Совершенствования коммерческой деятельности

Размещено на http://www.allbest.ru/

ВВЕДЕНИЕ

Понятие коммерческой деятельности по продвижению товаров на рынок в настоящее время является одним из самых актуальных в теории и практике удовлетворения потребностей покупателей. Данная деятельность составляет основу современного предпринимательского дела, являясь одновременно образом хозяйственного мышления и системой действий, используемых предприятиями, организациями и фирмами.

Актуальность данной темы очевидна в условиях функционирования некоторых субъектов Республики Беларусь. Эта очевидность проявляется в том, что большинство промышленных предприятий находятся в стадии перехода к рыночным отношениям. Когда основным объектом их внимания должны являться нужды и запросы потребителей, а коммерческая деятельность обеспечивает получение прибыли за счёт максимального удовлетворения запросов потребителей. Но, даже взглядом рядового обывателя легко заметить, что данный процесс значительно затянулся, и многие предприятия по-прежнему используют административно-командную систему управления направленную на массовое производство с реализацией сбытового подхода коммерческой деятельности. И конечной целью при реализации продукции выступает получение максимальной прибыли за счёт роста объёмов сбыта.

Автор данного научного труда считает важным в данной сложившейся ситуации оценить состояние коммерческой работы производственных предприятий потребительской кооперации по доведению товаров до потребителя, выявить положительные и отрицательные результаты данного вида деятельности, с последующей разработкой рекомендаций по ликвидации обнаруженных недостатков и улучшению эффективности работы коммерческих служб в этом направлении.

Цель данной работы - изучение организации коммерческой работы по продвижению мясных полуфабрикатов до потребителя (по материалам УПП "Комбинат общественного питания" Глусского райпо) и разработка организационно-хозяйственных мероприятий и рекомендаций по совершенствованию данного вида деятельности.

Задачи, решаемые в ходе написания работы:

определить сущность и содержание коммерческой деятельности по продвижению товаров на рынок в современных условиях; выделить основные направления совершенствования коммерческой деятельности по продвижению товаров на рынок в современных условиях;

дать краткую организационно-экономическую характеристику УПП "Комбинат общественного питания" Глусского райпо;

определить состояние сети предприятий общественного питания;

рассмотреть процессы формирования ресурсов и ассортимента на предприятии общественного питания;

изучить организацию розничной торговли полуфабрикатами и её стимулирование;

рассмотреть вопросы эффективности коммерческой деятельности по продвижению мясных полуфабрикатов на розничный рынок;

разработать направления совершенствования и повышения эффективности коммерческой деятельности по доведению товаров на розничный рынок.

Данная дипломная работа состоит из введения, четырёх основных глав, заключения, списка использованной литературы и ряда приложенных документов, используемых при её написании.

В введении указывается актуальность темы работы, её цель, задачи, структура работы и краткая характеристика источников используемой информации.

В первой главе даётся описание сущности и содержания коммерческой работы по продвижению товаров на рынок в современных условиях, характеризуются её основные цели и задачи, даётся степень её развития на современном этапе, развитие её главных составляющих в условиях рыночной экономики.

Во второй главе даётся характеристика деятельности УПП "Комбинат общественного питания" Глусского райпо, состав его работников, входящие в него предприятия. Также характеризуются результаты деятельности филиала за 2009-2010 г.г. с некоторыми тенденциями его развития в будущем.

В третьей главе производится непосредственная оценка состояния коммерческой деятельности по доведению мясных полуфабрикатов на рынок, а именно рассматривается состояние сети (форма посадочных мест, их размещение и дислокация и т.д.), источники формирования и обеспечения сырьём, характеристика заключаемых договоров с поставщиками, методы продажи мясных полуфабрикатов и их стимулирование.

В четвёртой главе рассматриваются вопросы эффективности коммерческой деятельности по продвижению мясных полуфабрикатов на розничный рынок.

В заключении определяются тезисные итоги проделанной работы и разрабатываются направления совершенствования и повышения эффективности коммерческой деятельности продвижению товаров на рынок.

В приложении включены основные документы, используемые для написания работы, и из которых берётся основной практический материал о хозяйственной деятельности УПП "Комбинат общественного питания" Глусского райпо.

Для написания работы использовалось множество учебных пособий таких известных зарубежных и отечественных авторов, как Виноградова С.Н., Панкратов Ф.Г., Осипова Л.В., Синяева И.М., Друкер П., Котлер Ф. и т.д.

Также были использованы основные нормативные акты Республики Беларусь, регламентирующие торгово-закупочную деятельность на договорных обязательствах.

Использованы также материалы деятельности УПП "Комбинат общественного питания" Глусского райпо, в которых отражены точные, данные о развитии некоторых показателей, указывающие достигнутые результаты, выявленные преимущества и недостатки в ней, которые необходимо устранить для обеспечения эффективной работы и получения прибыли.

1. СУЩНОСТЬ, СОДЕРЖАНИЕ И НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПО ПРОДВИЖЕНИЮ ТОВАРОВ НА РЫНОК В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ

1.1 СУЩНОСТЬ И СОДЕРЖАНИЕ КОММЕРЧЕСКОЙ РАБОТЫ ПО ПРОДВИЖЕНИЮ ТОВАРОВ НА РЫНОК

В условиях перехода к рынку в стране получила широкую популярность рыночная концепция управления производством и сбытом, названная маркетингом.

Английское слово “маркет” в переводе на русский язык означает рынок. В словаре терминов, выпущенном в США, маркетинг определяется как экономическая деятельность фирмы, состоящая в продвижении товаров и услуг от производителя к потребителю.

Всякий вновь созданный продукт прежде чем попасть к потребителю, должен пройти путь от производства до потребителя. Эта необходимость обусловлена существующим разделением труда, вследствие которого производство и потребление отделены друг от друга как во времени так и в пространстве. Связь между ними обеспечивается процессом товародвижения. Продукт только тогда готов к потреблению когда он закончит передвижение из пункта производства в пункт потребления. Товародвижение представляет собой экономически выгодную организационно-хозяйственную или коммерческую деятельность по физическому перемещению товаров от мест производства к местам потребления с целью удовлетворения нужд потребителя. Оно базируется на следующих основных принципах: оптимальности товародвижения; кратчайших путях движения; унификации технологических схем; оптимизации технологических операций; эффективном использовании транспортных средств; торгово-технологического оборудования; рациональном распределении функций между его участниками.

