История и основные этапы открытия витаминов. Содержание основных витаминов в некоторых продуктах и их роль в обмене веществ в организме. Общее понятие об авитаминозах, гипо- и гипервитаминозах, характеристика состояния организма при них, пути разрешения.

Характеристика особенностей группы пищевых добавок, к которой относятся витамины. Определение значения и необходимости рибофлавина. Ознакомление с предназначением антиокислителей: защитой продуктов от изменения цвета, окисления и появления горечи.

Понятие витаминов как низкомолекулярных органических соединений, незаменимых компонентов пищи, присутствующие в ней в чрезвычайно малых количествах. Принятие временной классификации Мак-Коллума. Патологические состояния, возникающие при нарушении обмена.

Питание как один из важнейших факторов, влияющих на здоровье человека. Сущность, назначение и строение ферментов, витаминов и гормонов, их значение для организма человека. Характеристика нарушений и симптомы, вызванные их избытком или недостатком.

Роль биологически активных веществ (ферментов, витаминов и гормонов) в жизнедеятельности организма. История изучения ферментативных процессов. Основные свойства ферментов. Классификация витаминов, их роль в обмене веществ. Варианты действия гормонов.

Изучение понятия и содержания витаминов и ферментов в продуктах. Характеристика ретинола, тиамина, рибофлавина, кобаламина, аскорбиновой кислоты, кальциферола, токоферола и менадиона, их влияние на организм. Гормоны как переносчики информации для желез.

Понятие и характеристика витаминов, их основные группы, классификация и номенклатура. Биологическая роль витаминов в обмене веществ, последствия их недостатка в организме. Суточная потребность в витаминах разных групп. Связь витаминов с ферментами.

Обзор основных видов и свойств витаминов - органических веществ различной химической природы, не образующихся в достаточном количестве клетками человеческого организма, но необходимых для его нормальной жизнедеятельности. Последствия недостатка витаминов.

Классификация и польза витаминов для организма человека. Общая характеристика, нормы потребления и основные источники витаминов A, D, E, K, F, группы B, C, PP и H. Особенности принятия "солнечных ванн" как способа поступления в организм витамина D.

З'ясування античних уявлень щодо взаємовпливу рослин. Початковий етап досліджень взаємовпливу рослин у процесі боротьби за існування з кінця XVIII до початку XIX ст. Характерні особливості алелопатичної взаємодії рослин у підземній та надземній сферах.

Селекційна цінність та значення вирощування кукурудзи в монокультурі. Морфологічні ознаки самозапилених ліній кукурудзи в умовах монокультури. Дослідження основних принципів створення та ефективності вирощування гібридів кукурудзи в умовах монокультури.

Флористичний моніторинг рекреаційних зон м. Києва. Охоронний статус та хорологічна характеристика рідкісних видів рослин. Виявлення у флорі рекреаційних зон адвентивних рослин, занесених відпочивальниками, та рослин, небезпечних для здоров’я людини.

З’ясування сучасного стану вищої водної флори і рослинності, зокрема її синтаксономії, антропогенної динаміки та охорони. Стан антропогенної трансформації водної і повітряно-водної рослинності. Стан охорони флористичного і фітоценотичного різноманіття.

Дослідження типів вищої нервової діяльності людини та їх особливості у дитячому віці. Виявлення психологічних особливостей дітей різних типів темпераменту. Аналіз критеріїв свідомості та її зв’язку з діяльністю середнього, проміжного і переднього мозку.

Встановлення видового складу морських грибів лиманів північно-західного регіону Чорного моря. Дослідження сезонних і міжрічних змін структури мікокомплексів різних біотопів. Екологічна оцінка акваторій з використанням мікологічних індикаторних показників.

Проблема оцінки стану навколишнього середовища з використанням мікологічних індикаторних показників, що проявляються у зміні структури мікокомплексів під впливом різних факторів. Основи формування біологічної різноманітності прибережних екосистем.

Основні етапи і напрямки еволюції тваринного світу. Споранги і спорогенез в давніх вищих рослин. Геохронологічна історія Землі. Внутрішня будова риніофітів. Листове походження зовнішнього покриву. Рухи і розломи земної кори. Освоєння суші плазунами.

Загальна характеристика вищих спорових рослин. Біологічні та морфологічні характеристики відділу мохоподібних. Вивчення біологічних особливостей вищих спорових мікрофільної гілки еволюції. Вивчення характеристик відділів папоротеподібних та голонасінних.

Виявлення бактерій, відповідальних за анамокс процес у зразках активного мулу та визначення їх таксономічної приналежності. Визначення інтенсивності забарвлення спектрофотометричним методом. Оцінка наявності та родової приналежності анамокс бактерій.

Вивчення антигенної будови молекули фібрину, дослідження механізмів його полімеризації та розробка імуноферментного методу визначення розчинного фібрину в плазмі крові людини з діагностичною метою, імунохімічні властивості видів моноклональних антитіл.

Виявлення та ідентифікація збудника бактеріального опіку плодових - E.amylovora. Встановлення різної сортової чутливості до збудника опіку плодових у груші та яблуні. Використання моделі Maryblyt для прогнозування появи та розвитку опіку плодових.

Опис способу прискореного виявлення метициліно-резистентних штамів стафілококів. Використання індикатора метаболічної активності бактерійної культури в комбінації зі стандартним дискодифузійним методом. Роль провідного збудника гнійно-запальних інфекцій.

Аналіз внеску академіка М.М. Гришка у вивчення теоретичних і вирішення практичних проблем генетики, селекції та акліматизації рослин. Огляд його спеціальної методики селекції. Виведення сорту однодомних конопель. Механізація процесів збирання конопель.

Дослідження зв’язку між ночівельною поведінкою (колективна, самотою/парами/сімейними групами) та низкою параметрів у представників родини воронових. Залежність ночівель від сталого зв’язку птахів з видами рослин. Вплив екологічних факторів на тип ночівлі.

Характеристика технології вирощування садивного матеріалу калістефусу китайського (Callistephus Chinensis (L.) Nees) in vitro. Розгляд умов культивування донорного матеріалу для введення in vitro інтродукованих сортів Callistephus Chinensis (L.) Ness.

Аналіз змін в морфофункціональному стані тимуса в нащадків-щурів, виношених в умовах батьківського тютюнокуріння, їх залежність від обкурювання лише батька або батька й матері, терміну зробленого надрізу шкіри. Оцінка проліферації епітеліальних клітин.

Морфофункціональні особливості судинного русла після органозберігаючих оперативних втручань малоінвазивними методами. Огляд змін, які відбуваються в сім’яниках щурів, опромінених електромагнітним полем та після вживання настоянки ехінацеї пурпурової.

Місця розповсюдження діатомових водоростей. Загальні риси будови. Види роду навікула, що входять до складу бентосу прісних і солоних водойм. Значення діатомових водоростей, їх роль у ґрунтоутворенні та негативна участь в руйнуванні підводних споруд.

Поняття та класифікація покритонасінних, їх характеристика за походженням, будовою та особливостями. Їх значення в природі. Дослідження вегетативних органів покритонасінних: генеративні органи та особливості будови. Розмноження та життєвій цикл.

Сучасні представники вимираючих представники відділу дерев, кущів та трави. Кліматичні умови хвощеподібних трав’янистих рослин. Визначення життєвого циклу хвоща польового й папоротей. Дослідження біологічних характеристик викопних папоротеподібних.