Основы курортологии

Высоким содержанием кальция отличаются свежее и сквашенное молоко, творог, сыр, фасоль, соя, хрен, зелень петрушки, репчатый лук, толокно, урюк и курага, яблоки, сушеные персики, груши, сладкий миндаль, яичный желток.

Натрий. Основным поставщиком его является поваренная соль. Натрий участвует в образовании желудочного сока, регулирует выделение почками многих продуктов обмена веществ, активирует ряд ферментов слюнных желез и поджелудочной железы, более чем на 30% обеспечивает щелочные резервы плазмы крови. Суточная потребность взрослого здорового человека (в оптимальных условиях труда и быта) в натрии составляет 4-6г (это примерно 10-15г поваренной соли). Более соленым пищевой рацион должен быть при обильном потоотделении во время тяжелого физического труда, перегревании, а также при частой рвоте и поносе.

Фосфор. Преобладающая его часть (до 80%) сосредоточена в костной ткани. Обмен фосфора, кальция и магния тесно связан. Суточная потребность в нем взрослого здорового человека колеблется в пределах 1,5-2г.

Наиболее богаты фосфором молоко, творог, сыр, белые сушеные грибы, яичный желток, грецкий орех, многие крупы (особенно рис), соевая мука, пшеничный хлеб, редис, зеленый горошек, урюк и курага, изюм, говядина и говяжья печень, почки, мясо кролика. Фосфор, содержащийся в продуктах животного происхождения, усваивается лучше, благотворно влияет на нервную систему, особенно при напряженной умственной работе.

Сера в организме человека - непременная составная часть клеток тканей, органов, ферментов, гормонов, в частности инсулина - важнейшего фермента поджелудочной железы и серосодержащих аминокислот. Много ее в нервной, соединительной, костной тканях. Суточный пищевой рацион взрослого здорового человека должен содержать 4-5 г серы, что обеспечивается правильно организованным питанием, в которое включают мясо, куриные яйца, овсяную и гречневую крупы, хлебобулочные изделия, молоко, сыр, бобовые и капусту.

Микроэлементы

Йод. Почти половина его находится в щитовидной железе человека, так как йод является важнейшим компонентом вырабатываемого ею гормона - тироксина. При длительном недостатке йода в пище развивается зобная болезнь. Суточная потребность взрослого здорового человека в соединениях йода составляет 0,1-0,2мг. При сочетанном дефиците в рационе йода, меди, кобальта и марганца нарушается обмен витамина С, снижается количество эритроцитов в крови.

Много йода содержат морская капуста, кальмары, креветки, морская рыба, салат-латук, лук репчатый и порей, дыни. Есть он также в хлебобулочных изделиях, в некоторых плодах, овощах, а также в молоке и молочных продуктах.

Марганец. Активно влияет на обмен белков, углеводов и жиров. Важной считается способность марганца усиливать действие инсулина и поддерживать определенный уровень холестерина в крови. В присутствии марганца более полно утилизируются организмом жиры.

Сравнительно богаты марганцем крупы, в первую очередь овсяная, фасоль, горох, говяжья печень и многие хлебобулочные изделия, которыми практически восполняется суточная потребность человека в марганце - 5-10 мг.

Кобальт. Недостаточное его потребление проявляется нарушениями функции центральной нервной системы, малокровием, снижением аппетита. Кобальт способен избирательно угнетать дыхание клеток злокачественных опухолей и тем самым предотвращать их размножение; недостаток кобальта в организме может вызвать рак крови. Кобальт необходим для нормальной деятельности поджелудочной железы, для образования красных кровяных телец. Специфическим достоинством кобальта считают его способность в 2-4 раза усиливать противомикробные свойства пенициллина.

Больше всего кобальта содержат говядина, виноград, редис, салат, шпинат, огурец, черная смородина, клюква, репчатый лук, говяжья печень, особенно телячья, яйца, молоко. В сутки человеку необходимо получить с пищей 0,1-0,2 мг кобальта.

Медь необходима для регулирования процессов снабжения клеток кислородом, образования гемоглобина и созревания эритроцитов. Присутствие меди в организме необходимо для эффективного усвоения железа, в противном случае железо, накопленное в печени, не сможет участвовать в образовании гемоглобина. Способствует медь также полной утилизации организмом белков, углеводов и повышению активности инсулина. Для всех этих процессов взрослому здоровому человеку ежедневно необходимы 2 мг меди.

Интересные исследования провели специалисты Института гигиены питания в Москве. Изучив питание более чем трех тысяч школьников в разных регионах СНГ, ученые установили, что рост детей прямо связан с содержанием в их рационе меди. Оказалось, что дети выше среднего роста потребляют ее достаточно, а малорослые - гораздо меньше нормы. Примерно такие же результаты были получены в сравнении с контрольной группой, обнаружились значительные нарушения в тканях, истончение костей. Таким образом, медь играет важную роль в обмене веществ, происходящем в соединительных (кожных, хрящевых и костных) тканях. Ученые пришли к выводу, что при недостатке ее в клетках, из которых развиваются хрящевые и костные ткани, снижается активность ферментных систем и замедляется белковый обмен. В результате это приводит как к замедлению, так и к нарушению роста костных тканей.

Основные пищевые источники меди - горох, овощи и плоды, мясо, хлебобулочные изделия, рыба, печень, орехи, яичные желтки, молоко. 1 литр родниковой воды содержит 1 мг меди.

Никель в сочетании с кобальтом, железом, медью также участвует в процессах кроветворения, а самостоятельно в обмене жиров, обеспечении клеток кислородом. В определенных дозах никель активирует действие инсулина. Потребность в никеле обеспечивается рациональным питанием, содержащим мясо, рыбу, хлебобулочные изделия, молоко, фрукты и ягоды.

