Развитие франчайзинга в России

Япония.

Франчайзинг в Японии контролируется Японской Ассоциацией Франчайзинга и ее двумя основными документами «Кодекс этики» и «Инструкция по составлению контрактов по франчайзингу и по подготовке правил управления».

«Кодекс этики» Японской ассоциации франчайзинга гораздо шире, чем в других странах и его основная направленность - особые проблемы и нарушения. «Кодекс этики» требует чтобы франчайзеры-члены ЯАФ предоставили точную информацию предполагаемым франчайзи о содержании контракта, отчет о бизнесе некоторых своих отделений, данные о требуемой сумме личного инвестирования, потенциальной прибыли франчайзи и т. п. Согласно кодексу, чтобы обеспечить франчайзи разумную прибыль, франчайзер должен участвовать в постоянном усовершенствовании и развитии товаров и услуг, в исследовании и развитии менеджмента. Он должен постоянно обеспечивать франчайзи всей необходимой помощью и информацией. ЯАФ основала регистрационную систему, чтобы способствовать предоставлению информации франчайзеров в соответствии с «Кодексом этики».

«Указания по составлению франчайзинговых контрактов» в основном соответствуют международным стандартам. Указания налагают обязательство предоставления информации до заключения соглашения по таким вопросам, как бизнес франчайзера, подробности и правила системы франшизы, существующие франшизы и сведения о подобных франшизах.

Рассмотрев законодательные акты, регулирующие франчайзинг за рубежом, можно сделать вывод о том, что повышенные требования предъявляются не к регистрации договора франчайзинга как такового, а к правовому статусу и финансовой надежности компании, продающей франшизы. Основное внимание уделено вопросам обязательного полного раскрытия информации франчайзеров о своем бизнесе для потенциальных франчайзи. Это весьма важный вопрос для предпринимателей, планирующих вложение своих средств в новый бизнес. К сожалению, как раз эта важная тема не нашла отражения в 54 главе ГК РФ.

3.2 Особенности российского законодательства

В настоящее время франчайзинг получает все более широкое распространение в России. Законодательное регулирование этой деятельности в нашей стране осуществляется на основе Гражданского кодекса РФ и Закона от 23.09.1992 года №3520-1 «О товарных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест происхождения товаров». Проанализируем основные положения этих законодательных актов.

3.2.1 Гражданский кодекс РФ

Понятие франчайзинга отсутствует в действующем законодательстве России, но сама сущность этой системы ведения бизнеса определена Гражданским кодексом РФ (часть II, глава 54) и носит название «Коммерческая концессия». Определенные в главе 54 ГК РФ термины «коммерческая концессия» и «договор коммерческой концессии» по своему содержанию в целом соответствуют зарубежным определениям «франчайзинг» и «франшиза». Согласно данной главы суть договора коммерческой концессии заключается в том, что одна сторона (правообладатель) обязуется предоставить другой стороне (пользователю) за вознаграждение право использовать в предпринимательской деятельности комплекс исключительных прав, принадлежащих правообладателю (Ст. 1027 ГК РФ). Комплекс прав (право на охраняемую коммерческую информацию, на товарный знак, знак обслуживания и пр.) позволяет пользователю выступать на рынке под именем правообладателя. Таким образом в «русском» варианте франчайзер и франчайзи превращаются, соответственно, в правообладателя и пользователя. Первый обладает исключительными правами (лицензионными, патентованными, регистрируемыми) в части продукта, услуг, технологии, информации, опыта и коммерческого обозначения - товарного знака, знака обслуживания. Второй, не имея этого, покупает данный комплекс прав за деньги (фиксированные разовые или периодические платежи, отчисления от выручки, оптовая или розничная наценка, роялти и др.) с указанием объема пользования, территории (сферы, отрасли) и необходимости локальной (государственной или общественной) регистрации.

После передачи товарного знака правообладателя пользователь фактически выступает под чужим именем, что может существенно нарушить интересы потребителей, полагающихся на фирменное наименование правообладателя. Для защиты интересов потребителей законодательство предусматривает определенные меры для защиты их прав. В частности обязательна регистрация договора коммерческой концессии (Ст. 1028 ГК РФ). Согласно той же статье договор должен быть заключен в письменной форме, а несоблюдение письменной формы влечет недействительность договора.

Законодательством предусмотрена также коммерческая субконцессия. Стороны могут предусмотреть право пользователя разрешать другим лицам (вторичным пользователям) использовать комплекс исключительных прав или его части (Ст. 1029 ГК РФ). Если договором это право пользователя не предусмотрено, то он не может предоставлять субконцессии третьим лицам без согласия правообладателя. К договору коммерческой субконцессии применяются правила о коммерческой концессии. Для того, чтобы вторичный пользователь не находился в зависимости от первичного договора, установлено, что при досрочном прекращении первичного договора, договор коммерческой субконцессии не прекращается, а права и обязанности вторичного правообладателя (пользователя по договору коммерческой концессии) переходят к первичному правообладателю. Пользователь несет субсидиарную ответственность за вред, причиненный правообладателю действиями вторичных пользователей (пп. 3,4 Ст. 1029 ГК РФ).

Закон обязывает правообладателя (Ст. 1031 ГК РФ) передать пользователю техническую и коммерческую документацию, иную информацию, проводить инструктаж его работников, выдавать (передавать) и оформлять лицензию Следует отметить, что помимо лицензий, которые правообладатель выдает пользователю в соответствии с п. 1 ст. 1031 ГК РФ, пользователю могут понадобиться и такие лицензии, которые он должен оформить самостоятельно в соответствующих органах власти (лицензия на право торговли, лицензия на строительство и т. п.), оказывать постоянное техническое и консультативное содействие (обучение и повышение квалификации персонала) и проводить контроль качества товаров (работ, услуг).

В свою очередь, пользователь обязан (Ст. 1032 ГК РФ) обеспечить соответствующее использование фирменного наименования и коммерческого обозначения, соответствие качества производимых товаров качеству аналогичных товаров правообладателя, соблюдать инструкции и указания, конфиденциальность полученной информации, оговоренное количество субконцессий, информировать потребителей, что он использует комплекс исключительных прав правообладателя.

