Основи французької кредитної системи. Акціонерний капітал, функціональна і організаційна структура Банку Франції. Діяльність депозитних і комерційних установ країни. Діяльність ощадних кас органів державної влади Cencep і акціонерних товариств Sorefi.

Прийом депозитів, здійснення грошових платежів і розрахунків, видача кредитів банківськими установами. Спроможність комерційних банків збільшувати і зменшувати депозити і грошову масу. Оцінка кредитоспроможності клієнта і оцінка ризику по його позиці.

Історія виникнення банків. Становлення та сучасний стан банківської системи України, її структура та функції. Монетарна політика держави, регулювання грошової маси. Особливості здійснення міжбанківських розрахунків. Використання золотовалютних резервів.

Порядок створення банку як юридичної особи. Правова характеристика окремих видів банківської діяльності. Операції банків з цінними паперами. Український кредитний капітал. Безконфіскаційна грошова реформа. Функціонування Європейської валютної системи.

Ознакомление с особенностями организации кредитной системы. Рассмотрение денежно-кредитной политики Центрального банка. Изучение уровней кредитной системы: центрального и коммерческого банка, а также специализированных кредитно-финансовых институтов.

Понятие банка и банковской системы. Классификация банков по различным критериям. Принципы деятельности коммерческого банка. Виды банков и банковских объединений. Критерии выбора банков. Расчет комиссии за выдачу кредита и штрафа в случае его неуплаты.

Месца крэдытных аперацый у фінансавай сістэме. Асаблівасці крэдытных аперацый банка і іх віды. Прынцыпы банкаўскага крэдытавання. Крэдытныя адносіны камерцыйных банкаў. Сучасны стан банкаўскага крэдытавання ў Беларусі, асноўныя пути яго ўдасканалення.

Особые формы обслуживания с характеристикой типа банкета. Порядок и правила приёма заказа. Примерное меню банкета. Расчёт стоимости блюд с наценкой, столовой посуды и белья, приборов. Техника обслуживания гостей по меню банкета. План сервировки столов.

Характеристика и особенности проведения банкета с частичным обслуживанием официантами. Порядок приема заказов на банкет, пожелание заказчика. Расчет количества официантов, сервировка стола. Квалификационные характеристики метрдотеля, официанта, бармена.

Характеристика и особенности банкета с частным обслуживанием, необходимые условия. Порядок подготовки и проведения банкета на 60 человек с обслуживанием официантами. Прием заказа и согласование меню, задание на производство. Порядок уборки зала.

Виды и назначение металлической посуды. Характеристика столового белья. Способы складывания полотняных салфеток. Подготовка и проведение банкета за столом с полным обслуживанием. Меню русского и континентального завтрака, формы обслуживания в ресторане.

Организация времени и очередности подачи отдельных блюд. Основные требования к меню банкета за столом с полным обслуживанием. Особенность проведения сервировки столовых приборов. Главная характеристика одинарных, комбинированных и смешанных аперитивов.

Общая характеристика банкета с частичным обслуживанием официантами. Характеристика ресторана "Буржуа", методы обслуживания и предоставляемые услуги, техническая оснащенность. Подготовка к проведению банкета "День победы" и организация его обслуживания.

Банкет коктейль-фуршет как смешанный банкет, в процессе которого используют формы обслуживания, характерные для коктейля и фуршета. Место организации банкета, требования к помещению, особенности зонирования. Правила обслуживания гостей, работа буфет-бара.

Сервировка стола и подача аперитива. Размещение гостей за банкетным столом и очередность их обслуживания. Места для почетных гостей или план размещения гостей за каждым столом в отдельности. Музыкальное обслуживание торжеств в установленном порядке.

Основные типы банкетов. Отличительная особенность свадебного банкета. Прием заказа, план-меню, подготовка официантов, расстановка мебели, сервировка стола, встреча и обслуживание гостей. Украшение зала и организация досуга. Расчеты на 30-100 человек.

Изучение порядка разработки меню для банкета с частичным обслуживанием официантами. Расчет необходимого количества посуды и белья, описание схем сервировки столов. Проведение банкета: подача блюд, закусок, напитков и проведение расчетов с посетителями.

Условия необходимые для проведения банкета. Порядок приема заказа. Расчет официантов и распределение обязанностей между ними. Определение длины и количества столов. Расчет столового белья и составление заявки в бельевую. Потребность в посуде и приборах.

Порядок подготовки и обслуживания банкета по случаю дня рождения. Составление заказа-счета, заявки на посуду, приборы и столовое белье, продукцию сервис-бара. Сервировка праздничного стола. Последовательность действий официантов при обслуживании.

Оборудование зала, расстановка мебели. Прием заказа на проведение банкетов. Роль официантов и предъявляемые к ним требования. Психологические факторы в обслуживании посетителей. Подача блюд по меню. Подбор столовых приборов. План торговых помещений.

Ассортимент банкетных холодных блюд, особенности французской национальной кухни. Фуршет: меню, рецептура, особенности приготовления блюд. Технология обслуживания банкета: сервировка столов, музыкальное обслуживание, обслуживание официантами и метрдотелем.

Виды организации банкета. Время его проведения. Особенности подбора зала и создания окружающей обстановки. Возможные варианты сервировки чайного стола. Посуда для семейного торжества. Способы подачи чая. Кулинарные блюда. Порядок обслуживания гостей.

Технологии работы банкетной службы отеля. Особенности обслуживания при проведении событийных мероприятий. Конгресс-центр Гранд Отель Геленджик. Кейтеринг как ресторан по специальному заказу обеспечивает приготовление и доставку блюд в указанное место.

Приобретение теоретических и практических знаний о технологических процессах обработки сырья, приготовления, оформления, отпуска блюд, кулинарной и кондитерской продукции, оценки их качества и безопасности. Классификация, ассортимент блюд и рецептура.

Роль коммерческих банков в кредитной системе. Виды и функции коммерческих банков. Счета, депозиты и кредитные операции банков. Виды и формы кредитных соглашений. Лизинг и факторинг. Операции с ценными бумагами. Забалансовые и трастовые операции.

Роль коммерческих банков в кредитной системе, их виды и функции, счета и депозиты, кредитные операции. Виды и формы кредитных соглашений. Этапы выдачи кредита. Лизинг и факторинг, резервы. Операции с ценными бумагами. Забалансовые и трастовые операции.

Изучение с общественных позиций сущности банковской системы России, тенденции ее развития. Ознакомление с типами банков, органами управления и организационной структурой. Исследование причин кризисов ликвидности, ресурсной базы, внешней задолженности.

Банки, их виды и функции. История банковского дела в Российской Федерации. Механизм функционирования кредитной системы в стране. Процесс создания и деятельности коммерческого банка. Государственное регулирование кредитно-финансовых институтов России.

Економічна сутність банків як суб'єктів системи розширеного відтворення ВВП. Аналіз впливу вітчизняного банківського сектора на процеси суспільного та індивідуального відтворення ВВП в Україні у контексті забезпечення передумов до економічного зростання.

Ресурсы банков, совокупность собственных и привлеченных средств. Акционерный и резервный капитал, чистая прибыль текущего года. Привлеченные средства, сберегательные вклады и депозиты. Кредиты, эмитирующие средства, облигационные займы.