Цинк входит в состав важнейших ферментов, обеспечивающих должное течение окислительно-восстановительных процессов и тканевого дыхания. Он присутствует в крови и мышечной ткани. Специфические последствия длительного недостатка цинка в пище - это прежде всего снижение функции половых желез и гипофиза. Взрослому человеку необходимо ежедневно получать с пищей 10-15 мг цинка.

Больше всего цинка в проращенной пшенице и пшеничных отрубях, мясе гусей, фасоли, горохе, кукурузе, говядине, свинине, курином мясе, рыбе, говяжьей печени. Есть цинк в молоке, яблоках, грушах, сливах, вишнях, картофеле, капусте, свекле и моркови.

Мышьяк препятствует потере фосфора организмом и регулирует фосфорный обмен. Специалисты полагают, что некоторые формы аллергии могут быть вызваны дефицитом мышьяка в организме. Этот микроэлемент содержится во всех продуктах растительного и животного происхождения, за исключением сахара. Количества мышьяка, которое обычно присутствует в рационе, вполне достаточно для человека.

Ванадий играет важную роль в повышении защитных функций организма. Он стимулирует движение фагоцитов - клеток, поглощающих болезнетворные микробы и повышающих невосприимчивость к инфекциям.

Биохимические исследования показали, что в сочетании с другими минеральными веществами ванадий замедляет процесс старения.

Контрольные вопросы

Какие макроэлементы содержит глина?

Какие микроэлементы содержит глина?

При каких заболеваниях применяется глина, содержащая йод?

Наружное применение глины

При авитаминозах на больные места накладывают примочки из глины, разведенной в тминном отваре, приготовленном из расчета 1 столовая ложка семян тмина на 1 стакан воды; длительность процедуры - 3-4 часа. Показаны также компрессы из свежего сливочного масла, смешанного с глиной в соотношении 1:2; длительность процедуры - 2-3 часа.

При воспалении лимфатических узлов (лимфадените) и лимфатических сосудов (лимфангите) рекомендованы компрессы с глиняной водой или глиняные примочки.

При аденоидах рекомендованы ежедневные двукратные промывания носовых ходов (утром и вечером), глиняную воду вводят в носовые ходы. На одну процедуру требуется до 100 мл глиняной воды.

Для очищения дыхательных путей используют полоскания холодной глиняной водой. Процедуры проводят 2 раза в день утром и вечером. После каждого полоскания рекомендовано делать ингаляции горячим паром с добавлением соды, после чего на лоб, горло, затылок ставят глиняные примочки.

При ангине показано полоскание горла каждый час раствором глины в теплой воде, приготовленном из расчета 1 чайная ложка лечебного сырья на 200-250мл воды. Параллельно с полосканием на горло делают горячие припарки (махровое полотенце опускают в горячую воду, затем прикладывают его к горлу), после припарок накладывают холодную примочку из глины. При повышении температуры тела горячие припарки и холодные глиняные примочки следует чередовать каждый час. Одновременно можно накладывать глиняные примочки на низ живота.

При ревматизме рекомендовано проведение следующей процедуры: больное место укутывают махровым полотенцем, прогретым над паром, оставляют на 30 минут, затем накладывают холодную глиняную примочку на 1 час. В дополнение проводят растирания глиняной водой: марлевым тампоном, пропитанным раствором глины, энергично растирают больное место; для усиления эффекта к глиняной воде можно прибавить 2-3 растертых зубка чеснока.

При бессоннице на лоб накладывают холодный компресс из глины, смешанной с кислым молоком в соотношении 1:2. Одновременно рекомендуется накладывать на икры компресс из смеси теплой воды и столового уксуса в равной пропорции.

При бородавках применяют примочки из глины, смешанной с растертым чесноком в соотношении 3:1. Длительность процедуры - 6-8 часов; примочки накладывают на ночь.

При варикозном расширении вен больные места растирают глиняной водой с тертым чесноком, а также делают примочки из глины.

При системной красной волчанке на пораженные участки,регулярно в течение длительного времени накладывают мазь, приготовленную по следующему рецепту: 3-4 столовые ложки глины размочить в воде, слить воду и размешать до сметанообразной консистенции, затем добавить 1 чайную ложку столового уксуса, 1 столовую ложку свежеотжатого сока подорожника и 2-3 столовые ложки отвара хвоща полевого, приготовленного из расчета 2 столовые ложки побегов на 1 стакан воды; компоненты тщательно смешать. Параллельно можно обрабатывать больные места глиняной водой.

При гангрене раневую поверхность обрабатывают подсоленной водой (10г поваренной или морской соли на 100 мл воды), а затем накладывают глиняные примочки на всю конечность. Длительность процедуры - 1,5-2 часа. Проводится процедура 2-3 раза в день.

При геморрое к геморроидальным шишкам прикладывают примочку с глиняной водой, фиксируя ее Т-образной повязкой. Длительность процедуры - 7-8 часов. Удобнее проводить ее на ночь.

При опухолевых заболеваниях головного мозга глиняные примочки накладывают на лоб, затылок, виски попеременно в течение 6-8 часов. Меняют примочки каждый час.

При заболеваниях нервной системы рекомендованы глиняные примочки, которые накладывают на лоб и затылок; длительность процедуры - 2-2,5 часа. Желательно 2 раза в день принимать глиняную ванну, а на ступни накладывать глиняную мазь, приготовленную из глины с добавлением столового уксуса в соотношении примерно 10:1; при этом икры нужно тепло укутать, надеть шерстяные носки. Длительность процедуры - 1 час.