Чтобы избежать конкуренции между сторонами договор содержит обычно определенные ограничения пользователя, обязывая его (Ст. 1033 ГК РФ):

не конкурировать с правообладателем;

не получать аналогичные права у конкурентов правообладателя;

согласовывать с правообладателем месторасположение коммерческих помещений (используемых при использовании комплекса прав), их оформление.

Запрещается включать в договор условия в силу которых:

правообладатель вправе определять цену продукции пользователя или устанавливать пределы этих цен;

пользователь вправе продавать товары (оказывать услуги) исключительно определенной категории заказчиков либо заказчикам, имеющим местожительство на определенной в договоре территории.

Правообладатель несет субсидиарную ответственность по предъявляемым к пользователю требованиям о качестве продукции. По требованиям, предъявляемым к пользователю как изготовителю продукции правообладателя, последний отвечает солидарно с пользователем (Ст. 1034 ГК РФ).

Стороны могут заключить договор на определенный срок или без указания срока. Если срок определен, то в течении 3 лет после прекращения договора пользователь имеет право заключить договор с правообладателем на условиях не менее благоприятных, чем условия прекратившегося договора (Ст. 1035 ГК РФ).

Если срок не определен, то стороны вправе в любое время отказаться от этого договора, уведомив другую сторону за 6 месяцев, если договором не предусмотрен более продолжительный срок (Ст. 1037 ГК РФ).

Таким образом, в статьях главы 54 ГК РФ регламентированы вопросы формы и регистрации договора коммерческой концессии, возможности субконцессии, основные обязанности сторон и ограничения их прав, вопросы изменения и прекращения договора концессии, а также другие вопросы системы франчайзинга (более подробно глава 54 ГК РФ представлена в Приложении 1).

3.2.2 Закон о товарных знаках

Поскольку одним из важнейших элементов франчайзинга является передача права на фирменное наименование, коммерческое обозначение и другие средства индивидуализации, большое значение имеет правовая охрана указанной передачи. Закон РФ от 23.09.1992 года №3520-1 «О товарных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест происхождения товаров» регулирует вопросы интеллектуальной собственности в той сфере, которую принято называть «фирменное наименование», «торговая марка», «коммерческое обозначение» и т. д. Под понятием «товарный знак» и «знак обслуживания» понимаются обозначения, способные отличать соответственно товары и услуги одних юридических или физических лиц от однородных товаров и услуг других юридических и физических лиц. (Ст. 1 «З-на о товарных знаках…»). Охрана товарного знака предоставляется на основании регистрации, а исключительное право владельца товарного знака подтверждается свидетельством (там же Ст. 3). Регистрация производится Государственным патентным ведомством РФ (Роспатент) для определенного перечня товаров (услуг), сгруппированных по классам Международной классификации товаров и услуг для регистрации знаков (там же Ст. 8). Статья 26 «Закона о товарных знаках…» определяет, что право на использование товарного знака может быть передано по лицензионному договору, который должен содержать условие о том, что качество товаров лицензиата будет не ниже качества товаров лицензиара и что лицензиар будет осуществлять контроль за выполнением этого условия. Очевидно, что такие же условия должен содержать и договор в случае передачи франчайзи права на торговый знак.

Предоставление права пользования этими объектами регистрируется в Роспатенте (Ст. 27) в соответствии с Правилами регистрации договоров об уступке товарного знака или лицензионных договоров о предоставлении права на использование товарного знака, утвержденного Роспатентом 26.09.1995 года.

Понятие «наименование места происхождения товара» означает название страны, населенного пункта, местности или другого географического объекта, используемое для обозначения товара, особые свойства которого главным образом определяются характерными для данного географического объекта природными условиями и/или людскими факторами (Ст. 30). Наименованием места происхождения товара может являться историческое название географического объекта. Правовая охрана наименования места происхождения возникает с момента регистрации. Согласно Ст. 40 «З-на о товарных знаках…», не допускается использование зарегистрированного наименования места происхождения товара лицами, не имеющими свидетельства, даже если при этом указывается подлинное место происхождения товара или наименование используется в переводе или в сочетании с такими выражениями как «род», «тип», «имитация» и т. п. Передача прав на использование наименования места происхождения товаров не допускается.

В силу того, что необходимым условием франчайзинговых отношений является использование товарного знака, при оформлении таких отношений необходимо оформление лицензии на передачу прав на использование зарегистрированного в России товарного знака. Лицензионный договор необходимо регистрировать в Роспатенте. При этом франчайзер безусловно должен предварительно зарегистрировать свой товарный знак.

Процедура регистрации товарного знака в РФ начинается с подачи заявки во ВНИИГПЭ. На основе решения о регистрации товарного знака и оплаты пошлины товарный знак вносится в государственный реестр и является защищенным в течение 10 лет. Процедура регистрации товарного знака регламентирована «Правилами», утвержденными Роспатентом 29.11.1995 года. Длительность процедуры составляет от 6 до 18 месяцев. Регистрационная пошлина по одному классу товаров составляет 227700 руб. плюс 27950 руб. за каждый дополнительный класс. (16, стр. 19)

Приоритет товарного знака наступает со дня подачи заявки во ВНИИГПЭ. Защита товарного знака может быть прекращена Высшей патентной палатой при отсутствии использования товарного знака в течении 3 лет.

Передача прав на использование товарного знака осуществляется на основании лицензионных договоров, регистрация которых регламентирована «Правилами», утвержденными Роспатентом 26.09.1995 года. Заявка на регистрацию лицензионного договора подается во ВНИИГПЭ, где в срок не более 2 месяцев производится регистрация.

3.3 Недостатки российского законодательства и возможные пути их преодоления

По словам А. Майлера - президента РАФ - «ведущие специалисты по франчайзингу в развитых странах резко критикуют сам факт появления главы 54, считая, что наличие строгих, не всегда оправданных регламентаций будет сдерживать развитие франчайзинга в России, а особенно международные контакты.» (18, стр. 31) Чего же не хватает в 54 главе ГК РФ, что является лишним, какие изменения необходимы для того, чтобы развитие франчайзинга в России пошло успешно?

