ВСТУП

Предметом вивчення ОМ є закономірності планування, створення та ефективного використання операційної системи організації.

Метою викладання ОМ є формування умінь розроблення операційної стратегії, створення та використання галузевих операційних підсистем як основи забезпечення досягнення місії організації.

Основними завданнями є надання студентам: - усвідомлення того, що операційна система є однією з найважливіших складових будь якого підприємства, через що спецу в галузі управління потрібно докорінне знання основ та категорійного апарату операційного менеджменту; - знання принципів та методів раціональної організації, планування та контролю за функціонуванням операційних систем різних видів; - уміння розробляти операційну структуру підприємства; - вміння обґрунтовувати рішення щодо створення операційної системи, підтримки належного режиму її поточного функціонування; - вміння здійснювати менеджмент якості та управляти продуктивністю операційної діяльності організації; - знання особливостей ОМ на підприємствах різних галузей.

Міждисциплінарні зв”язки. Цій курс вивчається на основі загальноекономічної та правової підготовки студентів, вивчення курсу „Основи менеджменту”, „Системи технологій”, „Інформаційні та комп'ютерні технології”, „Дослідження операцій”. Курс закладає підвалини для подальшого вивчення дисциплін, пов'язаних з галузевою специфікою кожної спеціалізації.

Методика вивчення курсу базується на синтезі лекцій, семінарів, практичних занять, які передбачають розв'язання розрахункових задач, аналіз конкретних ситуацій, ділові ігри, тестування та самостійну позаудиторну роботу.

ЗМІСТ ТЕМ

Вступ у ОМ. Загальна характеристика курсу, мета, задачі, проблематика. Об'єкт та предмет дослідження. Значення курсу для підготовки фахівців. Система курсу та його зв'язок з іншими дисциплінами. Порядок вивчення курсу та контролю знань студентів.

Тема 1. Операційний менеджмент як різновид функціонального менеджменту.

Виробництво як процес перетворення ресурсів у вихідну продукцію. Природа операційної функції. Особливості операційної функції у міському господарстві. Сутність і місце операційного менеджменту в системі менеджменту організацій. Взаємозв'язок операційного менеджменту з іншими функціональними видами менеджменту. Поняття операції та виробництва, їх взаємозв'язки та розбіжності. Виробничний та операційний менеджмент: спільні та відмінні характеристики.

Історія розвитку ОМ: промислова революція, розвиток теорії менеджменту, розвиток науки менеджменту і систем. Особливості операційного менеджменту: цілі та основні завдання. Принципи, функції та методи операційного менеджменту. Операційний менеджер та процес управління.

Тема 2. Операційна стратегія. Коло стратегічних питань, що вирішуються у ОМ. Сутність та етапи розробки операційних стратегій. Операційні пріоритети. Пріоритети, що визначаються місцем на ринку. Зсув конкурентних пріоритетів.

Формування структури виробництва товару. Розробка структури процесу. Типи процесів: сфокусований на процесі, сфокусований на продукції та процес, який повторюється. Порівняння структур процесів.

Вплив життєвого циклу на операційну структуру. Виражена компетентність та конкурентні переваги.

Застосування “дерева рішень” у проектуванні товару або процесу.

Тема 3. Операційні системи організації. Сутність системного підходу до ОМ. Операційні системи як об'єкт управління. Особливості та властивості операційних систем. Складові частини операційних систем: перероблюючи підсистеми, підсистеми забезпечення підсистеми планування і контролю. Типи операцій, операційний цикл, галузеві особливості операційних функцій.

Виштовхуючи та витягуючі операційні системи. Системи виробничних та сервісних операцій. Засоби організації виробництва. Одиничні (проектні) системи. Дрібносерійні системи. Системи масового виробництва. Системи з безперервним процесом.

Тема 4. Операційна діяльність: ресурси, процеси та результати. Основні поняття. Склад основних ресурсів як вхідних факторів операційної діяльності. Поняття недостатнього, надлишкового ресурсу обмеженої потужності. Товари і послуги як результат операційної діяльності підприємства.

Принципи організації та складність операційних процесів. Типи операційних процесів, їх ознаки. Організація операційних процесів у просторі й часі.

Поняття, структура та тривалість операційного циклу підприємства. Визначення тривалості операційного циклу підприємства. Особливості управління за фазами операційного циклу підприємства.

Тема 5. Управління проектуванням операційної системи. Проектування операційних систем: сутність, цілі та етапи. Склад критеріїв та факторів проектування операційної системи. Соціотехнічний підхід до розробки операцій. Зміни операцій. Сучасний рівень розвитку операційних систем і систем автоматизації проектування, автоматизованих систем управління виробництвом, систем автоматизації складування та подачі товарів, гнучкі виробничні системи, інтегровані автоматизовані системи управління підприємством.

