Выполнение тепловой инфракрасной аэросъемки специализированной авиационной тепловизионной системой высокого разрешения. Анализ масштабной трансформации термических изображений. Построение или корректировка схем расположения подземных сетей тепла.

Характеристика изменений, происходящих при варке круп. Размягчение структуры зерен крупы и семядолей бобовых. Особенность изменения их консистенции и массы. Накопление крахмала при тепловой кулинарной обработке круп, бобовых и макаронных изделий.

Характеристика строения тканей картофеля, овощей, плодов. Исследование физико-химических процессов, происходящих при кулинарной обработке картофеля, овощей и плодов. Анализ особенностей изменения массы и пищевой ценности картофеля, овощей и плодов.

Характеристика основных способов тепловой кулинарной обработки. Особенности приготовления супов, соусов, блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, из картофеля, овощей и грибов, мяса, яиц. Требования к качеству готовых блюд, сроки хранения.

Тепловой баланс помещений. Теплопотери через ограждения помещений, а также на нагревание воздуха и материалов для помещений производственных зданий и для жилых комнат. Анализ формул расчета теплопоступления. Удельная тепловая характеристика здания.

Специфика изготовления железобетонных плит. Расчет состава бетонной смеси. Анализ технологии производства плит и мероприятий по экономии топливно-энергетических ресурсов. Определение размеров и числа тепловых установок, составление циклограммы их работы.

Особенности обеспечения набора прочности бетона в конструкциях, бетонируемых в различных климатических условиях. Выбор метода обогрева, расчет тепловой обработки, составление текстовых указаний по обогреву. Расчет тепловой мощности обогрева бетона.

Цели подготовки пищевых продуктов к употреблению. Вкусовые и ароматические трансформации при тепловой обработке мясного сырья. Рассмотрение факторов, формирующих качество пищи. Ассортимент и кулинарные технологии подготовки мясных полуфабрикатов.

Значение тепловой обработки, классификация способов. Припускание как варка продуктов в небольшом количестве жидкости или в собственном соку. Жарка на нагретых поверхностях. Жарка в жире (во фритюре). Пассерование, термостатирование, тушение, брезирование.

Понятие технологии обработки продуктов питания в современной науке. Механическая и гидромеханическая обработка кулинарных продуктов. Процессы, происходящие при тепловой обработке. Технология температурной обработки, требования к качеству продуктов.

Основы тепловой обработки пищевых продуктов. Физико-химические процессы, происходящие при обработке белков, жиров, углеводов и витаминов. Анализ видов обработки. Особенности приготовки супов, вторых блюд, закусок, компотов. Потери пищевых веществ.

Изучение совокупности установок и оборудования, используемых для производства электрической энергии и теплоты. Тепловая схема тепловой электростанции на органическом топливе. Изучение конденсационной электростанции с мощным энергетическим блоком.

Факторы определения выбора температуры питательной воды при заданном числе подогревателей. Понятие регенеративного отбора и коэффициент полезного действия котлоагрегата при изменении температуры питательной воды. Принципиальные тепловые схемы котельных.

Определение расчетных расходов теплоты на отопление, вентиляцию и горячее водоснабжение по укрупненным показателям. Схема производственно-отопительной котельной. Выполнение расчёта тепловой схемы производственной котельной. Выбор оборудования котельной.

Состав основного и вспомогательного оборудования электростанции, способы его включения в тепловую схему энергоблока. Расчет процесса расширения пара в проточной части турбины. Определение расчетной электрической нагрузки, вырабатываемой паровой турбиной.

Расчет теплового, энергетического балансов установки. Составление тепловой схемы электростанции. Суть технологического процесса выработки энергии. Описание технической оснащенности, тепловой экономичности станции. Типы электростанции и принципе ее работы.

Рассмотрение результатов расчетных исследований параметров тепловой схемы угольного энергоблока с двумя промежуточными перегревами пара. Оценка особенностей создания угольного энергоблока нового поколения. Анализ компоновочных и конструктивных решений.

Сфера применения и цель использования тепловой трубы. Принцип действия и конструкция тепловой трубы Гоглера как наиболее распространенного ее типа. Функция, основные свойства и области работы тепловых труб. Пассивное регулирование с помощью сифона.

Блок схема портативного зарядного устройства. Климатическое исполнение, категория изделия. Нормальные значения климатических факторов внешней среды при эксплуатации и испытаниях. Содержание в атмосфере на открытом воздухе коррозионно активных агентов.

Принципиальная тепловая схема энергоблока электрической станции и назначение ее элементов. Подбор прототипа и составление принципиальной тепловой схемы. Определение параметров в регенеративных отборах, подогревателе и турбоприводе. Тепловой баланс.

Использование энергии глубинного тепла Земли с целью частичной замены природного газа, нефти и угля. Извлечение подземной тепловой энергетики горячих непроницаемых пород, на основе освоенных в нефтегазовой промышленности методов наклонного бурения.

Температура – одна из характеристик внутреннего состояния вещества, связана с тепловой инерцией (энергией). количество тепловой энергии в единице массы вещества, определяемой в особых единицах, названных градусами (градусы Реомюра, Фаренгейта, Цельсия).

Особенности механизма нефтеотдачи при термическом воздействии. Расчет тепловой эффективности, выбор размеров тепловых оторочек. Определение коэффициента теплоиспользования при закачке пара в водоносный пропласток, расчет количества тепла и температуры.

Аналіз стану енергетичної промисловості в Україні. Вдосконалення існуючих і розробка новітніх методів і пристроїв для акумулювання тепла. Накопичення теплової енергії. Особливості комбінованої системи сонячно-електричного акумуляційного теплопостачання.

Оцінка можливостей інфрачервоної термографії в різних областях медицини. Особливості візуалізованого температурного випромінювання при комплексній діагностиці хвороби. Необхідність впровадження термографії в клінічну практику поряд з іншими методами.

Загальна характеристика теплового поля Землі. Регіональний тепловий потік в земній корі та його коротка характеристика. Локальний тепловий потік у корі та його джерела. Особливості застосування терморозвідки для вивчення геологічного середовища.

Описание энергетического обследования энергогенерирующих и энергопотребляющих объектов. Преимущества и значение тепловизионного обследования ограждающих конструкций зданий и сооружений. Измерение теплотехнических свойств ограждающих конструкций зданий.

Тепловизионная диагностика функциональных нарушений вегетативной регуляции сосудистого тонуса организма. Этиология, патология и клинические признаки болезни Рейно. Оценка симметричности и скорости возникновения сосудистых реакций после холодовой пробы.

Оперативное и информативное обнаружение и устранение дефектов в электродвигателях циркуляционных насосов в экстремальных условиях Якутии. Тепловизионная диагностика оборудования с использованием термографа Иртис 2000СН. Технические характеристики прибора.

Характеристика возможности тепловизионного метода для оценки функционального резерва кровоснабжения рубцовых тканей лица, используемых при кожно-пластических операциях. Исследование и анализ резервов микроциркуляции в поврежденных ожогом тканях.