Сразу необходимо отметить, что термин «франчайзинг» до сих пор не используется в российском законодательстве. Говоря о франчайзинге, мы, как правило, руководствуемся понятиями, заложенными в 54 главе Гражданского Кодекса РФ «Коммерческая концессия». Термин «коммерческая концессия» означает следующее: "concessio" в переводе с латинского означает «уступка», «разрешение», соответственно, по смыслу «коммерческая концессия» может трактоваться двояко: коммерческая уступка (в нашем случае уступка прав на использование объектов интеллектуальной собственности) или коммерческое разрешение (аналогия «лицензия» в переводе с латинского). Разная смысловая нагрузка соответственно приводит к различному толкованию существа отношений и норм самого закона. Лицензия и уступка различны по смыслу, что закреплено, например Патентным законом РФ от 23 сентября 1992 г. N 3517-1 (ст. 10 п. 6, ст. 13 п. 1) и Законом РФ от 23 сентября 1992 г. N 3520-1 «О товарных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест происхождения товаров» (ст. 25, 26, 27). По смыслу закона сделка по уступке прав на товарный знак не содержит в себе условия соответствия качества товаров. Норма, устанавливающая контроль правообладателем качества товаров, носит рекомендательный характер.

По сути франчайзинг представляет собой систему отношений, предполагающую высокий уровень поддержки франчайзером (обладателем прав и отработанной системы бизнеса) франчайзи (предпринимателя, получающего права использовать исключительные права франчайзера и технологию ведения бизнеса). Главой же 54 ГК РФ вся система поддержки предусмотрена в рекомендательной форме, что дает право правообладателю сводить отношения по договору только к передаче прав, что по существу уже не является франчайзингом. Поддержка со стороны франчайзера должна быть предусмотрена в самом предмете договора, хотя бы в части обучения, так как только франчайзер знает свой бизнес и обязан обучить этому бизнесу франчайзи. В противном случае договора по своему содержанию будут сводиться к передаче прав на использование объектов интеллектуальной собственности.

Одна из основных операций при продаже франшизы - это передача фирменного наименования. А по нашим законам фирменное наименование, во-первых, неотчуждаемо, а во-вторых - должно указывать на деятельность и правовую форму организации. Представьте себе франчайзера под названием ООО «Пирожок», который не может передать франчайзи (покупателю франшизы) свой «Пирожок». А если все же очень хочет это сделать, то должен передать в том числе и свою правовую форму - ООО. Для разрешения этой проблемы, как считают юристы, необходимо ввести в законодательство понятие «коммерческое наименование». Надо заметить, что в законодательствах многих развитых стран также отсутствует понятие «коммерческое наименование», но там есть другие законы, которые защищают франшизу от незаконного использования и при этом не вводят для франчайзи сложную систему регистрации. Например, в США существует закон, не позволяющий компаниям и гражданам каким-либо образом наносить намеренный ущерб чужому бизнесу. У нас защитить можно лишь товарный знак. Но в этом случае при его передаче в пользование другому предпринимателю нужно регистрировать эту операцию в патентных органах. Согласно ГК РФ при заключении договора о концессии необходима его двойная регистрация в регистрационных и патентных органах. Для сравнения, в Европе и США передача франшизы требует только регистрации самого договора о франчайзинге. Сложность бюрократических процедур лишает франчайзинг его потенциальной привлекательности. Введение «коммерческого наименования» позволит залатать одну из дыр, мешающих развитию франчайзинга в России.

Другая серьезная проблема - это субсидиарная ответственность, которую согласно статье 1034 ГК РФ несет российский франчайзер за деятельность франчайзи. Скажем, если где-нибудь в Сибири франчайзи нарушает стандарты московского франчайзера, то потребитель-сибиряк имеет право спросить за это со столичного хозяина франшизы. Для примера, во Франции субсидиарная ответственность распространяется на франчайзеров только в том случае, если они поставляют продаваемый продукт. Если товар или услуга производится обладателем франшизы, то ответственность лежит на одном лишь франчайзи. Отвечающий за франчайзинг в «Русском бистро» Константин Комиссаров видит одну из главных причин нераспространения этого фаст-фуда за пределами Москвы именно в том, что компания не может контролировать своих немосковских франчайзи. У ОАО «ЛУКОЙЛ», которое продает франшизы на устройство бензозаправочных станций, в районах, где действует франшиза, постоянно работают специальные контрольные отделы франчайзинга. Необходимость жесткого контроля франчайзи делает франчайзинг очень похожим на обычное корпоративное развитие. Требование обязательной субсидиарной ответственности франчайзера противоречит самой идее франчайзинга.

Помимо вышесказанного в нашем законодательстве есть масса других положений, мешающих развитию франчайзинга:

Например, в п. 2 статьи 1027 предусмотрено использование комплекса исключительных прав, деловой репутации и коммерческого опыта правообладателя применительно к определенной сфере предпринимательской деятельности и далее в скобках расшифровано: продаже товаров, полученных от правообладателя или произведенных пользователем, осуществлению иной торговой деятельности, выполнению работ, оказанию услуг. Из схемы выпал производитель как правообладатель. Из-за этого вероятно в самом предмете договора не перечислены патенты на изобретения и промышленные образцы, свидетельства на полезные модели, ноу-хау. Таким образом, статья 1027 почему-то сориентирована исключительно на торговый бизнес и фактически исключает франчайзинг производителя.

Положения статьи 1035 о праве франчайзи на заключение нового договора с франчайзером по истечении предыдущего договора на тех же условиях противоречит здравому смыслу, так как условия через 5-10 лет (таков обычный срок договоров) могут существенно измениться. Положения той же статьи об обязанности франчайзера при несоблюдении предыдущего условия не заключать с другими лицами аналогичные действующие на той же территории договора в течение 3-х лет является дискриминационным по отношению к франчайзерам. В процессе ведения бизнеса может быть много причин, чтобы франчайзер имел основания не возобновлять договор с франчайзи. Франчайзер должен иметь возможность обновить свою систему. Безусловная необходимость возобновлять договор «на тех же условиях» ставит серьезные препятствия на пути развития бизнеса.

