Выявление фальсификации меда путем определения содержания 5-гидроксиметилфурфурола

Особенность исследования синтеза стандарта 5-гидроксиметилфурфурола и пробоподготовки проб меда. Проведение хроматографического анализа методом высокоэффективной жидкостной хроматографии в соответствии с предложенными условиями хроматографирования.

Рубрика Химия
Предмет Химия
Вид статья
Язык русский
Прислал(а) alya.fialkova
Дата добавления 05.12.2018
Размер файла 103,5 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

  • Состав, пищевая ценность, классификация меда и его лечебные свойства. Способы фальсификации меда. Выявление примесей крахмала, крахмальной и свекловичной патоки. Органические и неорганические кислоты, вода, красящие вещества. Обнаружение тиамина в меде.

    курсовая работа [594,2 K], добавлен 13.10.2013

  • Сравнительная характеристика и отличительные признаки различных видов высокоэффективной жидкостной хроматографии: препаративной, микроколоночной, ВЭЖХ с градиентом состава растворителя. Проблемы, связанные с их реализацией и исследованием, пути решения.

    реферат [31,7 K], добавлен 07.01.2010

  • Расчет процентного состава смеси по результатам хроматографирования. Определение содержания вещества методом добавок. Основы качественного полярографического анализа. Амперометрическое титрование, устройство рН-метра. Способы хроматографического анализа.

    контрольная работа [86,7 K], добавлен 07.10.2010

  • Сущность высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) как метода анализа и разделения сложных примесей. Сорбенты, координационно-насыщенные хелаты; закономерности влияния строения лиганда на поведение хелатов в условиях обращенофазной хроматографии.

    реферат [109,8 K], добавлен 11.10.2011

  • Комплектные приборы с высокой степенью автоматизации для жидкостной хроматографии. Принципиальная схема жидкостного хроматографа. Современные насосы для жидкостной хроматографии. Устройства для формирования градиента. Инжекторы для ввода пробы, детекторы.

    контрольная работа [210,5 K], добавлен 12.01.2010

  • Применение консервантов для наиболее важных групп продуктов. Сущность метода определения сорбиновой и бензойной кислот в пищевых продуктах. Подготовка средств измерений, оборудования и реактивов. Приготовление подвижной фазы хроматографической системы.

    презентация [1,1 M], добавлен 01.11.2016

  • Получение и особенности применения полистиролов в хроматографии и в качестве адсорбентов. Механизмы удерживания в условиях высокоэффективной жидкостной хроматографии. Структурные особенности кислородо- и азотосодержащих гетероциклических соединений.

    дипломная работа [871,4 K], добавлен 10.03.2013

  • Основные требования к растворителям. Элюирующая сила растворителя и элюотропные ряды. Элюотропные серии для адсорбционной хроматографии на силикагеле. Вопрос о чистоте растворителя, адсорбционная очистка методом классической колоночной хроматографии.

    реферат [41,5 K], добавлен 12.01.2010

  • Получение узких фракций для ВЭЖХ из силикагеля для ТСХ, промышленного силикагеля КСК-2. Суспензионные методы приготовления колонок. Заполнение колонок "сухим" методом, их тестирование, оценка качества приготовления. Хранение, регенерация и ремонт колонок.

    реферат [55,8 K], добавлен 12.01.2010

  • Сущность метода хроматографии, история его разработки и виды. Сферы применения хроматографии, приборы или установки для хроматографического разделения и анализа смесей веществ. Схема газового хроматографа, его основные системы и принцип действия.

    реферат [130,2 K], добавлен 25.09.2010

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.