Характеристика торговой организации

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

ВВЕДЕНИЕ

Практика является одним из этапов подготовки специалистов и направлена на закрепление и углубление знаний, полученных в учебном заведении, путем приобретения навыков самостоятельной практической работы по специальности.

Базой практики является Магазин ИООО «БелМаркетКомпани» ф-л в г. Жодино.

ИООО «БелМаркетКомпани» представляет сеть магазинов «БелМаркет» и является одним из ведущих ритейлеров в Беларуси.

Практика направлена на изучение вопросов коммерческого и финансово-экономического характера.

Основной целью прохождения практики является закрепление и углубление знаний, полученных во время обучения в колледже, приобретение практических навыков работы по специальности в условиях рыночных отношений.

Для достижения поставленной цели необходимо решить ряд задач:

- дать краткую характеристикуа организации;

- исследовать охрану труда в организации;

- изучить организацию коммерческой деятельности торговой организации;

- провести анализ финансово-экономической деятельности торговой организации;

? проанализировать ассортимент товаров в торговой организации.

Для того чтобы всецело раскрыть каждую задачу приводятся необходимые данные, схемы и таблицы, характеризующие особенности изучаемого предприятия.

В данной работе были использованы следующие внутренние материалы:

? документация Магазина ИООО «БелМаркетКомпани» ф-л в г. Жодино;

? статистические данные;

? бухгалтерская отчетность.

В ходе подготовки данной работы изучены теоретические разработки, статистические источники, официальные документы, законодательные акты.

Информационную базу составляют данные бухгалтерского баланса и отчетности предприятия, законы Республики Беларусь, постановления Правительства, материалы, опубликованные в периодической и специальной литературе, внутренние документы предприятия.



1. Характеристика торговой организации

1.1 Организационно-правовые основы деятельности торговой организации

Иностранное общество с ограниченной ответственностью «БелМаркетКомпани», УНП 190839877 зарегистрировано 20 июня 2007 г. Первый магазин был открыт в Бобруйске в декабре 2007 года. В 2008 году «БелМаркет» приобрел контрольный пакет двух сетей универсамов в Могилеве: ОАО «Арма» и ОАО «Восход».

Регулирование создания и функционирования ИООО «БелМаркетКомпани» осуществляется на основе следующих актов законодательства:

? Гражданский Кодекс Республики Беларусь от 07.12.1998 г., (в ред. от 9 января 2017 г. № 14-З);

? Закон Республики Беларусь «О хозяйственных обществах» от 9 декабря 1992 г. № 2020-XІІ, (в ред. от 15 июля 2015 г. № 308-З) [7];

? Положение о государственной регистрации субъектов хозяйствования, утвержденное Декретом Президента Республики Беларусь от 16.01.2009 г. № 1 (в ред. от 24.01.2013 № 2).

«БЕЛМАРКЕТ» ? белорусская сеть супермаркетов. Принадлежит консорциуму «Альфа-Групп». Соинвестор проекта ? Международная Финансовая Корпорация (IFC).

Юридический адрес организации: 220095, Республика Беларусь, г. Минск, ул. Якубова, дом 58, этаж 2, комната 7.

По данному адресу расположен центральный офис.

ИООО «БелМаркетКомпани» ? это один из крупнейших операторов продовольственного рынка Республики Беларусь с развитой инфраструктурой, системой логистических центров и высококвалифицированным персоналом. У организации наработаны связи с поставщиками и производителями более чем 40 стран ближнего и дальнего зарубежья в числе которых: Россия, Украина, Грузия, Армения, Испания, Венгрия, Польша, Германия, Китай, Таиланд, Индия, Аргентина, Бразилия, США. География стран и компаний расширяется постоянно.

ИООО «БелМаркетКомпани» осуществляет следующие виды деятельности:

? общественное питание;

? розничная торговля алкогольными напитками и табачными изделиями;

? розничная торговля непищевой спиртосодержащей продукцией;

? розничная торговля (за исключением алкогольных напитков и табачных изделий).

Общество является коммерческой организацией ? юридическим лицом, согласно законодательству Республики Беларусь, имеет самостоятельный баланс, может от своего имени приобретать имущественные и личные неимущественные права и нести обязанности, открывать расчетный, валютный и другие счета в банках, иметь печати, штампы со своим наименованием.

ИООО «БелМаркетКомпани» действует на основании Устава.

Основные положения, которые изложены в Уставе, это:

? общие положения;

? правовой статус предприятия;

? цели и предмет деятельности;

? имущество предприятия;

? организация деятельности предприятия;

? управление предприятием;

? отчетность предприятия;

? контроль за деятельностью предприятия;

? ликвидация и реорганизация предприятия.

В соответствии с уставом основной целью деятельности общества является наиболее полное удовлетворение спроса населения в товарах народного потребления и услугах, а также получение прибыли, направляемой на развитие организации и удовлетворения социальных и экономических потребностей коллектива и собственников.

За последние годы предприятие активно растет и развивается: открываются новые магазины с европейским уровнем обслуживания, расширяется ассортимент товаров, создается собственное производство (имеются кондитерские и кулинарные цеха, цеха мясных полуфабрикатов).

Розничная торговая сеть магазинов ИООО «БелМаркетКомпани» имеет свой фирменный знак (рисунок 1.1).

мерчендайзинг ассортимент товар ценовый

Рисунок 1.1 ? Фирменный знак ИООО «БелМаркетКомпани»

Примечание - Источник: собственная разработка по данным предприятия

Одним из представителей сети магазинов ИООО «БелМаркетКомпани» является Магазин «Беламаркет», находящийся по адресу: г. Жодино, ул. 50 лет Октября, 15.