Возможность расторжения договора простым уведомлением стороны за 6 месяцев, как это регламентировано в статье 1037, чрезвычайно спорно. Обе стороны обычно вкладывают существенные средства в дело, и обычно договор франчайзинга может быть расторгнут только при невыполнении обязательств одной из сторон. Немотивированное расторжение договора может привести к серьезным финансовым потерям одной из сторон.

В связи с франчайзингом серьезные замечания вызывает статья 1038 «О сохранении договора коммерческой концессии в силе при перемене сторон». Реализация положения п. 1 приведет к своего рода двоевластию, поскольку франчайзеров в соответствии с этой статьей может быть более одного, что по смыслу не вписывается в интересы системы, которая имеет стратегический характер, определяемый правообладателем. Кроме того, уступка прав предполагает собой выполнения определенных условий и регистрации договора уступки, что соответственно приводит к необходимости перерегистрации и договора коммерческой концессии (франчайзинга). Возможно, что более целесообразным будет исключение этой части статьи.

Таким образом, чтобы превратить коммерческую концессию во франчайзинг необходимо кардинально переработать 54 главу ГК. Но существуют и альтернативные решения. Наиболее радикальное предложение, звучащее все чаще, - исключить 54 главу из Гражданского кодекса. Но если реально смотреть на вещи, то становится очевидным, что изъять главу из ГК РФ невозможно. Ведь для того, чтобы поставить перед Государственной Думой вопрос об изъятии этой главы, нужны действительно веские основания, то есть должна накопиться отрицательная судебная практика, которая могла бы практически показать насколько вредна 54 глава. В России собрать подобные факты невозможно, даже если они есть - предприниматели стараются не доводить конфликты до суда. Существует и противоположное мнение - оставить 54 главу без изменения. А регулирование отношений по договору франчайзинга включить впоследствии в ту часть кодекса, которая будет посвящена интеллектуальной собственности. При отсутствии закрепленного законом центрального термина организовать систему отношений достаточно сложно, но возможно. Франчайзинг может развиваться (и уже развивается) в рамках совокупности договоров, на основе которых и будет вырабатываться новый вид отношений, сформируются новые правила делового оборота, и для этого, по большому счету, необязательно использовать 54 главу.

Глава 4. Франчайзинг в России

4.1 История возникновения и развития франчайзинга в России

франчайзинг пилотный бизнес договор

История франчайзинга в России только недавно начала свой отсчет, хотя уже при социализме компания «Pepsi» фактически использовала этот способ ведения бизнеса при производстве напитков «Fanta» и «Pepsi-cola». Отправной точкой для развития франчайзинга в России стал выход в 1992 году первой книги по франчайзингу «Введение во франчайзинг», основанной на материалах Л.Г. Радника. Годом позже в 1993 году в Санкт-Петербурге была создана первая франчайзинговая организация - Фонд развития науки, техники и франчайзинга. Создатели Фонда хотели дать предпринимателям возможность пойти более цивилизованным путем, чем челночный или ларечный бизнес. В результате ряд российских фирм начали использование различных форм франчайзинга в своей деятельности, но несовершенство законодательной базы, отсутствие в широких предпринимательских кругах сколько-нибудь серьезных знаний о франчайзинге, его преимуществах и технологии, кроме того общая финансово-экономическая обстановка в стране, характеризующаяся слабой государственной поддержкой малого предпринимательства, оказали негативное влияние на развитие франчайзинга и у большинства фирм дальше экспериментов дело не пошло.

Следующий этап развития франчайзинга связан с приходом в Россию крупных франчайзинговых фирм, принятием российского франчайзингового законодательства, а также акции USAID с участием Sibley по проведению в течении года семинаров по франчайзингу по всей России для руководителей регионов и предпринимателей.

Малый бизнес воспринял франчайзинг очень хорошо. Поэтому главной проблемой дальнейшего развития франчайзинга становится отсутствие фирм-франчайзеров. Из зарубежных франчайзинговых фирм на российском рынке представлены не более 20. Что же касается российских фирм, то те, у кого дела идут успешно, не очень склонны использовать франчайзинг - «от добра добра не ищут». Иногда российские фирмы испытывая определенные проблемы, пытаются их решить за счет использования франчайзинга. Однако, как известно, через франчайзинг можно тиражировать лишь успешный опыт. Использовать же франчайзинг как лекарство для плохо функционирующего бизнеса нельзя - в этом отношении Россия не является исключением.

Несмотря на присутствие в России ряда крупных зарубежных франчайзинговых фирм, франчайзинг до сих пор остается недоступен для основной части российского малого бизнеса, поскольку необходимым капиталом для покупки франшизы таких фирм как «Баскин Роббинс» или «Пицца-Хат» и др. мелкие предприниматели не владеют. Если же на российский рынок приходят фирмы-франчайзеры, предлагающие более льготные условия для покупки франшизы, то это, как правило фирмы, не известные в России. В результате у российских предпринимателей возникают логичные вопросы о целесообразности покупки никому не известных торговых знаков. Можно сделать вывод о том, что наиболее перспективен для России путь, когда фирмы-франчайзеры создают на территории России несколько своих корпоративных предприятий, делают известным свой товарный знак и далее уже на их базе разворачивают франчайзинговую сеть.

По оценке специалистов, количество потенциальных франчайзи (с учетом их финансовых и прочих возможностей) составляет порядка 250 тыс. человек, которые готовы приобрести франшизу при условии, что совокупные затраты на открытие франчайзингового бизнеса не будут превышать 100000 долл. (17, стр. 22) При этом отраслевая направленность включает в себя как уже развивающиеся в России направления фаст-фуд, мини-прачечные и химчистки, так и еще не получившие развития в России сфера услуг, гостиничный бизнес и т. д.

