2

Размещено на http://www.allbest.ru/

Запорожский государственный университет

УДК

ФОРМИРОВАНИЕ И РАЗВИТИЕ АКТИВНОГО ТУРИЗМА

08.00.04 - Экономика, организация и управление предприятиями

Диссертация на соискание учёной степени кандидата экономических наук

Каталимова А.Н.

Научный руководитель

Бузни А.Н.

Симферополь 2010

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

РАЗДЕЛ 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ РЫНКА ТУРИСТСКИХ УСЛУГ

1.1 Концептуальные положения формирования рынка туристских услуг

1.2 Классификация видов туризма

1.3 Функциональная характеристика туризма

1.4 Институциональные проблемы развития туризма в Украине

1.5 Выводы по первому разделу

РАЗДЕЛ 2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ СИСТЕМЫ РЫНКА УСЛУГ ПО АКТИВНОМУ ТУРИЗМУ В КРЫМУ

2.1 Гносеологические аспекты активного туризма

2.2 Уточнение классификации видов туризма

2.3 Методика исследования спроса на активные формы туризма

2.4 Анализ туристских ресурсов рекреационной агломерации Крыма

2.5 Экономические аспекты спроса и предложения на рынке услуг по активному туризму

2.6 Выводы по второму разделу

РАЗДЕЛ 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ СИСТЕМЫ УСЛУГ В СФЕРЕ АКТИВНОГО ТУРИЗМА

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность исследования

Туризм является одной из наиболее прибыльных отраслей мировой экономики. На него приходится около 10 % выработанного в мире валового продукта и около 30 % мировой торговли услугами. В сферу туризма вкладывается около 7 % мировых капиталовложений. На сферу туризма приходится каждое 16-е рабочее место. В соответствии с данными ВТО, в последние двадцать лет среднегодовые темпы прироста иностранного туризма составляли 5,1% мирового валового продукта, а среднегодовые темпы роста валютных поступлений от международного туризма - 14%.

Туризм имеет и огромное социальное значение. Во-первых, он является важнейшим фактором рекреации, содействуя укреплению физического здоровья человека, во-вторых, способствует интеграции мировых культур и на этой основе сближению интересов разных слоёв населения, в-третьих, является детерминантом в возникновении политических конфликтов. Наряду с телекоммуникациями и информационной технологией индустрия туризма становится одной из трех значимых движущих сил в обслуживающем секторе мировой экономики.

В последнее время в туризме обнаруживается тенденция к повышению спроса на его активные виды, связанные с использованием и развитием двигательных функций человека. При этом активный туризм в большей мере наблюдается среди неорганизованных рекреантов, численность которых постоянно возрастает, превышая в процентном отношении организованный туризм. Это свидетельствует, с одной стороны, о росте спроса на активный туризм, а с другой стороны о росте упущенной выгоды государства, т.к. неорганизованный туризм практически не облагается налогами. В интересах общества, в целях повышения жизнеспособности и жизнедеятельности человека необходимо не только поддерживать, но и стимулировать развитие активного туризма, разрабатывать программы по оказанию соответствующих услуг, что приведёт и к укреплению здоровья человека, и к увеличению поступлений от туризма в бюджет государства.

Всё это определяет необходимость повышенного внимания к туристическому бизнесу и проблемам использования в его управлении современных рыночных механизмов. В связи с этим возникает ряд проблем, требующих своего решения:

1. Отсутствие целенаправленного системного подхода в развитии активных форм туризма.

2. Рассредоточение информация о различных компонентах туристского потенциала, инфраструктуры туризма в организациях разной ведомственной принадлежности.

3. Недостаточность квалифицированных специалистов в области управления туристским бизнесом в целом и в сфере активного туризма в частности.

4. Отсутствие экономического анализа и обоснованных прогнозов в предоставлении туристских услуг.

5. Нечёткость в применении терминологии.

6. Отсутствие системы сбора и распространения достоверной статистической информации (достаточно совершенных форм статотчётности).

В научной литературе проблемам туризма уделяли серьёзное внимание такие исследователи, как: Азар В.И., Биржаков М.Б., Дурович А.П., Зорин И.В., Кабушкин Н.И., Квартальнов В.А., Преображенский В.С., Твердохлебов И.Т., Уокер Дж.Р., Чудновский А.Д. и др.

Активный туризм, исследованный значительно меньше, рассматривался в трудах Штюрмера Ю.А., Сергеева В.Н., Кашубы Я.М., Соколова В.А., Штангея Ю.В., Федотова Ю.Н.

Тем не менее, проблема исследований по активному туризму остаётся актуальной, поскольку в настоящее время интересы участников туризма во всём мире заметно изменяются от пассивного отдыха в сторону активных его форм.

К настоящему времени практически не разработаны теоретические основы активного туризма, его терминологический аппарат, параметры статистического учёта, методология разработки активных туров, не предложены эффективные маркетинговые подходы к изучению спроса на услуги по активному туризму, не проводится достаточная подготовка кадров для работы в области активного туризма, отсутствуют научные исследования экономической эффективности развития активного туризма.

Значимость перечисленных проблем определяют актуальность выбранной темы диссертации.

Связь работы с научными программами, планами, темами. Исследования по теме диссертации проводились в 1998-2004 гг. в рамках плана научных работ … (номера госрегистрации тем:).

Цель и задачи исследований. Целью исследования является разработка мероприятий по совершенствованию системы регулирования рынка туристских услуг и в частности одного из его сегментов - рынка услуг в области активного туризма.

Указанная цель обусловила необходимость решения следующих задач:

1. Рассмотрение сущности услуг активного туризма, принципов его идентификации и дифференциации в общей системе видов туристских услуг, особенностей его функциональной роли и экономической значимости в рекреационной системе.

2. Выявление и характеристика факторов активного туризма, ранжирование их по приоритетности и уточнение терминологического аппарата.