Магазин «Беламаркет», находящийся по адресу: г. Жодино, ул. 50 лет Октября, 15 является филиалом ИООО «БелМаркетКомпани», без прав юридического лица, входит в его структуру, действует вне места нахождения самого предприятия и осуществляет все функции предприятия, в том числе функции по защите и представительству интересов предприятия, совершает от его имени сделки и иные юридические действия.

Целью деятельности филиала является извлечение прибыли для удовлетворения социальных и экономических интересов собственника и членов трудового коллектива предприятия, представление интересов предприятия на территории Республики Беларусь.

Филиал осуществляет свою деятельность на основании сделок и иных юридических действий, совершаемых от имени ИООО «БелМаркетКомпани».

Финансирование деятельности филиала и его материально-техническое обеспечение осуществляется предприятием в соответствии с действующим законодательством.

Общая площадь Магазина «Беламаркет» ? 2500 м2. Торговая площадь 850 м2. Численность персонала ? 68 чел.

Здание расположено в неопасной экологической зоне, соответствует по архитектурно-планировочным и конструктивным решениям, показателям электро-, пожара- и взрывоопасности.

Режим работы с 8.00 до 22.00 Без обеда и выходных. Специализация ? розничная торговля. Виды осуществляемой деятельности Магазина «Беламаркет» ? розничная торговля продовольственными и непродовольственными товарами (включая алкогольные напитки и табачные изделия). Метод обслуживания ? комбинированный: самообслуживание и через прилавок (приобретение продукции собственного производства), по предварительным заказам.

Торговый зал оснащен не только новейшими кассовыми аппаратами для наличного расчета, но и терминалами, позволяющими осуществлять безналичный расчет. Особенность магазина заключается в собственном производстве готовых изделий: хлебобулочные изделия, салаты, готовые блюда из мяса, мяса птицы, рыбы и полуфабрикатов.

Магазин «Белмаркет» состоит из помещений для хранения товаров, подсобных помещений, торгового зала, складов, служебных и бытовых помещений.



1.2 Внешняя и внутренняя среда функционирования организации. Структура организации

Внешняя среда Магазина «Белмаркет» достаточно неоднородна и четко дифференцирована по силе, периодичности, характеру влияния на организацию. Таким образом, анализируя состояние макросреды, важно разграничить макроокружение Магазина «Белмаркет» (среду косвенного воздействия) и среду непосредственного окружения, относящуюся к микросреде организации. Анализируя макросреду, возможно установить и оценить влияющие факторы, представляющие угрозу или способствующие развитию предприятия.

Отбирая наиболее важные факторы, оказывающие как положительное влияние (возможности), так и отрицательное влияние (угрозы), проведем анализ угроз и возможностей макросреды Магазина «Белмаркет», представленный в таблице 1.1.

Таблица 1.1 - Анализ угроз и возможностей макросреды Магазина «Белмаркет»

Факторы составляющие макросреду	Характер влияния на Магазин «Белмаркет»	Возможная реакция Магазина «Белмаркет»
Экономическая составляющая
1. Высокие темпы инфляции	(-) Обесценивание денежных средств (+) При выплате поставщикам по долгосрочным займам и кредитам (+) Возможность получения оборотных денежных средств, играя на разнице в курсах валют	Предусматривание в договорах индексации платежей в случае их просрочки Увеличение доли кредитов предприятия поставщиками Покупка и продажа валюты
2. Сокращение доходов потребителей	(-) Падает покупательная способность на товары, услуги предприятия, (-) Затрудняется сбыт, вынужденное сокращение скорости оборачиваемости финансовых средств	Проведение маркетинговых исследований, стимулирование продаж, поиск новых рынков сбыта
3. Рост безработицы	(+) Удешевление рабочей силы, высвобождение квалифицированных работников	Формирование рациональной кадровой политики предприятия
Социальная составляющая
4. Повышение уровня технической грамотности населения	(+) Сокращение времени, связанного с консультированием потребителей относительно выбора товаров	Сокращение состава консультантов
1.	(-) Сокращение прибыли от консультирования клиентов	Предложение по доставке товаров
Научно-техническая составляющая
5. НТП в сфере технологий продаж товаров	(+) Увеличение ассортимента товаров, услуг	Разработка маркетинговых программ продвижения в отношении новых видов товаров, услуг
Экологическая составляющая
6. Экология	(+) Получение дополнительной прибыли от продажи сертифицированных товаров (-) Удешевление товаров со старыми экологическими стандартами, оставшихся нереализованными	Сокращение складских запасов товаров со старыми экологическими стандартами, проведение гигиенической сертификации продаваемых товаров

Примечание - Источник: собственная разработка по данным предприятия

К числу факторов, оказывающих наибольшее влияние на хозяйственную деятельность Магазина «Белмаркет» относятся экономические, научно-технические и экологические составляющие. Анализируя эти факторы и выявив основные угрозы и возможности для магазина, необходимо отметить, что к наиболее вероятным угрозам следует отнести:

? ожидание высоких темпов инфляции, влияющих на покупательную способность покупателей;

? снижение стабильности в обществе;

? сокращение доходов потребителей.

К наиболее значимым возможностям можно отнести:

? возможность свободного выбора сферы и направлений дополнительной хозяйственной деятельности организации;

? увеличение числа потенциальных покупателей;

? возможность, во время резкого увеличения инфляции, получения дополнительных оборотных денежных средств, играя на разнице в курсах валют;

? возможность получения дополнительной прибыли от продажи сертифицированных экологически чистых товаров.

Внутренняя среда Магазина «Белмаркет» представлена такими факторами, как организационная культура, внутриорганизационные процессы, кадры организации, технология торговли, организационная культура, маркетинг. Рассмотрим каждый из них более подробно.

Магазин «Белмаркет» имеет линейно-функциональную структуру управления. На рисунке 1.2 приведена структура магазина.