Коммерческая деятельность по продвижению товаров на рынок включает несколько последовательных этапов: движение товаров от фабричных складов на склады оптовой торговли; внутрискладские операции с товаром; доставку товаров в розничную сеть; внутримагазинные операции с товаром и операции по доведению его до покупателя. Эти этапы взаимно обусловлены и представляют единую цепь в системе товародвижения. Участниками товародвижения являются промышленные, оптовые, розничные, транспортные предприятия.

Увязка деятельности этих звеньев является необходимым условием повышения эффективности всей цепи товародвижения. Промышленность должна взять на себя полную подготовку товаров к продаже, что позволит исключить малопроизводительные операции в магазинах. Задача транспорта - обеспечить своевременную доставку полностью подготовленных к продаже товаров в магазин. В оптовых предприятиях осуществляют преобразование производственного ассортимента в торговый, централизованную доставку товаров в розничную сеть.

Первоначально сфера доведения товаров на рынок была ограничена относительно узкими рамками деятельности по сбыту произведённой продукции. Однако со временем коммерческая деятельность этого направления и маркетинг переросли эти рамки и заняли важное место в теории и практике управления всей производственно-сбытовой деятельностью. Вся коммерческая деятельность по продвижению товаров на рынок характеризуется системным подходом к производственно-сбытовой деятельности с чётко поставленной задачей: выявить покупательскую способность и реальный спрос населения на определённый товар, а также наиболее полно удовлетворить этот спрос, получив при этом намеченную прибыль.

Цели и задачи рассматриваемого нами конкретного предприятия (УПП "Комбинат общественного питания" Глусского райпо) можно выразить такими рекламными фразами: “Производим то, что можем продать, вместо того, чтобы пытаться продать то, что можем произвести”. Под данным девизом работает большинство промышленных предприятий ориентированных на рыночные отношения.

Посредством элементов маркетинга коммерческие работники, руководители предприятий получают необходимую информацию о том, какие изделия и почему хотят покупать потребители, о ценах, которые потребители готовы за них заплатить, о том в каких регионах спрос на данные изделия (ёмкость рынка) наиболее высок, где сбыт продукции предприятия может принести наибольшую прибыль.

Учитывая то обстоятельство, что потребительской кооперации на всех этапах её развития главной целью являлось более полное удовлетворение потребностей пайщиков и всего обслуживаемого населения, а не получение максимальной прибыли, маркетинг является наиболее близким к сущности и природе потребительской кооперации методом ведения хозяйства. Отсюда также вытекает необходимость и целесообразность использования элементов маркетинга в практике деятельности кооперативных организаций и предприятий.

Развитие собственного производства товаров потребительской кооперации не может осуществляться без применения маркетинговых концепций. Это обуславливается, прежде всего, усилением конкуренции в выпуске многих товаров для населения (хлеба и хлебобулочных изделий, колбасных и кондитерских изделий, мясных полуфабрикатов, безалкогольных напитков, пива и других). Аналогичная продукция всё в больших объёмах начинает выпускаться колхозами, совхозами, кооперативами, лицами, занимающимися индивидуальной трудовой деятельностью. В этой связи становиться необходимым анализ потребностей обслуживаемого населения, его покупательных фондов, вкусов и запросов.

Внедрение маркетинга должно преобразовывать содержание коммерческой деятельности организаций и предприятий, сориентировать их на работу в условиях рынка. На их деятельность будут оказывать влияние процессы демонополизации торговли на селе, поэтапного совершенствования хозяйственных связей и порядка ценообразования, формирования различных конкурирующих структур оптовой и розничной торговли.

Следует отметить, что практический маркетинг начинается с исследования рынка, в результате чего формируется информационный банк данных для принятия эффективных управленческих и коммерческих решений по всем вопросам производства и сбыта. Эта работа начинается со сбора и анализа соответствующей информации о потребностях, спросе и предложении. Также собираются данные обо всех видах услуг, которые сопровождают продвижение товаров от производства до потребления, и о товарах-заменителях. Для успешной работы в рыночных условиях кооперативным предприятиям придётся постоянно оценивать объём и структуру покупательных фондов населения и отдельных его социальных слоёв.

Особенности организации и функционирования коммерческой деятельности по продвижению товаров на рынок во многом определяют маркетинговые решения проблем товародвижения.

Функции каналов товародвижения. Каналы товародвижения как целостная система выполняют следующие функции:

исследование рынка и влияние на производство товаров;

реклама и информация;

перераспределение товарных ресурсов по регионам страны в соответствии со спросом населения, т.е. направление товаров на соответствующие рынки;

преобразование производственного ассортимента в товарный;

накопление и хранение товарных запасов;

приведение товаров в соответствие с требованиями покупателей;

установление взаимоотношений с партнерами;

оптовая и розничная продажа товаров;

создание широкого ассортимента товаров;

продвижение товара;

оказание услуг.

Эти функции могут быть выполнены либо одним из участников, либо распределены между ними.

При выборе каналов товародвижения следует учитывать ряд факторов:

размещение производителей, объёмы производства, производственный ассортимент, финансовое состояние предприятия;

физико-химические свойства, степень сложности товара, период хранения, размер партий и частота отгрузки, цена, подготовленность товара к продаже;

возможности посредников;

состояние и характер транспортных связей;

конкуренция;

сложившиеся каналы товародвижения.

На основе анализа этих факторов и принимается решение о выборе типа канала, его длине, руководстве каналом или вступлении в договорные отношения, и применение многоканальных систем, интенсивности использования каналов.

Перед каждым предприятием стоит задача выбора наиболее эффективного канала сбыта, причём практическая речь идёт не об отдельном канале, а об одной из возможных комбинаций нескольких каналов сбыта. Выбор канала сбыта определяется назначением продукции и зависит от многих факторов, а также от того значения, которое руководство предприятия придаёт каждому из факторов в определённый момент времени.

Функции товародвижения осуществляются через каналы товародвижения. Канал продвижения - это путь, по которому товары движутся от производителей до потребителей. Благодаря ему устраняются длительные разрывы во времени, месте и праве собственности, отделяющие товар от покупателя.

Целью рационального товародвижения является создание удобства для покупателей при минимальных затратах. Необходимость сокращения издержек обусловливается низкой рентабельностью кооперативной торговли и промышленности, при которых ряд сельских потребительских обществ находятся на грани убыточности. Основным резервом повышения рентабельности, удешевления процессов товародвижения является сокращение его звенности. Поэтому, планируя пути товародвижения, важно отметить мероприятия по ликвидации экономически неоправданных перевозок товаров.