3. Определение спроса на активные виды туризма различных групп населения

4. Методологические основы разработки институциональных программ развития активного туризма:

- выявление особенностей, состояния, теории и методологии рыночных преобразований в туристско-рекреационном комплексе;

- выявление основных проблем и тенденций в функционировании рынка рекреационно-туристских услуг в сфере активного туризма;

- уточнение соответствующей терминологии;

- обоснование социальной и экономической роли активного туризма;

- исследование экономических закономерностей формирования спроса на услуги по активному туризму;

- исследование экономических закономерностей формирования рыночного предложения услуг по активному туризму;

- обоснование перспективы развития рынка услуг по активному туризму на основе прогнозирования потребительского спроса населения;

- оценка состояния и эффективности государственного регулирования в сфере предоставления услуг по активному туризму.

Объект и предмет исследования. Объект исследования - процессы формирования и развития услуг в институциональной модели рекреационного комплекса. Предмет исследований - комплекс теоретических, методологических и организационно-экономических проблем, связанных с развитием рынка услуг активного туризма в Крыму.

Методология исследований и источники информации. Исследования основаны на фундаментальных работах отечественных и зарубежных ученых по проблемам туризма.

В работе использованы или учтены положения законодательных актов, постановлений и нормативных документов Верховной Рады Украины, Указов Президента Украины, постановлений Кабинета Министров Украины и материалов ряда международных организаций по проблемам предпринимательства и предоставления туристских услуг.

Информационной базой исследования являются официальные и статистические данные, материалы министерств Украины, которые отражают экономическое состояние Украины в целом и сферы туристских услуг в частности.

В соответствии с общепринятыми методическими требованиями к научному исследованию данная работа включает три основных раздела: дескриптивный (описательно-инвентаризационный), в котором осуществлён анализ имеющихся научных сведений по рассматриваемой проблеме, уточняется понятийный аппарат, определяется круг нерешённых проблем; интерпретивный, где анализируется состояние рынка гостиничных услуг в АР Крым, выявляются и научно обосновываются тенденции его развития, анализируются институциональные основы функционирования данного рынка с его проблемами; конструктивный, содержащий предложения и рекомендации по совершенствованию системы районирования рынка гостиничных услуг на институциональной основе.

При проведении исследований основывались на следующих методологических принципах:

- историко-генетическом, обеспечивающем установление происхождения и прослеживания во времени реальных событий, тенденций, ценностных систем, ценностных стереотипов, эволюционных изменений хозяйственного, общественного уклада, необратимых скачкообразных изменений (бифуркаций), возможность выявления закономерностей, формирующихся в ходе генезиса и исторического развития;

- структурно-функциональном, состоящем в определении внутренней организации и различных срезах системы, выявлении внутренних функциональных связей, определении состояния и перспектив дальнейшего развития.

Для решения поставленных задач применены: системный подход - при исследовании экономических закономерностей формирования спроса и предложения на туристские услуги; метод сравнительного анализа - при характеристике конкурентной среды; методы группировок и рангов - при оценке влияния различных факторов на рынок туристских услуг в Украине; метод графических изображений - при оценке изменения спроса, количественных показателей тенденций развития туристских услуг.

Научная новизна. Научная новизна полученных результатов заключается в разработке теоретических и методических подходов к выделению активного туризма в самостоятельный вид услуг в сфере рекреации:

впервые:

- рассмотрен активный туризм как самостоятельный вид рекреации, раскрыта его сущность и дано определение;

- разработаны методологические основы построения системы функционирования рынка услуг по активному туризму, соответствующие рыночному спросу;

- установлены закономерности формирования потребительского спроса на услуги по активному туризму в зависимости от потребностей рекреантов, уровня цен и качества услуг различных туроператоров, турагентов и продавцов туристского продукта, а также от уровня и дифференциации доходов клиентов;

- выявлены закономерности формирования рыночного предложения услуг по активному туризму в зависимости от функционирования производственного потенциала и существующей инфраструктуры;

- разработана система показателей, характеризующих качество предоставляемых туристских услуг;

усовершенствовано:

- терминология в системе понятий, связанных с услугами, туризмом, активным туризмом и др.;

- классификация видов туризма;

- концепция формирования политики инвестиционной привлекательности за счет активного туризма;

получили дальнейшее развитие:

- институциональные основы развития рекреационного комплекса;

- характеристика рекреационного туризма;

- характеристика активного отдыха, активного туризма и определение его сущности.

Практическая значимость полученных результатов состоит:

Личный вклад соискателя. Диссертационная работа является результатом самостоятельного научного исследования. Основные положения диссертации, выводы и предложения разработаны автором самостоятельно. Научные работы изложены в диссертации в части, которая принадлежит лично соискателю.

Апробация результатов диссертации. Содержание работы доложено на:

Публикации. По материалам исследования опубликовано работ. Общий объем публикаций печ.л.

Структура диссертации. Работа содержит 170 страниц машинописного текста, состоящего из введения, трёх разделов, выводов, и включает 23 таблицы, 9 рисунков, 4 формулы. Список использованной литературы состоит из 249 наименований. В 4 приложения включена разработанная автором нормативно-техническая документация и справки о внедрении.

РАЗДЕЛ 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ РЫНКА ТУРИСТСКИХ УСЛУГ

1.1 Концептуальные положения формирования рынка туристских услуг

Целью данного раздела является проведение дескриптивного анализа существующих теоретических положений, агрегирование их по проблемам услуг в сфере активного туризма и принятие их в качестве основных подходов в оценке их институциональной модели в курортно-рекреационной агломерации АРК. При этом первостепенной задачей представляется уточнение ключевых понятий и дефиниций, определяющих базовые позиции при рассмотрении поставленной цели. Важнейшей задачей является также определение основной парадигмы развития туристских услуг, сути и закономерности процессов, происходящих в сфере туризма, исходя из которых конкретизируются направления диссертационного исследования.