Рисунок 1.2 - Организационная структура Магазина «Белмаркет»

Примечание - Источник: собственная разработка по данным предприятия

Структура управления организацией построена по линейно-функциональному принципу. Смысл данной структуры состоит в том, что линейный руководитель осуществляет свою деятельность на принципах единоначалия, но для обеспечения компетентности принимаемых решений при руководителе создаются функциональные подразделения: бухгалтерия, отдел товароведов. Данные функциональные подразделения разрабатывают и готовят решения, важные для функционирования магазина.

Преимуществами линейно-функциональной структуры управления являются:

? более глубокая подготовка решений и планов, связанных со специализацией отдельных категорий персонала и возможностью привлечения консультантов и экспертов;

? освобождение линейных руководителей от глубокого анализа проблем, что позволит осуществлять руководство на всех направлениях деятельности магазина.

Однако, данная структура, как и многие другие, не лишена недостатков:

? при линейно-функциональной структуре подразделения, готовящие решения, не участвуют в их реализации, следовательно, ответственность за невыполнение заданий определена недостаточно четко;

? большое число функциональных подразделений ведет к раздуванию штата управленческого персонала и служащих.

Принципами управления в рамках организационной структуры Магазина «Белмаркет» являются:

? разделение труда (делегирование полномочий) ? осуществляется в соответствии с общей организационной структурой магазина;

? дисциплина ? соблюдение правил внутреннего распорядка организации (время начала и окончания работы, дресс-код);

? единоначалие ? каждый сотрудник получает приказы, распоряжения и другие управленческие акты только от одного руководителя (его непосредственного начальника) и отчитывается только перед ним одним;

? подчиненность интересов ? интересы отдельных сотрудников не должны ставиться выше интересов компании в целом;

? порядок ? каждый работник магазина исполняет свои обязанности на своем рабочем месте;

? справедливость ? уважительное отношение руководителей к своим подчиненным.

Должностные обязанности директора Магазина «Белмаркет»:

? руководит в соответствии с действующим законодательством производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельностью организации, неся всю полноту ответственности за последствия принимаемых решений, сохранность и эффективное использование имущества организации, а также финансово-хозяйственные результаты ее деятельности;

? организует работу и эффективное взаимодействие всех структурных подразделений, направляет их деятельность на развитие и совершенствование торгового процесса с учетом социальных и рыночных приоритетов, повышение эффективности работы организации, рост объемов продаж и увеличение прибыли, качества и конкурентоспособности реализуемых товаров, их соответствие мировым стандартам в целях удовлетворения потребностей населения;

? принимает меры по обеспечению организации квалифицированными кадрами, рациональному использованию и развитию их профессиональных знаний и опыта, созданию безопасных и благоприятных для жизни и здоровья условий труда, соблюдению требований законодательства об охране окружающей среды;

? обеспечивает правильное сочетание экономических и административных методов руководства, единоначалия и коллегиальности в обсуждении и решении вопросов, материальных и моральных стимулов повышения эффективности торговли, применение принципа материальной заинтересованности и ответственности каждого работника за порученное ему дело и результаты работы всего коллектива, выплату заработной платы в установленные сроки.

Товаровед выполняет следующие должностные инструкции:

? разработка политики закупок, развитие товарного ассортимента по подотчетной группе товаров, внесение предложений по его формированию;

? анализ конкурентной среды с учетом изменений в налоговой, ценовой и таможенной политике государства, объема оборота, прибыли от продаж, конкурентоспособности предлагаемых на рынке товаров, скорости реализации;

? оформление и заключение договоров с поставщиками товаров, согласование договоров с отделом правового обеспечения и лицензирования;

? составление годовых, квартальных и месячных планов поставок на основании заключенных договоров;

? ведение карточек поставщиков, формирование заявок на товары, подготовка справок на оплату поставщикам в соответствии с условиями договоров;

? обеспечение выполнения поставок товаров в срок и в ассортименте, соответствующем заключаемым договорам;

? оперативный учет поступления и реализации товаров, анализ данных по объему, выручке, времени реализации и остаткам товаров;

? разработка мер по ускорению оборачиваемости товаров, изучение причин образования сверхнормативных запасов и «неликвидов», прием мер по их устранению;

? оказание методической помощи в обучении торгово-оперативного персонала, и подготовка необходимых методических иллюстрированных материалов по товару;

? разработка планов проведения распродаж и подготовка ассортимента товаров, участие в комиссии по переоценке и раскомплектованию товаров;

? выполнение приказов, распоряжений, разовых служебных поручений непосредственного руководителя организации.

Товаровед несет ответственность:

? за невыполнение и/или несвоевременное, халатное выполнение своих должностных обязанностей;

? за несоблюдение действующих инструкций, приказов и распоряжений по сохранению коммерческой тайны и конфиденциальной информации;

? за нарушение правил внутреннего трудового распорядка, трудовой дисциплины, правил техники безопасности и противопожарной безопасности.

В обязанности продавца входит:

? квалифицированное обслуживание покупателей, выявление спроса, предложение и показ товаров, демонстрация в действии, помощь в выборе товаров;

? предложение новых поступлений товаров и товаров сопутствующего спроса;

? прием товара со склада, сверка наличия товара с данными накладных, пересчет количества, контроль по наименованиям и артикулам, проверка соответствия наименований и артикулов товара на фабричном ярлыке изделия этикетке со штрих-кодом торговой организации;

? подготовка товара к продаже, распаковывание, придание товарного вида, сборка и монтаж, маркировка товара жесткими метками системы защиты, оформление ценников согласно накладной;

? изготовление и прикрепление правильно оформленных ценников на товар, контроль в течение всего рабочего времени за наличием ценников на каждом товаре;

? выкладка товаров по группам, видам, размерам, в зависимости от частоты спроса и удобства работы;

? расчет с покупателями товаров с применением контрольно-кассовой техники (ККТ) при расчете наличными денежными средствами, и (или) с применением POS-терминала при расчете с использованием карт операционных платежных систем, с которыми работает установленное на кассовом узле оборудование;

? при предъявлении покупателем дисконтной карты установленного образца проведение расчетов с учетом скидки по предъявленной карте с применением карт-ридера;

? проведение подсчета денег и сдача их в главную кассу в установленном порядке, получение разменных денег, сверка суммы реализации с показаниями кассовых счетчиков;

? подготовка товаров к инвентаризации и участие в ее проведении;

? проведение влажной уборки торгово-технологического оборудования в комплексе и подсобных помещениях;

? обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей;

? выполнение приказов, распоряжений, разовых служебных поручений непосредственного руководителя и руководства организации.