1.2 ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПО ПРОДВИЖЕНИЮ ТОВАРОВ НА РЫНОК В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ

Успешное продвижение товаров различных отраслей деятельности потребительской кооперации невозможно без улучшения рекламно-информационной работы. С помощью рекламных мероприятий решается множество конкретных задач по формированию спроса на те или иные товары, увеличению их продажи, ускорению процессов товарообращения. С развитием рыночных отношений роль рекламы возрастёт, потому что с укреплением рынка сельские потребители будут испытывать острую потребность в полной, точной и доходчивой информации о разнообразных товарах как потребительского, так и производственного назначения. Кроме того, проведение рекламных мероприятий нужно и для продвижения на рынок кооперативными организациями и предприятиями продукции собственного производства в условиях возрастания конкуренции.

По своему содержанию коммерческая деятельность УПП "Комбинат общественного питания" Глусского райпо включает разработку графиков отгрузки продукции покупателям и организацию отгрузки, контроль за выполнением цехами-изготовителями производственных заданий, приёмка готовой продукции и подготовка её к отправке к покупателям, отгрузка продукции, контроль за выполнением заказов, а также немаловажную роль играет осуществление контроля за платёжеспособностью клиентов.

Для успешного выполнения коммерческих операций по доведению мясных полуфабрикатов УПП "Комбинат общественного питания" Глусского райпо должен систематически заниматься выявлением и изучением потенциальных покупателей. Коммерческие работники должны хорошо знать свой экономический район и его природные богатства, промышленность, сельское хозяйство, производственные возможности и ассортимент вырабатываемых изделий на промышленных предприятиях.

Важная роль в коммерческой работе должна отводится изысканию дополнительных ресурсов для производства мясных полуфабрикатов из местного сырья, продукции кооперативной промышленности, подсобных, фермерских хозяйств, продукции индивидуальной трудовой деятельности. Коммерческий аппарат УПП "Комбинат общественного питания" Глусского райпо должен выявлять возможности развития новых видов производства мясных полуфабрикатов и восстановления старых забытых промыслов, вести учёт и повседневно изучать конкретных поставщиков сырья, выявлять и регистрировать оптовых покупателей мясных полуфабрикатов, ещё не связанных договорными отношениями, готовить предложения по вопросам увеличения выработки нужных товаров, расширения ассортимента, улучшения качества.

Коммерческие работники (по возможности) должны посещать другие производственные предприятия (конкурентов) с целью ознакомления с производственными возможностями предприятия, объёмом и качеством выпускаемой продукции для дальнейшего перенятия опыта, а также участвовать в совещаниях с работниками пищевой промышленности, выставках просмотрах новых образцов изделий, оптовых ярмарках.

Коммерческим работникам необходимо постоянно следить за рекламными объявлениями в газетах и журналах, специальной прессе, за биржевыми сведениями, проспектами, каталогами. Формирование сырьевых ресурсов и спроса на мясные полуфабрикаты является предметом постоянной работы торгового аппарата комбината.

Для улучшения эффективности коммерческой деятельности по продвижению товаров на рынок потребуется значительно расширить развозную торговлю. Для этого необходимо иметь достаточное количество специализированных автомагазинов, наладить чёткую систему приёма заказов на товары и их доставку жителям мелких населённых пунктов. Без широкого внедрения в эти процессы маркетинговых решений указанные задачи выполнить сложно.

Повышение эффективности коммерческой деятельности по продвижению товаров на рынок в современных условиях неразрывно связано с расширением различного рода платных услуг. С точки зрения маркетинговой концепции для эффективной коммерческой деятельности большинство кооперативных предприятий должно постоянно предлагать покупателям широкий ассортимент товаров, способных удовлетворять спрос соответствующего контингента покупателей, а также стандартные услуги: приём предварительных заказов на отсутствующие товары; продажу товаров в кредит; доставку их на дом покупателям. Кстати, последнему предложению стоит уделить особое внимание, так как данный метод продвижения товаров до покупателей получил во многих развитых странах широкое распространение.

Повышение эффективности коммерческой деятельности по продвижению товаров на рынок можно также обеспечить за счёт расширения сети специализированных предприятий и предприятий быстрого обслуживания (кафе, кондитерских, пирожковых, шашлычных, закусочных и т.п.), а также значительного увеличения объёмов платных услуг (проведение свадеб, юбилеев, семейных торжеств и других мероприятий).

Существенное значение необходимо уделить сокращению издержек обращения при хранении мясных полуфабрикатов в производственных и торговых помещениях, путём установления новейшего холодильного оборудования.

Актуальной задачей коммерческой работы является механизация и автоматизация учёта поставок и реализации продукции с помощью ЭВМ и другой современной компьютерной техники. Сущность автоматизации состоит в том, что она позволяет в любой момент времени получить информацию о ходе продаж любой разновидности товаров, а также общих объёмах продаж, причём данные обновляются в режиме реального времени. Всё это позволяет ускорить оборачиваемость товаров, сократить срок использования заёмных средств, повысить эффективность деятельности предприятия и уровень обслуживания покупателей.

Данная система основана на современных компьютерных технологиях, одной из которых является электронно-кассовый терминал. Кассовые аппараты в торговых залах должны быть объединены в сеть с персональными компьютерами, которые могут быть установлены как у администраторов магазинов, так и на складах, в бухгалтерии, коммерческом отделе и т.д. При поступлении партии товаров на склад работники торгового предприятия с помощью считывающего карандаша (лазерного сканера) вводят в компьютерную базу данных их штрих-код, количество, цену и иную информацию. При поступлении без штрих-кода на них наносятся идентификационные ярлыки. Всеми кассовыми аппаратами управляет центральный компьютер, который формирует и пополняет прайс-лист каждой кассы, составляет отчёт о продаже. В него могут быть включены до двадцати тысяч наименований товаров.

Особое внимание необходимо уделить выбору и внедрению программного обеспечения. В настоящее время на рынке программного обеспечения имеется много программ и целых комплексов, предназначенных для автоматизации производственно-торговых предприятий, в частности и для организаций общественного питания. Но каждое предприятие или организация характеризуется неповторимой индивидуальностью ведения хозяйственной деятельности. И поэтому оптимальным вариантом изыскания программного обеспечения является его непосредственная разработка программистами под заказ, с учётом сложившихся требований данного предприятия.

Также основным направлением совершенствования и повышения эффективности коммерческой деятельности по продвижению товаров на рынок является использование телекоммуникационных услуг глобальной сети Интернет (Internet). В настоящее время в Республике Беларусь ведётся внедрение технологии электронного документооборота с её таким важным элементом, как "электронная подпись". С этой целью создаётся идентификационная база данных республиканского значения, где хранятся образцы электронных подписей. По юридической силе электронная подпись приравнивается к другим "утвердительным атрибутам" юридического лица (подпись и печать), что позволяет совершать заключение коммерческих сделок посредством глобальной сети. Это позволяет повысить деловой уровень, ускорить и упростить процесс установления хозяйственных связей.

