Характеристика предприятия общественного питания, работа служб кафе и его услуги. Меню кафе "Островок", описание производственных помещений, работа хозяйственных, производственных и административных служб данного предприятия общественного питания.

Текущее состояние предприятия и описание проекта по совершенствованию его деятельности. Разработка производственного, маркетингового и финансового плана. Расчет численности производственных работников. Оценка экономической эффективности проекта.

Работа складских помещений, условия хранения продуктов. Формы контроля качества в столовой. Приёмка продуктов в предприятие общественного питания. Работа овощного, горячего, холодного, мясо-рыбного и кодитерского цехов столовой, ее санитарный режим.

Общая структура кафе быстрого обслуживания "Подкрепись". Характеристика продуктов (услуг), реализация продукции собственного приготовления. Анализ рынка и конкурентов территории г. Тюмени. Оценка экономической эффективности инвестиционного проекта.

Приведение перечня документов, необходимых для организации кафе быстрого обслуживания. Характеристика продуктов (услуг), анализ рынка и конкурентов. Составление плана маркетинга и производства. Оценка экономической эффективности инвестиционного проекта.

Определение числа потребителей и количества блюд. Составление расчетного меню. График реализации блюд изготавливаемых в горячем цехе. Оценка массовости обслуживания общественного питания. Проектирование пивного ресторана, числа сковород и фритюрниц.

Планирование инвестиционной деятельности. Характеристика отрасли. Традиционная классификация кафе. Местонахождение кафе "Блинная". Прогноз уровня цен и продажи. Плановый объем и структура производства. Обеспеченность производства основными факторами.

Создание кафе с целью быстрого и качественного обслуживания посетителей. Производство и реализация блинной продукции и сопутствующих товаров. Планирование бизнеса, предвидение возможностей сбыта предпринимательского продукта на рынке товаров и услуг.

Оценка преимущества и недостатки месторасположения будущего кафе-блинной. Анализ рынка сбыта. Факторы конкурентоспособности предприятия, стратегия его проникновения на рынок и ценовая политика. Расчет себестоимости блинной продукции. Оценка риска проекта.

Аналіз на основі архівних матеріалів організації та діяльності науково-дослідної кафедри "Проблеми сучасного права" юридичного факультету Харківського інституту народного господарства. Діяльність аспірантури, провідні напрями науково-дослідної роботи.

Роль професорсько-викладацького складу кафедри внутрішньої медицини у забезпеченні лікувально-діагностичного процесу з урахуванням досягнень сучасної медичної науки. Внесок вчених кафедри в розвиток вітчизняної науки та перспективи діяльності кафедри.

Налагодження промислового, сільськогосподарського бізнесу, націленого на створення благ, що забезпечать потреби населення нашої країни як шлях виходу економіки України з кризи та забезпечення її зростання. Досягнення робітників Кафедри в даній сфері.

Створення кафедри загального і слов’янського мовознавства як "локомотива" в піднесенні рівня лінгвістичної підготовки майбутніх філологів. Взаємодія служби з підрозділами університету й закладами держави та світу, з її структурою і кадровим складом.

Попытка оценить научные достижения кафедры истории музыки в Харьковском национальном университете искусств имени И.П. Котляревского. Описание направлений и главных достижений в научной работе корифеев кафедры, а также педагогов последующих поколений.

Изучение и преподавание классических языков в Ленинграде в 1920-1930-х годы в Научно-исследовательском институте литератур и языков Запада и Востока ЛГУ и в Государственном институте культуры речи. Назначение О.М. Фрейденберг на пост заведующей кафедры.

Дослідження історії становлення кафедри організації бібліотечних фондів і каталогів університету. Визначення внеску викладачів кафедри у розвиток українського фондознавства та каталогознавства, як складових київської бібліотечної науково-освітньої школи.

Модернізація освітнього процесу початкової школи в Україні. Важливість роботи кафедри педагогіки та методики початкової освіти на шляху до професійного зростання педагога. Проведення конференцій, науково-методичних семінарів, тренінгів, майстер-класів.

Определение методологических основ подхода представителей кафедры социальной психологии факультета психологии МГУ им. М.В. Ломоносова к тренингу как методу активной социально-психологической подготовки и прослеживание становления тренинга в Москве.

Рассмотрение процесса становления и развития кафедры социологии международных отношений социологического факультета МГУ имени М.В. Ломоносова. Основные персоналии кафедры и сферы их научных интересов. Содержание учебной и научной работы кафедры.

Освітлення аналітичного і комплексного розгляду історії організації та розвитку кафедри суспільних наук та українознавства Буковинського державного медичного університету. Наукові і педагогічні досягнення співробітників кафедри, перспективи її розвитку.

Організація науково-дослідної роботи на кафедрі технології машинобудування. Порядок підготовки наукових звітів. Робота патентних підрозділів, їх основні функції і допомога винахідникам. Організація експериментальних (лабораторних) досліджень кафедри.

Наиболее показательные достижения кафедры, обоснование её влияния на сферу образовательных запросов общества. Подготовка психолого-педагогических кадров для системы специального и инклюзивного образования лиц с ограниченными возможностями здоровья.

Навчальний посібник Кравченком "100 відповідей на запитання з історії України". Робота викладачів над держбюджетним дослідженням "Культурно-історична детермінація розвитку людського потенціалу в процесі формування громадянського суспільства в Україні".

Виявлення особливостей вітчизняного наукового дискурсу проблеми становлення та поступу кафедри хореографії Київського державного інституту культури. Ступінь розроблення проблеми становлення та розвитку мистецько-педагогічної школи кафедри хореографії.

Аналіз стратегічних вимірів результативності діяльності означеної кафедри. Описання складних та агресивних процесів сьогодення, в яких відбувається українське націє- та державотворення. Розгляд формування свідомості нації упродовж всієї історії України.

Історія становлення в надрах Харківського Імператорського університету філософської освіти. Фактори, що сприяють викладанню філософсько-гуманітарних дисциплін, напрямки роботи кафедри в рамках вищого навчального закладу як осередку виховної роботи.

Изучение истории открытия кафедры и описание деятельности научно-исследовательской лаборатории "Лаборатория исследования гидравлических процессов в гидромашинах и гидроприводах". Научно-исследовательские разработки и публикации сотрудников кафедры.

Огляд становлення мистецтва спільного виконавства та створення кафедр камерного ансамблю і концертмейстерства. Систематизація тезаурусу дефініцій, які застосовують у визначенні фаху музикантів цих напрямів. Аналіз навчальних програм кафедр ЗВО України.

Дослідження ресторанних ринків світу. Визначення стану та тенденцій розвитку гостинно-ресторанного бізнесу в Україні. Виробнича програма підприємства. Проєкт цехової структури кафе-клубу "Маліна". Проектування площі та обладнання складських приміщень.

Исследование совместной борьбы азербайджанского и грузинского населения против колониальной политики российских властей. Принятие активного участия Джаро-Белоканских джамаатов в восстании. Характеристика обитателей Борчалинской и Казахской дистанций.