История и направления развития товароведения. Состояние потребительского рынка. Обеспечение качества и количества товаров. Маркировка товара, изделий, упаковки. Принципы и методы размещения товаров на складах. Организация послепродажного обслуживания.
Сравнительная характеристика видов деятельности по проверке соответствия качества продовольственных товаров. Особенности строения и свойства моно- и олигосахаридов. Теплофизические свойства товаров (теплоемкость, теплопроводность, температура плавления).
Идентификация штриховых кодов и их характеристика. Особенности применения штрихового кодирования для идентификации потребительских товаров в международной практике. Области применения штриховых кодов EAN и UPC. Расшифровка маркировки товарной продукции.
Идентификация штриховых кодов и их характеристика. Определение по коду Товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности наименования продукции, ее классификационных признаков. Определение стандартов на продукцию с помощью Указателя стандартов.
Процесс идентификации и характеристика штриховых кодов. Обзор места товарной номенклатуры во внешнеэкономической торговой деятельности. Требования ТНВЭД и ОКПРБ к кодированию товарной продукции. Анализ нормативно-правового регулирования этого вопроса.
Идентификация штриховых кодов и их характеристика. Определение по коду товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности наименования товара. Общегосударственные классификаторы промышленной и сельскохозяйственной продукции Республики Беларусь.
Управление качеством как совокупность организационной структуры, методик, процессов и ресурсов, необходимых для общего руководства качеством. Факторы, влияющие на формирование ассортимента товаров. Математическая статистика и ее проводительная оценка.
Классификация ассортимента товаров. Номенклатура потребительских свойств и показателей, оценка и градации качества. Контроль качества и количества товарных партий. Измерительные методы оценки качества пищевых продуктов. Классификация тары и упаковки.
Межпредметные связи товароведения с другими учебными дисциплинами. Объекты и субъекты товароведной деятельности. Классификация ассортимента товаров. Номенклатура потребительских свойств, показателей. Измерительные методы оценки качества пищевых продуктов.
Основные понятия товароведения, объекты, субъекты и методы товароведной деятельности. Факторы, обеспечивающие формирование и сохранение товароведных характеристик. Информация о товаре: товарно-сопроводительные документы и маркировка, информационные знаки.
История развития товароведения как науки. Методы анализа потребительских свойств продукции. Составляющие элементы качества объектов продажи. Понятия жизненного цикла производимой продукции. Требования к упаковке, транспортировке и хранению товаров.
Изучение потребительских свойств фармацевтических препаратов. Анализ, экспертиза и маркетинговые исследования качества медицинских товаров. Определение принципов, методов и правил медицинского товароведения. Обязанности и задачи фармацевта-товароведа.
Товароведная и торговая классификация продовольственных товаров. Их виды: гастрономические и бакалейные. Градация как категория или разряд, присвоенные различным требованиям к качеству продукции. Анализ факторов, влияющих на сохранение качества товаров.
Классификация и ассортимент товаров, методы определения показателей качества и порядок проведения экспертизы товаров. Характеристика категорий товароведения: потребительская стоимость, потребности, потребительские свойства, уровень и контроль качества.
Понятие предмета "Товароведение" и его основные задачи и цели. Состояние рынка продовольствия в Республике Беларусь, особенности "Концепции обеспечения национальной продовольственной безопасности". Нормы потребления основных продуктов питания населением.
Классификация рыбы и рыбных продуктов. Рыба живая и охлажденная. Способы посола рыбы. Сушеная, вяленая и копченая рыба. Номенклатура показателей качества рыбы и рыбных товаров. Химический состав и пищевая ценность рыбы. Анализ рынка рыбы и морепродуктов.
Сбыт как продажа, реализация предприятием, организацией, предпринимателями изготовляемой ими продукции, товаров с целью получения денежной выручки. Понятие, сущность, роль сбытовой деятельности на предприятии, виды сбыта и признаки их классификации.
Методика оценки конкурентоспособности товара. Анализ маркетинговой деятельности предприятия ОАО "ПЗСП". Экономическая характеристика объекта исследования. Разработка маркетинговых решений на предприятии. Решения по коммуникационной и ценовой политике.
Изучение понятия, характеристик и функций корпоративного имиджа, основных этапов и элементов его формирования. Образ организации в представлении групп общественности. Паблицитный (имиджевый) капитал. Корпоративная миссия, индивидуальность, идентичность.
Понятие, классификация и показатели ассортимента товаров. Специфические особенности ассортимента, проявляющиеся при его формировании. Порядок формирования ассортимента товаров в магазине. Особенности разработки ассортиментной концепции предприятия.
Дифференциация и формирование рационального ассортимента продукции - одно из основных направлений товарной политики организации. Методика исследования портфеля предприятия в условиях меняющихся рыночных условий при помощи матрицы Томпсона-Стрикленда.
Особенность формирования ассортиментной политики предприятия. Механизм планирования и создания новой продукции. Характеристика товарной стратегии исследуемой компании. Разработка практических рекомендаций по усовершенствованию ассортимента товара.
Значение экспертизы товаров в товароведной деятельности. Нормативная база изучения качественных характеристик продукции. Рассмотрение структуры независимых и компетентных экспертных заключений. Особенности товароведной проверки на примере шоколада.
Особенности поведения потребителя в рыночной экономике согласно теории поведения потребителей. Принципы преобразования потребностей покупателя в определенную величину спроса. Анализ ряда маркетинговых подходов к процессу принятия решения о покупке.
Формирование стратегии повышения конкурентоспособности масс-медиа предприятий на основе интеграции базовых положений концепций маркетинга и TQM. Анализ адаптации типовой модели системы сбалансированных показателей к деятельности издательских центров.
Теоретические предпосылки понятия "коммодфикация". Тело и его значение в структуре жизненных и профессиональных ценностей. Анализ рынков и спроса на услуги финтес-клубов и салонов красоты. Сегментация рынка фитнес-клубов по основным параметрам услуг.
Задачи, решаемые при помощи проектов в сфере PR в организациях. Средства, используемые для достижения задач деятельности банка по связям с общественностью. Классификация методов маркетинговых исследований. Социально-экономическая эффективность проектов.
Исследование значения поведения потребителей: их основные типы и типы покупательского поведения. Факторы, влияющие на потребительское поведение: культурные, социальные, личностные, а также психологические. Этапы процесса принятия решения потребителем.
Состояние и тенденции развития рынка тканей в Республике Беларусь. Факторы, формирующие ассортимент тканей, потребительские свойства. Организационно-технологическая характеристика магазина "Лента" г. Витебск, основные показатели финансовой деятельности.
Концепции управления маркетингом, стратегическое планирование. Маркетинговый анализ и аудит, процесс управления. Технико-экономическая характеристика ООО "Северные Ветры". Расчет бюджета по совершенствованию управления маркетинговой деятельностью.