В рыночных условиях формы и методы коммерческой работы претерпели существенные изменения. Главные изменения заключаются в том, что на смену методам централизованного распределения товарных ресурсов пришла рыночная практика свободной купли-продажи товаров по ценам спроса и предложения. Поэтому коммерческая инициатива торговых работников по вовлечению в товарооборот максимальных товарных ресурсов с целью получения необходимой прибыли должна сочетаться с заботой о конечных покупателях, учётом их платёжеспособности, с недопущением неоправданного роста цен, предоставлением населению возможности приобрести товары по доступным ценам.

2. КРАТКАЯ ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА УПП "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ" ГЛУССКОГО РАЙПО

УПП "Комбинат общественного питания Глусского РайПО" осуществляет свою хозяйственную деятельность непосредственно в Глусском районе Могилёвской области.

Глусский район - самый южный в Могилёвской области, граничит с Бобруйским, Осиповичским, Стародорожским, Октябрьским, и Любанским районами Минской и Гомельской областью. Основная водная артерия-река Птичь с её небольшими притоками: Шать, Доколька, Оресса, Наретовка. Сама же она вливается в более полноводную реку Припять.

Район по преимуществу сельскохозяйственный, лесной. 70 тысяч гектаров занято лесами, а также болотистыми почвами.

Глусский район образован 17 июля 1924 года, в 1962 году был упразднён, территория была передана в Бобруйский район. Вновь образован в 1966 году.

В настоящее время на территории Глусчины проживает 20,7 тысячи человек, в т.ч. в городском посёлке 8,1 тысячи человек.

На территории района расположено 108 населённых пунктов, объединённых в 9 сельских советов, 12 колхозов, 2 совхоза, экспериментальная база “Глуск”, 27 фермерских хозяйств.

Кроме того, в районе есть следующие промышленные предприятия: маслосырзавод, плодоовощной завод, ИП “Глусский деревоперерабатывающий завод”, комбинат кооперативной промышленности, райагропромтехснаб.

В районе имеется 11 средних и 5 базовых школ, 3 начальные школы, 2 внешкольных учреждения, 4 школы-садика, санаторно-лесная школа интернат, Весновский детский дом инвалидов, учебно-производственный комбинат трудового обучения, 4 дошкольных учреждений, районный дом культуры, 13 сельских клуба, 15 сельских домов культуры, 24 библиотек, музыкальная школа, 2 больницы, база отдыха “Городок” на 80 мест, школа искусств.

Потребительская кооперация является самой крупной торгующей организацией в районе. На её долю приходится 88,5% всего товарооборота района.

Унитарное производственное предприятие "Комбинат общественного питания" Глусского РайПО (далее Предприятие) является частным унитарным предприятием, основанным на праве хозяйственного ведения имущества.

Предприятие является правопреемником имущественных прав и обязанностей Объединения общественного питания Глусского РайПО, созданного в 1966 году.

Имущество предприятия (в том числе приобретённое им в процессе хозяйственной деятельности) находится в частной собственности Глусского районного потребительского общества (Глусского РайПО).

Предприятие является юридическим лицом, коммерческой организацией, имеет самостоятельный баланс, расчётный и иные счета в учреждениях банков.

Предприятие вправе от своего имени заключать договора, приобретать имущественные и личные неимущественные права и нести обязанности, быть истцом и ответчиком в судах.

Предприятие отвечает по своим обязательствам всем своим имуществом, но не несёт ответственности по обязательствам Глусского РайПО (Собственника). Кроме того, Собственник не несёт ответственности по обязательствам Предприятия, кроме случаев, предусмотренных действующим законодательством.

Предприятие имеет печати со своим фирменным наименованием, угловой штамп, товарный знак и иные реквизиты.

Предприятие в своей деятельности руководствуется действующим законодательством, решениями Собственника, вышестоящих органов потребительской кооперации Республики Беларусь и собственным Уставом.

Предприятие создано на неопределённый срок.

Место нахождение предприятия: 213860 г. Глуск, Могилёвской области, ул. Кирова, 25.

Главной целью предприятия является получение прибыли в результате осуществления хозяйственной деятельности для удовлетворения социальных, экономических и культурных интересов членов потребительского общества, Собственника и членов трудового коллектива.

Предмет деятельности предприятия - производство пищевых продуктов, в том числе и мясных полуфабрикатов.

Собственник наделяет Предприятие уставным фондом в размере 385 миллионов рублей. Имущество предприятия составляют основные, оборотные средства, а также иные ценности, стоимость которых отражается в балансе Предприятия ( см. приложение ).

Управление Предприятием осуществляется в соответствии с действующим законодательством и собственным Уставом.

Органом управления Предприятия является директор Кирейченко Вера Васильевна, которая осуществляет руководство деятельностью Предприятия, назначается Собственником и ему подчинёна. Директор действует на основании контракта, условия которого определяются Собственником.

Хозяйственные отношения Предприятия с другими организациями и гражданами строятся на основе договоров.

Торговой деятельностью и производством собственной продукции в УПП "Комбинат общественного питания" Глусского РайПО занимаются 27 предприятий. Из них кулинарный комбинат, ресторан "Птичь" на 88 посадочных мест, кафе "Мороженное" - 64 посадочных мест, магазин "Продукты", 15 школьных столовых на 1126 посадочных мест, 6 столовых на 308 посадочных мест, вечернее кафе "Молодёжное", буфеты.

Закуп товаров для последующей реализации и переработки УПП "Комбинат общественного питания" Глусского РайПО осуществляет у предприятий и организаций различных форм собственности практически по всей территории Республики Беларусь. Поставки товаров производятся как согласно выделенных фондов (Бобруйский, Осиповичский мелькомбинаты, Могилёвский комбинат хлебопродуктов, Бобруйский мясокомбинат и птицефабрика и др.), так и путём децентрализованного закупа (Брестский молочный комбинат, ООО "Ажина-Импекс" г. Минск, ОАО "Модуль" Солигорск, и др). Для дальнейшей переработки закупается скот у хозяйств района и у населения. Также широко применяются внутрисистемные поставки (системы Белкоопсоюза). Основными поставщиками являются Бобруйская межрайбаза, Могилёвский облкоопснаб, УПП "Комбинат кооперативной промышленности", УПП "Коопзаготпром" Глусского РайПО и др.

Изменение численности населения, проживающего на территории Глусского района представлено в таблице 2.3.

