Характеристика торговой организации

Формирование ассортимента товаров в торговой организации. Характеристика ценовых и неценовых методов стимулирования продаж. Анализ размещения и выкладки товаров с учетом принципов мерчендайзинга. Внешняя и внутренняя среда функционирования организации.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид отчет по практике
Язык русский
Дата добавления 05.11.2019
Размер файла 437,9 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Показатели

Товарооборачиваемость, дней

Отклонение (+: -), дней

Изменение, %

2014 г

2015 г

2016 г

2016 г к

2016 г к

2014 г

2015 г

2014 г

2015 г

1

2

3

4

5

6

7

8

Мясо и птица

21,5

19,9

21,5

0

1,6

100

108,0

Колбасные изделия и копчености

16

16,2

14,5

-1,5

-1,7

90,6

89,5

Рыба и морепродукты

30

31,7

24

-6

-7,7

80,0

75,7

Пищевые масла и жиры

18

25,5

18,8

0,8

-6,7

104,4

73,7

Молоко и молочная продукция

40

38,2

38,3

-1,7

0,1

95,8

100,3

Яйца и яйцепродукты

60

33,4

81,8

21,8

48,4

136,3

244,9

Сахар

13

13,6

12,1

-0,9

-1,5

93,1

89,0

Кондитерские изделия

20,3

20,1

19,7

-0,6

-0,4

97,0

98,0

Чай, кофе

80,7

82,3

58,8

-21,9

-23,5

72,9

71,4

Хлеб и хлебобулочные изделия

9,8

9,2

10,1

0,3

0,9

103,1

109,8

Алкогольные напитки

26,2

25,3

21,6

-4,6

-3,7

82,4

85,4

Безалкогольные напитки

52,3

50,9

54,5

2,2

3,6

104,2

107,1

Свежие фрукты и орехи

2,2

2,1

2,2

0

8,7

100,0

126,0

Крупа

42,1

33,4

42,1

0

0,1

100,0

104,8

Мука

22,6

22,4

21,1

-1,5

-1,3

93,4

94,2

Другие продовольственные запасы

30,5

29,5

31,7

1,2

2,2

103,9

107,5

Всего продовольственных запасов

31,3

24,8

27,7

-3,6

2,9

88,5

111,7

Телекоммуникационное оборудование

69,1

75,8

36,5

-32,6

-39,3

52,8

48,2

Ткани, пряжа, прочие текстильные изделия

20,2

20,3

16,6

-3,6

-3,7

82,2

81,8

Галантерейные товары

76,8

78,3

74

-2,8

-4,3

96,4

94,5

Строительные материалы

26,1

26,2

25,5

-0,6

-0,7

97,7

97,3

Обои

103,1

56,7

92

-11,1

35,3

89,2

162,3

Электробытовые приборы и инструменты

80,9

75,8

79,2

-1,7

3,4

97,9

104,5

Бытовая мебель

100,3

89,1

108,9

8,6

19,8

108,6

122,2

Бытовая утварь, столовые принадлежности, посуда

38,9

27,9

45

6,1

17,1

115,7

161,3

Офисная мебель

164,5

184,4

103,5

-61

-80,9

62,9

56,1

Бумага, картон, изделия из бумаги и канцелярские товар

58,7

45,4

60,3

1,6

14,9

102,7

132,8

Товары для физической культуры, спорта и туризма, включая велосипеды и лодки

49,8

46,6

52,3

2,5

5,7

105,0

112,2

Игры и игрушки

69,3

67

75,5

6,2

8,5

108,9

112,7

Одежда

72,1

66,9

62,4

-9,7

-4,5

86,5

93,3

Нижнее белье

19,8

20,2

20,6

0,8

0,4

104,0

102,0

Чулочно-носочные изделия

41,5

39,8

38,2

-3,3

-1,6

92,0

96,0

Обувь

82,6

89,4

97,4

14,8

8

117,9

109,4

Домашние животные (питомцы), корма, принадлежности для них и средства ухода за ними