Продавец несет ответственность в соответствии с действующим законодательством и трудовым договором:

? за невыполнение, ненадлежащее или несвоевременное выполнение своих должностных обязанностей;

? за причиненный организации ущерб в результате повреждения или уничтожения имущества, вверенного оборудования и инвентаря, причинения ущерба третьим лицам, за который отвечает организация, а также за ущерб в результате наложения на организацию административных штрафов за допущенные работником нарушения правил торговли и применения ККТ;

? за недостачу вверенных товарно-материальных ценностей в соответствии с договором о полной материальной ответственности.

Таким образом, организационная структура Магазина «Белмаркет» позволяет повысить контроль за каждым отделом. Это повышает качество обслуживания, уровень продаж товара.

Внутриорганизационные процессы включают коммуникацию, координацию и принятие управленческих решений.

Магазин «Белмаркет» отличается высокой степенью компьютеризации в вопросах обмена информацией. Имеется доступ к Internet, внутри организации компьютеры объединены в одну сеть (Intranet). Есть и внутренняя телефонная сеть. Что касается манеры общения, то следует сказать, что обстановка в организации свидетельствует о ее неформальном стиле: сотрудники общаются открыто, называя друг друга по имени. В организации создается дружественная, теплая атмосфера (что в основном характерно для малых предприятий). Преимущество отдается устным распоряжениям (упор делается на то, что работники будут ответственно и добросовестно выполнять свою работу без непрерывного надзора сверху). Приказы и другие официальные документы оформляются в письменном виде, только когда ситуация требует соблюдения формальностей (например, приказ о введении в действие руководства по качеству, приказ о введение штатного расписания).

В Магазине «Белмаркет» все основные процессы контролирует директор, который следит за организацией правильной и оперативной работы. Внутри подразделений контроль ведут их начальники, которые управляют торговлей, производством и рекламой и отчитываются за деятельность своих сотрудников перед директором. Все основные вопросы организационного и производственного характера решаются на общих собраниях, где учитывается мнение каждого сотрудника, тем самым обеспечивается согласованность действий.

Принятие управленческих решений в Магазине «Белмаркет» осуществляется при непосредственном участии всех сотрудников, которых оно касается. Директор организации выдвигает общую идею, определяя общее направление развития, а ее дальнейшей разработкой занимаются специалисты. При этом они контактируют почти со всеми членами коллектива, которым предоставляется возможность высказывать свои мнения.

В Магазине «Белмаркет» трудится 68 человек, средний возраст работников ? 30-35 лет.

Вновь принятые работники воспитываются на лучших традициях коллектива (совместно с начальниками отделов), что подразумевает:

? инициативу и творчество в работе;

? высокую ответственность за порученное дело;

? соблюдение дисциплины и порядка, культуры торговли и поведения;

? сохранность собственности организации.

Руководство организации поддерживает молодежь, поэтому при приеме на работу новых сотрудников существует ограничение по возрасту: не принимаются люди предпенсионного возраста (50-55 лет), поскольку в организацию предпочитают брать работников на перспективу, чтобы люди работали долго.

Что касается системы продвижения по карьерной лестнице, то для работников больших возможностей здесь нет, поскольку в организации существует минимальное число руководящих должностей (всего их насчитывается восемь), причем все они заняты относительно молодыми и опытными сотрудниками.

В Магазине «Белмаркет» используется традиционная и современная форма продажи.

Традиционная ? продажа через прилавок, на товары в отделах: колбасный, мясной, рыбный, штучный, вино-водочный.

Самообслуживание ? метод розничной продажи, основанный на самостоятельном осмотре, отборе, доставке покупателем отработанных товаров в узле расчета.

Технология продажи методом самообслуживания предусматривается:

1. Покупатели имеют свободный доступ к товаром, открыто выложенных в торговом зале.

2. Покупатели самостоятельно отбирают товар в инвентарные корзины или тележки.

3. Оплачивают покупки в узле расчета при выходе из магазина. Преимущества самообслуживания:

Социальный эффект самообслуживания состоит в сокращении затрат времени покупателя на приобретение товара, повышение культуры торгового обслуживания, улучшение труда работниками магазина.

Экономический эффект самообслуживания выражается в увеличении покупательской способности магазинов, росте их товарооборота, улучшения торговых площадей и торгово-технического оборудования.

В Магазине «Белмаркет» культура основывается на том, что каждый индивид стремится на высоком уровне исполнять порученные ему обязанности, сотрудники обладают свободой, коллеги доверяют друг другу и работают сообща.

Реклама в магазине занимает ведущую роль в организации торговой деятельности. Ведь при помощи рекламы покупатели быстрее находят необходимые им товары, приобретают их с наибольшими удобствами и наименьшими затратами времени. При этом ускоряется реализация товаров, повышается эффективность труда персонала, снижаются расходы.

Реклама в магазине отвечает следующим требования предъявляемым к ней: правдивость, конкретность, гуманность, компетентность.

Реклама в Магазине «Белмаркет» присутствует везде: на фирменных пакетах, одежде продавцов, ярлыках (ценниках), на вывесках, а также рекламных плакатах размещенных в торговом зале и витринах магазина ? это так называемая реклама на месте продаж.

Таким образом, можно сделать вывод, что Магазине «Белмаркет» является коммерческой организацией, преследующей в качестве основной цели своей деятельности извлечение прибыли, а также обеспечение жителей города и его гостей качественными и безопасными товарами разнообразного ассортимента по доступной цене.



2. Охрана труда

2.1 Организация охраны труда

Согласно статьи 221. Трудового кодекса Республики Беларусь, охрана труда - это система обеспечения безопасности жизни и здоровья работников в процессе трудовой деятельности, включающая правовые, социально-экономические, организационные, технические, психофизиологические, санитарно-противоэпидемические, лечебно-профилактические, реабилитационные и иные мероприятия и средства [26].

Требования по охране труда - нормативные предписания, направленные на сохранение жизни, здоровья и работоспособности работников в процессе их трудовой деятельности, содержащиеся в нормативных правовых актах, в том числе технических нормативных правовых актах.

Для реализации права работника на охрану труда государство осуществляет государственное управление в области охраны труда, контроль (надзор) за соблюдением законодательства об охране труда и устанавливает ответственность за нарушение законодательства об охране труда.

Охрана труда в Магазине «Белмаркет» осуществляется в соответствии с Конституцией Республики Беларусь, Трудовым кодексом и множеством другой нормативной и правовой документации.

Уже при заключении трудового договора работник и наниматель берут на себя обязательства по охране труда (работник ? подчиняться правилам внутреннего трудового распорядка, наниматель ? обеспечивать условия труда в соответствии с законодательством, его оплату и т.д.).

Важнейшими документами, регулирующими охрану труда в магазине, являются коллективный договор, правила внутреннего трудового распорядка, инструкции и положения по охране труда.

Коллективный договор ? это внутримагазинный нормативный акт-соглашение между нанимателем и работником по вопросам социально-трудовых отношений. В нем содержатся конкретные обязательства нанимателя по улучшению условий труда и техники безопасности.

Стороны периодически контролируют выполнение договоров и принимают оперативные меры по их реализации.

Правила внутреннего трудового распорядка ? документ, содержащий порядок приема и увольнения, права и обязанности работников, ответственность за нарушения дисциплины труда, меры поощрения.

Соблюдение установленных на предприятии правил определяется общим понятием ? дисциплина труда.

Трудовая дисциплина предполагает четкое выполнение работниками установленных правил внутреннего трудового распорядка (своевременное начало и окончание работ, перерывы, нормы поведения и т.п.).

Производственная дисциплина подразумевает своевременное выполнение заданий, бережное отношение к товарно-материальным ценностям, соблюдение правил охраны труда, техники безопасности, санитарии и пожарной охраны.

Работники, имея право на безопасные условия труда, обязаны строго соблюдать правила внутреннего трудового распорядка и дисциплину труда.

Инструкции по охране труда разрабатываются руководством ИООО «БелМаркетКомпани» с участием инженеров по охране труда и содержат требования по охране труда и технике безопасности.

Работники магазина, не соблюдающие требований инструкции по охране труда, являются нарушителями трудовой дисциплины и могут быть привлечены к административной (замечание, выговор, увольнение), материальной и даже уголовной ответственности.

Кроме перечисленных, в Магазине «Белмаркет» существует еще целый ряд обязательных документов по охране труда и технике безопасности. Он зависит от размера магазина, его профиля работы, принадлежности и т.п.

Техника безопасности ? это система организационных мероприятий, технических средств и методов, предотвращающих воздействие на работающих опасных производственных факторов.

В Магазине «Белмаркет» проводятся обучение и инструктаж по технике безопасности, периодические инструктажи и занятия работников.

В связи с отсутствием в организации штатной единицы по охране труда, выполнение обязанностей по охране труда, технике безопасности возложены на директора. Права и обязанности работников по охране труда и технике безопасности регламентируются в должностных инструкциях, разработанных в организации.

В правилах внутреннего трудового распорядка установлено, что каждый работник обязан пройти обучение (инструктаж) по вопросам охраны труда и техники безопасности.

Различают следующие виды инструктажа, применяемые в Магазине «Белмаркет»:

? вводный инструктаж проводится со всеми вновь принятыми на работу (постоянно или временно), со студентами и учащимися ? практикантами;

? первичный инструктаж на рабочем месте проводится с каждым работником индивидуально с наглядным показом безопасных приемов и методов труда. После первичного инструктажа могут быть проведены стажировки не менее двух смен под наблюдением специального работника, назначенного администрацией магазина;

? повторный инструктаж проводится не реже одного раза в 6 месяцев с целью закрепления и проверки знаний по охране труда;

? внеплановый инструктаж проводится в тех случаях, когда в организации установлено новое оборудование, при нарушениях работниками инструкций, при перерывах в работе, по требованию органов надзора и контроля;

? целевой инструктаж может быть проведен в связи с выполнением разовых работ, с ликвидацией последствий стихийных бедствий, аварий.

Инструктажи проводятся руководителями структурных подразделений ИООО «БелМаркетКомпани» или инженерами по охране труда. Проведение инструктажей обязательно регистрируется в специальном журнале, который должен быть пронумерован и скреплен печатью.

Руководством в Магазине «Белмаркет» оборудуются санитарно-бытовые помещения (гардеробная, умывальная, туалет, комната личной гигиены, помещения для приема пищи (столовая) и др.), оснащенные необходимыми устройствами и средствами, организуется питьевое водоснабжение. Нормы обеспеченности и требования к указанным помещениям, устройствам и средствам устанавливаются соответствующими нормативными правовыми актами, в том числе техническими нормативными правовыми актами, по охране труда.