В связи с наличием интереса к франчайзингу у предпринимательской общественности в 1996 году была образована общественная организация «Российская ассоциация развития франчайзинга» (РАРФ). Учрежденная рядом руководителей малых предприятий и содействующих развитию малого бизнеса организаций, РАРФ имеет более 40 региональных подразделений. Одной из основных задач работы РАРФ является консультационная помощь в развитии предпринимательства по системе франчайзинга.

Существующее российское законодательство не позволяет РАРФ, являющейся общественной организацией, принимать в свой состав коммерческие организации. При этом следует отметить, что все франчайзинговые ассоциации мира имеют в качестве своих членов именно коммерческие организации. В связи с этим была создана новая ассоциация под названием «Российская ассоциация франчайзинга» (РАФ), в состав которой вошли российские и иностранные юридические лица, в основном коммерческие организации. Основной задачей РАФ является создание благоприятной информационной и законодательной среды для успешного функционирования малых и средних предприятий в форме франчайзинга.

Проведенная силами РАФ и РАРФ в 1999 году 1-ая Международная конференция «Франчайзинг в России» имела большой успех. После этой конференции заметно усилился интерес российских предпринимателей к вопросам франчайзинга.

Следующим этапом в развитии франчайзинга в России стало проведение при поддержке Правительства Москвы, Московского фонда развития предпринимательства и Международной ассоциации франчайзинга 9 октября 2001 года 2-й Международной конференции «Франчайзинг в России». В состав участников вошли представители государственных организаций федерального и муниципального уровней, общественные и некоммерческие организации, коммерческие компании уже работающие в системе франчайзинга или интересующиеся этим методом. В качестве зарубежных участников конференции были приглашены известные франшизные транснациональные корпорации, а также представители национальных франчайзинговых ассоциаций. Участники конференции получили возможность обменяться мнениями и опытом, а представители зарубежных компаний получили информацию о развитии франчайзинга в России и ознакомились со спецификой российского бизнеса, что безусловно будет полезным при установлении новых контактов с российскими партнерами.

Благодаря своим особенностям, развитие франчайзинга в России предоставит возможность смягчить некоторые характерные проблемы, стоящие перед российскими предпринимателями, особенно начинающими: обучение менеджменту и современным методам ведения бизнеса, оказание необходимых консультационных услуг, составление грамотного бизнес-плана, овладение современными технологиями и их применение в своем бизнесе, проблемы финансирования, проведение маркетинговых исследований.

Говоря о развитии франчайзинга в России, особое внимание следует обратить на те фирмы, которые развивают этот метод ведения бизнеса в нашей стране. Их необходимо рассматривать в двух аспектах: во-первых, это иностранные системы и, во-вторых, отечественные аналоги.

4.1.1 Иностранные франчайзинговые системы в России

Первопроходцем на франчайзинговом рынке в России можно, наверное, назвать фирму «Кodak», которая открыла первую экспресс-лабораторию в России в 1988 году, а сейчас их насчитывается более 500, хотя для самой фирмы это весьма скромное достижение. В Японии, например, каждая такая лаборатория приходится на 11-12 тыс. человек, В США менее чем на 100 тыс., в то время как в России - на 300 тыс. Для открытия лаборатории требуется довольно значительная сумма, потому что только проявочно-печатная машина с химикатами обойдется 70 тыс. долл. (1, стр. 141).

Традиционно наиболее динамично развивающаяся отрасль быстрого питания не заставила себя долго ждать и уже в 1994 году известная во всем мире компания «Баскин Роббинс» продала в России свою первую франшизу (20, стр. 2). Она предложила уникальную, многократно опробованную в 54 странах мира концепцию открытия и успешного функционирования кафе-мороженого под всемирно известной торговой маркой. Компания «Баскин Роббинс» (франчайзер) передавала другому лицу или компании (франчайзи) целостную бизнес-систему («бизнес-формат»), включающую в себя торговую марку, дизайн, стандарты компании, методы управления, маркетинговую политику, обучение персонала и т.д. Таким образом, франчайзи приобретал право продавать известный продукт, используя популярную торговую марку и прочие преимущества, вытекающие из большого опыта использования данного «ноу-хау». Сегодня под торговой маркой «Баскин Роббинс» уже открылись или находятся в стадии строительства более 80 франшизных кафе-мороженых в городах от Санкт-Петербурга до Кемерово, а также в Гомеле, Одессе, Харькове, Тбилиси и др. Общемировая статистика и более чем полувековой (с 1945 г.) опыт компании, организовавшей в мире уже около 4400 кафе по системе франчайзинга, свидетельствует о том, что коммерческий риск при открытии франшизного кафе-мороженого уменьшается в 4-5 раз по сравнению с «обычным» не франшизным предприятием (20, стр. 6). Кроме того, компания «Баскин Роббинс» предлагает всестороннюю помощь в организации, создании, контроле и развитии бизнеса франчайзи, включающую в себя:

Содействие в анализе бизнес-проекта создания кафе, включая анализ местных условий, аспекты предполагаемого месторасположения, необходимых объемов инвестиций, сроков окупаемости и т.д.

Содействие менеджера по проектам в разработке проекта, составлении сметы и осуществлении контроля в ходе строительства кафе.

Поставка основного стандартного оборудования, отделочных материалов и мебели для торгового зала, создающих имидж и неповторимый интерьер кафе.

Бесплатное начальное обучение, проводимое для менеджеров и декораторов тортов в специализированном тренинг-центре, а для персонала - непосредственно на месте будущего кафе.

Содействие менеджера по операциям в решении рабочих вопросов в течение всего срока действия договора.

Регулярные поставки высококачественного мороженого широкого ассортимента и сопутствующих материалов.

Маркетинговая и рекламная поддержка торговой марки, обеспечивающая внимание и доверие потребителей (в частности, за счет расширения сети кафе и соблюдения высоких стандартов качества), соответственно, увеличение популярности кафе «Баскин-Роббинс».