Данные вопросы нашли определённое отражение прежде всего в нормативно-правовой документации в Украине [1-15], в англоязычной и переводной литературе зарубежных учёных [31, 74, 168-197], в работах ряда российских авторов [29, 30, 38, 41-48, 69, 72, 79-81 и др.], в трудах отечественных исследователей [16, 78, 89, 96-99, 106, 118, 119 и др.] и в ряде публикаций преподавателей крымских вузов, прежде всего таких как ТНУ, НАПКС, КЭИ КНЭУ [17-19, 23-26, 32-34, 52-62, 84, 86, 88, 106, 117, 149 и др.].

В данном разделе в соответствии с целями исследования на основе научно-аналитического обзора имеющихся в литературе данных предполагается, прежде всего, определиться с сущностью понятия «туристская услуга», экономической значимостью туристских услуг на потребительском рынке и тенденциями их развития, выявить систему детерминантов, так или иначе влияющих на формирование рынка туристских услуг.

Затронутые вопросы рассмотрены как в зарубежной, так и в отечественной научной литературе. Во многом в теоретическом плане имеются точки соприкосновения с адекватным толкованием проблем, поскольку индустрия туризма, приобретая глобальный характер (с древнейших времён сущность путешествий заключается в преодолении пространственных границ для познания и освоения территорий), объективно требует выработки единообразных подходов к приёму и обслуживанию туристов. Тем не менее, в ряде случаев наблюдается множественность терминов, употребляемых для обозначения одной и той же социально-экономической реальности [Песоцкая], отсутствует единство толкований в определении сущностных категорий не только между отечественными и зарубежными исследователями, но и вне принадлежности учёных к той или иной стране.

Определение собственной позиции, позволяющей обосновать методические подходы к решению задачи исследования, составляет цель данного раздела.

Теоретическому осмыслению понятия «туристские услуги» посвящен ряд научных обоснований, но они не однозначны и требуют уточнения для определения наиболее общих подходов к рассмотрению диссертационной проблемы.

Наибольшей терминологической неустойчивостью, по утверждению Е.В.Песоцкой [ ], обладает понятие сферы услуг. Традиционный подход предполагает включение в эту сферу только пассажирского транспорта, системы бытового обслуживания населения, связь, (по обслуживанию нематериального производства и населения), здравоохранение, физкультура и спорт. В ряде случаев сюда включают и систему видов социальной деятельности - кредитование, страхование, управление, охрану общественного порядка, социальное обеспечение, деятельность общественных организаций. Как здесь, так и далее в рассматриваемой работе не выделяется такая отрасль в сфере услуг как туризм.

Под сферой услуг Е.В.Песоцкая подразумевает непроизводственную сферу, трактуемую ею как «сферу приложения труда, в которой в рамках производственных отношений производятся как материальные, так и нематериальные услуги, а также организуется обслуживание процесса потребления с целью удовлетворения спроса населения на эти услуги».

Само понятие «услуги» (англ. services), рассматриваемое обычно как нечто дистанциированное от понятия «товар», нами категорически не может быть принято в связи с тем, что услуга соответствует всем признакам товара, поскольку создаётся трудом, является объектом купли-продажи и реализуется на рынке с помощью денежного эквивалента в соответствии со спросом. Поэтому распространённое выражение «товары и услуги» считаем неверным, т.к. здесь в качестве однородных членов неправомерно представляются целое и его часть (услуги - это часть товарной продукции).

В то же время услуги необходимо идентифицировать как специфический вид товара, в процессе создания которого блага предоставляются обычно не в виде вещей, а как форма деятельности. Однако нередко всё же услуги имеют и предметно-вещественный характер, например, предоставляемый транспорт, гостиничный номер с той или иной степенью комфортности, выдаваемый напрокат спортивный инвентарь и т.п.

Аргументы в пользу отличия услуг от товара на основании их неосязаемости, неразрывности производства услуги и её потребления, изменчивости качества, неспособности к хранению, невозможности ознакомления потребителя с ними заранее, выдвигаемые вслед за Ф.Котлером [90] многими исследователями [ ], представляются не достаточно состоятельными. Так услуги например массажиста или стоматолога весьма осязаемы.

Производство услуги и её потребление далеко не всегда одновременны или неотделимы от источника. Подготовка и маркировка пешеходных троп осуществляется до непосредственного прохода по ним туристов. В принципе множество рекреационных услуг создаётся заранее, и их изготовители могут никак не соприкасаться с потребителями этих услуг. То есть услуга может подлежать хранению, и, как любой товар, даёт прибыль тогда, когда он куплен. Услуга может быть предоставлена потребителю, но он вправе воспользоваться или не воспользоваться ею. И в этом отношении утверждение о том, что подготовленный гостиничный номер станет услугой лишь когда им воспользуются, а незанятый посетителем он не даёт прибыли [ ] и составляет только утраченную выгоду, может быть отнесено ко многим вещественным товарам - как к скоропортящимся продуктам, так и к морально устаревающим товарам, залежавшимся на прилавках или торговых складах.

Трудно согласиться и с утверждением В.П. и Н.Г.Федько [ ], будто принципиально отличает услугу от вещи то, что производитель услуги не является её потребителем, тогда как вещь предназначается не только для продажи, но и для удовлетворения потребностей её производителя. Производитель услуг нередко пользуется её благами в не меньшей, а иногда и в большей мере, чем любой конкретный потребитель.

Услуга далеко не всегда является неизвестной потребителю при её предварительной покупке, т.е. своего рода «котом в мешке». Характер многих предлагаемых услуг достаточно обстоятельно может быть раскрыт в различных средствах информации и рекламы.

Спецификой услуги как товара является то, что в большинстве случаев оказываемую услугу потребитель не может присвоить себе и унести или увезти с собой в качестве вещи, даже если она носит предметно-вещественный характер, например аква-парк, прогулочный катер и т.п. Хотя в ряде случаев потребитель имеет возможность предложенными в качестве услуги предметами (прохладительные напитки в купе вагона, цветы на столе или содержимое холодильника в гостиничном номере и т.п.) пользоваться по своему усмотрению и при желании забрать с собой.