Работники Магазина «Белмаркет» обязаны:

? соблюдать требования по охране труда, а также правила поведения на территории организации, в производственных, вспомогательных и бытовых помещениях;

? выполнять нормы и обязательства по охране труда, предусмотренные коллективным договором, соглашением, трудовым договором, должностными обязанностями и правилами внутреннего трудового распорядка;

? использовать и правильно применять предоставленные ему средства индивидуальной защиты, а в случае их отсутствия незамедлительно уведомлять об этом непосредственного руководителя либо иное уполномоченное должностное лицо нанимателя;

? проходить в установленном законодательством порядке медицинские осмотры, обучение, стажировку, инструктаж и проверку знаний по вопросам охраны труда;

? оказывать содействие и сотрудничать с нанимателем в деле обеспечения здоровых и безопасных условий труда, немедленно извещать своего непосредственного руководителя или иное уполномоченное должностное лицо нанимателя о неисправности оборудования, инструмента, приспособлений, транспортных средств, средств защиты, об ухудшении состояния своего здоровья.

Высокие требования, предъявляемые работниками по технике безопасности, связаны с эксплуатацией кассового и холодильного оборудования, тележек.

К мероприятиям по охране труда, проводимых в Магазине «Белмаркет», относятся:

? обучение техминимуму (продавцы, кассиры-контролеры, грузчики, фасовщики);

? санитарно-гигиеническое обучение ? санминимум;

? семинары по охране труда для руководителей и специалистов;

? периодическая аттестация рабочих мест ? через 5 лет;

? пропаганда безопасных условий труда, информация о передовом опыте, общественные смотры и конкурсы ? по мере необходимости.

2.2 Организация безопасных условий труда в торговой организации

Выполнение любой работы в течение продолжительного времени сопровождается утомлением организма, что проявляется в снижении работоспособности человека. Значительное воздействие на утомление наряду с физической и умственной работой оказывает окружающая его производственная среда, т.е. условия, в которых протекает его работа.

Условия труда ? это совокупность факторов производственной среды, влияющих на функциональное состояние организма работающих, их здоровье и работоспособность, на процесс восстановления рабочей силы. Они определяются применяемым оборудованием, технологией, предметами и продуктами труда, системой защиты рабочих, обслуживанием рабочих мест и внешними факторами, зависящими от состояния производственных помещений, создающих определенный микроклимат. Таким образом, исходя из характера выполняемых работ, условия труда специфичны как для каждого торгового объекта, так и для каждого рабочего места.

Факторы, формирующие условия труда, представлены на рисунке 2.1.

Рисунок 2.1 ? Факторы, формирующие условия труда

Санитарно-гигиенические условия ? формируются под влиянием на человека окружающей его среды (вредные химические вещества, запыленность воздуха, вибрация, освещение, уровень шума, инфразвук, ультразвук, электромагнитное поле, ионизирующее, ультрафиолетовое излучение, микроклимат, микроорганизмы, биологические факторы). Проведение этих факторов в соответствие с современными нормами, нормативами и стандартами является предпосылкой нормальной работоспособности человека.

Психофизиологические условия ? это величина физической, динамической и статической нагрузок, рабочая поза, темп работы, напряженность внимания, напряженность анализаторных функций, монотонность, нервно-эмоциональное напряжение, эстетический и физический дискомфорт. Ограничение и регламентация физических усилий, оптимальное сочетание физической и умственной работы значительно влияют на снижение утомляемости рабочих.

Эстетические условия ? это цветовое оформление интерьера помещений и рабочих мест, озеленение производственных и бытовых помещений и территорий, обеспечение спецодеждой. Приятнее, легче и продуктивнее можно трудиться на рабочем месте, оснащенном современным оборудованием, в конструкции которого учтены эргономические требования с эстетически выразительным внешним видом оборудования, механизмов, инструмента, помещений, рабочей одежды.

Социально-экономические, включающие законодательную и нормативно-правовую базу, регламентирующую условия труда, предупредительный и повседневный надзор, систему льгот и компенсаций за работу в неблагоприятных условиях. Социально-психологические факторы, характеризующие взаимоотношения в трудовом коллективе и создающие у работника соответствующий психологический настрой. Совершенствование организации и обслуживания рабочих мест неразрывно связано с улучшением условий труда, под которым понимают ? совокупность элементов производственной среды, оказывающих влияние на здоровье и работоспособность человека, развитие его личности и результаты труда.

В зависимости от характера и последствий воздействия на работника различают условия труда:

? благоприятные, способствующие развитию личности, формированию творческого отношения к труду, удовлетворенности трудом, повышению его производительности и качества;

? неблагоприятные, порождающие преждевременное утомление и усталость, снижение дееспособности человека, возникновение профессиональных заболеваний, отрицательное отношение к выполняемой работе, снижение производительности и качества труда [18, с. 69].

Рассмотрим подробнее организацию условий труда в Магазине «Белмаркет».

Все работники организации обеспечены санитарно-бытовыми помещениями.

Рабочие места продавцов расположены вне зоны перемещения механизмов, товаров, тары и движения грузов и обеспечивают удобство наблюдения за протекающими операциями и управления ими. Расположение рабочих мест предусматривает свободное пространство для перемещения работников при эксплуатации оборудования.

Рабочие места укладчиков-упаковщиков, осуществляющих трудовые операции в основном в положении сидя с ограничением общей подвижности, оборудуются удобными сиденьями и подставками для ног, регулируемыми по высоте, углу наклона и по расстоянию от рабочей поверхности. Рабочие места обеспечивают возможность периодического чередования рабочего положения сидя на стоя.

