Схема генерального плана типичной АЗС. Классификация, организация территории и назначение автозаправочных станций. Подземные резервуары для хранения нефтепродуктов. Эксплуатация автозаправочных комплексов и станций. Оказание сопутствующих услуг на АЗС.

Принципы размещения шкуроконсервировочного цеха на мясоперерабатывающих предприятиях. Технологические схемы обработки шкур, волоса и щетины. Расчет сырья и готовой продукции. Подача животных на переработку. Безопасность и экологичность производства.

Описание основных элементов системы водоснабжения и водоотведения населенного пункта. Элементы внутреннего водопровода и канализации. Технологическая схема подготовки природных вод и очистки бытовых сточных вод г. Казани. Водоочистка загородного дома.

Характеристика технологии работы грузовой станции по приему и отправлению передаточных поездов. Рассмотрение методов организации железнодорожных путей необщего пользования и вагонопотоков. Разработка мероприятий по совершенствованию грузовой работы.

Исследование схем организации производства на предприятиях общественного питания. Общее описание и изучение системы организации производства в детском кафе "Таверна" на 40 посадочных мест. Организация труда складского хозяйства и сервиса на предприятии.

Функциональная и производственная структура столовой. Организация обслуживания потребителей в диетической столовой. Организация снабжения и складского хозяйства предприятия. Планирование производственной деятельности на предприятии общественного питания.

Рассмотрение особенностей организации горячего цеха кафе. Определение количества сырья и полуфабрикатов, объема реализации блюд в зале, численности производственных работников, площади помещения. Разработка производственной программы горячего цеха.

Меморандум конфиденциальности, юридическое описание ООО "КОФЕ ТРЕЙД". Основные виды деятельности кофейни. Описание услуг. Маркетинговая стратегия, потребители. Ценовая политика. Оборудование, производственные мощности. Оценка финансового риска.

Характеристика предприятий общественного питания. Составление меню для молочного бара. Расчет количества продуктов и реализация блюд в зале. Подбор механического, холодильного, теплового оборудования. Определение площади цеха и численности работников.

Организационные особенности работы предприятия общественного питания. Характеристика ресторана, мясо-рыбного цеха. Производственная программа. Расчёт количества посетителей, графика загрузки зала. Ассортимент блюд. Составление однодневного меню.

Краткое описание деятельности исследуемого предприятия, его внутренняя структура. Характер автоматизированных процессов на производстве, и управление. Принципы управления закупками. Технологические достоинства и дополнительные возможности оборудования.

Технологическая схема производства колбасных изделий, характеристика оборудования в производственном цехе. Работа предприятия по повышению качества продукции. Упаковывание, транспортировка и хранение продукции. Проведение инструктажа по охране труда.

Обязанности, технология работы электрика. Инструкции, применяемые при работе с электрооборудованием, по контролю качества работ, охране труда и промышленной безопасности. Анализ работы структурного подразделения предприятия электроэнергетической отрасли.

Описание угленосной толщи шахтного поля шахты "Северная" ОАО "Воркутауголь". Условия залегания рабочих угольных пластов. Характеристики гидродинамических параметров водоносных горизонтов. Проектная мощность и характеристика угля рабочих пластов шахты.

Расчет количества выпускаемых блюд и изучение организации работы овощного цеха столовой при производственном предприятии. Расчет площади цеха и обоснование его оборудования. График работы производства и обоснование графика выхода работников на смены.

Ознакомление с деятельностю ООО "Нижегороднефтеоргсинтез-Сервис" по обслуживанию, ремонту и модернизации технологического оборудования и электрооборудования нефтеперерабатывающего завода. Средства механизации при проведении ремонтных и монтажных работ.

История и направления работы исследуемого предприятия. Комплексы и технологические установки, входящие в состав завода. Характеристика сырья и готовой продукции. Основы процесса и технологическая схема переработки нефти. Охрана труда на производстве.

Общая характеристика предприятия и организации производства в ресторане I класс на 100 посадочных мест. Проведение расчета производственной программы предприятия. Изучение общей организации работы и выпуска готовой продукции в холодном цехе ресторана.

Основные виды обслуживаний на предприятиях общественного питания, их формы и методы. Прогрессивные технологии предприятия общественного питании. Краткая характеристика ресторана. Мероприятия по улучшению деятельности предприятия общественного питания.

Организационная характеристика работы предприятия общественного питания, особенности планирования заготовочных, мясорыбных и мучных цехов. Принципы создания интерьера залов служебного кафе, схема движения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.

Характеристика и структура предприятия (столовая п. Береговая), его производственная программа. Расчет необходимого количества продуктов для полноценного обеспечения столовой, подбор необходимого оборудования, кухонного инвентаря. График выхода на работу.

Характеристика проектируемого предприятия (столовой при промышленном предприятии), определение его типа. Разработка фирменного стиля. Перечень услуг, предоставляемых потребителю. Организация снабжения, график выхода на работу, основное оборудование.

Разработка производственной программы проектируемого цеха. Расчет производительности горячего цеха. Разработка нормативно-технологической документации на сложную кулинарную продукцию. Особенности проектируемого предприятия общественного питания.

Создание условий, обеспечивающих ведение технологического процесса приготовления пищи. Выбор рациональной структуры производства. Обеспечение поточности производства и последовательности осуществления технологических процессов. Размещение оборудования.

Общая характеристика студенческой столовой. Организация работы производства: цеховая структура. Работа мясного цеха. График загрузки зала. План меню, расчет блюд, реализуемых за день. Определение общей площади цеха, расчет холодильного оборудования.

Проектирование термического отделения с печами непрерывного отжига автолистовой стали с годовой программой 500 тысяч тонн, в ПХПП ОАО "НЛМК". Характеристика некоторых технологических процессов, особенности работы, данные и характеристики агрегатов.

Расчет необходимых показателей (коэффициента загрузки оборудования, трудоемкости программы по основным деталям, расхода режущего инструмента, численности рабочих) и проектирование работы участка по изготовлению деталей: муфты, втулки, приставки и копира.

Описание автомобилей Газ-3110, история создания, технические характеристики. Расчет годовой производственной программы по техническому обслуживанию автомобилей. Методы организации производства технического обслуживания и ремонта на агрегатном участке.

Изучение производственной структуры и организации работы кафе на 90 посадочных мест. Описание схемы и организация работы холодного цеха кафе. Оценка количества посетителей, расчет количества блюд и разработка производственной программы холодного цеха.

Расчет загрузки торгового зала. Определение количества блюд для реализации. Расчет необходимого количества сырья. Подбор инструментов и инвентаря. Подбор рабочей силы и составление графика выхода на работу. План холодного цеха с расстановкой оборудования.