Организационная характеристика проектируемого кафе, на котором выполняются все стадии технологического процесса приготовления пищи. Исследование специфики организации деятельности овощного, мясо-рыбного, горячего, холодного и кондитерского цехов.
Организация складского хозяйства и характеристика производственных помещений. Организация технологического процесса в мясо-рыбном, горячем, холодном и кондитерском цехах. Обслуживание посетителей в торговом зале. Разработка меню для предприятия.
- 20583. Организация деятельности предприятия общественного питания. Профессиональная деятельность повара
Характеристика предприятия питания. Организация снабжения сырьём. Схема расстановки оборудования в цехе. Характеристика оборудования, инвентаря, посуды, используемой при приготовлении блюд. Технология приготовления блюд и изделий, требования к качеству.
Организация контроля качества сточных вод на предприятии. Особенности деятельности юридического отдела предприятия ООО "ВТКХ". Разработка правовых документов и проектных договоров. Разработка и подача исковых заявлений, ходатайств и жалоб в районный суд.
Изучение теоретических основ организации деятельности предприятия оптовой торговли. Организация оптового товарооборота, формирование цены и издержки обращения оптовой фирмы. Анализ экономических показателей. Мероприятия по увеличению товарооборота.
Оценка территориального функционирования советской власти в период "оттепели". Цели и задачи местных Советов депутатов трудящихся. Разделение функций представительных и исполнительных органов власти. Обеспечение охраны государственного порядка на местах.
Рассмотрение предприятия как хозяйствующего субъекта рыночной экономики, значение и задачи производственной деятельности организации. Изучение организационно-правовых форм хозяйствования предприятия, их основных характеристик и принципов функционирования.
Создание частного магазина по продаже чая. SWOT-анализ основных показателей товарной продукции. Разработка плана маркетинга. Расчет плана прибыли на текущий год. Оценка рисков и конкурентоспособности. Расчет численности работающих и их заработной платы.
Нормативно-правовые основы деятельности прокуратуры, особенности её организации. Принципы функционирования прокуратуры, выявление нарушений законов. Надзор за соблюдением прав и свобод человека, состояние законности в сфере интересов несовершеннолетних.
Разграничение компетенций между территориальной и военной прокуратурой. Определение предмета надзора за исполнением законов. Отказ от представления запрашиваемых при проведении налоговой проверки документов. Сроки рассмотрения протеста прокурора.
Обобщение основных задач деятельности психолога: помощи нуждающимся в психологической реабилитации, психологической консультации по профессиональным вопросам, по проблемам личной и общественной жизни. Содержание принципов и правил работы психолога.
Мероприятия по психодиагностическому обследованию кандидатов, поступающих на службу в уголовно-исполнительную систему. Требования к ним, содержание и принципы реализации. Анализ проблем профессионального становления молодых сотрудников в коллективе.
Определение образовательных условий, обеспечивающих развитие, получение образования, адаптацию и интеграцию в социум детей с отклонениями в развитии. Этапы проведения психолого-медико-педагогического консилиума дошкольного образовательного учреждения.
Тушение пожара, проведение занятий и учений в ПЧ-77 ФГКУ "11 отряд ФПС по Республике Башкортостан". Техника безопасности при сборе, выезде, следовании на пожар (аварию, стихийное бедствие, занятие) и при возвращении в часть. Работа службы охраны труда.
Рентгеновские лучи и их применение в медицине. Рабочий стол рентген-лаборанта. Обеспечение радиационной защиты пациентов и безопасности сотрудников больницы от ионизирующего излучения. Сбор серебросодержащих материалов. Контрастные исследования органов.
Ознакомление со структурой, характером, организацией производства. Изучение ассортиментного перечня выпускаемой продукции. Структура аппарата управления ресторана. Прием, перевод, увольнение персонала. Формы организации труда официантов и бармена.
Характеристика ресторана "Марко Поло". Производство и реализация кулинарной продукции. Ресторанное обслуживание вне стационарных помещений, устройство выездных мероприятий общественного питания. Основные должностные обязанности администратора ресторана.
Управление существующими производственными и непроизводственными процессами ресторана "Прованс". Оценка конкурентоспособности ресторанов. Квалификационные требования к работникам. Расчет загрузки торгового зала. Основное и вспомогательное оборудование.
Расчёт экономических показателей деятельности ресторана кавказской кухни на 60 посадочных мест. Издержки предприятия общественного питания. Производственная программа и товарооборот. Расходы ресторана на электроэнергию. Расчёт потребности сырья для блюд.
Принятие управленческих решений в РУП "Толочинский консервный завод". Персонал предприятия. Производительность труда. Технико-экономические показатели. Организация производства, материально-технического обеспечения, маркетинга и сбыта продукции.
Организационно-техническое описание деятельности туристического предприятия Санаторий "Кубань", расположенного в городе Анапа. Методика сегментации рынка туристических услуг и анализ сильных сторон организации. Система организация питания в санатории.
Понятия, цели, задачи, методы сетевого маркетинга. Специфика сбыта в сетевой компании. Использование суб-mix комплекса маркетинга сетевой компании "Faberlic". Основные проблемы предприятия и разработка рекомендаций по применению данного комплекса.
Организационная структура гостиничного предприятия. Анализ обеспечения качества продукции и услуг в отеле. Контроль соответствия сетевым стандартам качества обслуживания и стандарты уборки номерного фонда. Организация бухгалтерского учета отеля.
Подготовка следственных действий. Проведение оперативно-тактических мероприятий по созданию наиболее благоприятных условий для задержания подозреваемого. Основные правила фиксации хода и результата следственных действий. Действия оперативной группы.
Разработка процесса решения функциональных задач планового отдела строительной организации: внутренние и внешние связи; трудоемкость задач и численность работников; должностные инструкции; документация. Рекомендации отделу кадров по подбору персонала.
Задачи и функции вневедомственной охраны. Содержание и направления деятельности УВО, ОВО при МВД, УВД по организации вневедомственной охраны в области. Взаимодействие УВО, ОВО при МВД, УВД с иными государственными органами и с общественными объединениями.
- 20607. Организация деятельности социального педагога по профилактике девиантного поведения подростка
Концептуальные подходы к изучению проблемы влияния социальных факторов на поведение девиантного подростка. Основные направления профилактики девиантного поведения, разработка серии занятий с девиантными подростками, их роль в работе социального психолога.
Полноценное развитие средств речи и ее функций в дошкольном возрасте как залог сохранения нервно-психического здоровья ребенка. Алгоритм коррекционно-образовательной работы специалистов дошкольного учреждения для детей с тяжелыми нарушениями речи.
Рынки сбыта товаров. Сегментация рынка по потребителям услуг спорт бара "Фанат". Конкуренция на рынках сбыта. Анализ сильных и слабых сторон предприятия. Стратегия коммуникативной политики. Затраты на оснащение предприятия. Оценка риска и страхование.
Выбор и расчёт площадей складских помещений, производственных, вспомогательных и технических помещений площадей станции технического обслуживания автомобилей. Технологическая планировка производственных участков. Анализ и оценка патентной информации.