Анализ значения и места идентификации товаров в товароведении. Оценка видовых, количественных, качественных и стоимостных характеристик продукции. Средства, методы и показатели идентификации товаров. Рассмотрение порядка проведения товарных экспертиз.
Проблема фальсификации товаров. Понятие ассортиментной, качественной и информационной фальсификации. Методы идентификации текстильных изделий. Идентификация вида материала в зависимости от способа изготовления и волокнистого состава текстильных изделий.
Сферы применения и роль в проведении товарных экспертиз идентификации продукции и характеристика ее основных видов. Средства, методы и показатели обнаружения наиболее фальсифицируемых товаров. Особенности взаимодействия идентификации и сертификации.
Рассмотрение видов идентификации услуг общественного питания: потребительской; товарно-партионной; ассортиментной; качественной; сортовой; специальной. Методы оценки качества обслуживания потребителей в ресторанах, барах и правила оказания этих услуг.
Виды фальсификации безалкогольных напитков: качественная и количественная. Экспертиза безалкогольных газированных и негазированных напитков. Правила приемки и методы отбора проб. Методы органолептической оценки. Физико-химические методы контроля качества.
- 2886. Идентификация, товароведная характеристика и оценка качества соков на примере гранатового сока
Потребительские свойства гранатового сока. Формирование качества в процессе производства. Идентификация и фальсификация гранатового сока. Упаковка, маркировка, хранение и транспортирование. Оценка качества гранатового сока, результаты исследования.
Понятие, виды, методы и процедура проведения экспертизы. Критерии, используемые в экспертной оценке. Схема проведения экспертизы и методы идентификации потребительских товаров. Формы товарной информации, требования к маркировке, оценка качества товара.
Анализ языковых средств, используемых для создания идеологем в румынском языке и раскрытие их значимости на примерах употребления в рекламных текстах. Описание способов и средств воздействия идеологем на реципиента в зависимости от цели рекламодателя.
Принцип приоритета потребителя. Области и основные принципы маркетинга. Процесс интегрированного маркетинга. Основные направления активности фирмы. Сущность операционного и стратегического маркетинга. Систематический и постоянный анализ потребностей.
Аспекты информационной логистической системы, её составляющие с точки зрения иерархии. Актуальность увеличения управляемости материальных и денежных потоков. Иерархия информационных логистических систем на разных уровнях. Информация и ее роль в логистике.
Принципы и методы маркетинговой деятельности как залога процветания фирмы и средства конкурентной борьбы. Классификация потребностей потребителя. Пирамида потребностей по Маслоу. Характеристика основных этапов жизненного цикла товара и причины его смены.
Пищевая ценность хлебобулочных изделий с добавлением волокон, преимущества их использования. Изучение методов хранения хлеба и хлебобулочных изделий и процессы, происходящие при хранении. Сертификация изделий. Виды продукции с добавлением пищевых волокон.
Суть и этапы технологического процесса изготовления элементов интерьера и мебели из искусственного (литьевого) камня. Составление производственного, маркетингового, организационного и финансового планов. Порядок расчета материальных затрат и доходов.
Влияние издержек производства на формирование цены. Предприниматель в условиях рыночной экономики. Виды издержек. Бухгалтерские и предпринимательские (экономические) издержки. Анализ соотношения издержек, объема производства и прибыли (CVP-анализ).
- 2895. Издержки производства
Виды издержек производства и себестоимость продукции. Расчёт трудоёмкости годовой производственной программы, потребного количества оборудования. Определение численности работающих и расчёт себестоимости годовой программы выпуска, фонд заработной платы.
Изучение текущих торговых потрясений в мире. Характеристика противостояния между США и Китаем, анализ этих торговых противоречий с точки зрения развивающихся стран и государств с формирующимися рынками. Экономика американского торгового протекционизма.
- 2897. Измерение и прогнозирование объёмов продаж, жизненного цикла и потенциальной прибыли для фирмы
Характеристика теоретических основ привлекательности рынка при помощи портфельного анализа: факторы, формирующие привлекательность рынка; методы и процессы оценки; стратегический анализ привлекательности отрасли с применением матричной модели Д. Литтл.
Анализ привычных приемов при покупке. Семья как центр закупки. Анализ доли рынка. Функции поведенческой реакции. Поведение после покупки. Анализ приверженности марке и динамика переключения между марками. Чувствительность спроса к марочной политике.
Показатели способности припомнить рекламу. Запоминание и забывание рекламного сообщения. Осознание существования товара или торговой марки как самый простой уровень познавательной реакции. Сравнение показателей воздействия информационных средств.
Пищевая ценность и микробиологические показатели вареных колбасных изделий. Изучение ассортимента вареных колбасных изделий, реализуемых в торговой сети потребительского общества "Льговское". Экспертиза качества отобранных образцов колбасных изделий.
Товароведные классификации молока, его характеристики: химический состав, пищевая ценность. Отбор проб при приемке по качеству. Дефекты молока и причины их возникновения. Признаки и способы фальсификации. Ассортиментная политика и методы продаж продукта.
Пищевая и биологическая ценность мороженого, метод оценки потребительских предпочтений продукции. Анализ и характеристики маркировки потребительской тары мороженого. Органолептическая оценка качества продукции, определение титруемой кислотности.
Понятие товарного рынка, теоретические аспекты его формирования. Классификация парфюмерно-косметических товаров (духи, одеколон, декоративная косметика, крем). Изучение ассортимента и предпочтений потребителей на рынке парфюмерно-косметических товаров.
Видовой и размерный ассортимент женских перчаток, характеристика применяемых для их изготовления материалов. Классификация и маркировка данной группы товаров. Расчет показателей надежности перчаток и факторы, сохраняющие их потребительские свойства.
Исследование потребительских свойств мороженого и его значения в питании. Структура торгового ассортимента и экспертиза качества мороженого (идентификация по маркировке и органолептические показатели), вырабатываемого на предприятии ООО "Алтайхолод".
Разработка пространственно-временной матрицы, включающей четыре варианта соотношений пространства и времени взаимодействия бренда с потребителем. Анализ структуры временной парадигмы, где маркетинг представлен как социально-экономическое явление.
История возникновения торговой марки Coca-Cola. Система сбыта и рыночная доля компании. Анализ потребительского рынка. Взаимоотношения марок Coca Cola и PepsiCo. Маркетинговые стратегии организации. Анализ внутренней среды и рекламной деятельности фирмы.
Экономический анализ хозяйственной и финансовой деятельности фирмы, оценка ее финансового состояния. Характеристика относительных показателей финансовой устойчивости предприятия. Анализ уровней рентабельности и конкурентных возможностей предприятия.
Теоретическое рассмотрение аспектов управления потребительским опытом. Проведение исследования покупательской компетенции пользователей сайтов по поиску работы. Разработка гайда глубинного интервью. Анализ этапа пользования услугами по розыску работы.
Маркетинговая среда предприятия, её сущность и основные характеристики. Факторы маркетинговой среды непосредственного окружения: потребители, поставщики, посредники, контактные аудитории и конкуренты. Факторы маркетинговой среды косвенного влияния.