При мастопатии, а также опухолевых заболеваниях (после консультации специалиста!) используют холодные глиняные аппликации, меняя их по мере согревания в течение 2-3 часов.

При заболеваниях мочевого пузыря, почек, печени (после консультации специалиста!) используют холодные аппликации, меняя их по мере остывания в течение 1-2 часов.

При заболеваниях сосудов (флебиты, эндартерииты и др.) процедуру проводят в два приема:

а) накладывают компресс на 1 час. Слои компресса чередуют один за другим следующим образом: на кожу накладывают кусок ткани или марли сложенной в четыре слоя, пропитав глиной, разбавленной водой до состояния жидкой кашицы, - по размеру пораженного участка; затем слой вощеной бумаги или клеенки на 2-3см шире предыдущего; утепляющий слой - шерстяная ткань или вата для компрессов; все это прибинтовывают или подвязывают;

б) накладывают пластырь - слой четырехслойной марли или плотной ткани, пропитанный кашицей из глины, разведенной водой до консистенции густой сметаны. При высыхании глины пластырь меняют на свежий. Длительность наложения пластыря - 1 час.

ПАМЯТКА! Если в пораженном месте ощущается дискомфорт или боль, жжение, холод, то процедуру нужно прекратить. Повторное ее проведение в этом случае проводят через 12-24 часа.

При абсцессах пластырь, наложенный указанным выше способом, меняют каждые 30-40 минут в течение суток, затем делают 6-8 часовой перерыв и снова накладывают пластырь.

При мигрени на затылок и шею накладывают компресс из глины. Длительность процедуры - 2-3 часа. Проводить ее можно ежедневно в течение 7-10 дней. При необходимости курс лечения можно повторить после 1-2 месячного перерыва.

При насморке используют полоскания глиняной водой со свежеотжатым лимонным соком в соотношении 3:1. Глиняную воду приготавливают следующим образом: в трехлитровую бутыль засыпают около 200г глины, заливают бутыль доверху родниковой водой или водой из колодца (пригодна и водопроводная отстоянная вода) и оставляют настаиваться на 3 суток. Полученный продукт сливают. Он пригоден для использования в течение нескольких месяцев.

При заболеваниях глаз смазывают темя и растирают брови пастой из глины.

При заболеваниях полости рта 2 раза в день чистят зубы глиной вместо зубной пасты или параллельно с ней.

При артритах, болях в конечностях любого происхождения, при малокровии, заболеваниях мышц, связок рекомендуют 2 раза в неделю принимать ванны с глиной из расчета 1-2л глиняной болтушки на ванну.

Курс лечения и профилактики обострений составляет 7-14 процедур. После 1-2 месячного перерыва его можно повторить.

ПАМЯТКА! Глина способна ускорять восстановительные процессы в организме после длительных болезней. В этом случае возможны обострения основного заболевания или непродолжительные лечебные кризы, которые могут проявиться в виде слабости, недомогания, головных болей. Посоветовавшись с врачом, процедуры необходимо доводить до конца, несмотря на эти скоропреходящие побочные явления.

При экземе, нейродермите, псориазе следует замесить глину с крупной солью в соотношении 1:1 до консистенции густой сметаны. Полученную смесь нанести на пораженные участки кожи на 4-6 часов, после чего смыть теплой водой. Процедуру проводят 1 раз в день, курс лечения - 7-14 дней. При необходимости он может быть повторен после 1-2 -недельного перерыва.

ПАМЯТКА! В перечисленных выше случаях не следует использовать глину в период обострения заболевания.

При грибковых заболеваниях кожи нужно взять 250мл жидкой глины (консистенции жидкой сметаны), добавить 1 столовую ложку 9%-ного уксуса. Тщательно размешать. Наложить на пораженные участки на 4-5 часов, затем смыть теплой водой. Процедуру проводят раз в день на протяжении 12-16 дней. После 2-3-недельного перерыва курс лечения можно повторить.

При заболеваниях суставов, маститах, состояниях после перенесенных переломов костей рекомендовано использование такой смеси: глину надо замесить на теплой моче до консистенции густой сметаны, наложить смесь слоем 0,5-2 см на увлажненную уриной хлопчатобумажную ткань и приложить ее к пораженному участку, затем накрыть полиэтиленовой пленкой, а поверх наложить слой ваты или шерстяную ткань (компресс). Через 2-3 часа компресс снять и обмыть кожу теплой водой. Процедуру проводят ежедневно или через день. Курс лечения составляет 7-10 дней. При необходимости он может быть проведен после 1-2-недельного перерыва.

При фурункулезе, после перенесенных ушибов, а также при панарициях, маститах, заболеваниях суставов рекомендовано использование следующей смеси: глину замесить на 9%-ном столовом уксусе, накрыть полиэтиленовой пленкой, поверх нее положить шерстяную ткань или вату для компрессов. Длительность процедуры - 8-9 часов (обычно этот компресс накладывают на ночь). Утром компресс следует снять и обмыть поверхность кожи теплой водой. На следующий вечер рекомендуется принять хвойную ванну из расчета 80-90 г сухого хвойного экстракта на ванну при температуре воды 25-37єС. Продолжительность процедуры - 10-15 минут. Таким образом, следует чередовать ванны и компрессы на протяжении 3-4 недель. Курс лечения можно повторить после 1-2 недельного перерыва.

Песочные ванны

Псаммотерапия - метод лечения, основанный на воздействии на тело человека прогретого солнцем песка в условиях морского побережья. Она показана, в частности, при ревматических заболеваниях и последствиях костных переломов. Хотя псаммотерапия, как и другие природные методы лечения, применяется с древних времен, она стала научным методом только после организации учреждений, проводящих специальные клинические и экспериментальные исследования.