Особой специфичностью многих услуг является требование от тех, кто их представляет, радушия, доброжелательности, гостеприимства по отношению к потребителю услуги. Восприятие никакого другого товара не зависит так от человеческого фактора, как в сфере услуг. Но поскольку непосредственные контакты потребителя с теми, кто предоставляет услуги, во многом зависят и от клиента, а человеческие отношения являются крайне трудно регулируемым процессом, то одной из тенденций в системе организации услуг является стремление по возможности исключения контактов между производителем и потребителем услуг самыми различными путями: использование различных виртуальных систем обслуживания (предоставление возможности выбора и заказа билетов на транспорт, путёвок в места отдыха и т.п. через Интернет), установка справочных автоматов, банкоматов и прочих механизмов самообслуживания, использование робототехники, уборка номеров только в отсутствии клиента и т.п.

Идентифицируя понятие «услуга» как товар, его не всегда можно чётко дифференцировать от прочих товаров, поскольку, например, закуски (салаты, винегреты и прочее), продаваемые торговыми предприятиями, не являются услугами, но составляют предмет услуги на предприятиях общепита, где они предоставляются в удобном для потребления виде, т.е. за сервированным столиком в соответствии с теми или иными пожеланиями клиента.

Сущность услуги сводится в конечном счёте к тому, чтобы создать максимум удобств для потребителя в достижении им той или иной его цели.

Таким образом, услугу следует определять как специфический вид товара, заключающийся в мероприятиях производителя по содействию потребителю в достижении его целей с предоставлением при необходимости во временное пользование тех или иных материально-технических средств или объектов.

Функцией любого товара является удовлетворение потребности, спроса. Но важной общей особенностью услуг является их повышенная зависимость от индивидуального спроса потребителя, нежелательность, а порой и невозможность стандартизации товара. В туризме, где каждый пользователь туристских услуг наделён индивидуальными потребностями, целями, задачами путешествия и различными склонностями к восприятию услуг, их производство представляет особую сложность.

Специфика услуг в туризме определяется прежде всего самим понятием туризм, толкование которого в научной литературе неоднозначно.

Толкование туристских терминов - предмет острых дискуссий теоретиков и практиков в области туризма. Вольное толкование и применение терминов в ведомственных нормативных актах приводит к возникновению трудностей в туристских формальностях, а также в применении к туристской деятельности организаций и предпринимателей льгот в налогообложении и преференций в таможенном и иммиграционном режиме, приводит к серьёзным осложнениям, которые возникают в оценке показателей статистики туризма и их анализе

Международные организации постоянно обращаются к теме толкования терминологии в основном для целей согласования принципов международной статистики. В 1937 г. определение международного туриста international tourist было дано на Конференции экспертов по статистике Лиги Наций. В 1950 г. International Union of Official Travel Organization IUOTO, которая в 1975 г. была преобразована во Всемирную туристскую организацию (ВТО), уточнила определение туриста, ввела новые понятия экскурсанта excursionist, транзитного путешественника transit traveler, причём было дано чёткое ограничение этих категорий путешественников от категории туриста. [28].

Учёным и практикам необходимы однозначные толкования тех или иных дефиниций для создания единого понятийного аппарата. Ввиду разночтения в литературе некоторых терминов, касающихся сферы гостиничных услуг, представляется необходимым прежде дать определения наиболее общих ключевых понятий, используемых в излагаемой работе [Приложение А].

Неурегулированность прежде всего ключевого в теории и практике рекреации понятия «турист» приводит к отсутствию единства в статистическом учёте, планировании рекреационно-туристических услуг и т.п.

Турист - потребитель тура, туристского продукта или туристских услуг - временный посетитель местности, населённого пункта, территории или страны независимо от его гражданства, национальности, пола, языка и религии, находящийся в данной местности не менее чем 24 часа, но не более 6 месяцев в течение календарного года, или находящийся вне места своего проживания в пределах своей страны и осуществляющий по меньшей мере одну ночёвку в коллективном или индивидуальном средстве размещения, путешествующий ради удовольствия или с познавательными, лечебными, деловыми целями и не занимающийся при этом деятельностью в месте временного пребывания, оплачиваемой из местного источника. [28].

Правда последнее обстоятельство, касающееся деятельности, оплачиваемой из местного источника, постепенно исключается из определения туриста. Об этом свидетельствует даже включаемое в перечень видов туризма понятия: «деловой туризм», «коммерческий туризм», «конгрессный туризм». Сюда же в ряде случаев можно отнести и научный туризм, при котором нередко приглашаемый учёный получает гонорар за участие из местного бюджета. Если обыденное понимание туриста как путешественника, передвигающегося с места на место, отличающее его от отдыхающего, проводящего время на пляже или в местах развлечений, может быть использовано для планирования услуг в сфере активного туризма, то нормативное определение туриста, даваемое во многих юридических документах, относящее к этому понятию любого человека, выехавшего за пределы постоянного места проживания более чем на сутки с любой целью, кроме получения заработка, имеет значение при планировании и организации всей рекреационной сферы услуг. И в этом случае исключение лиц, прибывающих с коммерческой целью, представляется неправомерным, поскольку, во-первых, их выделить не всегда возможно, например, в деловом туризме, где часто совмещается бизнес с отдыхом, в конгрессном туризме и других подобных турах и, во-вторых, такое выделение попросту лишено смысла, т.к. прибывающие в места рекреации с коммерческой целью тоже пользуются комплексом услуг, предоставляемых инфраструктурой рекреационно-туристического комплекса.