Відмінності у проектуванні продукції та послуги. Реалізація функції якості як можливість залучення споживача до операційного процесу.

Необхідність рішень з просторової організації діяльності. Схеми розміщення та масштаби виробничних потужностей. Розміщення обладнання для поточного виробництва. Проектування поопераційної (функціональної) схеми розміщення обладнання. Розміщення приміщень і обладнання сервісних підрозділів підприємств. Проектування офісу. Проектування виробничних і обслуговуючих потоків: методи, засоби, інструментарій. Проектування робіт і нормування праці..

Тема 6. Управління поточним функціонуванням операційної системи. Стратегічне, тактичне та операційне планування операцій. Управління матеріально-технічним забезпеченням. Функції, завдання та основні вимоги до операційного управління виробництвом. Зміст та фази операційного управління. Організація диспетчеризації виробництва. Регулювання незавершеного виробництва. Види систем операційного управління виробництвом.

Контроль за виконанням робіт. Контроль операційних процесів. Контроль якості сировини, матеріалів, товарів та послуг. Контроль запасів.

Роль та завдання управління матеріальними ресурсами та запасами. Управлінські рішення в сфері управління запасами та пов'язані з ними витратами. Особливості управління запасами залежного та незалежного попиту. Методи диспетчеризації запасів. Системи управління “точно у термін”. Кайзен.

Робоче середовище та умови праці, режим роботи. Класифікація робочих місць. Принципи організації праці. Розподіл та кооперація праці. Мотивація роботи. Робочі завдання. Основи нормування праці. Хронометраж (система нормативів часу). Методи нормування часу.

Тема 7. Управління проектами. Сутність проектного підходу до управління організацією. Життєвий цикл проекту. Менеджмент проекту.

Планування проектів. Поопераційний перелік робіт. Створення графіків за допомогою діаграм Г. Гантта. Розклад проектів. Контролінг проектів. Методи сітьового планування: переваги та недоліки. Техніка управління проектами методом оцінки та розгляду програм (PERT) та методом критичного шляху (СРМ). Програмне забезпечення управління проектами. Використання системи S Project.

Тема 8. Менеджмент якості та управління продуктивною операційною діяльністю. Загальний менеджмент якості (TQM). Поняття, значення та фактори забезпечення якості товарів та послуг. Показники якості та методи їх оцінки. Нормативи якості товарів та послуг. Планування в забезпеченні якості. Аналіз програм забезпечення якості Е.Демінга, Д.Джурами, П.Крості, К.Ішикава, Ш.Шинго. Методи Дж.Тангуті. Підхід з точки зору загального менеджменту якості. Розвиток програм забезпечення якості. Інструменти контролю якості.

Продуктивність операційної діяльності як основна мета операційного менеджменту. Комплексний підхід до питань продуктивності. Показники результативності операційної системи. Моделювання процесів управління продуктивністю операційних систем. Фактори, що впливають на динаміку продуктивності організації. Шляхи підвищення продуктивності праці в організації. Особливості ОМ в різних галузях економіки.

2. РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА

Освітньо-кваліфікаційний рівень: бакалавр

Професійний напрям: 0502 - Менеджмент

Спеціальність: 6050201 - Менеджмент організацій

Робочу програму розробив доцент, канд.техн.наук Лелюк В.А.

Робоча програма схвалена на засіданні кафедри менеджменту та маркетингу міського господарства. Протокол №________ “__25__” ___03______ 2006__ р

ВСТУП

Предметом викладання є теоретична база та методологія створення, планування та ефективного функціонування операційної системи організації.

Метою викладання є формування умінь структуризації операційної системи, використання та удосконалення операційних систем.

Задачами викладання є освоєння принципів та методів раціональної організації, планування та контролю за функціонуванням операційних систем різних видів, їх поліпшення і реінжинірингу.

В результаті вивчення дисципліни студент повинен придбати знання, уміння та навички, котрі дозволяють: розробляти операційну структуру підприємства, обґрунтовувати рішення щодо створення операційних систем, підтримки належного режиму її поточного функціонування, здійснювати менеджмент якості та управляти продуктивністю операційної діяльності в організації.

Існуючий у 2007 році розклад годин по видам учбової роботи приведень в табл.1. Учбово-технологічна карта дисципліни, що містить склад розділів дисципліни і обсяги учбової роботи для них, в тому числі розрахунково-графічних робіт (РГР), в годинах по тижням (Тжд) семестру, приведена в табл. 2. Розподіл часу по розділам для заочного навчання - в табл..3.