В итальянском городе Римини в 1875г. был создан Институт талассотерапии. В его работе определенное место отведено исследованиям в области псаммотерапии. Это объясняется тем, что курорт Римини отличается обилием прекрасного песка на просторном, ориентированном на юг побережье.

Исследования этого института показали, что псаммотерапия оказывает выраженное стимулирующее действие на сердечно-сосудистую систему. Их целью было определить влияние псаммотерапии на сердечный ритм, оценить степень сердечно-сосудистого стресса с помощью длительно регистрируемой электрокардиограммы. Псаммотерапию проводят по методике Р.Farneti и C.Menarini (4): процедура включает воздействие прогретым солнцем морским песком (1 период), «калидарий» - пребывание пациента в замкнутой, прогреваемой солнцем среде (ІІ период), душ из теплой морской воды (ІІІ период) и «тепидарий» (ІV период). Курс лечения состоит из 12 процедур. Продолжительность периода вначале 5 мин, затем ее увеличивают до 10-15-20 мин.

Механизм действия псаммотерапии сложен и требует тщательного исследования уровня ее влияния на организм.

Результаты исследования свидетельствуют о том, что при правильном проведении псаммотерапии не вызывает существенных изменений ЭКГ и нарушений ритма сердца. Отмечается лишь непродолжительная, хотя и выраженная реакция сердечно-сосудистой системы в начале І и ІІ периодов псаммотерапии. С учетом этого необходим тщательный подбор больных для проведения указанного вида лечения. При назначении псаммотерапии больным с высоким риском развития заболевания сердечно-сосудистой системы и больным пожилого возраста следует делать электрокардиографию, особенно в начале І и ІІ периодов процедуры, с визуальным телеметрическим контролем ЭКГ на осциллоскопе. Это позволит повысить эффект псаммотерапии.

Песочные ванны, благодаря своему тепловому и механическому действию, вызывают усиление окислительных процессов, приводящих к потере массы тела (до 800-1000г за один сеанс), оказывают болеутоляющее и рассасывающее действие на больной организм. В связи с этим они показаны для лечения заболеваний опорно-двигательного аппарата, болезней центральной и периферической нервной систем, женской половой сферы, последствий травм и др., так как способствуют улучшению трофики, кровообращения, процессов обмена, в результате чего происходит рассасывание патологических продуктов воспаления и спаек, размягчение рубцов.

Песочные ванны солнечного нагрева рекомендуется принимать на приморских курортах с хорошими песчаными пляжами или в санаториях, расположенных на берегах рек и озер. В этом случае в дополнение к тепловому и механическому действию песка добавляется действие морского климата или микроклиматических условий берегов рек и озер.

По своему действию на организм больного человека песочные ванны являются одним из видов теплолечения. Показания и противопоказания для всех видов лечения общие.

Контрольные вопросы

Что такое песочные ванны?

При каких заболеваниях назначают песочные ванны?

Сколько ванн необходимо на курс лечения?

Продолжительность первой и последней ванны?

Фитотерапия

Растения в нашей жизни

Растения играют в нашей жизни большую роль. Они являются пищей, дают тень и материал для строительства жилищ, обогащают воздух кислородом, вырабатывают в себе лекарственные вещества. Они привлекают к себе своей красотой и создают нам настроение. Издревле принято награждать лавровым венком победителей и дарить цветы любимым людям. Растения стали предметом легенд и сказаний, песен и поэм. Растения, травы ассоциируются с представлениями о родной стороне. Услышишь только одно слово «березка» и сразу видишь позолоченную солнцем опушку леса и шелестящую на ветру листьями эту стройную русскую красавицу.

Травы, как никакие другие растения, необходимы человеку. Они и корм для сельскохозяйственных животных, и украшение дорожек парков и садов, и важный источник лекарственного сырья. На земном шаре насчитывается более трехсот тысяч растений, из которых мы, к сожалению, используем не более пятисот-шестисот. Если исключить из трав около семисот растений, содержащих яды и поэтому опасных для человека, то поистине растительная кладовая природы для поддержания жизни животных и человека неисчерпаема.

Лекарственные свойства растений известны людям очень давно. Народная медицина владеет многими секретами траволечения. И значительно позже, когда люди овладели методами химии, они начали выделять из растений лекарственные вещества в чистом виде, превращая их в отвары, настойки, порошки и таблетки.

Многие необходимые для нас лекарства буквально окружают нас со всех сторон: мы ходим по ним, используем в качестве украшений и очень мало знаем о том, как их можно и нужно употреблять для поддержания своего здоровья и лечения заболеваний. В наш век - век научно-технического прогресса, привыкнув к тому, что можно синтезировать все, и считая, что только современная техника в состоянии поставить диагноз, мы незаслуженно забыли о народной медицине, впитавшей в себя опыт тысяч поколений. Мы нередко не умеем использовать то богатство, которое имеется под рукой, или используем его неправильно. А ведь достаточно привести самые простые примеры, чтобы доказать, что природа дает нам в руки средства, которые часто эффективно помогают даже до того, как мы пойдем к врачу. Вспомните самый банальный отвар шалфея - скольким людям, страдающим зубной болью, принес он облегчение!

При рассказе о лекарственном действии растений надо учитывать еще следующее. Целый ряд растений мы употребляем в пищу в качестве гарниров и приправ. О многих таких растениях известно, что они полезны для человека. Но оказывается, что эта польза не абсолютная, иногда общеупотребительный продукт может нанести и вред. Взять хотя бы обыкновенный чеснок. Этот продукт содержит особые летучие противомикробные вещества, называемые фитонцидами. Многие знают, как полезен чеснок при различных заболеваниях зубов и ротовой полости, а также при других заболеваниях. О лечебных свойствах чеснока немало говорилось и писалось в разные времена.