Таблица 2.1

Изменение численности обслуживаемого населения УПП "Комбинат общественного питания" Глусского райпо за 2009-2010 г.г.

Показатели	Ед. изм.	Год	Отклонение (+;-) или тем роста
		2009	2010
1) Всего населения в районе	тыс. чел.	21,3	20,7	97,2
В том числе обслуживаемого потребительской кооперацией	тыс. чел.	18,9	18,3	96,8
Из них: мужчин	тыс. чел.	5,9	5,1	86,4
Женщин	тыс. чел.	6,9	6,3	91,3
Детей	тыс. чел.	6,1	6,9	113,1
2) Удельный вес населения, обслуживаемого потребительской кооперацией	%	88,7	88,5	-0,2

Данных таблицы 2.1. дают предпосылки для следующих аналитических суждений: численность населения района в 2010 году по сравнению с 2009 годом уменьшилась на 2,8% или на 0,6 тыс. человек (20,7 - 21,3), также произошло уменьшение численности населения, обслуживаемого потребительской кооперацией на 3,2% или на 0,6 тыс. человек (18,3 - 18,9), в том числе сократилась численность обслуживаемых потребительской кооперацией мужчин и женщин на 13,6% и 8,7% соответственно. Положительным социально-демографическим и экономическим фактом является рост численности детей обслуживаемых потребительской кооперацией на 13,1% или на 0,8 тыс. человек (6,9 - 6,1). В 2010 году наблюдается уменьшение удельного веса населения, обслуживаемого потребительской кооперацией района на 0,2%. Это негативное явление, т.к. сократилось число потенциальных покупателей товаров.

Анализ кадрового потенциала работников аппарата управления УПП "Комбинат общественного питания" Глусского РайПО позволяет дать его качественную характеристику (см. табл. 2.2.).

Таблица 2.2

Качественный состав работников аппарата управления УПП "Комбинат общественного питания" Глусского РайПО за 2009-2010 г.г.

Показатели	Ед. изм.	Год	Отклонение (+;-) или темп роста (%)
		2009	2010
1) Всего работников аппарата управления	чел.	21	21	-
в том числе имеющих образование:
а) высшее	чел.	5	5	-
б) среднее специальное	чел.	14	15	+1
в) среднее	чел.	2	1	-1
2) Удельный вес работников, имеющих высшее образование	%	23,8	23,8	-

В 2010 году состав аппарата управления УПП "Комбинат общественного питания" Глусского РайПО по сравнению с 2009 годом по своей численности не изменился, не изменилось количество человек с высшим образованием, количество человек со средне специальным образованием увеличилось на одного человека, численность работников со средним образованием сократилось на одного человека. Во всей численности работников удельный вес лиц с высшим образованием в 2010 году не изменился, соответственно, и составил 23,8 %. Это значит, что сохранилось число более квалифицированных работников, владеющих глубокими знаниями во многих отраслях деятельности, знаниями в современных, новых технологиях.

Торговая деятельность потребительской кооперации района осуществляется через 94 торговых предприятия. Из них 86 магазинов и 8 ларьков. 68 магазинов расположены в сельской местности.

Из общего количества магазинов: 18 магазинов по продаже продовольственных товаров, 14 - по продаже непродовольственных товаров, 62 магазина по торговле товарами повседневного спроса.

Данные о розничном товарообороте этих предприятий и организаций, а также удельный вес данного товарооборота в общем товарообороте всех торгующих систем района позволяет проанализировать долю рынка, занимаемую ими в районе деятельности (см табл. 2.3. и рис. 3).

Таблица 2.3

Доля рынка, занимаемая торгующими системами Глусского райпо в общем товарообороте района за 2009-2010 г.г.

Показатели	Ед. изм.	Год	Отклонение (+;-) или темп роста (%)
		2009	2010
1) Общий товарооборот всех торгующих систем района	млн. руб.	5607,2	6581,3	117,4
2) Розничный товарооборот предприятий потребительской кооперации	млн. руб.	4973,6	5824,5	117,0
В том числе торговых предприятий УПП "Комбинат общественного питания"	млн. руб.	700,9	881,9	125,8
3) Удельный вес товарооборота потребительской кооперации в общем товарообороте района	%	88,7	88,5	-0,2
4) Удельный вес товарооборота предприятий УПП "Комбинат общественного питания" Глусского райпо	%	12,5	13,4	+0,9

УПП “Комбинат общественного питания Глусского райпо” не достиг запланированных показателей розничного товарооборота, что, в свою очередь, негативно сказалось на общей хозяйственной деятельности предприятия. При рассмотрении данного показателя в динамике за изучаемый период, положительным фактом является незначительный рост (25,8%) в действующих ценах. Однако если объективно исследовать тенденцию развития розничного товарооборота (в сопоставимой оценке), то выявляется негативное его снижение (на 6,6%).

Положительные результаты достигнуты УПП “Комбинатом общественного питания Глусского райпо” в выполнении планов и динамике по собственной продукции за 2009 и 2010 г.г. в действующей оценке. Но, динамика выпуска собственной продукции в сопоставимых ценах является отрицательной (92,5%). Если учитывать тот факт, что руководством предприятия был намечен курс на наращивание объёмов выпуска собственной продукции в прошлом и отчётных периодах, то можно сделать вывод о том, что выполнение планов по собственной продукции достигалось, главным образом, за счёт роста цен на продукцию (на составляющие компоненты себестоимости продукции).

Как негативное явление в общей деятельности предприятия следует отметить накопление товарных запасов. Почти в восемь раз! объёмы товарных запасов 2010 г. превышают 2009г. Это очень негативное явление, т.к. оно приводит к замедлению товарооборачиваемости, к снижению объёмов товарооборота и, соответственно, к снижению возможной прибыли. Такое положение хозяйственных дел могло быть вызвано, главным образом, неадекватной ассортиментной политикой предприятия, т.е. товары и продукция комбината не находят своей востребованности со стороны потребителей (покупателей).

Как негативное социальное явление, из-за невостребованности трудового ресурса, предприятие вынуждено было провести сокращение штата работников на семь человек. При изучении динамики развития валовых доходов и издержек обращения следует отметить, что темп роста валовых доходов опережает темп роста издержек обращения. Однако превышение суммы издержек обращения над валовыми доходами в отчётном периоде не могло положительно сказаться на конечном финансовом результате производственного предприятия. Так, УПП "Комбинат общественного питания" Глусского райпо в отчётном периоде, как и в предшествующем, получен убыток.

3. ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПО ДОВЕДЕНИЮ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ НА РЫНОК

3.1 СОСТОЯНИЕ СЕТИ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Для того, чтобы точно оценить торгово-производственную деятельность УПП "Комбинат общественного питания" Глусского райпо, необходимо тщательно рассмотреть структуру, типизацию и дислокацию сети предприятий общественного питания (см. табл. 3.1.1.).

Таблица 3.1.1

Структурная типизация сети предприятий УПП "Комбинат общественного питания Глусского райпо" за 2009-2010 г.г., (единиц).

Типы предприятий	Число действующих предприятий	Число посадочных мест	Удельный вес предприятий по числу посадочных мест (%)	Отклонение (+;-)
	2009 г.	2010 г.	2009 г.	2010.	2009г.	2010г.	числа действующих предприятий	числа посадочных мест
Всего предприятий общественного питания, в том числе:	26	27	1562	1638	100	100	+1	+76
Рестораны	1	1	88	88	5,63	5,37	-	-
Кафе	1	2	16	25	1,02	4,88	+1	+64
Столовые	21	20	1434	1422	91,81	86,81	-1	-12
Бары	1	2	24	48	1,54	2,93	+1	+24
Прочая сеть	2	2	-	-	-	-	-	-
Из общего числа предприятий общественного питания предприятия, расположенные в сельской местности	18	17	978	966	62,61	58,97	-1	-12
Кроме того: магазины кулинарии	1	1	-	-	-	-	-	-

Данные таблицы 3.1.1. дают предпосылки для следующих аналитических суждений: в отчётном периоде число предприятий общественного питания составило 27 единиц с общим числом посадочных мест 1638. Данные показатели в сравнении с прошлым годом динамичны, т.е. количество предприятий общественного питания увеличилось на 1 единицу и число посадочных мест - на 76.

Изучая структурное состояние предприятий, необходимо сказать следующее, что наибольший удельный вес по числу посадочных мест в общем их объёме занимают столовые (86,81%), причём большинство которых расположено в сельской местности. Также значительное место в обслуживании потребителей питанием занимают ресторан (5,37%), и кафе (4,88%).

Динамичность рассмотренных показателей характеризуется как положительными, так и отрицательными сторонами. Положительные - выражаются в том, что материально-техническая база УПП "Комбинат общественного питания Глусского райпо" по обслуживанию покупателей и потребителей собственной продукции получает своё дальнейшее развитие (обновление). Отрицательные: с учётом ранее рассмотренных социально-демографических данных района, а именно - сокращение численности населения, дальнейшее увеличение числа предприятий общественного питания и их числа посадочных мест является экономически нецелесообразным. По разъяснениям специалистов предприятия, ими были выявлены недоиспользованные и ранее скрытые возможности в удовлетворении спроса потенциальных потребителей услугами общественного питания.

Также для полной характеристики и оценки сети предприятий УПП "Комбинат общественного питания Глусского райпо" необходимо рассмотреть и проанализировать их дислокацию (см. табл. 3.1.2.).

Таблица 3.1.2

Структуризация предприятий УПП "Комбинат общественного питания Глусского райпо" по дислокационному признаку за 2009-2010 г.г., единиц.

Наименование показателя	Число действующих предприятий	Число посадочных мест	Отклонение (+;-)
	в 2009 г.	в 2010 г.	в 2009 г.	в 2010 г.	уд. вес 2009 г.	уд. вес 2010 г.	Числа действующих предприятий	Числа посадочных мест
Всего предприятий общественного питания, в том числе:	26	27	1562	1638	100	100	+1	+76
при учреждениях	1	1	-	-	-	-	-	-
при совхозах	1	1	60	60	3,84	3,66	-	-
при колхозах	5	5	248	248	15,87	15,14	-	-
при общеобразовательных школах	15	14	1126	1114	72,08	68,01		-12
при автовокзалах	1	1	-	-	-	-	-	-
общедоступные предприятия	3	5	128	216	8,19	13,19	+2	+88

Данные таблицы 3.1.2. дают предпосылки для следующих аналитических суждений: наибольший удельный вес в общем количестве предприятий общественного питания по числу посадочных мест занимают столовые организованные при общеобразовательных школах - 14 единиц с числом посадочных мест 1114 (68,01%). Также значительное место в организации обслуживания потребителей занимают столовые при колхозах - 5 единиц с числом посадочных мест 248 (15,14%); и общедоступные предприятия - 5 единиц с числом посадочных мест 216 (13,19%).

Внедрение принципов маркетинга обуславливает новые подходы к развитию материально-технической базы общественного питания в целом, а также находящейся в сельской местности. К примеру, многие годы эффективность развития сети предприятий общественного питания определялась по так называемым, посадочным местам. Маркетинговая концепция предполагает развивать материальную базу сельского общественного питания совместно с сетью предприятий розничной торговли и перерабатывающего комплекса. При этом, средства, которые раньше направлялись на строительство посадочных мест, в нынешних условиях лучше использовать на создание единых предприятий с производственной и перерабатывающей базой, а реализацию продукции общественного питания можно без особых затрат осуществлять через торговые зоны продовольственных магазинов, в кафетериях, закусочных и на других предприятиях быстрого обслуживания. В этом случае при меньших капитальных затратах увеличивается производство собственной продукции и возрастает экономическая отдача с каждого метра торговых площадей продовольственных магазинов.

3.2 ФОРМИРОВАНИЕ РЕСУРСОВ И АССОРТИМЕНТА НА ПРЕДПРИЯТИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

С переходом потребительской кооперации к рыночным отношениям резко возрастает роль коммерческой работы с поставщиками. Это связано главным образом с отменой фондового распределения товарных ресурсов и централизованного прикрепления торговых организаций к предприятиям-изготовителям. Кроме того, в условиях повсеместного введения свободных (договорных) цен поиск поставщиков, выпускающих или реализующих нужную продукцию по относительно более низким ценам, имеет важное значение для устойчивого экономического положения организаций и предприятий потребительской кооперации.

Особенностью торговой деятельности является то, что по многим товарам, кроме основных поставщиков (промышленных предприятий государственной и других форм собственности), других участников товародвижения (оптовых и розничных торговых предприятий, транспортных контор и т.д.), поставщиками являются также предприятия потребительской кооперации. Взаимоотношения указанных сторон в процессе товародвижения регулируются внутрисистемными договорами, в которых оговаривается возмещение потребительским обществам и их подведомственным организациям ущерба в результате нарушения поставщиками условий договоров.

При осуществлении маркетинговой стратегии и тактики следует учитывать то обстоятельство, что с развитием рыночных отношений всё более широкое распространение получает закуп товаров у различных поставщиков непосредственно кооперативными розничными и производственными организациями, предприятиями. При этом возрастает роль новых форм и структур рыночной торговли (товарных бирж, аукционов, бартерных соглашений).