Приведенная ремарка может быть отнесена и к определению посетителя. Под посетителем понимается любое лицо, путешествующее в какое-либо место, находящееся за пределами его обычной среды, на срок, не превышающий 12 месяцев подряд, главной целью которого не является занятие деятельностью, оплачиваемой из источника в посещаемом месте. [104]

Путешественник - любое лицо, совершающее поездку между двумя или более географическими пунктами. Первым в истории путешествий считается Геродот, который 2500 лет назад путешествовал по Греции в целях получения новых сведений и удовлетворяя собственную любознательность; затем - римляне, чьи поездки были ограничены пределами Римской империи, но, поскольку сама империя занимала громадную территорию, они посещали довольно много мест, которые были оборудованы специально построенными тавернами и постоялыми дворами. [145].

Аналогичные проблемы создают и другие термины, требующие определённой стандартизации. Так термины «туристский» и «туристический», употребляемые во многих публикациях в одном и том же значении, требуют определённости в написании. Даже в Законе Украины «О туризме» по всему тексту используется слово «туристический», но ваучер здесь же назван «туристским». Ряд терминов определён в законах Украины «О туризме», «О курортах», ряд расшифрован в инструкциях по заполнению форм государственной статистической отчётности № 1-тур и Ф.№ 1-курорт. Однако очевидна необходимость разработки отраслевого стандарта, скажем, «Рекреация. Туризм. Термины и определения», в котором закреплены были бы различия в определениях туристического комплекса и рекреационного комплекса, даны однозначные определения инфраструктуре туризма, объектам инфраструктуры курорта, понятиям «курортный сезон», «рекреант», «спортивный туризм» и «активный туризм» и др. Таких общеупотребительных, но неоднозначно понимаемых терминов в сфере туризма и рекреации мы насчитали около ста.

Рассмотрение ряда других ключевых терминов данного исследования будет раскрыто в следующих разделах диссертации.

Спрос на путешествия растет быстрее, чем вся экономика в целом, и по прогнозам будет удваиваться каждые 10-15 лет. По мнению футуролога Джона Найсбитта, в XXI в. индустрия путешествий и туризма явится одной из трех важнейших движущих сил в обслуживающем секторе мировой экономики наряду с телекоммуникациями и информационной технологий. А Билл Гейтс утверждает, что, по мнению сотрудников "Майкрософт", именно эта индустрия, наряду со здравоохранением и образованием, является одной из трех основных целей роста.

Сейчас вряд ли кто-нибудь станет оспаривать тот факт, что путешествия и туризм уже играют весьма существенную роль в экономической составляющей устойчивости, и в будущем эта роль может только возрастать. При этом ширится понимание того, что влияние спроса на путешествия выходит далеко за рамки обычных туристских агентств и непосредственно затрагивает такие сферы деятельности, как самолетостроение и пищевая промышленность, с одной стороны, и создание системы розничной торговли для обслуживания туристов - с другой. (Экотуризм)

В экономике стран туризм выполняет ряд функций. Он выступает как:

1. источник валютных поступлений для страны и средство для обеспечения занятости;

2. средство расширения вкладов в платежный баланс и ВНП страны;

3. средство диверсификации экономики, создающее отрасли, обслуживающие сферу туризма;

4. средство роста занятости, роста доходов и повышения уровня благосостояния нации.

С ростом потребности людей в путешествиях растет в объемах и индустрия туризма как совокупность предприятий, учреждений и организаций, обеспечивающих производство и потребление товаров и услуг для туристов. Поэтому быстрыми темпами растет социально-экономическая роль туризма в жизни человечества (табл. 1.1).

Таблица 1.1 Динамика развития туризма в мире (по данным ВТО)

годы	Количество межд. турпоездок, млн. поездок	Поступления в бюджеты государств, млрд. $
1950	25,282	2,100
1955	50
1960	69,296	6,867
1970	159,690	17,900
1972		19,10
1975	210
1980	284,841	102,372
1990	459,233	264,708
1993	500	304000
1995	566,082	393,230
1996	592,122	423,116
1997	610,763	435,981
1998	625,236	444,741
1999	650,200	459,600
2000	697,600	476,110
2001	636	441319
2002	714,6
2003	664	455000

У Биржакова, Квартального, Кабушкина данные по прибытиям не совпадают

Среднегодовые темпы роста турпоездок составляют 7,2%, а доходов от них -- 12,2%. Никакая отрасль мировой экономики не работает так стабильно.

Если в 1950 г. Общая сумма поступлений от иностранного туризма составляла немногим более 2 млрд. $, то в 1972 г. она составляла уже 19,9 млрд. $ или 7 % суммы общей стоимости мирового экспорта, т.е. увеличилась почти в 10 раз, тогда как весь экспорт возрос лишь в 5 раз. На протяжении 1950-1970 гг. количество иностранных туристов увеличивалось в среднем на 10, 1 %, а валютные поступления от них - на 11,3 %, в то время как мировой экспорт возрастал на 8,9 %. (Крачило Н.П. Основы туризмоведения)

В настоящее время на международный туризм приходится 7 % оборота мировой торговли.

Туризм принято считать профилирующей отраслью, если он создаёт более 8 % ВВП страны и более 10 % региона.

Доля туризма в ВВП развитых стран составляет от 1 до 10 % (напр., Германия - 0,9 %, США - 1 %, Великобритания - 1,9 %, Испания - 4,2 %, Австрия - 8,5 %). (Зорин, Квартальнов)

Туризм сегодня - это сфера социально-экономического комплекса, которая во многих странах превратилась в бурно развивающуюся индустрию В настоящее время каждое 7-е рабочее место в мире приходится на туристский бизнес. По прогнозам ВТО, к 2020 г количество международных туристских прибытий составит 1,6 млрд, т. е в 3 раза превысит показатели 2000 г Ежедневные расходы туристов, исключая авиаперевозки, вырастут до 5 млрд долл. в день. (Квартальнов, 2004)

Уже сегодня каждый 15-й человек на планете трудится в сфере туризма. В сфере туризма к обслуживанию привлекается численность работников, значительно большая, чем количество собственно самих туристов, - туризм обеспечивает создание большого количества рабочих мест. Это явление занимает первое место среди факторов и следствий, дающих положительный эффект обществу от этого вида деятельности (Биржаков, 2000). (а хорошо ли это ? То есть велика трудоёмкость туризма. Мы, с одной стороны, стремимся создавать заводы-автоматы, практически без участия людей, а с другой - похвально отзываемся о производстве, предоставляющем рабочие места. В туризме много претензий к обслуживающему персоналу, сервису. Так может он должен создаваться как бы невидимым ?)