Франчайзи также может получить эксклюзивные права по франшизному договору, по которому он получает исключительное право деятельности в пределах установленной территории (кроме ряда городов, где уже подписаны эксклюзивные договоры) и принимает на себя обязательство соблюдать график развития торговых точек, рассчитанный на пять лет и составленный по обоюдному согласию сторон (на срок действия договора).

По договору франчайзи выполняет ряд финансовых обязательств (20, стр. 8):

Франшизный взнос (+НДС) - плата за право пользования торговой маркой в течение пяти лет (взнос единовременный и невозвратный, в случае эксклюзивности прав на данную территорию размер его зависит прежде всего от численности населения на территории и составляет от 12 тыс. долл. в населенных пунктах до 50 тыс. человек, до 30 тыс. долл. в городах до 1 млн. человек). В случае неэксклюзивности договора, размер франшизного взноса составляет 10 тыс. долл. в Москве, Санкт-Петербурге и их областях, вне этих территорий - 11 тыс. долл. за каждое кафе.

Лицензионный взнос (4% от валовых закупок мороженого и сопутствующих материалов с фабрики +НДС).

Ежемесячно расходовать 1% от валового объема продаж на местную рекламу кафе.

Со стороны франчайзи необходимо (20, стр. 8):

желание иметь собственное, мирового уровня кафе-мороженое.

приобрести (арендовать) помещение для кафе с площадью торгового зала, желательно, около 60-80 кв. м, подсобных помещений - от 30 кв. м. Месторасположение (проходимость, возможность парковки, открытия летнего кафе и т.п.) и наличие коммуникаций (водопровод, канализация, электричество) играют определяющую роль в выборе помещения для кафе.

произвести ремонт помещения в соответствии с общепринятым дизайном «Баскин Роббинс» (комплект стандартного оборудования, отделочных материалов и мебели для торгового зала поставляется, остальные материалы приобретаются самостоятельно, но должны быть согласованы с компанией «Баскин Роббинс»).

приобрести основное и дополнительное оборудование, необходимое для полноценного функционирования кафе. Дополнительное оборудование - универсальное оборудование, которое не поставляется «Баскин Роббинс», но обязательно к использованию, и может быть приобретено на месте в целях минимизации издержек - машина для производства льда, бытовой холодильник для хранения сухих продуктов, кофеварка, стационарная морозильная камера для хранения мороженого: 35-50 куб. м., морозильная камера, находящаяся в кафе: 8-12 куб. м., кассовый аппарат и т.д.

Инвестиции для открытия первого кафе могут составить 100 - 150 тыс. долл. и в первую очередь зависят от местных условий. Но, учитывая, что на мировом рынке услуг не существует более известной торговой марки для кафе-мороженого, а также практически полную ненасыщенность в настоящее время данной рыночной ниши услуг, срок окупаемости такого кафе составляет около 9 месяцев.

Следует отметить, что другая не менее известная компания сети фаст-фуд «McDonald's» работает в Москве как совместное российско-канадское предприятие «Москва-Макдональдс» и не является частью американской франчайзинговой сети. На это, как считает А. Майлер, есть несколько причин. Во-первых, он и так успешно развивается в рамках корпоративной схемы в России. Было потрачено очень много сил и времени для того, чтобы организовать эту систему. Ведь известно, что первый в России «McDonald's» пробивался не один десяток лет. При этом никто не может отрицать, что проект «McDonald's» в России оказался очень успешным. Во-вторых, имея хороший опыт корпоративного развития в России, специалисты этой корпорации указывают на существенные недостатки в российской бизнес-среде. Главный - несовершенная нормативная база, что является основным препятствием для развития «McDonald's» в форме франчайзинга. Кстати, это очень важный индикатор ситуации, так как по всему миру «McDonald's» является, можно сказать, флагманом в индустрии франчайзинга (12, стр. 27).

История франчайзинга компании «Xerox» в России началась с 1994 года, когда открылся первый копировальный салон под торговой маркой Xerox Document Center или «Центр документации Ксерокс» (12, стр. 30). С тех пор «Xerox» подписала с российскими компаниями 33 франчайзинговых договора об открытии центров документации, хотя фактически таких центров значительно больше, поскольку многие компании создают собственную сеть филиалов.

Компания Xerox Europe Ltd. использует классическую форму франшизы со всеми характерными для нее чертами: наличие опробованного бизнеса, технологии передачи, первоначальный франшизный сбор, специальные условия для работы с партнерами-франчайзи, и, конечно же, роялти. Оказывается определенная поддержка на весь срок действия договора.

Партнерам компания предоставляет следующую поддержку по созданию Центров Документации Xerox на основе франчайзингового договора (12, стр. 30-31):

доступ ко всем наработкам «Xerox» в области создания, развития и маркетинга услуг Центров Документации (копировальных салонов);

рекомендации по оборудованию в соответствии с потребностями франчайзи и его возможностями;

финансовый анализ, если это требуется;

возможность расширенного кредитования и предоставление оборудование в лизинг;

льготные тарифы и условия приобретения оборудования «Xerox» на протяжении всего срока действия контракта;

преимущества в использовании всех технологических новинок;

специальные скидки на расходные материалы и писчебумажную продукцию «Xerox»;

обучение операторов, менеджеров и специалистов Центра Документации в учебном центре, причем обучающие курсы постоянно обновляются;

рекомендации по архитектурному проекту и подробные чертежи по планировке;

оформление Центров Документации с помощью фирменных знаков;

первоначальный комплект рекламной и упаковочной продукции (плакаты, брошюры, сумки, пакеты, сувенирная продукция);

совместная рекламная деятельность;

помощь и поддержка как в подготовке Центра к открытию, так и постоянно в его дальнейшей деятельности.

Xerox Europe Ltd. рассматривает франчайзинг не как индустрию, а как метод маркетинга, поэтому у нее существуют специальные ценовые условия для партнеров. Первоначальная стоимость входного билета в сеть лишь частично покрывает расходы компании «Xerox», связанные с организацией копировального салона партнера.

