Экономика и организация сельскохозяйственным производством. Эпизоотология и инфекционные болезни с ветеринарной санитарией. Оперативная, общая и частная хирургия с офтальмологией и ортопедией. Биотехника размножения сельскохозяйственных животных.

Характеристика и разработка производственной программы предприятия. Расчеты площадей складских и производственных помещений. Оперативное планирование производства и организация работы заготовочных цехов. Организация контроля производства и качества блюд.

Особенности торговой деятельности предприятий общественного питания. Общая характеристика кафе: расположение горячего цеха, технологические линии, линейное размещение секционного модулированного оборудования. Товарооборот и факторы, влияющие на него.

Исследование понятия, сущности и основных тенденций развития производственной структуры предприятия. Особенности производственной структуры предприятия в различных отраслях промышленности. Производственная структура предприятия в нефтепереработке.

Организация снабжения, обслуживания и управления компанией. Производственный контроль качества производства кулинарной продукции на предприятии. Разработка промышленной программы фирмы. Основной подбор технологического оборудования для помещений.

Организация общественного питания. Работа отделов кулинарии универсамов города. Требования к производственным мощностям и рабочим местам. Оперативное планирование на предприятиях с полным циклом производства. Пути совершенствования отдела кулинарии.

Характеристика организации производства в подразделении предприятия. Производственная кооперация и координация деятельности подразделений. Оценка эффективности организации производства треста "Сургутнефтеспецстрой", направления ее совершенствования.

Назначение и специализация ремонтного вагонного депо, производственная структура, характеристика участков. Расчет параметров главного производственного корпуса. Формирование маршрутных линий движения ремонтируемых частей вагона (технологических потоков).

Направления развития общественного питания. Особенности работы мясо-рыбного, горячего, холодного и кондитерского цехов. Прием продовольственных товаров на "TODAY". Условия и способы хранения продуктов. Формы контроля качества выпускаемой продукции.

Проектирование оборота и структура стада в соответствии с планируемыми нормативами. Расчет выхода валовой и товарной продукции и продукции выращивания на одну структурную голову. Выбор наиболее эффективного типа кормления коров, его обоснование и оценка.

Организационно-экономическая характеристика исследуемого сельскохозяйственного предприятия, его производственная инфраструктура. Организация технического обслуживания и ремонта машин. Определение и анализ экономической эффективности кормовых культур.

Изучение первичного звена производственной структуры типографии. Определение составляющих качества рекламной полиграфии. Производственная структура и технологические процессы на предприятии. Структура управления предприятием и производственными цехами.

Организационная структура механического цеха. Расчет количества оборудования по цеху в целом. Определение числа производственных участков и их специализации. Распределение оборудования по участкам. Вспомогательные подразделения и складские помещения.

Планирование численности и состава рабочих. Планирование фонда заработной платы. Смета расходов на содержание и эксплуатацию оборудования. Экономическая оценка производства и инвестиций в энергетике. Расчет коэффициента экономической эффективности.

Краткий анализ финансово-экономического положения исследуемого предприятия, разработка стратегии по его развитию. Основные производственные мощности по выпуску продукции. Анализ рынка сбыта чугунных ванн. Разработка и структура производственного плана.

Технология изготовления взрывчатого вещества на производственных мощностях. Определение затрат, связанных с закупкой и эксплуатацией основного оборудования. Себестоимость изготовления одной тонны и расчет стоимости производства.

Общественное питание как отрасль народного хозяйства, основу которой составляют предприятия, характеризующиеся единством форм организации производства. Рассмотрение особенностей организации производства горячего цеха кафе общего типа на 60 мест.

Задачи предприятий общественного питания, характеристика ресторана и горячего цеха. Специализированные отделения горячего цеха, подбор персонала и оборудования для них. План меню и соотношение ассортимента блюд. Оснащение ресторана на 200 посадочных мест.

Источники снабжения сырьем и продуктами. Структура производства и его характеристика. Изучение горячего цеха и его функции. Производственная программа предприятия и порядок ее разработки. Персонал горячего цеха, его характеристика и требования к нему.

Определение длительности технологического цикла простого и сложного производственного процесса. Организация работы предметно-замкнутого участка и участка мелкосерийной сборки. Особенности капитального ремонта основных производственных фондов предприятия.

Расчёт объёма выпуска деталей. Выбор типа производства. Расчёт такта (размера партии) выпуска деталей. Разработка технологического процесса изготовления детали "Полюс катодный". Анализ технологичности конструкции детали. Выбор исходной заготовки.

Анализ конструкции детали на технологичность и разработка чертежа при помощи расчета припусков и технических требований, выбор метода получения заготовки. Описание и подбор оборудования, структура технологического процесса механической обработки детали.

Организация работы холодного цеха кафе. Определение количества потребителей, необходимого количества блюд и напитков, подлежащих изготовлению. Оценка потребности в сырье, численности работников. Подбор оборудования, посуды, инвентаря, инструментов.

Определение основных показателей и организационная структура управления регионального центра связи. Методы обеспечения и техническое обслуживание дистанции сигнализации и связи. Обзор методов обслуживания устройств автоматики и телемеханики дистанции.

Изучение структуры производства на Хабаровском отделении Дальневосточной железной дороги. Основные методы обеспечения и техническое обслуживание дистанции сигнализации и связи. Обзор методов обслуживания устройств автоматики и телемеханики дистанции.

Подготовительные работы при строительстве жилого дома. Проект производства земляных работ по планировке строительной площадки и устройству насыпи и выемки. Мероприятия по операционному контролю качества, расчет технико-экономических показателей.

Проблемы и перспективы организации производства зерна яровой пшеницы. Анализ состояния организации производства продукции растениеводства в ФГУП Учхоз "Рамзай". Разработка мероприятия по совершенствованию организации производства зерна яровой пшеницы.

Составление перспективного плана производства зерна. Анализ посевных площадей, урожайности и валового сбора. Изучение уровня механизации, оплаты труда в отрасли, организации севооборотов, системы удобрений, сортового состава культур, хранения продукции.

Структура посевов сельскохозяйственных культур, организация системы севооборотов и мероприятия по повышению плодородия почв. Организация основных трудовых процессов и уровень их механизации в растениеводстве. Экономическая эффективность растениеводства.

Система мер и мероприятий, направленных на рациональное сочетание труда с вещественными элементами производства, орудиями и предметами труда. Производственная операция, организация конструкторской подготовки. Планирование работы транспортного хозяйства.