Сейчас в туризме занято 12% трудоспособного населения, расходы на туризм составляют более 11 % от мирового ВНП. В сфере туризма создается каждые 2,5 секунды новое рабочее место и ежедневно 3,2 млрд ам. долл. инвестиций. Быстрыми темпами увеличиваются и прибытия туристов (с 1950 года их количество возросло больше, чем в 20 раз).(Экол. туризм)

Как известно, в теории и практике туризма различаются понятия «туризм социальный» и «туризм экономический». Соответственно, различаются и критерии оценки эффективности туризма как мирового социально-экономического явления.

В современном мире туризм играет позитивную роль не только в деле культурного обмена между разными странами. Развитие туризма может обеспечивать удовлетворение рекреационных потребностей людей и способствует решению важнейших социально-экономических проблем как в промышленно развитых, так и развивающихся странах.

Современная роль туризма в конечном счете определяется эффективностью воздействия на качество и продолжительность жизни людей. Поэтому в туризмоведении используются понятия медико-физиологической, экономической и социальной эффективности туризма.

Под эффективностью медико-физиологической подразумевается оценка влияния туризма на профилактику заболеваний населения. Одним из главных факторов риска, объясняющих рост заболеваемости населения и сокращения средней продолжительности жизни, является гиподинамия в сочетании со значительным эмоциональным напряжением. Туризм в силу высокой интенсивности, способности за единицу времени удовлетворить максимум рекреационных потребностей обладает более высокой профилактической эффективностью, чем другие виды занятий.

При рациональной организации туризма можно снизить общую заболеваемость населения на 30%.

Активные виды туризма отличаются от других видов спорта своей двигательной техникой. Ведь в настоящее время стоит задача сохранения генетической целостности и физических возможностей человека, иначе гиподинамия и неблагоприятная среда может его уничтожить как биологический вид. С момента выделения человека из животной среды его передвижение сводилось в основном к длительной ходьбе, бегу (в процессе охоты и собирательства) и переноске на себе добытой пищи.

Именно благодаря ходьбе, переноске тяжестей, езде на лошади, верблюде или осле, плаванию на гребных и парусных судах человек успешно развивался как биологический вид. И лишь после промышленного переворота и появления паровоза, парохода, автомобиля, самолета, крупной промышленности, загрязняющих человеческую среду обитания, началась физическая деградация человека. И в настоящее время гиподинамия и проблемы экологии серьезно угрожают существованию человека.

Из сказанного можно сделать два предварительных вывода. Во-первых, физическая реабилитация человека как биологического вида по оптимальному пути возможна через его древние двигательные технологии и в экологически чистой среде, т.е. через активные туристские путешествия. Во-вторых, медико-физиологическая эффективность туризма первична по сравнению с эффективностью экономической, так как она имеет важное значение для сохранения человека как биологического вида и социального существа.

Экономическая эффективность туристской индустрии заключается также в высокой степени автономности развития по сравнению с другими секторами экономики. В свою очередь, автономность туристской отрасли заключается в возобновляемости ресурсов и относительной независимости туризма от других отраслей экономики.

Спортивно-развлекательный> отдых, называемый на Западе activities: всевозможные сафари, джип-туры, многодневные походы, - в организованной форме в Крыму отсутствует.

На первом этапе ставится задача сделать ассортимент туристских услуг максимально широким и интересным. Необходимо подготовить материальную базу - лыжи, сани, снегоходы для зимнего отдыха в горах, квадроциклы, лодки и прочий сопутствующий инвентарь для морского туризма.

Программы делятся на массовые, корпоративные, обучающие и индивидуальные. Очень много разрабатывается индивидуальных программ, когда клиент просто звонит и говорит: <Хочу это>. Наша задача - разработать маршрут, предложить цену.

Следует отметить, что численность туристов в Крыму, пребывающих в палатках в горно-лесных и прибрежных районах часто никто не регистрирует и в статистике их численность не отражена.

Распределение туристов Украины по категориям и целям посещения

	Количество туристов, тыс.
	1997	2000	2003	2004
Всего обслужено туристов	2170	2014	2857	1890
По цели посещения
служебная, деловая, бизнес, обучение	809	634	766	492
ДОСУГ, отдых, спортивно-оздоровительный туризм	1058	1118	1803	1161
Лечение	87	91	142	136
другие	216	171	146	101

По данным Гостурадминистрации Украины.

Как свидетельствует статистика, Украину посещают с целью досуга, отдыха, спортивно-оздоровительного туризма всё большее количество посетителей: в 1997 г - 48,7 %, в 2000 г - 55,5 %, 2004 г - 61,4 % от общего количества посещений.

Динамика количества посещаемости Украины иностранными туристами (тыс.чел.)

