Харчова цінність бісквітного напівфабрикату та способи його приготування. Загальні відомості про турецький горох і перспективи його використання при виготовленні бісквітного напівфабрикату. Аналіз рецептурного складу та технології виробу-аналогу.

Хімічний склад і харчова цінність риби. Механічне кулінарне оброблення продукту. Технологія приготування страв із запеченої, припущенної та вареної риби. Загальні правила смаження. Обгрунтування рецептурного складу і технології запечених страв з риби.

Приготування кляра: сировина, хімічний склад. Загальна характеристика страв, смажених у тісті кляр, їх харчова та біологічна цінність, класифікація. Смаження як один з напрямів теплової обробки продуктів. Рецептурний склад та технологія виробництва страв.

Харчова цінність та значення м'ясних страв у харчуванні. Види і класифікація м’яса. Організація технологічного процесу обробки м’яса і виробництва напівфабрикатів. Асортимент м'ясних страв. Аналіз рецептурного складу та технології страви-аналога.

Аналіз середньорічного споживання основних продуктів харчування в Україні, визначення дефіцитних нутрієнтів. Розроблення рецептури запіканки функціонального призначення для ресторану. Оцінка органолептичних показників та нутрієнтного складу продукту.

Аспекти формування та проблеми ефективного функціонування ринку зерна кукурудзи. Методичні підходи до оцінки ефективності виробництва кукурудзи та продуктів переробки. Практичні рекомендації щодо використання енергетичного потенціалу кукурудзи в регіоні.

Доведення можливості моделювання робочих процесів електронасосних агрегатів електричними моделями, схемотехнічна побудова яких відповідає схемам, за якими реалізуються пристрої енергетичної електроніки. Вимоги до параметрів елементів електричних моделей.

Вдосконалення генеалогічної структури вітчизняних популяцій свиней порід ландрас та уельс - напрям, що забезпечує прогрес у вітчизняній селекції свинарства в Україні. Основні умови, від яких залежить етапність створення й удосконалення порід свиней.

Групова класифікація диференціальних рівнянь гідродинаміки, які описують рух нев'язкої стисливої рідини. Основні термодинамічні параметри середовища. Інфінітезимальний метод С. Лі. Задача знаходження максимальної локальної групи точкових перетворень.

Аналіз вимірювальних перетворювачів, які є необхідними елементами автоматичних систем. Дослідження кристалооптичного методу вимірювання температури. Суть кодової маски, за допомогою якої побудовано шкалу для визначення початкового температурного виміру.

Визначення політичних та соціально-економічних аспектів становлення, розвитку та функціонування Європейського Союзу. Дослідження основних особливостей розширення Європейського Союзу. Розгляд характерних рис етапів поглиблення європейської інтеграції.

Класифікація й характерні риси видів відтворення основних засобів підприємств: поточне і завершальне (фінішне). Характеристика нових види відтворення: "звужене", "інноваційне" і "консервація виробництва". Сутність цих понять і важливість їх застосування.

Визначення механізмів інтеграції аспектів радіаційної безпеки в програми підготовки вчителів. Заходи: інтеграція аспектів радіаційної грамотності у основні освітні нормативно-законодавчі документи, обґрунтування змісту спеціальних навчальних дисциплін.

Гендерні відмінності в оплаті праці, що призводять до фемінізації бідності, стають однією з найгостріших соціально-економічних проблем. Матриця SWOT-аналізу сильних та слабких сторін жіночого лідерства. Звіт про стан сучасної гендерної рівності.

Аналіз сучасного стану та перспективних напрямків розвитку технічних засобів системи керування рухом суден. Існуючі способи проводки суден по фарватеру та методи радіокерування. Сутність детермінованої та стохастичної математичних моделей, їх завдання.

Радіотехнічні системи керування судном. Вирішення задач проводки кораблів в зонах обмеженого маневрування. Розробка методів радіоуправління та синтезу алгоритмів оптимального керування на основі застосування поверхонь положення з вертикальною твірною.

Принципи упровадження нових інформаційних засобів навчання у викладанні фізики. Класифікація технічних засобів навчання за способом подання інформації. Приклади інфографіки та її мета. Склад мультискрипту: програвач відеофрагментів, стенограма, зміст.

Загальні основи аналізу шлюбно-сімейних стосунків крізь оптику фемінізму. Дослідження шлюбно-сімейних відношень крізь призму жіночого досвіду та концепції гендеру. Дослідження формування уявлень про сім’ю, як утворення, що сконструйоване соціально.

Розгляд муніципального менеджменту як специфічного різновиду управління у сфері місцевого самоврядування. Застосування терміну "муніципальний менеджмент" для характеристики системи інноваційних управлінських відносин в об’єднаних територіальних громадах.

Набуття словом образних значень і різних естетично значущих смислів у мові поезії. Аналіз творчих видозмін низки символічних назв у ліриці Л. Костенко. Естетична трансформація метонімічних вербальних образів души, серця та символу мовотворчої діяльності.

Поняття підприємства і його організаційно-правові форми. Товариство з обмеженою відповідальністю як юридична форма організації. Класифікація зовнішньоекономічних операцій, етапи їхнього проведення. Економічний ефект від створення дочірнього підприємства.

Аналіз іменників на позначення осіб жіночої статі, що з’явилися в мові інтернет-видання "Українська правда" на початку XXI ст. Стилістична роль іменників. Тенденція до поширення в українській інтернетній публіцистиці іменники зі значенням жіночої статі.

Розрахунок основних вузлів вібраційного верстата. Дослідження впливу конструкторсько-технологічних особливостей устаткування на процес вібраційної обробки довгомірних деталей. Розрахунок механічних напружень, переміщення і деформації контейнерів.

Аналіз методів фінішної обробки розрізних плоских тонкостінних деталей типу кілець. Раціональні параметри ВіО-верстата з дослідженням впливу траєкторії коливань контейнера на процес віброшліфування. Інтенсифікація фінішної обробки тонкостінних деталей.

Визначення концептуальних рамок, підходів та можливих сценаріїв до розширення фінансової автономії закладів вищої освіти України за умов підвищення їх соціальної відповідальності. Зв'язок університетської автономії та соціальної відповідальності.

Використання сучасних досягнень науки для з’ясування обставин злочину, встановлення особи, що його вчинила, в умовах реформування кримінального судочинства. Питання організації взаємодії слідчого зі спеціалістом у складі слідчооперативної групи.

Актуальність дослідження обумовлена усвідомленням універсалізації основних принципів та підходів, які застосовуються при вирішенні конфліктів у цивілізованому світі. Сукупність вивчених трендів дозволяє говорити про процеси правової глобалізації.

Визначення поняття, змісту, форм і механізму співробітництва держав у боротьбі зі злочинами. Процесуальні й процедурні питання запиту й надання органами досудового слідства України правової допомоги у виді розшуку й забезпечення конфіскації майна.

Розшукове право, як різновид суспільно-корисної людської та юридичної діяльності, тобто частина опосередкованої правом державно-владної діяльності компетентних державних органів, спрямованої на виконання суспільно-корисних завдань і функцій суспільства.

Ряд вопросов, связанных с розыском в уголовно-процессуальной деятельности. Сущность розыска, объекты, субъектов и содержание в уголовно-процессуальной деятельности. Проблема установления перечня разыскиваемых объектов и основаниям для их розыска.