Характеристика сырья и стадий производства. Особенность микрофлоры и возбудителей брожения теста. Микроорганизмы, используемые в производстве хлеба из пшеничной и ржаной муки. Виды микробной порчи макаронных изделий. Источники микрофлоры и ее состав.

Строение и состав яйца. Заражение продукта патогенными микроорганизмами. Нормативы микробиологических показателей яичных продуктов. Пути и источники обсеменения яиц микрофлорой. Санитарно-микробиологический контроль качества меланжа и яичного порошка.

Микроорганизмы, их биологические признаки, систематика, экология, взаимоотношения с другими организмами. Цели и задачи медицинской микробиологии. Связь различных дисциплин с медицинской микробиологией. Основы этиологии, патогенеза и иммунитета.

Микробиология: понятие, задачи, объекты изучения. Морфология и ультраструктура бактериальной клетки. Бактериофаги и генетика микроорганизмов. Основы учения об инфекции, гуморальный иммунный ответ, основы клинической иммунологии, пиогенные кокки и др.

Характеристика основных групп микроорганизмов по морфологическим физиологическим признакам. Микрофлора молока, молочных продуктов, сыров, яиц и яичных товаров. Санитарный режим на предприятиях общественного питания. Бактерии, плесневые грибы, дрожжи.

Виды порчи у молочных, мясных, рыбных, яичных, зерновых продуктах, в плодах и овощах. Дезинфекция и обеззараживание объектов. Применение дезинфицирующих и дератизационных средств. Санитарно-гигиенические требования к предприятиям общественного питания.

Микробиология макаронных изделий и хлеба (возбудители брожения теста). Микробиология плодов и овощей (классификация микроорганизмов, болезни, признаки заболеваний). Санитарно-гигиенические требования по содержанию мелкорозничной и розничной торговли.

Тинкториально-морфологические признаки, свойственны для семейства энтеробактерий. Главная особенность выделения чистых культур и идентификация их с помощью определения биохимических свойств. Основная характеристика выявления антигенов энтеробактерий.

Предмет и задачи микробиологии - науки, изучающей строение, функции, распространение, роль и значение в жизни человека малых организмов. Антоний ван Левенгук - изобретение микроскопа. Виды микроорганизмов: простейшие, бактерии, дрожжи, мицелиальные грибы.

Описана решающая роль микробиоты для здоровья человека и неразрывной связи ее изменений с развитием заболеваний. Генез клостридиальной инфекции демонстрирует то, насколько нормальный состав микробиома человека важен для обеспечения иммунной защиты.

Результаты исследования микробиоты разных отделов желудочно-кишечного тракта поросят. Установлено, что в толстом кишечнике подсвинков четырех- и восьмимесячного возраста в наибольшем количестве обнаруживаются эшерихии и энтерококки; результаты.

Рассматривается микробный спектр слизистой оболочки пищевода и желудка детей с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью и гастродуоденитом. Исследование биоптатов слизистой оболочки желудка. Выявление гемолитических стафилококков и стрептококков.

Исследование состава кишечного микробиоценоза взрослых пчелиных особей для возможностей последующей их коррекции. Причины активного увеличения представителией нормофлоры в кишечнике взрослых рабочих особей. Особенности размножения гнилостной микрофлоры.

Проведено исследование метаболитов кишечной микрофлоры (короткоцепочечных жирных кислот) в кале и в сыворотке крови у больных дерматомикозом стоп с сопутствующей неалкогольной жировой болезнью печени в зависимости от продолжительности заболевания.

Изучение биотопа кишечника у детей с острыми респираторными заболеваниями для выяснения частоты и глубины изменений микробиоценоза толстого кишечника при данной патологии. Определение частоты отклонений в биотопе кишечника у детей с дисбактериозом.

Значение нарушения микробиоты небных миндалин в патогенезе хронического тонзиллита. Сравнительный анализ микробиоценоза слизистой оболочки небных миндалин у больных с различными формами хронического тонзиллита. Особенности микробиологических исследований.

Рассмотрение особенностей проявления адаптационного синдрома. Выявление нарушений микробиоценоза у детей с хроническим гастродуоденитом. Ознакомление с клиническим течением заболевания слизистой двенадцатиперстной кишки и пилорической зоны желудка.

Изменение микробиологического пейзажа у ортодонтических больных. Риск появления очагов деминерализации эмали вокруг брекетов. Микробиологическое обследование полости рта на разных этапах лечения с целью уточнения причин развития деминерализации.

Микробиоценоз как совокупность популяций разных видов микроорганизмов, обитающих в определенном биотопе. Почва и ее источники передачи возбудителей инфекционных болезней. Меры профилактики заражения инфекционными заболеваниями, передающимися через почву.

Функции нормальной микрофлоры внутри макроорганизма. Видовой состав нормальной микрофлоры пищеварительного тракта. Качественный и количественный микробиологический состав нормальной микрофлоры толстого отдела кишечника собак на территории Красноярска.

Рассмотрение фармацевтических и биомедицинских аспектов применения кандидатных микробицидов, разнообразных классификаций препаратов для топической иммунопрофилактики ВИЧ-инфекции. Описание наиболее значимых представителей каждой химической группы.

Теоретические аспекты изучения микроблога для развития иноязычной коммуникативной компетенции учащихся. Особенности микроблога как средства обучения, его возможности для развития иноязычной коммуникативной компетенции учащихся средней школы.

Технологии и оценка эффективности медиа рилейшнз, его место и роль в паблик рилейшнз. Особенности микроблога Кадырова Р.А. как одного из каналов коммуникации со средствами массовой информации. Понятие, история и практическое применение микроблога.

Историко-геологические, структурно-тектонические, геоморфологические, гидрогеологические характеристики геологической среды территории инфекционной больницы г. Одессы. Иерархически-блоковое строение территории, участки потенциального геологического риска.

Влияние микроорганизмов на качество лекарственных средств. Источники микробной контаминации. Понятие о микробной чистоте лекарственных препаратов и стерильности. Лекарственные формы, требующие асептических условий изготовления. Формы для инъекций.

Специфика лечения патологии прикуса с использованием ортодонтической техники. Критерии мониторинга течения хронического инфекционно-воспалительного процесса в полости рта в условиях перманентно действующих нагрузок. Профилактика ортодонтического лечения.

Определение видового состава и количественных показателей микроорганизмов на всех этапах технологического цикла изготовления колбас. Изучение влияния элементов барьерной технологии на микробиологические показатели и безопасность колбасных изделий.

Использование отходов животноводческих ферм для стимулирования роста растений. Аэробная ферментативная переработка навоза с помощью микробных ассоциаций; биогазовые установки. Химический состав, свойства микробных удобрений. Технология утилизации отходов.

Анализ накопления в ризосфере сахарной свеклы микробной биомассы и микробиологической активности по интенсивности эмиссии диоксида углерода при различных системах земледелия и способах обработки почвы. Оптимизация состояния микробного ценоза почвы.

Сущность экзем как воспалений поверхностных слоев кожи, имеющих нейроаллергический генез и хроническое рецедивирующее течение. Особенности развития себорейной экземы. Дифдиагностика и лечение экзематозного хейлита. Понятие крапивницы и отека Квинке.