55,7

52,6

49,8

-5,9

-2,8

89,4

94,7

Бытовое жидкое топливо, газ в баллонах, уголь, древесное топливо

76,3

82,1

88,8

12,5

6,7

116,4

108,2

Другие непродовольственные запасы

96,2

86,9

79,3

-16,9

-7,6

82,4

91,2

Всего непродовольственных запасов

134,8

146,3

133,8

-1

-12,5

99,2

91,4

Всего товаров

67,0

62,5

57,2

-9,8

-5,3

85,4

91,5

Анализ товарооборачиваемости в ассортиментом разрезе показывает, что ускорились сроки оборота продовольственных товаров (на 3,6 дня, что составляет 11,5%). Наибольшее ускорение наблюдается по следующим товарным группам: чай, кофе - на 21,9 дня, алкогольные напитки - 4,6 дня, молоко и молочная продукция - на 1,7 дня. Товарооборачиваемость группы непродовольственных товаров увеличилась на 1 день, в основном за счет ускорения оборачиваемости следующих товарных групп: офисной мебели - на 61 день, телекоммуникационного оборудования - на 32,6 дня, обоев - на 11,1 день. Это свидетельствует о том, что покупательская способность населения увеличивается.

Для определения суммы средств, высвобожденных или дополнительно вложенных за счет изменения товарооборачиваемости, необходимо ускорение (замедление) времени обращения в днях умножить на фактический среднедневной товарооборот отчетного года. По Магазину «Белмаркет» фактический среднедневной товарооборот в 2016 году составил 36,5 тыс. руб. (13130 : 360). Общее ускорение времени обращения товаров по сравнению с 2014 годом на 9,8 дня позволило высвободить денежных средств в сумме 357,7 тыс. руб. (36,5 Ч 9,8).

По Магазину «Белмаркет» скорость обращения товаров составила (в оборотах):

- 2014 год 14204 : 2643 = 5,4 оборота;

- 2015 год 16237 : 2818 = 5,8 оборота.

- 2016 год 13130 : 2088 = 6,3 оборота

Следовательно, товарные запасы в 2016 году обновились 6,3 раза, тогда как в 2014 году они сделали всего 5,4 оборота. В динамике оборачиваемость товаров ускорилась на 0,9 оборота.

Заключение

ИООО «БелМаркетКомпани» ? это один из крупнейших операторов продовольственного рынка Республики Беларусь с развитой инфраструктурой, системой логистических центров и высококвалифицированным персоналом.

Одним из представителей сети магазинов ИООО «БелМаркетКомпани» является Магазин «Беламаркет», находящийся по адресу: г. Жодино, ул. 50 лет Октября, 15.

В Магазине «Белмаркет» все основные процессы контролирует директор, который следит за организацией правильной и оперативной работы. Внутри подразделений контроль ведут их начальники, которые управляют торговлей, производством и рекламой и отчитываются за деятельность своих сотрудников перед директором.

Инструкции по охране труда разрабатываются руководством ИООО «БелМаркетКомпани» с участием инженеров по охране труда и содержат требования по охране труда и технике безопасности.

В Магазине «Белмаркет» разработаны требования пожарной безопасности, включающие требования к безопасности людей, требования к производственным, служебным и другим помещениям, требования к содержанию и эксплуатации отопления, вентиляции, машин и оборудования, хранению товаров и материалов, обеспечение электробезопасности, требования к содержанию автотранспортных средств и другие, а также порядок совместных действий администрации предприятия и пожарной охраны при ликвидации пожаров.

Магазин «Белмаркет» использует косвенный метод закупки товара, который предполагает покупку товара через торгово-посредническое звено на основе заключения специального договора-соглашения с торговым посредником, предусматривающего выполнение посредником определенных обязательств в связи с реализацией или приобретением товара.

Негативное влияние на исследуемую торговую организацию оказывают деятельность конкурентов, состояние трудовых ресурсов предприятия и неэффективное руководство.

Для поддержания конкуренции и привлечения покупателей Магазин «Белмаркет» использует ценовые и неценовые методы стимулирования продаж.

Средние товарные запасы по Магазину «Белмаркет» снизились в 2016 г. по отношению к 2014 г. на 555 тыс. руб. (или 21 %). Время обращения товаров ускорилось на 9,8 дня.