Возьмем такой растительный продукт, как лук. Он так же, как и чеснок, является источником фитонцидов и очень полезен при ряде заболеваний полости рта, желудочно-кишечного тракта, верхних дыхательных путей и т.д. В последнее время появились сведения, что лук снижает свертываемость крови. Значит, его употребление, по-видимому, целесообразно при таких заболеваниях вен, как тромбофлебиты, и при других болезнях с повышенной свертываемостью крови.

Опыт применения природных средств, в частности растений, в качестве лекарств является элементом культуры наших предков-язычников. Как складывалась, из чего состояла эта культура выживания народа - народная медицина? Это бесценный опыт, опыт многих миллионов людей, многих сотен поколений, как зеницу ока сберегших то часто совсем небольшое, что они узнали о новой траве, до того неведомой. С появлением письменности их опыт в какой-то мере зафиксирован и в устном, и в письменном виде. Так дошли до нас бесценные следы памяти предков, их послания жизни потомкам, их обереги здоровья, их думы и дела. Дошли, дожили до нас. И сохранила все это народная медицина. Обратимся к авторитетам в этой области; у академика Ю.Бромлея есть специальная работа, которая так и называется: «Народная медицина как предмет этнографии» (см. книгу «Современные проблемы этнографии». - М., Наука, 1981). Этот автор подтверждает, что народная медицина, как и любой другой вид народных знаний, представляет собой неотъемлемую часть культуры каждого народа (об этом нужно знать и помнить некоторым представителям официальной медицины, много сделавшим для дискредитации народной медицины). Многие тысячелетия назад народные лекари, волхвы и чародеи имели представление как об анатомии и физиологии человека, так и о происхождении заболеваний. Они умели не только определять болезнь, но и лечить ее лекарствами из растительного, животного и минерального сырья. Широкое распространение имела физиотерапия - лечение теплом, холодом, водой, массажем. Были известны диетотерапия, санитария, гигиена и косметика. Были распространены внушение, гипноз, аутогенная тренировка, развиты акушерство и гинекология, уход за детьми и лечение детских болезней. Делалась вакцинация против оспы, но самое главное - производились и хирургические вмешательства.

Что касается нашего главного предмета разговора, то нужно отметить, что собирание лекарственных растений и их применение имело культовый характер и окружалось магическими обрядами. Наиболее важные признавались священными, что повышало эффект их действия на организм (за счет психотерапии), создавался их культ, например женьшеня. «По признанию одного из современных зарубежных этнографов, - подчеркивает названный выше автор, - психоанализ всего лишь заново открыл и изложил в новых понятиях тот подход к лечению болезней, истоки которого восходят к первым дням человечества. Знахари первобытных племен всегда пользовались средствами психоанализа, часто с искусством, которое поражает даже наших известных ученых…»

На Руси в стародавние времена дохристианской культуры все знания о лечебных свойствах растений, трав сосредоточивались у особых лиц - ведунов (от слова «ведать» _ знать). Ведуньи и ведуны, получавшие по наследству опыт лечения травами, буквально из уст в уста дополняли его своими наблюдениями год за годом, поколение за поколением по цепочке жизни. Это были специалисты универсальных познаний. Вот что пишет А.Афанасьев: «Ведун и ведьма (ведунья, вещица) - от корня вед, вещ - означает вещих людей, наделенных духом предвидения и пророчества, поэтическим даром и искусством целить болезни. Названия эти совершенно тождественны со словами: знахарь и знахарка, указывающими на то же высшее ведение…»

Болезнь рассматривается народом как злой дух, который после очищения огнем и водою покидает свою добычу и спешит удалиться. Народное лечение основывается главнейшим образом на окуривании, обрызгивании и умывании с произнесением на болезнь страшных заклятий. По общему убеждению, знахари и знахарки заживляют раны, останавливают кровь, выгоняют червей, помогают от укусов змеи и бешеной собаки, вылечивают ушибы, вывихи, переломы костей и всякие другие недуги; они знают свойства как спасительных, так и зловредных (ядовитых) трав и кореньев, умеют приготовлять целебные мази и снадобья.

В травах, по народному поверью, скрывается могучая сила, ведомая только чародеям; травы и цветы могут говорить, но понимать их дано одним знахарям, которым и открывают они, на что бывают пригодны и против какой болезни обладают целебными свойствами. Все эти заклинания, гадания, предсказания безотказно действуют на умы и сердца людей. Люди верили им, многое из арсенала средств ведуна оказывало реальное психологическое и физиологическое воздействие. Это подтверждено научно и не подлежит сомнению.

Чтобы лучше понять причины пренебрежительного отношения некоторых медиков к лекарственным растениям, нужно вникнуть в суть дела. А она, как писал Сергей Небесный в очерке «Приручение целебных трав» («Наш современник», 1974, №6 такова: «Еще совсем недавно многие наши современники рассматривали целебные травы как нечто безнадежно устарелое, архаическое, как пережиток глубокой древности вроде лыковых лаптей или деревянной сохи… Особенно стали пренебрегать травами три-четыре десятилетия назад, когда фармацевтическим «идолом», медицинским кумиром стали лекарственные препараты химического происхождения…»

Уже на самых ранних стадиях развития человеческого общества растения были не только источником питания людей, получения одежды, орудия труда и защиты. Они помогали человеку избавиться от болезней. Изучая археологические находки, жизнь первобытных племен австралийцев, племен Центральной и Южной Африки, индейцев Амазонки, этнографы установили, что не было на земле такого племени, которое не знало лекарственных растений.

