Застосування методу пінч-аналізу для визначення оптимальних параметрів роботи установки концентрування суміші у виробництві броміду натрію. Аналіз теплової інтеграції потоків, отримання технологічної схеми з мінімальним споживанням необхідних утиліт.

Дослідження розробки ефективних технологій теплових меліорацій для одержання ранньої сільськогосподарської продукції на принципах використання теплоти скидних теплих вод промислового виробництва. Аналіз агроекономічної ефективності нової технології.

Виконання проекту системи теплопостачання житлового мікрорайону. Необхідність реконструкції теплових мереж з впровадженням попередньоізольованих труб, систем обліку, контрольно-вимірювального обладнання. Визначення розрахункових витрат теплоносія.

Розробка моделі для планування терапевтичної процедури при лікуванні онкологічних пухлин з використанням електромагнітної гіпертермії. Локальне нагрівання біотканини гнучким аплікатором індуктивного типу з інтегрованою системою охолодження поверхні тіла.

Підбір режиму теплової обробки для плит перекриття із важкого бетону. Обрахунок технологічних параметрів і конструктивних якостей касетної установки. Визначення питомих втрат теплової енергії, насиченої пари, умовного палива для вибору типу котлоагрегату.

Опис конвеєрного способу виробництва, схема технологічної лінії по виготовленню панелей внутрішніх стін з вертикальною камерою. Розробка вертикальної пропарювальної камери, для тепловологісної обробки стінових блоків. Засоби зменшення теплових витрат.

Особливості експлуатації колонних дифузійних установок під час переробки морожених буряків. Аналіз теплообмінних процесів в протитечійному ошпарювачі. Основні вимоги до підігрівників для водяного циркуляційного соку при переробці морожених буряків.

Види теплоносіїв, способи теплопередачі. Теплообмінний і матеріальний баланс, розрахунок теплофізичних параметрів сировини. Технологічні процеси теплової обробки і обладнання для їх проведення. Обсмажувальні апарати, обробка струмами високої частоти.

Сушіння - сукупність термічних і масообмінних процесів у поверхні і всередині вологого матеріалу, що сприяють його зневодненню. Збільшення міцності, довговічності, полегшення обробки, поліпшення теплоізоляційних властивостей. Швидкість процесу сушіння.

Конструктивная система здания, инженерное оборудование. Описание наружной и внутренней отделки строения, теплотехнический расчёт наружной стены и чердачного перекрытия. Проверка выполнения санитарно-гигиенических требований тепловой защиты здания.

Определение расчетного коэффициента теплопроводности материала слоев ограждающей конструкции и влажностного режима помещения. Расчет тепловой защиты здания. График распределения температур по слоям. Температура точки росы в ограждающей конструкции.

Теплотехнический расчет наружной стены, перекрытия над подвалом и чердачного перекрытия. Конструкция наружной стены. Нормируемый перепад между температурой внутреннего воздуха и внутренней поверхности ограждающей конструкции для жилых помещений.

Расчётные параметры внутреннего, наружного воздуха. Теплотехнический расчёт наружных ограждений, определение тепловой мощности системы отопления. Коэффициенты местных сопротивлений, подбор отопительных приборов. Сущность гидравлического расчёта отопления.

Параметры наружного и внутреннего воздуха, архитектурно-планировочное описание объекта. Теплотехнический расчет наружных ограждающих конструкций. Гидравлический расчет системы отопления. Тепловой расчет отопительных приборов и теплопотерь помещений.

Определение достаточности сопротивления теплопередачи наружной кирпичной стены слоистой кладки с внутренним утепляющим слоем из пенополистирольных плит. Толщина утеплителя чердачного перекрытия. Сопротивление паропроницанию слоистой кирпичной стены.

Влияние теплового режима на эффективность и качество конструкции РЭС. Тепловая защита радиоустройств, передача теплоты от нагретого тела в окружающее пространство за счет теплопроводности, конвекции. Уменьшение потерь на теплопроводность в термостатах.

Определение климата местности и микроклимата помещения. Рассмотрение основных теплофизических характеристик строительных материалов. Вычисление точки росы. Расчет нормы тепловой защиты, толщины утеплителя. Проверка влажностного режима ограждения.

Внедрение новых норм, требующих существенного повышения уровня теплозащиты зданий, анализ эффективности применения энергосберегающих материалов. Значение теплоизоляции стен сооружения и способы утепления фасадов. Технология проведения монтажных работ.

Современное состояние и перспективы развития топливно-энергетических ресурсов. Технические требования к теплоизоляционным конструкциям. Современные теплоизоляционные материалы и их испытание. Задачи в области развития промышленной тепловой изоляции.

Хранение регламентируемого объема технической воды для локализации пожаров. Особенности конструкции противопожарного резервуара. Анализ функций тепловой изоляции промышленного оборудования. Определение расчетной толщины теплоизоляционного слоя.

Задачи строительной климатология и геофизики. Характеристика теплофизических свойств материалов, применяемых в строительстве. Анализ теплоустойчивости помещений и ограждающих конструкций. Расчёт теплопередачи остекленного проема. Виды солнечной радиации.

Характеристика изменений, происходящих при варке круп. Размягчение структуры зерен крупы и семядолей бобовых. Особенность изменения их консистенции и массы. Накопление крахмала при тепловой кулинарной обработке круп, бобовых и макаронных изделий.

Характеристика строения тканей картофеля, овощей, плодов. Исследование физико-химических процессов, происходящих при кулинарной обработке картофеля, овощей и плодов. Анализ особенностей изменения массы и пищевой ценности картофеля, овощей и плодов.

Характеристика основных способов тепловой кулинарной обработки. Особенности приготовления супов, соусов, блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, из картофеля, овощей и грибов, мяса, яиц. Требования к качеству готовых блюд, сроки хранения.

Тепловой баланс помещений. Теплопотери через ограждения помещений, а также на нагревание воздуха и материалов для помещений производственных зданий и для жилых комнат. Анализ формул расчета теплопоступления. Удельная тепловая характеристика здания.

Специфика изготовления железобетонных плит. Расчет состава бетонной смеси. Анализ технологии производства плит и мероприятий по экономии топливно-энергетических ресурсов. Определение размеров и числа тепловых установок, составление циклограммы их работы.

Особенности обеспечения набора прочности бетона в конструкциях, бетонируемых в различных климатических условиях. Выбор метода обогрева, расчет тепловой обработки, составление текстовых указаний по обогреву. Расчет тепловой мощности обогрева бетона.

Цели подготовки пищевых продуктов к употреблению. Вкусовые и ароматические трансформации при тепловой обработке мясного сырья. Рассмотрение факторов, формирующих качество пищи. Ассортимент и кулинарные технологии подготовки мясных полуфабрикатов.

Значение тепловой обработки, классификация способов. Припускание как варка продуктов в небольшом количестве жидкости или в собственном соку. Жарка на нагретых поверхностях. Жарка в жире (во фритюре). Пассерование, термостатирование, тушение, брезирование.

Понятие технологии обработки продуктов питания в современной науке. Механическая и гидромеханическая обработка кулинарных продуктов. Процессы, происходящие при тепловой обработке. Технология температурной обработки, требования к качеству продуктов.