Химический состав древесной коры, его особенности. Сравнение химического состава коры со свежесрубленной древесины с корой сплавной древесины. Зольность коры древесины после сплава в зависимости от диаметра бревна. Массовая доля холоцеллюлозы в коре.

Построение диаграммы состояния железо–карбид железа с указанием структурных составляющих и описанием превращения. Рассмотрение охлаждающих сред, структуры и свойств стали после термообработки. Изучение влияния легирующих элементов на свойства стали.

С физической точки зрения нефть рассматривается как раствор газообразных и твердых углеводородов в жидкости. Молекулярная масса нефтепродуктов. Химический состав нефти. Классификация нефтей. Химический состав и свойства газа. Присадки к моторному маслу.

Химический состав костной ткани. Минеральная часть кости, органический матрикс. Белки матрикса, специфичные для костной ткани. Моделирование и ремоделирование кости. Механизм и факторы образования костной ткани. Биохимические маркеры ее метаболизма.

Строение "царского" кургана. Определение химического состава изделий из самородных металлов, впервые обнаруженных при археологических раскопках средневекового погребального комплекса, расположенного недалеко от с. Кокшаровки в Центральном Приморье.

Органические и неорганические вещества, участвующие в реакциях, протекающих в живой клетке, роль солей в ее развитии. Свойства и функции белков, биологическое значение липидов, назначение нуклеиновых кислот для успешной жизнедеятельности клетки.

Основные химические элементы: кислород, углерод, азот, водород. Органические и неорганические вещества. Среднее содержание воды в организме человека. Функции минеральных солей. Энергетическая функция углеводов. Жир как запасной источник энергии.

Атомный и молекулярный состав клетки. Строение эукариотической клетки: оболочка, цитоплазма и ядро. Механизмы транспорта веществ в клетку и из нее (эндоцитоз и экзоцитоз). Признаки животной и растительной клеток. Единство принципа наследственного кода.

Выявление основных различий живой и неживой природы. Изучение химической организации и молекулярного состава клетки, анализ содержания в ней химических элементов системы Менделеева. Рассмотрение сущности связанного и свободного состояния воды в клетке.

Исследование содержания химических элементов в клетке. Обзор их роли в обмене веществ в клетке, возникновении и проведении нервного импульса, процессах сокращения мышечных волокон и свертывании крови. Органические вещества клетки. Строение молекулы жира.

Особенность атомного и молекулярного составов клетки. Анализ содержания в организме ионов. Характеристика основных классов углеводов. Сущность прокариотического и эукариотического типов клеточной организации. Синтез биологического значения мейоза.

Клетка как структурно-функциональная элементарная единица строения и жизнедеятельности всех организмов кроме вирусов и вироидов. Неорганические ионы и их немаловажное значение для обеспечения жизнедеятельности клетки. Катализаторы химических реакций.

Анализ элементного состава клетки. Содержание макроэлементов и воды в органах и тканях живого организма. Распределение воды в организме человека в зависимости от возраста. Неорганические и органические вещества клетки, структура белков и аминокислот.

Поступление воды в организм из внешней среды, а также при расщеплении жиров, белков, углеводов у животных. Биологическая мембрана. Обеспечение движения или продвижения жидкости вдоль поверхности клеток. Сравнительный анализ прокариотов и эукариотов.

Особенности азотсодержащих веществ. Определение творческого вклада ученых в раскрытие химизма процесса. Изучение морфологических, физиологических особенностей возбудителей. Микробиологические средства борьбы с вредителями, возбудителями заболеваний.

Анализ изменений химического состава дренажно-сбросных вод в открытых коллекторно-дренажных каналах в динамике и установление факторов, влияющих на формирование химического состава исследуемых вод на примере коллекторных каналов в Семикаракорском районе.

Вещества, которые оказывают положительное влияние на нашу кожу. Мыла и моющие средства, состав крема. Процесс производства мыла. Химические средства гигиены и косметики. Средства ухода за зубами. Дезодоранты и опасность озоновому слою Земли. Состав лаков.

Новые данные о химическом составе азотных термальных, углекислых и соленых вод Приморья. Условия их образования, основанные на том, что исходной водой для формирования минеральных вод служила метеорная вода, которая насыщалась химическими элементами.

Молоко как полноценный продукт питания. Специфические компоненты молока: молочный жир, лактоза, казеины, лактоглобулин и лактоальбумин. Факторы, влияющие на состав и свойства молока. Коллоидная система молока, окислительно-восстановительный потенциал.

Назначение молока в природе как полноценного продукта питания и сырьевого материала. Основные меры предупреждения жиров от порчи. Питательность, физические и биохимические методы переработки молока. Механизм и кинетика тепловой коагуляции казеина.

Молоко как полноценный и полезный продукт питания, его химический состав. Молочные белки, минеральные вещества, кислота, витамины, ферменты. Особенности хранения молока. Характеристика мягких сычужных сыров: ассортимент, экспертиза, дефекты, хранение.

Составные части молока, его основные компоненты: молочный жир, лактоза, казенны, лактоальбунин, лактоглобулин. Микробиологические основы процесса пастеризации молока. Пастеризационные режимы, применяемые в молочном деле. Определение чистоты молока.

Описание основных функций мышечных белков, сущность и особенности белков миофибрилл. Образование фибриллярной части миозина, функции и значение мышечного сокращения. Понятие тропомиозина и тропонина, специфика безазотистых органических веществ мышц.

Рынок мясных продуктов как один из крупнейших рынков продовольственных товаров. Усиливание пищевой ценности продуктов и использование растительных белков. Химический состав и пищевая ценность мяса. Экстрактивные вещества и продукты их превращений.

Характеристика химического состава и пищевой ценности мяса убойных животных. Изучение видов посола рыбы и описание их влияния на качество соленой рыбы. Объяснение сущности процесса созревания. Анализ качества и категории яиц поступивших к реализации.

Описание химического состава надземной части зверобоя продырявленного. Определение бифлавоновых соединений, главное из которых – аментофлавон, что обладает противовоспалительной и противоязвенной активностью. Структура гиперицина и псевдогиперицин.

Элементный, фракционный, вещественный, групповой, структурно-групповой, индивидуальный состав нефти. Разгонка нефти на фракции. Алканы. Среднее содержание аренов разных типов. Гибридные углеводороды. Физические свойства аренов. Простые и сложные эфиры.

Углеводороды нефти и нефтепродуктов. Гетероатомные соединения и минеральные компоненты природной маслянистой горючей жидкости со специфическим запахом. Методы контроля состава и свойств нефтепродуктов. Кислородные, сернистые, азотистые соединения.

Химический, фракционный и вещественный состав нефти. Углеводороды нефти и нефтепродуктов. Алифатические углеводороды, гетероатомные соединения и минеральные компоненты нефти. Смолисто-асфальтовые вещества, минеральные компоненты, гудрон и легроин.

Роль натриевых и калиевых солей плазмы в поддержании кислотно-щелочного равновесия в организме. Изучение концентрации ионов кальция в крови. Особенность поступления железа и фосфора в органическую среду животного. Регуляция минерального обмена веществ.