Питание лиц пожилого возраста: рекомендуемое суточное потребление белков, жиров, углеводов, энергии и витаминов. Гигиеническая характеристика питания детей: основы рационального питания, потребность в пищевых веществах, витаминах, режим питания детей.

Исследование возможности создания и внедрения на основе гигиенической регламентации эффективного способа доочистки нефтесодержащих вод с помощью микробов-деструкторов на балластных станциях. Описание хода и результатов исследования, рекомендации к работе.

Антропогенная деятельность: основные принципы решения экологической проблемы и способы утилизации отходов. Использование осадочных сточных вод в сельском хозяйстве (в частности, на удобрения), актуальность их утилизации и влияние на состав почвы.

Разработка мероприятий для улучшения состояния здоровья спортсменов - одна из задач гигиены физической культуры и спорта. Изменение взаимосвязи между составом кишечной микробиоты и организмом человека - причина развития иммунопатологических состояний.

Биологическая роль и физиологическое значение углеводов. Связь углеводного обмена с липоидами. Место транслокации сахаридов в метаболизме. Пищевые продукты, как источники энергии для организма. Влияние веществ на работу желудочно-кишечного тракта.

Обзор имеющихся в литературе сведений по проблеме применения коллоидного серебра в растениеводстве. Изучение вопросов гигиенической значимости контроля содержания серебра в растениях и объектах окружающей среды. Подходы к его количественному определению.

Требования к микробиологической лаборатории, к ее устройству и оснащению. Ветеринарно-санитарные мероприятия в цехах колбасного завода. Технология производства изделий из мяса. Дезинфекция, дезинсекция, дератизация предприятий мясной промышленности.

Санитарно-гигиеническая оценка инсоляционного режима, естественного и искусственного освещения помещений. Определение качества питьевой воды, его анализ. Основы диетического и лечебно-профилактического питания. Физиология физического и умственного труда.

Оценка условий труда по показателям вредности и опасности факторов производственной среды, тяжести и напряженности трудового процесса. Методы измерения шума, вибрации, температуры. Оценка параметров микроклимата. Измерение уровня искусственного освещения.

Характеристика методов консервирования продуктов. Медицинский контроль за питанием организованных групп населения, за его организацией и полноценностью. Рациональное и лечебно-профилактическое питания. Методы исследования индивидуального питания.

Особенности труда при производстве лекарственных препаратов. Химические факторы производственной среды и промышленная токсикология. Зонирование территории предприятия фармацевтического производства. Гигиенические аспекты организации труда в аптеке.

Повышение устойчивости человека к различным неблагоприятным факторам окружающей среды. Воздействие тепла на организм, процессы, активизируемые им. Режимы, способы, приемы закаливания. Закаливание повышенной температурой, хождение босиком, солнечные ванны.

Заболевания, вызываемые микробиальными загрязнителями. Бактериальные токсикозы и микротоксикозы. Пищевые токсикоинфекции, вызываемые бациллюс цереус. Изменение пищевых продуктов в процессе хранения, влияние этих изменений на безвредность продукта.

Гигиена как медицинская наука. Особенности и роль элементов пищи: белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных солей, воды. Основы рационального и сбалансированного питания, его нормы. Мероприятия, направленные на усвоение у детей гигиенических основ.

Соблюдение требований гигиены к генплану и выбору участка для строительства предприятия. Гигиенические принципы планировки, требования к складским, производственным, административно-бытовым, вспомогательным помещениям предприятий общественного питания.

Ознакомление с результатами гигиенической оценки организации учебно–воспитательного процесса при традиционной и инновационных формах обучения. Разработка научно обоснованной системы мероприятий по профилактике психогенных форм школьной дезадаптации.

Представления о количественной и качественной характеристике рационального питания. Нормирование потребностей человека в энергии и питательных веществах. Способы определения суточных энерготрат и потребности организма в основных пищевых веществах.

Ознакомление с историей возникновения, целями и базовыми задачами гигиены как научной дисциплины. Изучение основ правильного питания и правил закаливания. Гигиенические требования к спортивным сооружениям и местам занятий физическими упражнениями.

Определение стратегии и тактики реализации задач оздоровительной направленности. Пути решения проблемы здоровья подрастающего поколения. Рассмотрение вопросов предупреждения травм, разработка новых методик диагностики и прогнозирования заболеваемости.

Распорядок дня молодого спортсмена. Основные гигиенические требования к спортивной форме. Гигиена мест занятий и личная гигиена борца. Значение весового режима для успешного выступления на соревнованиях и сохранения здоровья занимающихся спортсменов.

Пищевые добавки и их функции в пищевых технологиях и продуктах. Соблюдение допустимой нормы суточного потребления пищевых добавок. Гигиенический контроль за применением пищевых добавок. Специальные стандарты и требования к качеству пищевых продуктов.

Санитарно-гигиенические требования к показателям микроклимата рабочих мест производственных помещений. Классификация вентиляционных и отопительных систем. Методы измерения и контроля микроклиматических условий. Зоонозные инфекции и их профилактика.

Источники, физико-химическая характеристика питьевой воды. Биологические, медицинские и социальные аспекты взаимодействия человека со средой его обитания. Допустимое содержание в питьевой воде некоторых химических веществ, проблема обеспечения качества.

Общие положения и область применения нормативов микроклимата, определения. Общие требования и показатели микроклимата, оптимальные и допустимые его условия. Требования к организации контроля и методам измерения микроклимата, справочные данные.

Измерение естественного и искусственного освещения на рабочем месте. Принципы нормирования и контроля микроклимата производственных помещений. Исследование радиационного фона и основных методов защиты от воздействия внешнего ионизирующего излучения.

Основные требования к медперсоналу. Принципы размещения стоматологических организаций. Требования к оборудованию и внутренней отделке помещений. Расчет микроклимата, отопления, вентиляции и освещения. Требования к санитарному содержанию помещений.

Снижение теплопотерь организма и обеспечение оптимальной температуры как главное требование к одежде. Гигиеническая характеристика натуральных и искусственных материалов. Требования к чистке одежды. Особенности использования различных видов обуви.

Общая учебная нагрузка в школе. Основные требования к расписанию уроков. Условия правильной организации перемен в школе. Гигиена учебно-воспитательной работы, предусматривающая необходимость проведения специальных мероприятий во время экзаменов.

Гигиеническое требование к открытым спортивным сооружениям. Основы закаливания с точки зрения гигиены. Требования к химическому составу воды. Механизмы, регулирующие тепло в организме. Гигиеническое обеспечение подготовки спортсменов в легкой атлетике.

Общие гигиенические требования к организации учебного процесса в общеобразовательных учреждениях. Гигиенические требования к уроку физической культуры, организации трудового обучения, работе с персональным компьютером, выполнению домашних заданий.