Тайны врачевания охранялись и наследовались по родству, но нередко в такую семейную школу попадали способные молодые люди и со стороны. Параллельно развивалась храмовая медицина. Лечение проводилось в священных храмах, где после специальной подготовки больного (соблюдение поста, длительных молитв) оракулы толковали их сновидения, которые являлись якобы «откровениями богов» о том, как лечить больного. Для обучения искусству медицины при храмах открывались школы. Есть сведения о существовании таких школ в городах Вавилонии, Египта, Индии.

Флора Юго-Восточной Азии, Индии и Китая, отличавшаяся исключительным богатством, многие тысячелетия служила неисчерпаемым источником лекарств для лечения самых разных заболеваний.

Китайская медицина насчитывает несколько тысяч лет. Основоположником ее считается император Шень-нун, живший более 5000 лет назад, автор древнейшей медицинской книги, названной Бень-цао (т.е.травник), так как в нем описаны в основном растительные средства. Уже в то время китайские врачи знали женьшень, эфедру, спаржу, кизил.

В Индии большую известность получила «Аюрведа», или «Книга жизни», _ оригинальное медицинское сочинение, относящееся к І в. до н.э. Книга содержит восемь глав. Наибольший интерес для медицины представляет седьмая глава - «Искусство приготовления лекарств от всех болезней и для продления жизни. Лекарства для укрепления болезненного организма и возбуждающие». Индийская медицина использовала около 800 растений. Значительная их часть используется и в настоящее время (чилибуха, раувольфия, многие пряности). В ІІІ веке н.э. в Индии начали возделывать лекарственные растения.

В тесном взаимодействии развивалась медицина народов Междуречья и Древнего Египта. Многочисленные изображения растений и записи о них найдены на стенах храмов и гробниц. Особенно ценные сведения о применении растений были прочитаны в древних памятниках письменности - египетских папирусах. Самым большим является древнеегипетский папирус, относящийся к 1570 г. до н.э., названный по имени исследователя Георга Эберса, открывшего в 1872 г. этот папирус и изучившего его. Папирус, вывезенный из Египта и хранящийся в Лейпцигском университете, представляет собой медицинский трактат, содержащий выдержки из 40 написанных ранее медицинских сочинений. Трактат назван «Книга приготовления лекарств для всех частей тела». В этом лечебнике приведено около 800 рецептов на разнообразные лекарственные формы: пилюли, настои, мази, соки, курительные средства, припарки. Классифицированы они по фармакологическому действию: слабительные, рвотные, мочегонные, потогонные и др. Египтяне знали о целебных свойствах алоэ, аниса, белены, мяты, клещевины, подорожника. Право приготовления лекарств имели только люди, принадлежавшие к высшему жреческому сословию. По представлениям египтян, все лечебное дело находилось под покровительством бога Тота, которого называли «фармаци» (защитник, исцелитель). Отсюда и современные названия, связанные с лекарствоведением, - фармация, фармакопея, фармакогнозия.

Египетская медицина оказала большое влияние на развитие медицины Древней Греции и Рима. Греки, как и многие другие народы, связывали целебное действие растений со сверхъестественными свойствами, данными им богами, поэтому сведения о лекарственных травах широко представлены в легендах и мифах. По преданиям, на Кавказе (Колхиде) под покровительством богини Артемиды находился волшебный сад ядовитых и лекарственных растений, откуда эти растения попали в Грецию. Согласно греческой мифологии, богом врачей и врачебного искусства стал сын Аполлона исцеляющего - Асклепий. По Гомеру, он был царем Фессалии (около 1250г. до н.э.). Детство и юность Асклепия прошли в горах Пелиона. Этот край был известен густыми лесами, целебным воздухом, богатыми минеральными источниками, обилием лекарственных трав. Воспитывал Асклепия мудрый кентавр Хирон. До нас дошли изображения Хирона с факелом в руке. Вероятно, этот факел символизировал его стремление нести свет знаний людям. Хирон, хорошо изучивший целебные свойства трав, одновременно был прекрасным воспитателем, музыкантом, гимнастом. Сочетая всеобъемлющие знания с редкой мудростью и доброжелательностью, он воспитал многих героев Эллады (Тесея, Ясона, Ахилла). Асклепий не только воспринял знания учителя, но даже превзошел его в искусстве врачевания. Во время обучения Асклепий познал важность природных факторов, физических упражнений и здорового образа жизни для сохранения и укрепления здоровья. Согласно мифам, он не только исцелял все болезни, но даже возвращал к жизни умерших. Этим Асклепий прогневал властителя царства умерших Аида и громовержца Зевса, так как нарушил закон и порядок, установленный Зевсом на земле. Разгневанный Зевс убил Асклепия, метнув в него молнию. Но люди обожествили сына Аполлона как бога-целителя. Они воздвигли ему много святилищ, среди них знаменитое святилище Асклепия в Эпидавре. Помещения для лечения больных при храмах назывались асклепийонами. Дочери Асклепия: Гигиея и Панакея, считались покровительницами отдельных отраслей медицины. Гигиея прославилась разумными профилактическими советами и почиталась как богиня здоровья. Изображалась она юной девой, держащей в руке чашу со змеей. Панакея была покровительницей лекарственного лечения, умела лечить от всех болезней. Поэтому панацеей стали называть легендарное средство от всех болезней.

