Значение национальной казахской кухни, особенности приготовления и хранения. Набор витаминов в национальной казахской кухне. Технологические карты блюд, алгоритмы приготовления: кайнары, куырдак, турли еттер, кабырга с гарниром, деликатесы из конины.

Развитие казахской музыкальной культуры в ХХ веке. Основоположники профессиональной композиторской школы Казахстана. Взаимосвязь народной и профессиональной музыки в развитии казахской музыкальной культуры. Произведения казахской музыкальной классики.

Этапы развития казахской музыки и архаичные образцы инструментальной музыки народа (кюи-легенды "Акку", "Аксак кыз", "Зарлау"). Появление оркестровых и хоровых интерпретаций казахской монодической музыки (фольклорно-этнографический оркестр "Отрар сазы").

Влияние на формирование и становление казахского костюма соседних народов, с которыми казахи находились в тесной взаимосвязи. Традиционные материалы для изготовления одежды: шкуры, кожа, шерсть домашних животных, тонкий войлок, сукно, парча, шелк.

История развития искусства казахского охотничьего промысла. Особенности национальной охоты с собаками. Приручение собак и их тренировка. Охота с беркутом: описание процесса, атрибуты и их назначение, поверья, связанные с беркутом как священной птицей.

Рассмотрение региональной политики Российской империи в Казахской степи. Исследование генезиса взглядов чиновников различного ранга на развитие казахского общества и на совершенствование административной политики после введения реформы 1844 года.

Юрта у казахов, ее история и символика. Строение юрты из деревянного каркаса и кошомного покрова. Размеры жилища, его зависимость от размера ромбовидных отверстий решетки (кереге). Части казахской юрты, расположение дверей, очага, вещей и мебели.

Жизнь казахского населения в XVII-XVIII вв. Роль батыров в Казахском ханстве, в национально-освободительной борьбе казахов против джунгар. Защитники казахского народа - батыры Керей, Наурызбай Куттымбетулы, Жанибек, Богенбай, Кабанбай, Райымбек, Карасай.

Исследование влияния современных диаспор, оказываемого ими на внутриполитические процессы и на развитие системы межгосударственных связей. Политологический анализ о состоянии казахских диаспор, являющихся носителями определенных этнокультурных традиций.

Народная культура как искусство и как основание жизненного пространства. Принципы воспитания средствами музыкальных традиций: кюи-легенды (рассказы о происхождении казахских народных инструментов), творчество великих кюйши, народный эпос (жыр и терме).

Изготовление кумыса из кобыльего молока, шубата из верблюжьего молока: полезные свойства напитков. Приготовление курта из овечьего творога. Ингредиенты и этапы приготовления бешбармака из баранины. Жент как очень сытное и сладкое блюдо. Рецепт айрана.

Понятие национального праздника, его исторические источники и корни. Сущность и обоснование праздников некоторых государств, традиции их провождения и мероприятия. Особенности празднования религиозных праздников в современном татарском обществе.

Рассмотрение основных проблем развития этнокультурного воспитания в системе образования Республики Казахстан. Национальные игры как один из важнейших элементов культуры казахского народа, их влияние умственное развитие детей младшего школьного возраста.

Понятие трапезы бастангы у казахов. Рассмотрение бастангы как определяющего этапа социализации, свидетельствующего переход членов групп на последующую ступень возрастных классов. Семейный праздник сорока дней как внимание в казахской семье новорожденному.

Казахское гостеприимство. Приготовление национального блюда к приходу гостей из барана – бесбармак. Традиция, по которой старейшина недавно родившемуся ребенку завязывает ноги веревкой и водит вокруг собравшихся гостей. Первая посадка ребенка на коня.

Шокан Уалиханов: жизнь и деятельность, научное наследие. Ибрай Алтынсарин как выдающийся просветитель, педагог, поэт, общественный деятель Казахстана. Педагогическая цель рассказа "Сын бая и сын бедняка". Главные особенности публицистики Алтынсарина.

Характеристика этнических процессов, с которыми связывается формирование народностей в средневековый период. Проблемы истории тюркского раннесредневекового мира. Исследование племени хотон, описания их обычаев. Анализ истории племени маскар ХІІ века.

Изучение научной деятельности великих казахских ученых-просветителей Чокана Валиханова, И. Алтынсарина и А. Кунанбаева. Описание и особенности вклада казахских деятелей в дело просвещения казахского народа, обогащение казахской и мировой культуры.

Рассмотрение особенностей современных казахских надмогильных сооружений. Этнографические и исторические исследования культурного наследия Оренбургской области. Описание структуры и погребальных сооружений казахских родовых кладбищ в Южном Урале.

Характеристика казахского языка, включающая изучение индивидуальности, специфичности и образа мыслей, который создается правилами языка и его грамматикой. Особенности казахского языка, относящегося к числу языков, являющихся языками национальной культуры.

Внутриполитическое положение Казахстана в конце XVII - начале XVIII веков и попытки создания единого централизованного государства. Казахско-Джунгарские войны, захват кочевий и пастбищ как основная цель джунгарских нашествий. Создание единого ополчения.

Образование джунгарского ханства. Причины и основные события Казахско–джунгарских войн в конце XVII–середине XVIII вв. Казахские ханы, бии, батыры, герои борьбы с джунгарами. Исход многовековой борьбы казахского народа с джунгарскими завоеваниями.

Рассмотрение истории Казахско-Джунгарских отношений в XVII-XVIII вв. Происхождение ойратской народности. Образование Казахского ханства. Борьба с узбеками-шейбанидами за Присырдарьинские города. Позиция царизма к кочевым народам ("разделяй и властвуй").

Исследование лингвистических единиц, характеризирующих национально-культурную специфику языка. Выявление и специфика лакун в казахском и русском языках. Анализ национально-культурной семантики языковых единиц. Связь языка с культурой и менталитетом.

Посольские и торговые караваны Казахстана. Мирные отношения между Россией и Казахским ханством. Вступление Младшего жуза под Российский протекторат в 1734 г. Принятие протектората северо-западной частью Казахстана, последствия колониального гнета.

Политическая организация Младшего жуза и его вхождение в состав Российской империи, деятельность хана Абулхаира. Социально-экономическая обстановка Среднего жуза в конце XVIII - начале XIX века. Завоевательная политика России в южных регионах Казахстана.

Исследование вопросов защиты и чести достоинства человека в казахском обычном праве. Обоснование возрождения идей свободы, равенства, соблюдения и защиты чести и достоинства в казахском традиционном обществе. Методы повышения уровня правового сознания.

Возникновение Казахского ханства как закономерный итог социально-экономических и этнополитических процессов на обширной территории Восточного Дешт-и-Кипчака, Семиречья и Туркестана. Основные этапы развития данного государства, отношения с джунгарами.

Изучение истории образования Казахского ханства. Характеристика базовых форм и отношений собственности в кочевой системе хозяйства ханства. Описание основных особенностей организации власти и управления в Казахском кочевом обществе XIII-XV столетия.

Становление и развитие казахской государственности в регионе средневекового Казахстана. Рассмотрение роли казахского ханства XV-XVII века в системе государств евразийских народов. История борьбы ханов за оседло-земледельческие районы Южного Казахстана.