Показатели	1995	1996	1997	1998	1999	2000
Количество иностранных туристов, которые въехали в Украину *	3716,0	3853,9	7558,2	6207,6	4232,4	4405,7
доля от общего количества посетителей Украины, %	17,3%	21,2%	6,8%	7,44%	9,8%	18,0%
Количество иностранцев, которые въехали исключительно с целью организованного туризма	1875,7	1126,1	1414,4	852,6	712,5	729,7
доля от общего количества посетителей Украины, %	50,5%	29,2%	18,7%	13,7%	16,8%	16,6%
Количество иностранных туристов, обслуженных турфирмами **	430,6	277,3	290,5	287,0	283,0	377,9
доля от общего количества посетителей Украины, %	11,6%	7,2%	3,8%	4,62%	6,7%	8,6%

1.2 Классификация видов туризма

Функциональная классификация видов туризма определяется целью поездок. В соответствии с данным признаком различают следующие виды туризма:

рекреационный;

лечебный;

познавательный;

деловой;

религиозный;

этнический;

транзитный. (Орг. тур., 2003)

Кабушкин Н.И. (2001) всех туристов классифицирует по следующим признакам:

в зависимости от их активности;

в зависимости от стиля жизни.

Традиционно среди туристов по их активности во время отдыха выделяют шесть групп:

Любители спокойного отдыха. Его представители отправляются в отпуск для того, чтобы освободиться от повседневных стрессов и отдохнуть в спокойной и приятной обстановке.

Любители удовольствий. Это тип очень предприимчивых туристов, которые во время отдыха заняты поиском разнообразных удовольствий и предпочитают светскую атмосферу.

Любители активного отдыха. Эти туристы любят природу и создают активную нагрузку своему телу.

Любители спортивного отдыха. В отличие от активно отдыхающих у туристов-спортсменов все внимание сконцентрировано на соревнованиях.

Отдыхающие с целью познания, изучения. Данный тип туристов заинтересован в повышении своего образовательного уровня, познании нового.

Любители приключений. К типу искателей приключений можно отнести таких туристов, которые ищут необычных впечатлений с определенной долей риска.

Классификация туристов на группы в зависимости от стиля их жизни предполагает более углубленный подход к выделению типов, так как рассматривает человека и его поведение не изолированно, а в связи с его жизненной позицией, отношением к различным вещам и его желаниями.

При выделении групп туристов в зависимости от стиля их жизни в Основу положен не какой-то отдельный критерий, а общее отношение человека к своей жизни.

В зависимости от стиля жизни выделяют четыре группы туристов: любители наслаждений, тенденциозные, семейные и всецело отдыхающие. При данной классификации следует иметь в виду, что выделенные группы постоянно изменяются и границы между ними очень расплывчаты.

Любители наслаждений. Представители данной группы предъявляют очень высокие требования к качеству отдыха.

Тенденциозные туристы. Для туристов, входящих в данную группу, отдых -- это возможность найти и проявить себя как личность. Это отдыхающие с высокими требованиями, но в отличие от «наслаждающихся жизнью» им не нужны условия класса люкс.

Семейные туристы. В эту группу входят исключительно семьи с детьми. Они отдыхают в спокойной и удобной обстановке, покупают услуги по выгодным ценам, не любят, чтобы им мешали. Чаще всего обслуживают себя сами.

Всецело отдыхающие. Важнейшим условием для туристов этого типа является возможность отдохнуть. В данную группу входят сравнительно пассивные туристы, которые проводят свой отпуск традиционным способом: довольствуются тишиной, долго спят, любят вкусно и обильно поесть, совершают короткие прогулки или недальние поездки.

Таким образом, для удовлетворения туристского спроса необходимо наличие нескольких элементов. Если отсутствует какой-нибудь важный элемент, стратегическая цель туризма не может быть достигнута. Например, если нет снега, то невозможен отдых на лыжной базе, даже если присутствуют все остальные элементы.

Для эффективного менеджмента необходимо объединение всех туристских услуг, которые производят организационные звенья, относящиеся к отрасли туризма: туристские регионы; туристские предприятия1; туристские организации.

Теоретиками туризма предложены различные системы классификаций видов туризма. Наиболее подробная разработана Старовойтенко О. [2002] с учётом УДК (Универсальной десятичной классификации) и КВЭД (Классификатора видов экономической деятельности). В данной классификации предусмотрено пять уровней систематизации видов туризма:

Первый основан на двухуровневой классификации потребностей человека (базальных, или по А.Маслоу - дифицитарных, т.е. связанных с жизнедеятельностью человеческого организма, достижением психологического комфорта и т. п., и ценностных, т.е. связанных с культурой, литературой, искусством, верой, знаниями, трансцендентными впечатлениями, переживаниями и т.п.). Здесь предложено 10 основных видов: оздоровительный, лечебный, познавательный, путешествия и странствия, спортивный, личностно-ориентированный, ностальгический, культово-религиозный, экологический, экстремальный.

На втором уровне даётся элементный состав каждого из приведенных видов первого уровня с привязкой его составляющих к региональным особенностям рекреационной зоны в зависимости от внутреннего или международного туризма. На это следует обратить особое внимание, поскольку многие аспекты организации туризма носят региональный характер. На этом уровне выделено 40 видов туризма.

Позиции третьего уровня детализируют ранее определенные виды туризма на первом и втором уровнях по отношению к транспортной составляющей, т.е. в зависимости от видов транспорта: железнодорожного, воздушного (авиа-, планеризм, воздушные шары и т.п.), водного (теплоходы, катера, паромы, лодки и т.п.), автомобильного (автобусы, легковые автомобили, мотоциклы, велосипеды и др.).

Четвертый уровень систематизации связан с учетом места проживания. Достаточно подробная классификация мест размещения туристов разработана Всемирной туристской организацией (ВТО) [Приложение Б].

Пятый уровень систематизации учитывает потребности в питании.

С такой системой классификации, целесообразной для организации инфраструктуры туризма в принципе можно согласиться, однако она не вполне отвечает принципам дифференциации и систематизации - выделения однородных объектов, различающихся по единым классификационным признакам. В данной классификации смешиваются понятия видов услуг (в частности отнесение к видам туризма услуги по питанию) с видами туризма, которые следует определять вне связи с самими услугами. Автомобильный туризм как вид и пешеходный туризм как вид очевидно не будут видоизменяться от того, какое питание будет предоставлено в транзитном месте размещения, т.е. от содержания турпакета.