На предварительном этапе «Xerox» очень тщательно проводится отбор своих будущих партнеров. К основным требованиям относятся: высокий образовательный уровень партнеров по части бизнеса и стабильность потенциального франчайзи. Преимущества для вступления в сеть имеют партнеры «Xerox» по другим направлениям бизнеса, например, партнеры по дилерским операциям или сервису. Стать партнерами могут компьютерные фирмы, а также фирмы, расширяющие свой бизнес за счет предоставления каких-то новых услуг (фотосалоны, интернет-кафе и т.д.) Есть примеры создания копировальных салонов при областных и городских администрациях. Основные партнеры по франчайзингу - дилеры «Xerox». В этом случае франчайзинг является лишь еще одной ступенью в сотрудничестве.

После «Kodak», «Baskin-Robbins» и «Xerox» постепенно на российский рынок начали приходить и другие фирмы. Практически в системе франчайзинга сегодня уже работают такие зарубежные компании, как:

«Subway» - рестораны быстрого обслуживания.

«Subway» - самая большая в мире концепция сэндвичей типа «саб» - на свежевыпеченном хлебе длиной 30 см. «Subway» имеет 15250 точек в 74 странах мира. Первый российский франчайзинговый ресторан был открыт в 1994 году в Санкт-Петербурге. Сегодня по франчайзингу с «Subway» работают 9 ресторанов, планируется открытие 10 новых ресторанов в 2002 году (18, стр. 40).

Первоначальные инвестиции для открытия франчайзингового ресторана составляют 50-70000 долл. плюс расходы на ремонт или строительство. Будущий ресторан должен занимать территорию площадью не менее 100-150 кв. м., может размещаться на бензозаправках, в кинотеатрах, развлекательных центрах, торговых зонах, спортивных клубах и т. п. Франшизная плата составляет 10000 долл., роялти - 8% от валовых продаж, рекламный фонд - 2,5% от валовых продаж (18, стр. 40). Опыта работы в системе ресторанов быстрого обслуживания от франчайзи не требуется.

«L?escale» - магазины парфюмерии и косметики.

Работает по системе франчайзинга в России с 1995 года. Число франчайзинговых точек на сегодня - 5 (18, стр. 46).

«Grillmaster» - рестораны быстрого обслуживания.

По системе франчайзинга «Grillmaster» работает с 1997 года. Первый ресторан по этой системе был открыт в Самаре в феврале 1997 года. Сегодня по франчайзингу с «Grillmaster» работают два ресторана в Самаре и два в Челябинске, по одному в Тольятти, Магнитогорске, Новосибирске, Зеленограде. В Екатеринбурге запланировано открытие еще одного ресторана Grillmaster (12, стр. 30).

«Grillmaster» предлагает своим партнерам: использование торговой марки, ассортимент продукции, технологические карты блюд, форму персонала, внутренний дизайн и внешнюю световую рекламу, но самое главное - обучение персонала и накопленный опыт в сфере ресторанного бизнеса. Сотрудники Grillmaster выезжают на место, где предполагается открыть ресторан и работают с персоналом как на кухне, так и в зале.

Точную стоимость франшизы «Grillmaster» трудно определить. С каждым франшизополучателем франчайзер работает индивидуально, поэтому величина франшизы может быть разной (от 150 до 250000 долл.). Вступительный взнос в систему «Grillmaster» фиксирован и составляет 10000 долл. (18, стр. 45) Ценовая политика в условиях договора не диктуется, обязательно учитывается локальная специфика бизнеса, например покупательная способность данного региона.

Первое и главное требование, которое выдвигает «Grillmaster» к франчайзи - это соблюдение торговой марки. Этот процесс контролируется раз в год при посещении ресторанов. Обязательно контролируется уровень сервиса ресторана, форма персонала, соблюдение ассортимента, приготовление блюд по технологическим картам и т.д.

«Pizza Hut», «Kentucky Fried Chicken» (KFC) - рестораны и кафе, специализирующиеся на приготовление пиццы, бутербродов, морепродуктов, комплексных обедов и пр.

До 1997 года «Pizza Hut» и «KFC» принадлежали компании «PepsiCo». Ныне этими сетями фаст-фуд владеет компания «Tricon Global Restaurants», мировой объем продаж которой составляет ежегодно порядка 20 млрд. долл. (25) В свое время «Tricon Global Restaurants» развивала «Pizza Hut» и «KFC» в России сама, но в 1999 году, в тяжелые посткризисные месяцы, ушла с нашего рынка. Теперь заведения «Tricon Global Restaurants» начинает развивать по франчайзингу сингапурская компания «Talisfood», которая управляет в российской столице закусочными «DeliFrance», «Coffee Club» и кафе-мороженым «Haagen Dazs», при поддержке «PepsiCo». Первая обновленная, «Pizza Hut» открылась в Москве в июле, а «KFC» - в августе 2000 года. Компания «PepsiCo», решившая оказать «Talisfood» рекламную поддержку, настроена агрессивно. В компании считают, что «Pizza Hut» и «KFC» удастся не только закрепиться на российском рынке, но и догнать его лидера - «McDonald's», в том числе и по количеству ресторанов (сейчас у компании «McDonald's» 56 ресторанов в нашей стране). Позиция «Pepsi» понятна. Ее главный конкурент - «Coca-Cola» - не только безраздельно властвует в закусочных «McDonald's», но и является эксклюзивным поставщиком компании «РосИнтер». Ей принадлежат сеть куриных ресторанов «Ростик'с», с которыми будут напрямую конкурировать «KFC», и соперник «Pizza Hut» - сеть «Патио-Пицца». По оценкам экспертов по рекламе, если новые сети хотят выйти на уровень популярности заведений фаст-фуд «РосИнтер» и приблизиться к «McDonald's», им нужно будет тратить на раскрутку около 1 млн. долл. в год. Для России это значительная сумма. Но для «Pepsi» - не очень. Она замыкает тридцатку крупнейших в мире рекламодателей. В прошлом году ее рекламный бюджет за пределами США составил 350 млн. долл. (25) Кампания «PepsiCo» сослужит, вероятно, хорошую службу не только «Talisfood», но и российской компании «Пицца-Норд», которая уже пять лет развивает по франчайзингу сеть «Pizza Hut» в Петербурге.