Потомками Асклепия считали себя многие врачи Древней Греции, в том числе Гиппократ (460-377г. до н.э.). Родина этого выдающегося врача и мыслителя - остров Кос, знаменитый своей медицинской школой. Отец его был врач по имени Гераклит, мать - повитуха Фенарета. Род Гиппократа в течение 18 поколений занимался медициной, передавая свое искусство от отца к сыну. Гиппократ был широко образованным человеком, много путешествовал, изучая жизнь, быт и нравы народов Причерноморья и Средиземноморья. Он создал учение о причинах возникновения болезней и методах их лечения, сделал попытку собрать и привести в систему разрозненные наблюдения и сведения о лекарственных средствах, описал 236 растений, которые применялись в медицине того времени. Среди них - белена, бузина, горчица, ирис, золототысячник, миндаль, мята, чилибуха и др. Он считал, что лекарственные растения своим действием обязаны определенному, оптимальному сочетанию всех составных частей, поэтому растения следует употреблять в том виде, в котором их создала природа. т.е. в натуральном или в виде соков. «Медицина есть искусство подражать целебному воздействию природы», - писал этот знаменитый врач древности.

Отправляясь к больному - знаменитому философу Демокриту, Гиппократ послал письмо своему собирателю трав Крашевасу. В письме содержалась просьба прислать травы и растительные соки, которые могут пригодиться в лечении: «… все соки, выжатые или вытекающие из растений, следует доставить в стеклянных сосудах, все листья, цветы, корни - в новых глиняных банках, хорошо закрытых, чтобы под влиянием проветривания не выдохлась сила лекарства, как бы впавших в обморочное состояние». При раскопках античных аптек обнаружено, что именно таким способом хранили лекарственные средства.

Отцом европейской фармакогнозии считается греческий врач Диоскорид, живший в І в. н.э. Им составлено описание всех лекарственных растений, употреблявшихся в античном мире, а его сочинение «Materia medika», снабженное многочисленными рисунками и еще в его время, переведенное на латинский язык, в течение столетий являлось настольной книгой врачей и фармацевтов.

Наибольшую славу среди римских медиков заслужил Клавдий Гален, грек по происхождению, родом из Малой Азии. Он родился в 130 г. н.э. в семье архитектора. Отец хотел, чтобы сын стал философом, дал ему блестящее образование. Однако Клавдия больше привлекали вопросы естествознания, особенно медицины, изучением которой он начал заниматься с 17 лет. Чтобы усовершенствовать свои медицинские знания, Гален предпринял путешествие по разным городам и странам, после чего стал практикующим врачом среди гладиаторов. В 164г. он переехал в Рим и поступил на службу придворным врачом. В противоположность Гиппократу Гален придерживался мнения о том, что у лекарственных растений есть два начала. Одно из них оказывает на больной организм лечебное действие, другое - бесполезное или даже вредное. Действующее начало предпочитает высушенному растению жидкость, поэтому его легко отделить от бесполезного. Для этого лекарственное растение следует настоять или прокипятить с водой, вином, уксусом или другой подходящей жидкостью. Извлечения из лекарственных растений быстро завоевали популярность во всех странах Европы и были названы «галеновыми препаратами». Гален имел свою аптеку в Риме, где сам готовил лекарства для больных. Им описано изготовление порошков, пилюль, лепешек, мыл, мазей, пластырей, горчичников, сборов и других лекарственных форм. В большом количестве приготовлялись косметические средства. Перу Галена принадлежит около 400 сочинений, половина из них - по медицине. В книгах Галена собран богатый материал в виде стандартных прописей и советов для использования практическим врачом. В течение веков сочинения Галена служили авторитетнейшими пособиями для европейской медицины, были переведены на латинский, арабский, сирийский, персидский языки.

Большая заслуга в истории медицины принадлежит арабским ученым. Они первыми ввели правила для изготовления лекарств, издали первые фармакопеи («карабадини») - предшественники европейских фармакопей, создали учения о ядах и противоядиях, ввели в медицинскую практику новые лекарственные вещества и лекарственные формы, они же первыми ввели испытание лекарств на животных. В 754г. в Багдаде была открыта первая аптека. Выдающимся представителем арабской медицины был Абу Али Ибн Сина, таджик по происхождению, известный в Европе под именем Авиценны. Родился он в селении Аршана вблизи Бухары в 980г. В Бухаре получил образование. Известно более 40 его трудов по астрономии и естествознанию, 185 - по философии, 3 - по музыковедению, множество стихов, 40 трудов по медицине. Его произведение «Канон врачебной науки» в течение столетий было настольной книгой не только арабских, но и европейских врачей, оказало большое влияние на развитие европейской медицины. В своих книгах Ибн-Сина описал около 800 лекарственных средств и способов их применения. Два тома огромного шеститомного сочинения полностью посвящены фармации, в них дано описание более 900 видов лекарственных растений. Среди трех основных орудий врача, признаваемых Авиценной, - слова, травы и ножа - лечение растительными средствами считалось предпочтительнее. С изобретением книгопечатания до 1800г. в Европе вышло 29 изданий «Канона врачебной науки», основного руководства для преподавания в университетах до ХVІІІ в.

В ХІ-ХІІ вв. центрами средневековой медицины в Европе были университеты в Салерно, Болонье, Париже, Падуе, Оксфорде и др.