Эффективная работа торгово-производственных предприятий во многом зависит от наличия достаточного количества поставщиков, которых можно сгруппировать по различным признакам: территориальное и географическое размещение, ведомственная подчинённость, место и роль в процессе товародвижения, структура и т.д. (см. табл. 3.2.1.).

Таблица 3.2.1

География поставщиков сырья и продукции для производства мясных полуфабрикатов УПП "Комбинат общественного питания Глусского райпо" за 2009-2010 г.г.

Размещение поставщиков	Объём поставок в году	Отклонение уд. веса 2010г. от 2009г.
	2009	2010
	сумма, млн. руб.	уд. вес, %	сумма, млн. руб.	уд. вес, %
1. Республиканские	-	-	-	-	-
2. Областные	6,09	26,9	13,96	30,2	+3,3
3. Местные	16,56	73,1	32,28	69,8	-3,3
4. Зарубежные	-	-	-	-	-
5. В том числе страны СНГ	-	-	-	-	-
Итого	22,65	100	46,24	100	-

Таблица 3.2.2

Структура хозяйственных связей по поставке сырья для производства мясных полуфабрикатов УПП "Комбинат общественного питания Глусского райпо" за 2009-2010 г.г.

Показатели	Объём поставок в году	Отклонение уд. веса 2010г. от 2009г.
	2009	2010
	сумма, млн. руб.	уд. вес, %	сумма, млн. руб.	уд. вес, %
1. Всего поступило	22,65	100	46,24	100	-
В том числе:
по прямым связям	22,65	100	46,24	100	-
по опосредованным связям	-	-	-	-	-

Таблица 3.2.3

Территориальное размещение поставщиков сырья для производства мясных полуфабрикатов УПП "Комбинат общественного питания Глусского райпо" за 2009-2010 г.г.

Области	Объём поставок в году	Отклонение уд. веса 2010г. от 2009г.
	2009	2010
	сумма, млн. руб.	уд. вес, %	сумма, млн. руб.	уд. вес, %
1. Брестская	-	-	-	-	-
2. Витебская	-	-	-	-	-
3. Гомельская	-	-	-	-	-
4. Гродненская	-	-	-	-	-
5. Минская	-	-	-	-	-
6. Могилёвская	22,65	100	46,24	100	-
Итого	22,65	100	46,24	100	-

Таблица 3.2.4

Поставщики сырья для производства мясных полуфабрикатов по ведомственной подчинённости для УПП "Комбинат общественного питания Глусского райпо" за 2009-2010г.г.

Поставщики	Объём поставок в году
	2009	2010
	сумма, млн. руб.	уд. вес, %	сумма, млн. руб.	уд. вес, %
1. Межсистемные	13,0	57,4	29,27	63,3
2. Внутрисистемные	9,65	42,6	16,97	36,7
Итого	22,65	100	46,24	100

Данные таблиц 3.2.1., 3.2.2., 3.2.3., 3.2.4. дают предпосылки для следующих аналитических суждений: удельный вес в поставках сырья для производства мясных полуфабрикатов местных поставщиков в отчётном периоде сократился на 3,3% и составил 69,8% - это, соответственно, показывает, что основными поставщиками сырья являются местные. Причём все хозяйственные связи в этом направлении устанавливаются по прямым связям, без участия посредников и оптового звена. Это объясняется тем, что сырьё для производства мясных полуфабрикатов является скоропортящимся продуктом и малотранспортабельным. Анализ территориального размещения поставщиков позволяет сделать вывод о том, что все поставки сырья осуществляются из Могилёвской области. Доля поставок предприятий потребительской кооперации в отчётном периоде сократилась на 5,9% и составила 36,7%.

Эффективность маркетинговой деятельности можно достичь только при наличии достаточного товарного предложения, зависящего от правильной ассортиментной политики. В настоящее время по целому ряду причин многие виды необходимых населению товаров могут отсутствовать как на складах оптовых баз, так и в розничной торговой сети, в том числе из-за высоких издержек по их завозу в сельские магазины. Несмотря на это необходимо управлять ассортиментом товаров, устанавливая соответствующие ассортиментные перечни товаров исходя из типа кооперативного предприятия, его месторасположения, площади торговых и подсобных помещений, контингента обслуживаемых покупателей и других показателей.

Руководством предприятия был установлен план производства мясных полуфабрикатов на 2010 год в размере 45 млн. руб. На любом производственном предприятии произведённая продукция учитывается по себестоимости, следовательно, потребность в ресурсах в ассортименте на 2010г. можно определить методом экстраполяции фактического удельного веса за 2009 год. (табл. 3.2.5.).

Таблица 3.2.5

Расчёт потребности в сырье для производства мясным полуфабрикатов на 2010 год.

Сырьё	2009 год	2010 год
	сумма, млн. руб.	удельный вес, %	сумма, млн. руб.	удельный вес, %
1. Говядина и баранина (козлятина) I и II категории упитанности	4,25	18,8	8,46	18,8
2. Свинина II и III категории	4,48	19,8	8,91	19,8
3. Телятина	8,09	35,7	16,06	35,7
4. Тушка птиц I и II категории в полупотрашёном и потрашёном виде	4,55	20,1	9,05	20,1
5. Субпродуты	1,28	5,6	2,52	5,6
Итого:	22,65	100	45,00	100

Потребность в говядине и баранине (козлятине) I и II категории упитанности на 2010 год:

18,8 % х 45,00 млн. руб. : 100% = 8,46 млн. руб.

Термин формирование ассортимента означает подбор различных групп, видов, размеров, фасонов и других разновидностей товарной продукции в соответствии со спросом субъектов рынка, направленный на более полное его удовлетворение. Или другими словами: формирование ассортимента представляет собой разработку и установку в определённом порядке номенклатуры товаров, образующих их совокупность для производства или торговли на данном объекте - производственном или торговом предприятии.

С помощью формирования ассортимента решаются важные взаимосвязанные задачи в сферах производства и обращения.

Путём установления ассортимента УПП "Комбинат общественного питания" Глусского райпо определяет специализацию и концентрацию своей деятельности, создаёт нужные источники с расчётом на выпуск товарной продукции соответствующего качества с относительно низкой себестоимостью их производства. Это способствует лучшему использованию материально-технической базы, времени работников, совершенствованию коммерческо-хозяйственных связей.