На основе проведенного анализа работы коммерческой службы руководству Магазина «Белмаркет» можно предложить ряд рекомендаций по совершенствованию экономического механизма осуществления его коммерческой деятельности. Торговая организация является прибыльной, кроме того, в наличии имеются резервы увеличения рентабельности.

В частности, имеет место необходимость по реализации следующих мероприятий:

? мероприятия по совершенствованию работы с поставщиками и размещению заказов;

? мероприятия по совершенствованию ассортимента;

? мероприятия по совершенствованию системы обслуживания посетителей (потенциальных и реальных покупателей).

В 2015 г. в третьем квартале затратоотдача уменьшалась на 2,51 руб. по отношению ко второму кварталу, а в четвертом квартале увеличилась и превысила уровень первого, второго и третьего кварталов. В 2016 г. в разрезе кварталов наблюдается тенденция уменьшения затратоотдачи с первого по третий квартале. В четвертом квартале затратоотдача увеличилась по сравнению с третьим кварталом на 2,86 руб. В целом в 2016 г. затратоотдача больше, чем в 2015 г. на 1,4 руб., это свидетельствует об улучшении эффективности использования текущих затрат.

В Магазине «Белмаркет» в результате снижения расходов на реализацию на 1027,0 тыс. руб., прибыль от реализации товаров снизилась на 51,0 тыс. руб., а в результате роста рентабельности затрат на 3,4 п.п., прибыль от реализации товаров увеличилась на 64,9 тыс. руб. Рентабельность активов за 2016 год составила 7,6 %, что на 0,7 п.п. больше по сравнению с 2015 годом. Также произошел рост рентабельности долгосрочных активов на 2,2 п.п. и рентабельности краткосрочных активов на 1,2 п.п.

Оперативный учет работников Магазина «Белмаркет» возлагается на отдел кадров, который оформляет прием, переводы и увольнения работающих.

В Магазине «Белмаркет» розничная цена включает оптовую цену промышленности и торговую наценку (скидку). Если оптовые цены применяются преимущественно во внутрихозяйственном обороте, то по розничным ценам товары реализуются конечному потребителю - населению.

В 2016 году происходит снижение удельного веса некоторых групп продовольственных товаров (рыба и морепродукты на 15,4%, пищевые масла и жиры - 8,7%, сахар - 3,9%, хлеб и хлебобулочные изделия - 13,2%, безалкогольные напитки - 4,1%, свежие фрукты и орехи - 17,6%) и непродовольственных товаров (ткани, пряжа - 14,1%, галантерейные товары - 25,7%). По остальным товарам и группам товаров наблюдается тенденция увеличения удельного веса в розничном товарообороте, наибольшее увеличение наблюдается по таким товарным группам, как мясо и птица (29,2%), яйца и яйцепродукты (27,4%), алкогольные напитки (21,5%) и кондитерские изделия (17,4%). В целом удельный вес продовольственных товаров увеличился на 6,6 п.п, а непродовольственных товаров снизился на 6,6 п.п.

Товарные запасы в 2016 году обновились 6,3 раза, тогда как в 2014 году они сделали всего 5,4 оборота. В динамике оборачиваемость товаров ускорилась на 0,9 оборота.

Список литературы

1. Барисенко В. И., Анализ хозяйственной деятельности: учеб. пособие / В. И. Барисенко - М.: Омега-Л, 2014. - 414 с.

2. Богатко, А.Н. Основы экономического анализа хозяйствующего субъекта. М.: Финансы и статистика, 2010. ? 322 с.

3. Волков, О.И. Экономика предприятия: учеб. пособие / О.И. Волков, В.К. Скляренко. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2012. - 264 c.

4. Гражданский Кодекс Республики Беларусь от 7 декабря 1998 г. № 218-З // Закон Республики Беларусь от 9 января 2017 г. № 14-З.

5. Друкер, П. Задачи менеджмента в XXI веке: учеб. пособие / П. Друкер; пер. с англ. - М.: Вильямс, 2008. - 454 с.

6. Закон о Республике Беларусь «Об охране труда» 23 июня 2008 г. № 356-З, в ред. от 12 июля 2013 г. № 61-З.

7. Закон Республики Беларусь «О хозяйственных обществах» от 9 декабря 1992 г. № 2020-XІІ, (в ред. от 15 июля 2015 г. № 308-З).