Для снижения утомляемости, профилактики заболеваемости продавцов и кассиров Магазина «Белмаркет»:

? оборудованы стульями места для кратковременного отдыха продавцов. Не разрешается использовать для этих целей ящики и другие случайные предметы. На полу между прилавком и пристенным оборудованием находится деревянный настил для предохранения ног от переохлаждения;

? оборудованы рабочие места контролеров-кассиров, кассиров, укладчиков-упаковщиков стульями с подлокотниками и сиденьем, регулируемым по высоте.

В качестве меры, исключающей непосредственный контакт работников Магазина «Белмаркет» с товарами, при погрузке (выгрузке), размещении их на хранение и подготовке к реализации, применяются индивидуальные средства защиты, санитарная одежда, предусмотренные соответствующими правилами и нормами, а также имеющимися в организации инструкциями по охране труда.

При возникновении ситуаций, которые могут привести к аварии или другим нежелательным последствиям, на отдельных технологических операциях и в производственных помещениях предусмотрены следующие способы уведомления [21]:

? холодильные камеры с температурой 0 град. C и ниже оборудованы системой светозвуковой сигнализации «Человек в камере»;

? оборудование для нагрева и кипячения оснащены системой световой сигнализации, которая предупреждает о нарушении его работы;

? сигнальные устройства, предупреждающие об опасности, располагаются так, чтобы их сигналы были хорошо различимы и слышны в производственной обстановке всеми лицами, которым угрожает опасность.

Освещение магазина в основном комбинированное, обеспечивает зрительный комфорт, предупреждает появление зрительного и общего утомления, профессиональных заболеваний глаз.

В помещении торгового зала предельно допустимые уровни звука и эквивалентные уровни шума составляют 80 дБА [21].

Для снижения шума от вентиляционных, отопительных, холодильных установок, установок кондиционирования воздуха и механического оборудования:

? ограничены окружные скорости вращения колес вентиляторов и скорость движения воздуха;

? предусмотрена установка вентиляторов и электродвигателей на вибро- и звукопоглощающих основаниях;

? осуществлен перенос электродвигателей, установленных открыто в рабочем помещении, в камеру со звукоизолирующими стенками.

Территория погрузочно-разгрузочной площадки имеет соответствующее установленным нормам естественное и искусственное освещение, своевременно очищается от мусора и посторонних предметов, а в зимнее время ? от снега и льда (при необходимости ? посыпается песком или другими средствами, предотвращающими скольжение) [21].

2.3 Нормативные документы по охране труда

Основными нормативными документами по охране труда в Магазина «Белмаркет» являются:

1. Закон о Республике Беларусь «Об охране труда» 23 июня 2008 г. № 356-З, в ред. от 12 июля 2013 г. № 61-З [6].

Настоящий Закон направлен на регулирование общественных отношений в области охраны труда и реализацию установленного Конституцией Республики Беларусь права граждан на здоровые и безопасные условия труда.

Настоящий Закон применяется в отношении всех работодателей и работающих граждан Республики Беларусь, иностранных граждан и лиц без гражданства.

Государственное управление в области охраны труда осуществляют Президент Республики Беларусь, Правительство Республики Беларусь, республиканские органы государственного управления и иные государственные организации, подчиненные Правительству Республики Беларусь, местные исполнительные и распорядительные органы в пределах своей компетенции.

2. Положение о комиссиях организации для проверки знаний работающих по вопросам охране труда (постановление Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь от 30.12.2008 № 210, в ред. от 31.05.2011 № 39) [19].

Положение о комиссии организации для проверки знаний работающих по вопросам охраны труда устанавливает порядок создания и деятельности комиссий для проверки знаний работающих по вопросам охраны труда, которые создаются работодателями.

С учетом структуры, численности работающих и специфики деятельности в организации могут быть созданы несколько комиссий, а также соответствующие комиссии структурных подразделений.

3. Инструкция о порядке подготовки (обучения), переподготовки, стажировки, инструктажа, повышения квалификации и проверки знаний работающих по вопросам охраны труда. (Постановление Министерства труда и социальной защиты от 28.11.2008 № 175, в ред. от 07.02.2014 г.) [9].

Настоящая Инструкция устанавливает порядок обучения, стажировки, инструктажа и проверки знаний работающих по вопросам охраны труда.

Работодатели обязаны в соответствии со статьей 17 Закона Республики Беларусь «Об охране труда» осуществлять обучение, стажировку, инструктаж и проверку знаний работающих по вопросам охраны труда.

Обучение руководителей и специалистов по вопросам охраны труда проводится в соответствии с Кодексом Республики Беларусь об образовании, другими нормативными правовыми актами.

4. Инструкция о порядке обеспечения работников средствами индивидуальной защиты (Постановление Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь от 30.12.2008 № 209, в ред. от 28.09.2012 № 106) [8].

Инструкция о порядке обеспечения работников средствами индивидуальной защиты определяет порядок обеспечения средствами индивидуальной защиты работников, занятых на работах с вредными и (или) опасными условиями труда, а также на работах, связанных с загрязнением или осуществляемых в неблагоприятных температурных условиях.

Требования Инструкции распространяются на всех работников и нанимателей независимо от их организационно-правовых форм и видов экономической деятельности.

5. Примерный перечень документов, входящих в сферу деятельности службы охраны труда организации (Постановление Минтруда и соцзащиты от 28.11.2008 № 174) [23].

Настоящее Типовое положение устанавливает правовые основы организации и деятельности службы охраны труда работодателей всех организационно-правовых форм, определяет задачи, функции и права этой службы в общей системе управления профилактической работой в организации по предупреждению производственного травматизма, профессиональных заболеваний, улучшению условий труда работающих.

Служба охраны труда организации является самостоятельным структурным подразделением и подчиняется непосредственно руководителю организации или одному из его заместителей, назначенному ответственным за организацию работы по охране труда.