Формирование товарного ассортимента для УПП "Комбинат общественного питания" Глусского райпо является одновременно и одним из средств или методов управления ассортиментом: формируя ассортимент, включая или исключая из него те или иные товары, тем самым управляют его расширением или сокращением, обновлением. Формирование товарного ассортимента тесно связано с образованием товарных запасов, их хранением. В результате возникает сложная задача по рационализации этих запасов. Её решение направлено на более полное удовлетворение потребительского спроса субъектов рынка при минимальных издержках производства и обращения товаров.

Рынок требует, чтобы в каждом звене движения товара, и особенно на производственных предприятиях общественного питания был представлен рациональный ассортимент товаров. Добиться этого весьма сложно, поэтому первоначально надо стремиться иметь обязательный ассортимент (ассортиментный минимум).

Ассортимент мясных полуфабрикатов УПП "Комбинат общественного питания" Глусского райпо формируется с учётом следующих принципов:

отражение в ассортименте особенностей спроса обслуживаемых и потенциальных потребителей мясных полуфабрикатов;

обеспечение комплектности в выборе и закупке мясных полуфабрикатов покупателями;

соблюдение установившегося для производственно-торгового предприятия ассортиментного профиля;

обеспечение достаточной полноты и устойчивости ассортимента товаров постоянного спроса;

составление простого ассортимента, списка товаров незаменяемых или труднозаменяемых;

определение круга взаимозаменяемых товаров;

обеспечение достаточной широты видов товаров по каждой группе и подгруппе в зависимости от уровня специализации торгового предприятия;

расширение ассортимента за счёт новых товаров;

достижение путём рационального подбора товаров условий, способствующих росту товарооборота производственно-торгового предприятия, ускорению товарооборачиваемости, повышению прибыли.

Главная цель формирования товарного ассортимента УПП "Комбинат общественного питания" Глусского райпо - наиболее полно удовлетворить покупательский спрос - важнейший элемент рыночного механизма.

Для объективной оценки состояния коммерческой деятельности по продвижению мясных полуфабрикатов до потребителя УПП "Комбинатом общественного питания" Глусского райпо необходимо изучение состояния ассортимента данного вида продукции (табл. 3.2.6.).

Таблица 3.2.6

Ассортимент мясных полуфабрикатов, производимый УПП "Комбинатом общественного питания" Глусского райпо за 2009-2010 г.г.

Наименование мясных полуфабрикатов	2009 год	2010 год
	количество, кг.	удельный вес, %	количество, кг.	удельный вес, %
1. Бифштекс натуральный, лангет	1019	8,32	1188	7,87
2. Антрекот	790	6,45	640	4,24
3. Ромштекс без панировки и зразы натуральные без фарша	419	3,42	958	6,35
4. Бефстроганов	412	3,36	493	3,27
5. Мясо для шашлыка	519	4,24	490	3,25
6. Котлета натуральная, эскалоп	750	6,12	1088	7,21
7. Шницель без панировки	470	3,84	232	1,54
8. Рагу свиное

Подобные документы

• Анализ финансовых результатов деятельности торгового предприятия (на примере ООО "Ансат")

  Теоретико-методологические аспекты и методы анализа финансовых результатов, прибыль и рентабельность как показатели эффективности коммерческой деятельности. Состояние и перспективы развития розничной торговли в условиях финансово-экономического кризиса.
  
  дипломная работа [611,6 K], добавлен 24.11.2010
  

• Финансы коммерческой организации

  Общая характеристика финансов коммерческой организации, денежные средства и организация расчетов. Доходы коммерческой организации, финансовое обеспечение текущей деятельности и долгосрочных инвестиций. Взаимоотношения с финансовыми организациями.
  
  отчет по практике [38,3 K], добавлен 22.12.2010
  

• Финансовый рынок Казахстана

  Рассмотрение сущности, функций и структуры финансового ринка; направления его совершенствования на современном этапе. Исследование основных проблем финансового сектора Казахстана; описание путей его стабилизации в условиях экономического кризиса.
  
  дипломная работа [1,1 M], добавлен 07.11.2011
  

• Фандрайзинг и его развитие в Республике Беларусь

  Понятие и сущность фандрайзинга и его виды. Перспективы развития спонсорства и меценатства в Республике Беларусь. Сущность коммерческой деятельности. Взаимодействие коммерческой и творческой деятельности в учреждениях социально-культурной сферы культуры.
  
  курсовая работа [43,0 K], добавлен 28.05.2015
  

• Финансовый рынок, его характеристика и особенности функционирования в РФ в современных условиях

  Сущность и функции мирового финансового рынка, тенденции его развития и законодательная база регулирования деятельности. Анализ состояния и динамики финансового рынка Российской Федерации на современном этапе: основные проблемы и перспективы развития.
  
  курсовая работа [324,5 K], добавлен 16.05.2017
  

• Рынок государственных ценных бумаг и особенности его функционирования

  Сущность государственного рынка ценных бумаг и его участники. Оценка выпуска и обращения федеральных займов. Анализ развития рынка субфедеральных и муниципальных облигаций. Основные направления совершенствования рынка федеральных заимствований.
  
  дипломная работа [820,0 K], добавлен 23.02.2014
  

• Проверка доходов и расходов по текущей деятельности, направления совершенствования на материалах Буда-Кошелевского райпо

  Экономическая сущность, значение и классификация доходов и расходов по текущей деятельности организации. Порядок проведения проверки доходов по текущей деятельности, направления ее совершенствования. Анализ состава, структуры и динамики доходов.
  
  дипломная работа [344,3 K], добавлен 25.12.2015
  

• Рынок государственных ценных бумаг и особенности его функционирования

  Сущность государственного рынка ценных бумаг и его участники, правовые основы его функционирования. Оценка выпуска и обращения федеральных займов. Основные направления совершенствования рынка федеральных, субфедеральных и муниципальных заимствований.
  
  дипломная работа [1,4 M], добавлен 06.07.2012
  

• Финансовые результаты деятельности организации: анализ и пути их улучшения (на материалах розничной торговли системы Брестского ОПС)

  Экономическая сущность прибыли, доходов торговли в условиях перехода к рыночным отношениям. Экономический анализ расходов и доходов от реализации товаров торговли Брестского облпотребсоюза. Анализ прибыли и рентабельности организации, пути их увеличения.
  
  дипломная работа [116,7 K], добавлен 08.06.2011
  

• Финансовая устойчивость коммерческой организации: оценка и принятие решений (на примере: ООО "СМС Лайн")

  Понятие, сущность и задачи анализа финансовой устойчивости в условиях формирования рыночной экономики. Организационно-правовая и экономическая характеристика коммерческой организации, оценка ее деятельности. Анализ изменений общей структуры баланса.
  
  дипломная работа [152,8 K], добавлен 09.10.2010
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам