Охлаждение холодоаккумуляторам и с эвтектическим раствором. Удельная холодопроизводительность сухого льда. Преимущества испарительного охлаждения. Сравнительный анализ современных закрытых прилавков-витрин. Прилавок для подогрева тарелок ППТ–80М.

Расчет строительной площади и планировки хранилища холодильника. Выбор холодильного агента, способа и системы охлаждения морозильной камеры, определение ее температурного режима работы. Методы механизации погрузо-разгрузочных работ на холодильнике.

Назначение и структура холодильника. Расчет строительных площадей камера хранения. Выбор строительно-изоляционных конструкций, толщины теплоизоляции и типа холодильного хладагента. Расчет вспомогательного оборудования и магистральных трубопроводов.

Принцип роботы, техническая характеристика и правила эксплуатации прибор холодильника. Сравнительная характеристика холодильников. Возможные неисправности узла холодильника, причины их появления и способы их устранения. Контроль качества ремонта.

Исследование трансформации в практиках собирательства и технологиях сохранения и приготовления пищи, происходивших среди оленеводов Чукотки во второй половине XX - начале XXI века. Изучение собирательства в тундре. Потребление аутентичной чукотской пищи.

Холодильники абсорбционного типа и их предназначение. Новые модели бытовых холодильников с агрегатом и его холодопроизводительность. Повышение эффективности холодильного цикла и необходимый охладительный режим работы жидкостного теплообменника.

Товароведная характеристика холодильников. Параметры качества и ассортимента приборов для хранения продуктов. Теплофизические основы процессов охлаждения и замораживания, дополнительные системы и функции, разновидности, экспертиза качества холодильников.

Мармиты электрические, линия самообслуживания и холодильное оборудование, а также способы охлаждения. Холодильные машины, виды торгово-холодильного оборудования. Холодильные прилавки и витрины. Ледогенераторы, принцип работы и правила эксплуатации.

Изменения, происходящие в продуктах при охлаждении, их влияние на качество и сохраняемость пищевых продуктов. Особенности теплообмена в конденсаторах и методы их применения. Технические характеристики и правила безопасной эксплуатации льдогенераторов.

Применение холода в торговле и в общественном питании. Системы охлаждения холодильных камер. Холодильные машины и агрегаты, применяемые в торговле. Классификация холодильных камер. Технические характеристики сборно-разборных морозильных камер.

Системы кондиционирования, определение площади теплопередающих поверхностей. Коэффициента теплопередачи, теплотехнический расчет в летнее время. Построение процессов обработки воздуха в вагонном кондиционере. Конструкция устройства, холодильный цикл.

Выбор холодильных агентов, способствующих работе машины в заданном температурном диапазоне. Требования к рабочим веществам холодильных машин и безопасности эксплуатации. Международные стандарты естественных и искусственных холодильных агентов.

Устройство и принцип работы компрессионного холодильного агрегата. Конструктивные решения холодильных агрегатов с одно- и двухиспарительной системой охлаждения. Агрегаты холодильников тропического исполнения. Дополнительное охлаждение компрессора.

Характеристика и назначение холодильных витрин ОВХС-1–0,1; ВХС-1–0,8 – О; ВХС-2–4КМ; ВХС-2–4П, их сравнение, оценка преимуществ и недостатков. Определение температуры воздуха внутри охлаждаемого объема и факторы, оказывающие влияние на данный параметр.

Понятие холодильной машины, ее устройство и принцип работы. Системы холодильных машин, применяемые в холодильной технике. Парокомпрессионные машины, их особенности. Многоступенчатые, каскадные, адсорбционные, воздушно-расширительные холодильные машины.

Расчет характеристик отдельных узлов холодильной установки морозильного аппарата FGP–25–3, кожухотрубного фреонового конденсатора и воздухоохладителя. Получение математической модели агрегата и его характеристик, состоящего из КМ S3–900/S3–315.

Система управления процессами холодильной обработки продукции. Источники получения холода. Типы холодильников. Системы быстрого замораживания птицы и мяса в блоках. Влияние "шоковой" заморозки на качество полуфабрикатов. Режим хранения мяса в камерах.

Охрана труда: техника безопасности при монтаже и эксплуатации компрессорно-конденсаторных агрегатов. Система теплообмена с охлаждаемым объектом. Устройство и монтаж компрессорно-конденсаторных агрегатов. Возможные неисправности, профилактика и ремонт.

Принцип действия, функции и конструкция холодильника: мотор-компрессор, защитное реле, испаритель, хладагенты и фильтры. Конструктивная классификация бытовых холодильников и морозильников. Устройство холодильников компрессорного и абсорбционного типов.

Радянсько-американські відносини на початкових етапах "холодної війни". Вплив цих відносин на позицію СРСР на міжнародній арені. Зміна зовнішньої політики Радянського Союзу після приходу до влади Горбачова. Американський погляд на зовнішню політику СРСР.

Холодна війна і феномен міжнародного життя у другій половині ХХ століття. Аналіз сучасних, офіційних і політичних документів, глобальні, регіональні конфлікти. Ракетно-термоядерний потенціал в психологічній війні, розстановки політичних військових сил.

Основные события противостояния двух сверхдержав. Обстановка в мире после Второй мировой войны, во время "холодной войны" и послевоенная обстановка на нашей планете. Концепция "холодной войны". Гонка вооружения. Борьба за влияние в странах третьего мира.

США и вторая мировая война, основные итоги. Реакция во внутренней политике. Ревизия внешней политики Рузвельта. Интервенция в Китай. “Доктрина Трумэна” и “план Маршалла”. Новое соотношение мировых сил. Поражение демократов. Президентство Эйзенхауэра.

Концепция и истоки "холодной войны", создание военных блоков. Театры военных действий "холодной войны". Борьба за влияние и власть в странах третьего мира. Экономика - "засадный полк капитализма". Горячие точки, разрядка и окончание "холодной войны".

Анализ мировой политической ситуации в период возникновения термина "холодная война". Противостояние капиталистического общества распространению социализма, борьба за влияние в странах третьего мира. Этапы "холодной войны". Внешняя политика СССР.

Гонка вооружений: условия возникновения. Борьба за влияние в странах третьего мира. Корейская и Афганская войны. Возведение Берлинской стены. Кубинский ракетный кризис. Разрядка и окончание "холодной войны": положительные результаты и безусловные минусы.

Подведение итогов Холодной войны, её горячие точки, плюсы и минусы, последствия для всего мира. Создание военных блоков, гонка вооружений, борьба за влияние в странах третьего мира, возведение и уничтожение Берлинской стены, Кубинский ракетный кризис.

Термин "холодная война", обращение Уинстона Черчилля в ходе выступления в Фултоне 5 марта 1946 года. Объединение стран Западной Европы и США против СССР, гонка вооружений. Горячие точки холодной войны, ввод советских войск в Афганистан, Кубинский кризис.

Предпосылки, причины и сущность холодной войны. Международные конфликты и их последствия. Начало гонки вооружений. Международные организации и процесс глобализации. Окончание и итоги холодной войны. Конфронтация в отношениях между Россией и Западом.

Выработка взгладов США, СССР на послевоенный мир. Доктринальные основы Советской внешней политики в годы "холодной войны". Речь Черчилля в Фултоне. "Доктрина Трумэна" и "план Маршалла". Корейская война, карибский кризис. Периоды конфронтации и потепления.