6. Инструкция по проведению паспортизации санитарно-технического состояния условий и охраны труда (Постановление Минтруда и соцзашиты Республики Беларусь от 19.11.2007 № 150) [10].

Настоящая Инструкция по проведению паспортизации санитарно-технического состояния условий и охраны труда распространяется на нанимателей всех организационно-правовых форм независимо от формы собственности.

Целью паспортизации санитарно-технического состояния условий и охраны труда являются гигиеническая оценка фактического состояния условий и характера труда на рабочих местах, получение и обобщение достоверной информации, необходимой для установления приоритетности в разработке и проведении мероприятий, направленных на улучшение и оздоровление условий труда.

7. Об утверждении Инструкции по оценке условий труда при аттестации рабочих мест по условиям труда и предоставлению компенсаций по ее результатам и признании утратившими силу некоторых постановлений Министерства труда Республики Беларусь, Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь. (Постановление Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь от 22 февраля 2008 г. № 35, в ред. от 30.06.2011 № 61) [15].

Настоящая Инструкция определяет порядок проведения оценки условий труда при аттестации рабочих мест по условиям труда, оформления и использования результатов оценки условий труда при аттестации в организациях независимо от их организационно-правовых форм.

Аттестация проводится на рабочем месте, на котором работник занят с вредными и (или) опасными условиями труда полный рабочий день.

8. Правила расследования и учет несчастных случаев на производстве и профзаболеваний (Постановление Минтруда и соцзащиты РБ от 15.01.2004 № 30, в ред. от 29.09.2012 № 885) [22].

Настоящие Правила устанавливают единый порядок расследования, оформления и учета несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний.

9. Об утверждении инструкции о порядке принятия локальных нормативных правовых актов по охране труда для профессий и отдельных видов работ (услуг) (Постановление Минтруда и соцзащиты РБ от 28.11.2008 № 176) [14].

Настоящая Инструкция устанавливает порядок подготовки и принятия работодателями локальных нормативных правовых актов по охране труда в виде инструкций по охране труда для профессий и отдельных видов работ (услуг).

Работодателем должны быть разработаны и приняты инструкции по охране труда для профессий и отдельных видов работ (услуг), выполняемых в организации работниками различных профессий и должностей (например, погрузочно-разгрузочные работы, работы с электроинструментом и тому подобные), а также для работ, выполнение которых связано с повышенной опасностью.

В инструкции по охране труда включаются только те требования, которые относятся к охране труда и выполняются самими работающими.

Все правила охраны труда в Магазине «Белмаркет» выполняются согласно Постановлению Министерства торговли Республики Беларусь от 9 декабря 2003 г. №63 «Об утверждении Правил охраны труда в организациях торговли» [21].

Правила охраны труда в организациях торговли распространяются на нанимателей независимо от их организационно-правовых форм и форм собственности, выполняющих все виды работ, связанные с куплей-продажей товаров и оказанием торговых услуг покупателям, и работников организаций торговли.

Обеспечение охраны труда работников, занятых на работах, связанных с куплей-продажей товаров и оказанием торговых услуг, возлагается на нанимателей. Правила действуют на территории Республики Беларусь и устанавливают единые требования по охране труда к рабочим местам и организации работ в организациях торговли.

Требования, содержащиеся в Правилах, учитываются при проектировании и применении производственных процессов и торгово-технологического оборудования, проектировании и строительстве новых, реконструкции и техническом перевооружении действующих организаций торговли.

2.4 Пожаробезопасность в торговой организации

Пожаробезопасность в Магазине «Белмаркет» регулируется Правилами пожарной безопасности Республики Беларусь при эксплуатации предприятий торговли, общественного питания, баз и складов. ППБ 2.15-2002.

Правила пожарной безопасности Республики Беларусь для организаций торговли, общественного питания, баз и складов. ППБ 2.15-2002 устанавливают требования пожарной безопасности при эксплуатации объектов:

? организаций торговли, общественного питания всех форм собственности ? здания классов Ф3.1 и Ф3.2 согласно строительным нормам Беларуси «Пожарно-техническая классификация зданий, строительных конструкций и материалов СНБ 2.02.01-98», утвержденным Приказом Министерства архитектуры и строительства Республики Беларусь от 02 сентября 1998 года № 314;

? баз и складов по обслуживанию организаций, указанных в пункте 1.1, ? здания класса Ф5.2 по СНБ 2.02.01.

Ответственность за обеспечение пожарной безопасности и соблюдение требований настоящих Правил несут:

? лица, уполномоченные владеть, пользоваться или распоряжаться объектами, в том числе руководители и должностные лица в пределах их компетенции;

? лица, в установленном порядке назначенные ответственными за обеспечение пожарной безопасности в структурных подразделениях или закрепленных за ними участках;

? руководители инженерно-технических служб объектов в пределах их компетенции.

За нарушение правил пожарной безопасности лица, их допустившие, а также ответственные за противопожарное состояние (зданий, сооружений, помещений, участков) привлекаются к ответственности в соответствии с действующим законодательством.

Лица, ответственные за противопожарное состояние отдельных зданий, сооружений, помещений и других участков обязаны:

? обеспечивать соблюдение на вверенных им участках противопожарного режима;

? знать пожарную опасность товаров, веществ и материалов, применяемых или хранимых на вверенном участке, и выполнять правила их совместного хранения;

? разрабатывать и представлять на утверждение руководству объекта инструкции о мерах пожарной безопасности и планы эвакуации людей на случай возникновения пожара;

? организовывать обучение требованиям пожарной безопасности подчиненных им лиц и вести журнал инструктажа на рабочем месте;

? не допускать к работе лиц, не прошедших противопожарный инструктаж;

? осуществлять повседневный контроль за выполнением подчиненными работниками требований пожарной безопасности;