«РосИнтер» - рестораны национальной кухни и быстрого обслуживания.

На сегодняшний день в сеть холдинга входит более шестидесяти ресторанов разных концепций: от изысканных ресторанов высшего класса, популярных ресторанов американской и японской кухни, до ресторанов семейного типа и быстрого обслуживания, расположенных в Европе, России и странах СНГ. Все рестораны можно разделить на четыре функциональные группы, в основе каждой их которых четкая ориентированность на разные ниши ресторанного рынка:

концепция «Патио Пицца» (семейные итальянские рестораны);

«Американская» концепция (рестораны американской кухни, «T.G.I.Fridays»);

«Азиатская» концепция (японская кухня);

«Ростик'с» (рестораны быстрого обслуживания);

Международная концепция (рестораны, предлагающие кухню разных стран мира).

Потенциальным партнерам и инвесторам корпорация предлагает несколько видов сотрудничества, в том числе и франчайзинг. Франчайзинговая программа концепции «Ростик'с» работает уже третий год. В настоящее время развивается система франчайзинга концепций «Патио Пицца» и «Планета Суши».

Первый Договор Коммерческой Концессии компанией «РосИнтер» был подписан 12 октября 1998 года, а первый франчайзинговый ресторан «Ростик?с» (ресторан быстрого обслуживания) был открыт в Москве 28 ноября 1998 года (12, стр. 29). За это время количество франчайзинговых ресторанов выросло до пятнадцати и в ближайшее планируется открытие еще как минимум трех ресторанов «Ростик'с» (24). И это неудивительно - ведь «Ростик'с» представляет одно из ведущих направлений на рынке ресторанов быстрого обслуживания - хрустящие цыплята с разнообразными гарнирами, свежие салаты, «бабушкины» пирожки и десерты - все это лишь неполный перечень меню ресторана.

Компания «РосИнтер» предлагает надежный и стабильный бизнес, основанный на многолетнем успешном опыте в области ресторанного дела. Предлагаемый «пакет услуг» состоит из объектов интеллектуальной собственности и оказываемых услуг. К объектам интеллектуальной собственности принадлежат (24):

меню (названия и состав «фирменных» блюд, коктейлей);

рецептуры и технологии приготовления «фирменных» блюд и коктейлей;

спецификация необходимого капитального оборудования и план его расстановки;

техническое задание на разработку проекта;

дизайн линии раздачи готовых блюд и напитков (с указанием всех необходимых размеров, технических характеристик материалов и оборудования, используемых при отделке помещения и установке оборудования в границах линии раздачи);

рекомендуемое штатное расписание ресторана с определением функциональных обязанностей всех сотрудников ресторана и рекомендуемых минимальных ставок оплаты труда по каждой должностной единице;

система управления рестораном и обслуживания гостей;

список назначенных поставщиков, с которыми пользователь заключает договоры в обязательном порядке.

Оказываемые услуги включают в себя (24):

предоставление критериев выбора помещений и консультирование по оптимальному выбору месторасположения и пригодности выбранного помещения для строительства ресторана;

консультации по условиям аренды;

консультации по вопросам строительства и оформления разрешительной документации;

консультации по оформлению (дизайну) ресторана, мебели и декоративным элементам;

консультации по бизнес-планированию и бухучету ресторана;

консультации при подборе менеджерского состава ресторана, обучение персонала;

рекомендации при подборе основных поставщиков;

консультации по организации маркетинговых мероприятий.

Чтобы стать пользователем (франчайзи), необходимо купить у франчайзера - компании «РосИнтер» - лицензию на право использования торговой марки, ноу-хау и технологий ведения бизнеса. В настоящее время стоимость франшизы составляет 25000 долларов при заключении договора на каждый новый ресторан «Ростик?с» в Москве и 35000 долларов - вне Москвы. Средний объем инвестиций в ресторан общей площадью 250 кв. м. составляет 300000 долларов; при открытии ресторана типа фуд корт, когда оборудуются только служебные помещения площадью около 85 кв. м., на территории ресторанных двориков в помещениях крупных торговых центров - 180000 долларов. Кроме того, с франчайзи взимается 7% лицензионного взноса от выручки от реализации (это вся выручка предприятия за вычетом НДС и налога с продаж). По бухучету франчайзи эти 7% проходят как затраты. При этом на первые два-три месяца с момента начала работы ресторана франчайзи освобождаются от выплаты лицензионного взноса (12, стр. 30).

Предполагается наличие у франчайзи созданной организационной структуры, а также подходящего помещения для ресторана в собственности или на условиях аренды площадью от 150 кв.м. Предприниматель, желающий приобрести франшизу, должен иметь возможность вкладывать в проект будущего ресторана от 180 тыс. долл., обладать ментальностью современного бизнесмена, который понимает ценность торговых знаков, «ноу-хау», а также иметь опыт организации какого-либо успешного собственного дела. Таким образом, франчайзи становится владельцем ресторана и полностью финансирует его, обеспечивая в своем ресторане полное соответствие стандартам, принятым в «Ростик'с». При выборе франчайзи, приоритетным является сотрудничество с фирмами, с которыми у «РосИнтер» еще до франчайзинга были деловые отношения.

Сегодня «Ростик?с» - это сеть ресторанов быстрого обслуживания, состоящая из 15 ресторанов: 8 - в Москве («Ростик?с» - 6, «Патио-Пицца» - один, «Американский Бар и Гриль» - один); три - в Омске («Ростик?с» - два, «Патио Пицца» - один); три - в Новосибирске («Ростик?с» - два, «Патио Пицца» - один); один - в Киеве («Ростик?с»). В планах развития сети франчайзинговых ресторанов компании - открытие, как минимум, еще десяти ресторанов, в том числе в новых регионах: Алма-Аты, Екатеринбург, Норильск, Пермь, Казань (12, стр. 29).