8. Инструкция о порядке обеспечения работников средствами индивидуальной защиты (Постановление Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь от 30.12.2008 № 209, в ред. от 28.09.2012 № 106).

9. Инструкция о порядке подготовки (обучения), переподготовки, стажировки, инструктажа, повышения квалификации и проверки знаний работающих по вопросам охраны труда. (Постановление Министерства труда и социальной защиты от 28.11.2008 № 175, в ред. от 07.02.2014 г.)

10. Инструкция по проведению паспортизации санитарно-технического состояния условий и охраны труда (Постановление Минтруда и соцзашиты Республики Беларусь от 19.11.2007 № 150).

11. Коммерческая деятельность: практикум: учебное пособие / С. И. Башаримова, М.В. Дасько. - Минск: Республиканский институт профессионального образования, 2010. - 335 с.

12. Маталыцкая, С.К. Анализ финансового состояния организации: 10 шагов / С.К. Маталыцкая // Моя бухгалтерия. Все для годового отчета. ? 2015. ? № 2. С. 38-52.

13. Налоговый кодекс Республики Беларусь от 29.12.2009 г. №72-З, в редакции 18.10.2016 г. № 432-З.

14. Об утверждении инструкции о порядке принятия локальных нормативных правовых актов по охране труда для профессий и отдельных видов работ (услуг) (Постановление Минтруда и соцзащиты РБ от 28.11.2008 № 176).

15. Об утверждении Инструкции по оценке условий труда при аттестации рабочих мест по условиям труда и предоставлению компенсаций по ее результатам и признании утратившими силу некоторых постановлений Министерства труда Республики Беларусь, Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь. (Постановление Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь от 22 февраля 2008 г. № 35, в ред. от 30.06.2011 № 61).

16. Памбухчиянц, О.В. Организация и технология коммерческой деятельности: учебник / О.В. Памбухчиянц. - Москва: Дашков и К°, 2012. - 638 с.

17. Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность. ? М.: Дашков и К, 2010. ? 462 с.

18. Платонов В.Н. Организация торговли: учеб. пособие / В.П. Платонов. ? Минск: БГЭУ, 2006. ? 287 с.

19. Положение о комиссиях организации для проверки знаний работающих по вопросам охране труда (постановление Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь от 30.12.2008 № 210, в ред. от 31.05.2011 № 39).

20. Пономаренко, П.Г. Бухгалтерский учет, анализ и аудит : учеб. пособие для вузов / П. Г. Пономаренко [и др.]; под ред. П. Г. Пономаренко. ? 3-е изд.-испр. Минск : Выш. шк., 2013. - 527 с.

21. Постановление Министерства торговли Республики Беларусь от 9 декабря 2003 г. №63 «Об утверждении Правил охраны труда в организациях торговли».

22. Правила расследования и учет несчастных случаев на производстве и профзаболеваний (Постановление Минтруда и соцзащиты РБ от 15.01.2004 № 30, в ред. от 29.09.2012 № 885).

23. Примерный перечень документов, входящих в сферу деятельности службы охраны труда организации (Постановление Минтруда и соцзащиты от 28.11.2008 № 174).

24. Раицкий, К.А. Экономика организации (предприятия): учебник / К.А. Раицкий. - 4 - е изд., перераб. и доп. - М.: Дашков и К, 2008. ? 1012 с.

25. Соловьева, Н. Н. Организация деятельности торгового предприятия / Н. Н. Соловьева, - Москва: Инфра-М, 2015. - 415 с.

26. Трудовой кодекс Республики Беларусь от 26 июля 1999 г. № 296-З, в ред. от 15 июля 2015 г. № 305-З.

27. Указ П?резидента Бела?русь «О некоторых вопросах регулирования цен (тарифов) в Республике Беларусь» от 25 февраля 2011 года №72, (в ред. от 03.06.2016 г. №188).

28. Фатрелл, Ч. Основы торговли / Ч. Фатрелл. ? М.: Довгань, 2006. - 600 с.

29. Финансовый менеджмент: теория и практика / Под ред. Е.С. Стояновой. - М.: Перспектива, 2012. - 401с.

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.