По Старовойтенко О., методологическую основу систематизации элементного состава туристического процесса должна представлять цепь "потребность - интерес - мотив - ресурс - транспорт - проживание - питание - степень удовлетворения". Но, по нашему мнению, для дифференциации собственно видов туризма в эту цепь не следует включать три последних звена. Вместе с тем нельзя не согласиться с тем, что система видов туризма, как и всякая система, является агрегированной и носит цепной характер.

Рассматривая вопрос роли туризма в процессе экологизации общественной жизни, необходимо разграничить понятия экологичности туризма и собственно экологического туризма.

Экологичность или неэкологичность туризма определяется степенью и характером воздействия индустрии туризма на окружающую среду, то есть на атмосферу, водные ресурсы, почву, флору и фауну. Воздействие, помимо чисто вещественного характера, может быть также шумовым, электромагнитным, радиоактивным, хотя и все последние факторы имеют материальную природу. Понятие экологичности туризма включает в себя конкретные меры по защите и восстановлению окружающей среды.

Экологический туризм определяется как одна из разновидностей природного туризма, объединяющего людей, путешествующих с научно-познавательными целями [Биржаков, 2003].

В основе концепции устойчивого развития туризма лежит понятие пропускного потенциала. Пропускной потенциал - это та максимальная нагрузка, которую может выдержать тот или иной туристский объект без серьёзного ущерба для местных ресурсов, негативного воздействия на впечатления от поездки и без возникновения социально-экономических проблем у населения [Биржаков, 2003].

Серьёзную проблему в организационно-информационной системе туризма представляет статистика в туризме. Стандартная международная классификация видов деятельности в туризме (СИКТА) была принята Статистической комиссией ООН в марте 1993 в качестве временной классификации. СИКТА включена в полный доклад о Рекомендациях по статистике туризма, который совместно опубликовали Статистический отдел ООН и ВТО.

Конкретные задачи СИКТА: содействие формированию более комплексной статистической картины туризма; переориентация отчетности в национальных счетах на более разумную и значимую категоризацию видов экономической деятельности, связанных с туризмом; обеспечение рамок для сопоставимости национальных и международных статистических данных по туризму; обеспечение специалистов в области туризма более точными знаниями о туристских продуктах, услугах, рынках и состоянии этого сектора; обеспечение статистической увязки между аспектами предложения в туризме (предоставленные услуги - доходы - издержки) и аспектами спроса (расходы - потребности - предпочтения); обеспечение более четкой оценки состояния платежного баланса и вклада туризма в международные торговые потоки.

Статистика мирового туризма - информация о потоках и тенденциях мирового туризма, его региональной структуре, которая постоянно собирается, анализируется и ежегодно издается ВТО. (Зорин, Квартальнов, 2002). В Украине применяемые формы статотчётности, по нашему мнению, не вполне соответствуют практике необходимого учёта и анализа туристской деятельности и требуют своего совершенствования.

Туризм - формация и категория преимущественно экономическая. Каждый туристский регион стремится рационально использовать имеющиеся туристские ресурсы для получения экономических выгод и доходов (Биржаков).

1.3 Функциональная характеристика туризма

Встречи и радостное общение с природой и новыми людьми являются главной социальной ценностью туризма. Ведь высший идеал человеческого общества -- это производство форм общения людей, разумные потребности которых удовлетворены. Открытие и познание нового -- это одна из естественных склонностей человека, которая притупляется в стандартных условиях жизни, но обостряется в условиях путешествия.

Любая деятельность, которую придумывает, организует и совершенствует человек, имеет определенную социальную функцию или несколько функций. При этом функция (функции) может иметь как позитивный, так и негативный характер. Туристские путешествия, по мнению специалистов, имеют такие позитивные социальные функции, как познавательная, социально-коммуникативная, спортивная, эстетическая, эмоционально-психологическая, оздоровительная, творческая, паломническая.

Здесь названы лишь основные социальные функции туризма, однако других позитивных функций -- великое множество. Поэтому потребность людей в туризме со временем не уменьшается, а постоянно растет. Исследователями, например, установлено, что множество людей искусственно сокращают свои потребности даже в пище и одежде, для того чтобы в отпуске совершить интересное для них путешествие. Реализация названных социальных функций возможна только при использовании туристско-рекреационных ресурсов (ТРР). Эти ресурсы условно можно разделить на две группы:

1. совокупность объектов и ресурсов природы;

2. совокупность культурно-исторических объектов.

Спортивная и оздоровительная функции туризма реализуются ресурсами природы, все остальные -- обеими группами ТРР.

Как известно, в теории и практике туризма различаются понятия «туризм социальный» и «туризм экономический». Соответственно, различаются и критерии оценки эффективности туризма как мирового социально-экономического явления.

Современная роль туризма в конечном счете определяется эффективностью воздействия на качество и продолжительность жизни людей. Поэтому в туризмоведении используются понятия медико-физиологической, экономической и социальной эффективности туризма.

Под эффективностью медико-физиологической подразумевается оценка влияния туризма на профилактику заболеваний населения. Одним из главных факторов риска, объясняющих рост заболеваемости населения и сокращения средней продолжительности жизни, является гиподинамия в сочетании со значительным эмоциональным напряжением. Туризм в силу высокой интенсивности, способности за единицу времени удовлетворить максимум рекреационных потребностей обладает более высокой профилактической эффективностью, чем другие виды занятий.

При рациональной организации туризма можно снизить общую заболеваемость населения на 30%. [Казахстан ]

Во-первых, физическая реабилитация человека как биологического вида по оптимальному пути возможна через его древние двигательные технологии и в экологически чистой среде, т.е. через активные туристские путешествия. Во-вторых, медико-физиологическая эффективность туризма первична по сравнению с эффективностью экономической, так как она имеет важное значение для сохранения человека как биологического вида и социального существа.