Характеристика современного состояния пищевой биотехнологии. Анализ процесса получения пищевых кислот с помощью микроорганизмов. Изучение классификации молочных продуктов в зависимости от используемой закваски. Рассмотрение процесса ферментации молока.

Силовые машины сегодня, история их создания. Основная стратегия развития и ключевые показатели деятельности компании "Силовые машины". Инвестпрограмма и динамика их акций относительно индекса РТС. Сравнительный анализ Силовых машин с аналогами на рынке.

Ключевые понятия и факторы безотказности объектов. Оценка надежности скользящих контактов. Математическое ожидание наработки до первого отказа. Определение исправности и испытание элементов электронной аппаратуры, восстановление её технического ресурса.

Краткая характеристика, структура и технико-экономические показатели предприятия. Описание технологической линии. Техническая характеристика шаровых мельниц, место машины в технологической цепи. Охрана труда и техника безопасности на предприятии.

Назначение и описание объекта, по которому проектируется технологический процесс. Выбор технологических режимов сварки, основных и вспомогательных материалов. Особенности составления технологической схемы и разработки процесса сборки, сварки изделия.

Сертификация соответствия продукции - установление показателей и параметров качества изделия. Испытание качественных характеристик товара. Контроль соответствия маркированной продукции законодательным требованиям качества в Российской Федерации.

Понятие и виды взаимозаменяемости деталей. Сущность метрологии как науки, значение измерений. Основные и дополнительные единицы физических величин. Цели стандартизации, объекты и субъекты сертификации. Система менеджмента качества, стандарты ИСО 9000.

Составляющие производственного процесса. Операции – ручные и автоматизированные. Экономическая эффективность рациональной организации производственного процесса. Паяние, его преимущества. Современные методы паяния в зависимости от рабочих материалов.

Подготовка к пуску, пуск и нормальная остановка цеха пиролиза, продувка инертным газом аппаратов и трубопроводов. Химическая очистка и пассивирование трубопроводов. Нормальная остановка узла подготовки пирогаза, узлов химводоподготовки и компремирования.

Цели, принципы и формы подтверждения соответствия продукции нормативным документам, устанавливающим требования по безопасности и показателям качества. Добровольное и обязательное подтверждение соответствия. Организация обязательной сертификации.

Изучение понятия стандартизации, её цели, принципы и функции. Наиболее широко применяемые методы стандартизации. Государственная система стандартизации Российской Федерации, органы и службы стандартизации, основные виды и категории стандартов.

Нормируемые и действительные метрологические характеристики средств измерений, их номенклатура. Свойства, определяющие область применения и качество измерения. Международная стандартизация как средство управления качеством. Система сертификации продукции.

Направления деятельности Госстандарта РФ. Метрологические характеристики средств измерения, определения погрешности многократных измерений. Признаки эталонов. Схемы сертификации. Типовая структура взаимодействия участников системы сертификации продукции.

Понятие метрологии, задачи, средства и методы измерений. Виды погрешностей, возникающие при измерениях. Основные термины и определения в области стандартизации, их категории (государственные, отраслевые, республиканские и стандарты предприятий).

Требования к качеству товара, производственному процессу, приемке и оценке готовой продукции. Основные разделы, разработка и регистрация. Сырье, продукты, контроль качества кулинарной продукции. Метрологическое назначение средств измерений, меры, приборы.

Основные понятия сопротивления материалов (прочность, жесткость, упругость, пластичность, ползучесть). Структура модели прочностной надежности элементов конструкций. Внешние силы, действующие на них. Оценка надежности с помощью моделей разрушения.

Законы и теоремы общей механики. Основные приемы расчета типичных, наиболее часто встречающихся элементов конструкций. Структура модели прочностной надежности элементов конструкций. Схематизация внешних нагрузок по величине, характеру распределения.

Постановка задач теории надежности. Основные особенности реальных условий эксплуатации конструкций. Расчетные нагрузки и коэффициенты запаса. Расчеты по допускаемым нагрузкам и напряжениям. Зависимость конструкционной прочности от свойств материала.

Наука об эксплуатационных свойствах, качестве и рациональном применении в технике топлив. Задачи и цели химмотологии. Квалификационный метод оценки качества. Основные способы получения топлив. Первичная (прямая) переработка. Механизм распада алканов.

Взаимосвязь абсолютной и относительной влажности воздуха, способность древесины впитывать до насыщения. Измерение климата в сушильной камере и принцип ее работы. Измерительные электроды для определения влажности древесины, установка измерительных зондов.

Общие положения эксплуатации ленточных конвейеров. Применение специальных измерительных приборов - особенность практического метода поиска неисправностей оборудования. Виды технологической оснастки в зависимости от применяемых металлорежущих станков.

Общие требования по законодательной метрологии: измерение массы и силы, длины и скорости, расхода газа, давления, температуры, акустических величин и параметров вибрации. Межгосударственная система стандартизации. Принципы и содержание сертификации.

Стандартизация как важный элемент в системах управления качеством изделий. Государственные стандарты Российской Федерации. Основные виды унификации. Преимущество изделий, созданных на основе агрегатирования. Значение стандартизации в современном мире.

Комплексность - совместимость всех элементов сложной системы. Основные критерии выбора объектов комплексной стандартизации, ее главные методические принципы. Оптимизация модели исполнения документов. Обязательные и рекомендательные требования стандартов.

Конструктивные решения систем пневмотранспорта. Внутрицеховые системы пневматического транспорта материалов и древесных отходов. Межцеховые системы пневмотранспорта материалов и древесных отходов. Основное оборудование и воздуховоды для систем.

Раскрытие понятия и структуры производственного процесса. Изучение принципов организации процесса превращения сырья, материалов и других предметов труда в готовую продукцию. Рассмотрение фаз технологического процесса в машиностроении и приборостроении.

Понятие электрической станции, ее виды, Принцип действия тепловых электрических станций. Тепловая схема электростанции на примере работы конденсационной электрической станции. Технологическая схема на примере электростанции, работающей на углях.

Обязательные положения и принципы рационального проектирования. Требование обеспечения равнопрочности, равномерного предельного нагружения материала в сечении, функциональности деталей. Использование технологических методов при проектировании конструкции.

Стандартизация как наука и как вид деятельности. Стандарты, направленные на обеспечение безопасности жизни и здоровья людей, окружающей среды. Основные понятия, цели, задачи и принципы стандартизации. Динамичность и опережающее развитие стандарта.

Ознакомление с основными принципами организации учета газа. Рассмотрение факторов, влияющих на точность измерений расхода и количества газа. Изучение процесса выбора расходометра счетчика газа. Определение и характеристика методов измерения расхода.