В 1456г. в Майнце был издан «Ежемесячный календарь кровопусканий и слабительных». Он предназначался для врачей, но стал очень популярен среди населения. Около 1480г. появилось первое издание «Салернского кодекса здоровья» Арнольда из Виллановы. П.Шеффер выпустил первые «Гербарии» (книги по лекарственной ботанике), а также «Сад здоровья» на немецком и латинском языках. В период позднего средневековья на развитие науки о лекарственных растениях оказало влияние учение знаменитого врача Теофраста фон Гогенгейма - Парацельса (1493-1541). Парацельс родился в семье врача в г.Эйзнидельне (Швейцария), получил образование в Северной Италии. Под влиянием просветительского движения своего времени он решительно порывает со старыми традициями, средневековыми авторитетами. Парацельс рассматривал жизнь как определенный химический процесс, течение которого зависит от состава участвующих в нем веществ. Заболевание, по его мнению, наступает при отсутствии необходимых веществ, поэтому сущность лечения состоит во введении в организм недостающих химических веществ. Если природа, говорил он, произвела на свет болезнь, то она там же заготовила средство, исцеляющее от этой болезни, которое надо только разыскать. Поэтому он выступил против применения иноземных растений. Парацельс считал, что действует не все растение, а лишь заключенное в нем особое вещество. Цель врача - получение этого вещества в возможно более чистом виде. Он усовершенствовал методы извлечения из растений действующих веществ, но в чистом виде получить их Парацельсу и его ученикам не удалось. В выборе лекарственных растений Парацельс придерживался возникшего еще в древности учения о сигнатурах. Согласно этому учению, признаки внешнего вида растения (цвет, форма, запах, вкус, колючки) указывают на заболевание, при котором его следует применять. Так, если какой-либо орган растения имел форму округлую или завитка (полынь, кровохлебка), то они считались средством от головной боли; растения с узкими нитевидными листьями (спаржа и укроп) - средством, укрепляющим волосы; цветки розы, маргаритки, напоминающие по форме глаз, _ средством от глазных заболеваний; крапиву же употребляли как прекрасное снадобье от колотий. Учение Парацельса о действующих «началах» растений в дальнейшем послужило стимулом к изучению химического состава растений, где выдающаяся заслуга принадлежит фармацевтам.

На Руси целебные свойства растений известны были с глубокой древности. Языческое мировоззрение, господствовавшее в Древней Руси, придавало лечению сверхъестественный характер. Поэтому лечение с помощью небольшого набора лекарственных трав велось знахарями, ведунами, волхвами, т.е. людьми, по народным понятиям, знающими, как надо подействовать на нечистую силу. Даже простой прием растительных лекарственных средств сопровождался рядом магических процедур. Обычными лекарствами были полынь, крапива, хрен, ясень, можжевельник, подорожник, береза и др. С введением христианства характер лечения несколько изменяется. Христианская религия вносит новые элементы - молитву и пост. Медициной начинают заниматься духовные лица.

Древнейшим памятником русской медицинской литературы является статья в «Изборнике Святослава», в которой содержатся медико-гигиенические сведения. «Изборник» был переведен в Х в. с греческого подлинника для болгарского царя Симеона, а в 1073г. переписан на Руси для черниговского князя Святослава Ярославовича. В этой своеобразной энциклопедии кроме других сведений дается ряд медико-гигиенических советов, описываются наиболее распространенные средства из растений. В ней упоминаются «полынное зелие», употребляемое при лихорадках, белена, болиголов.

В летописях упоминаются «лечцы» из среды монахов, пользовавшиеся средствами народной медицины, - Демьян Целебник и Агапит - «врач безмездный», лечивший в Киеве в ХІІ в. Агапит излечил киевского князя Владимира, он отлично знал, «каким зельем лечится какой недуг». В ХІ в. в Киевской Руси при крупных монастырях создаются «шпитали». В летописях упоминаются Ефрем Переяславский, открывший в ХІІ в. лечебницу в Переяславле, Григорий Премудрый, Ипат Целебник и др. Все эти врачеватели лечили травами и лекарствами собственного изготовления. Слава о их лечении долго сохранялась в народной памяти. Они успешно конкурировали с врачами-иностранцами при Киевском дворе - выходцами из Византии, Грузии, Сирии, Армении. Как отражение этого процесса получил распространение культ христианского святого Пантелеймона-целителя, получившего на Руси имя Пантелея и имевшего свой исторический прототип. По преданию, святой Пантелиймон (ІІІ в.н.э.) родился в г.Никодимии ( на территории нынешней Молдовы) в семье богатого римлянина. Мать, ревностная христианка, пыталась внушить сыну христианские принципы, но рано умерла. Отец, не разделявший взглядов жены, дал сыну классическое образование, а затем отдал его обучаться врачебному искусству к знаменитому придворному врачу Евфросину, где юноша вскоре достиг больших успехов. Быть бы ему придворным врачом, но в это время он попадает под влияние христиан, которые обращают его в свою веру. Дальнейшая его деятельность протекает на родине в Никодимии. Как знающий и бескорыстный врач он быстро завоевал популярность, чем возбудил зависть у своих коллег. На него донесли императору Максимилиану, который жестоко преследовал христиан. Пантелеймон был подвергнут мучениям и казнен. Ему как святому приписывают ряд чудесных исцелений. В народном представлении - это добрый и мудрый собиратель трав, помощник всех страдающих телесными либо душевными болезнями. Поэтический образ народного целителя создан в прошлом веке поэтом А.К.Толстым. Во времена правления Владимира Мономаха распространению лекарственных растений в Древней Руси способствовал приглашенный в Киев греческий врач Иоанн Смер (1053-1125). Об уровне древнерусской медицины можно судить по медицинскому сочинению «Аллима» (в русском переводе _ «Мази»), написанному около 1130г. внучкой Владимира Мономаха - Евпраксией Мстиславовной, выданной замуж за Византийского императора Алексея Комнина и получившей при коронации имя Зоя. По-видимому, еще с детства она интересовалась народной медициной, изучила ее и успешно занималась лечением, за что получила в народе имя Добродеи.