Таблиця 1 - Розподіл часу по видам учбової роботи

Таблиця 2 - Учбово-технологічна карта

Разом годин: 16 16 58

В т.ч. РГР 12

Таблиця 3 - Розклад часу по розділам для заочного навчання

Разом годин: 8 6 76 16

ЗМІСТ РОЗДІЛІВ ДИСЦИПЛІНИ

1. Введення в операційний менеджмент. Основні поняття.

Характеристика курсу. Мета, задачі, проблематика. Об'єкт та предмет дослідження. Значення курсу для підготовки фахівців. Система курсу та його зв'язок з іншими дисциплінами. Порядок вивчення курсу та контролю знань студентів.

Операційний менеджмент та операційна функція. Цій підрозділ розкриває тему 1 нормативної програми. Додатково пояснюються: природа операційної функції та її особливості у міському господарстві, а також відмінності операційного менеджменту від логістики та дослідження операцій.

Стратегічні операційні рішення. Цій підрозділ розкриває тему 2 нормативної програми. Додатково вивчаються типи бізнес-процесів (БП) і їх структури.

2. Операційні системи організацій.

Об'єкти управління в операційному менеджменті. Цій підрозділ розкриває тему 3 нормативної програми.

Системи виробничних та сервісних операцій. Засоби організації виробництва. Цій підрозділ розкриває тему 4 нормативної програми. Додатково розглядаються системи з безперервним процесом.

3. Моделювання, аналіз, удосконалення, інжиніринг та реінжиніринг БП.

4. Управління операційними системами. Цій розділ охоплює тему 6. Додатково розглядається: структура системи управління, її елементи і властивості, структура управляючої підсистеми, функціональна структура системи, метод „кайзен”, операційна координація управління.

5. Управління проектами. В цьому розділі розкриваються теми 5,7 нормативної програми. Додатково розглядається проектування бізнес-процесів (БП): сутність, цілі та етапи, склад критеріїв та факторів проектування БП, сучасний рівень розвитку БП і систем автоматизації їх проектування та управління ними.

6. Використання інструментальних систем для моделювання, аналізу, удосконалення, інжинірингу та реінжинірингу БП (Excel, S Project, ARIS, Powersim).

7. Менеджмент якості та управління продуктивною операційною діяльністю. Цій розділ розкриває тему 8.

8. Операційна автоматизована система управління. Функціональна структура управління. Задачі і методи інтегрованого і специфікованого планування і планування у реальному часі. Координація процесів створення виробів і запасів, перевезень і монтажу в різних режимах. Забезпечення безперервного монтажу.

9. Сучасні інформаційні системи операційного менеджменту.

ПРАКТИЧНІ ЗАНЯТТЯ І САМОСТІЙНА РОБОТА

Відомості про склад і обсяг практичних занять в годинах з вказівкою номера тижня надані в табл..4.

Таблиця 4 - Склад, зміст і обсяг практичних занять. Тематика РГР

Разом годин: 16 Самостійна робота включає до себе розрахунково графічну роботу (РГР) і підготовку реферату по заданим темам, приведеним в табл..5. Методичні вказівки до РГР приведені окремо.

ІНФОРМАЦІЙНО-МЕТОДИЧНЕ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ

Посилання на джерела вивчення розділів дисципліни приведені у табл. 5,6. При цьому у табл.5 приведений класичний набір тем, їх розділів і відповідних до них сторінок базових джерел [1,2]. В графі „Тема” вказані номери розділів дисципліни, виділених в табл.. 2-4, к яким мають відношення перелічені теми.

Таблиця 5 - Перелік тем для підготовки реферату

Таблиця 6 - Посилання на джерела для вивчення курсу

Учебное издание

МЕНЕДЖМЕНТ ОПЕРАЦИОННЫХ СИСТЕМ: АНАЛИЗ И РАЗВИТИЕ

Учебное пособие

Автор: Владимир Александрович Лелюк

Ответственный за выпуск: Анатолий Иванович Кузнецов

Редактор: Н. З. Алябьев

План 2007, поз. 45

Подп. к печ.04. 06.07 Формат 60Ч84 1/16 Бумага офисная.

Печ. на ризографе Уч.-изд. л. 7,6. Тираж 500 экз.

Зак. № Усл. печ. 7.1

Харьковская национальная академия городского хозяйства, 61002, Харьков, ул. Революции, 12

Сектор оперативной полиграфии ИВЦ ХНАГХ

ХНАГХ, 61002, Харьков, ул. Революции, 12

Размещено на Allbest.ru