Химический взгляд на природу, истоки и современное состояние. Биокатализ как основа исключительной эффективности биологических процессов, принципы реализации. Пути освоения каталитического опыта живой природы. Химические элементы в организме человека.

Понятие, классификация, свойства и функции белков. Регуляция желудочно-кишечной секреции. Нарушение переваривания белков и транспорта аминокислот. Пути образования пула аминокислот в крови и его использование в организме. Обмен серина и глицина.

Получение этилового спирта биохимическим методом путем сбраживания сахаров под действием ферментов дрожжей. Блок-схема получения этанола и производства спирта-сырца. Химический состав зерновых злаков и мелассы. Задача по утилизации мелассной барды.

Изучение биохимических характеристик биоактивной добавки "Grail". Разработка методики определения фенольных соединений, минеральных веществ и антиоксидантной активности субстанции. Установлено, что фенольный комплекс состоит из 9 отдельных флавоноидов.

Свойства ферментов, объясняющиеся их белковой природой. Значение аэробного и анаэробного окисления при нагрузках различной мощности и продолжительности. Строение и биологическая роль моносахаридов. Микроэлементы и роль железа в биохимических процессах.

Классификация белков в зависимости от растворимости, положения изоэлектрической точки, состава небелковой части. Фибриллярные и глобулярные белки. Кислотный, ферментативный и щелочной гидролиз белков. Роль отдельных аминокислот для организма человека.

Механизмы переваривания и всасывания белков. Понятие, классификация, свойства и функции белков, количество в пищевых продуктах. Азотистый баланс. Состав желудочного сока. Механизм образования соляной кислоты. Регуляция желудочно-кишечной секреции.

Схема синтеза Гемма, нарушения обмена железа. Железодефицитная анемия и гемохроматоз, особенности гемоглобина. Характерситика основных видов порфирий. Сигналы, регулирующие адсорбцию железа, регуляция поступления железа в клетки. Катаболизм гемоглобина.

Мышьяк, сурьма и висмут как представители токсических элементов пятой группы периодической системы, наиболее часто встречающиеся в окружающей среде, их сравнительная характеристика, физические и химические свойства, применение и влияние на организм.

Информационное содержание ДНК: ошибки при репликации и действие различных внешних факторов. Регуляторные районы и интроны. Современная химия, биохимия и нуклеиновые кислоты. Схема метода Сенгера и схематичное представление фрагмента радиоавтографа геля.

Понятие, история изучения, схема и фазы фотосинтеза. Участие хлорофилла в окислительно-восстановительном процессе взаимодействия углекислого газа и воды. Описание процесса фотохимического фосфорилирования (циклического и нециклического) в хлоропластах.

Биологическая химия как наука о химическом составе и свойствах веществ живых организмов, ее предмет и задачи. Особенности статистической и динамической биохимии. Специфика применяемых ею научных методов. Основные моменты истории развития биохимии.

Изучение нарушений митохондриальных процессов в основе различных заболеваний и старения. Изменение естественного ритма сна и бодрствования за счет искусственного освещения. Восполнение энергетических потребностей организма, систем поддержания гомеостаза.

Получение гидроксиэтил-замещенных мочевин взаимодействием алифатических диизоцианатов с диэтаноламином. Синтез полифункциональных органических соединений, химическая модификация эпоксидных и уретановых олигомеров. Образование ацил- и арилнитренов.

Получение битумной эмульсии. Процесс адсорбирования молекул водорастворимых эмульгаторов. Характеристика физико-химических свойств и анализ области применения битумных (дегтевых) мастик. Получение гудракама. Эмульгатор для приготовления эмульсии.

Означення білка, його первинна структура та функції. Амінокислоти, їх значення та характеристика будови. Імунітет, боротьба організму з інфекцією. Склад людського інсуліну. Пептиди та ферменти. Пепсин і трипсин як приклади чисто білкових ферментів.

Біохімічний склад та будова біополімерів, особливості їх хімічного складу. Високий вміст білкової компоненти. Комплексне вивчення фармакологічних ефектів нових препаратів. Активація геміцелюлозу, целюлози, лігніну, пектинових, білкових речовин.

Дослідження нового композиційного матеріалу на основі поліуретан-епоксидів із наповнювачем - гідроксиапатитом, який містить імуномодулювальну домішку левамізол. Вплив на організм малодиференційованих клітинних елементів на етапі асептичного запалення.

Поліциклічні ароматичні вуглеводні - клас різноманітних органічних сполук, поширених у навколишньому середовищі як забруднення. Вивчення можливості їх біодеструкції природними і селекціонованими мікроорганізмами. Шляхи біорозкладу усіх ксенобіотиків.

Кальцій один з найважливіших біометалів, найпоширеніший серед них у природі, його вміст в земній корі. Реакція кальцію з гемоціаніном та фенілаланіном. Мінералізація органічних сполук і звільнення поживних речовин за допомогою кальцію, розклад білків.

Уявлення про функціонування ферментів усередині і на поверхні літинних мембран. Умови одержання нових біокаталітичних ансамблів на основі синтетичних поверхнево-активних речовин різноманітної природи, водорозчинного ферменту й органічних розчинників.

Використання соняшникової олії як субстрату для біосинтезу поверхнево-активних речовин (ПАР). Синтез ПАР A. Calcoaceticus I MB В-7241 і N. Vaccinii ІМВ В-7405 на середовищі з різними концентраціями олії. Вплив концентрації нітрату натрію на синтез ПАР.

Механізми активації синтезу етилену і АБК. Особливості синтезу етилену тканинами різних рослин, динаміка акумуляції поза тканинами та механізми його дії. Зв'язок між вмістом фосфоліпідів, жирних кислот і продуктів пероксидного окиснення ліпідів мембран.

Особливості будови та розташування молекул води, вплив зміни температури на її стан. Класифікація вод за глибиною їх залягання (підземні, поверхневі) та місцем знаходження (атмосферні, морські, річні, ґрунтові). Дослідження аномальних властивостей води.

Вивчення біологічно активних речовин роду звіробій Hypericum L., зокрема антрахінонів та флавоноїдів. Дослідження якісного складу, кількісного вмісту в рослинах 73 видів, структури, моделювання нових сполук із заданими властивостями, біологічної дії.

Розгляд біомаси рослин як постійно відновлювального джерела сировини для хімічної промисловості. Хімічний аналіз можливості використання біоресурсів у виробництві базових органічних хімікатів. Промислова технологія переробки целюлози та вуглеводів.

Амінокислоти - органічні кислоти, важливі азотвмісні речовини в живій клітині. Біотехнологічні способи синтезу, використання мутантів мікроорганізмів. Мікробіологічний синтез глутамінової кислоти, лізину, метіоніну, треоніну, ізолейцину і триптофану.

Загальна характеристика, будова, властивості та класифікація методів біосинтезу. Основні технологічні стадії синтезу. Біосинтез вітаміну В12, А (ретинолу), С, рибофлавіну та каротиноїдів. Аскорбінова кислота та мінімальна щоденна потреба у вітамінах.

Фулеренти як регулятори оксидантної рівноваги у біологічних системах. Взаємодія фулеренів з бішаровими ліпідними мембранами. Динаміка активності мітохондріального електрон-транспортного ланцюга в клітинах, опромінених за присутності С60 та С60-композитів.

Дослідження особливостей процесів вільно радикального окиснення ліпідів за умов експериментального геморагічного інсульту. Вивчення дії антиоксидантних препаратів на розвиток даної патології з метою корекції захворювання за допомогою лікувальних засобів.