Прогнозы развития предприятий ООО "Восток-Агро" Россошанского района и ООО "ЮНИ" Ольховатского района Воронежской области

Больше внимания необходимо уделять формированию эффективных национальных, региональных, отраслевых и других структур АПК, в том числе: кооперативной аграрной системе, в которой эффективно взаимодействовали бы малые, средние, крупные кооперативы и предпринимательские структуры, а также инфраструктурным комплексам - национальному, региональному и на уровне основного структурного звена национальной экономики; неэффективно функционирующим фактически монопольным структурам при реализации Приоритетного национального проекта «Развитие АПК России», «Росагроснаба» и «Рослизинга».

Устойчивого развития АПК и обеспечения конкурентных преимуществ продовольственных товаров сложно ожидать без эффективного взаимодействия частного и государственного секторов в аграрной сфере экономики. Так, в ПНП «Развитие АПК России» не уделено должного внимания обеспечению устойчивости конкурентных преимуществ в АПК, а именно воспроизводству движущих конкурентных сил экономики, созданию для этого соответствующих благоприятных условий; системе маркетингового обслуживания рыночного процесса в АПК; сложности и турбулентности продовольственных рынков; методам стратегического планирования; максимальному использованию малозатратного природного и эффективного инновационного потенциала и человеческого капитала.

Все эти и другие проблемы развития АПК требуют разработки и реализации системы инновационных стратегий в органической взаимосвязи с конкурентными, маркетинговыми стратегиями АПК.

Чтобы эффективно использовать инновационные стратегии в АПК России, необходимо периодически проводить стратегический анализ положительного опыта устойчиво инновационного воспроизводства как в странах с высоким уровнем развития АПК, так и в тех регионах и на предприятиях России, которые последовательно, постепенно и успешно осуществляют переход к инновационному типу воспроизводства.

Так, примерами стратегических инноваций, уже широко используемых в АПК США в качестве стержневых ресурсов, обеспечивающих конкурентные преимущества элитных американских фермерских хозяйств, являются: биотехнологии и создаваемые с их помощью новые инновационные товары с заданным оздоровительным и профилактическим эффектом; ландшафтное и высокоточное земледелие; новые почвозащитные технологии земледелия, основанные на минимальной и нулевой обработке почвы; новые индустриальные технологии в животноводстве и других функциональных блоках АПК.

Следует отметить, что развитые факторы приобретают все большее стратегическое значение и в АПК России. Однако устойчивость конкурентоспособности определяется не самими факторами, а способностью и условиями их эффективного использования. Поэтому весь этот опыт повышения конкурентоспособности и обеспечения устойчивости конкурентных преимуществ целесообразно использовать с учетом российских природно-климатических, экономических, социальных и других условий.

Эффективный инновационный менеджмент, информационно-консультационное обеспечение и оказание содействия в освоении инноваций становятся стратегией научно-технического развития сельского хозяйства.

В повышении производительности труда на предприятиях АПК могут помочь новые технологии автоматизации и информатизации. По вопросу их внедрения существуют разные, зачастую полярные точки зрения .

На сегодняшний день разработана автоматизированная система посева. В рамках ресурсосберегающих технологий все шире внедряются инструменты автоматизации посевных комплексов, включающих контроль за качеством посева, опрыскиванием и пр. Внедряются посевные системы с использованием системы GPS - c большим спектром действия. Для точного земледелия используются информационные системы сканирования с помощью пакета GOOGLE. Для уборки урожая используются системы космической навигации, с помощью которой определяется фактическая урожайность каждого квадратного метра, что позволяет рассчитывать дозированную норму удобрений на участок поля.

Сегодняшний комбайн - это машина, имеющая компьютерное, микропроцессорное управление, осуществляющее весь контроль за технологическим процессом. При работе система автоматического контроля осуществляется выбор нужного варианта, исходя из параметров контроля. Сейчас можно управлять техникой из космоса и вести агрегат в ночное время, используя систему GPS.

Автоматические системы в животноводстве - это не только процесс раздачи кормов, но и все системы учета всех показателей стада. Весь процесс автоматизирован, вносится в компьютер, и по всем этапам ведется точный контроль. По любому показателю можно осуществить поиск и найти нужное животное. Это иной подход к системе учета, к системе проектирования продуктивности стада, подбора кормовой базы, приготовления кормов и скармливания. С помощью автоматизированных систем и комплексов можно оптимизировать процесс содержания, кормления, доения стада.

Главный рычаг генетического улучшения животных - оценка производителей по потомству и широкое использование улучшателей, путем искусственного осеменения. Необходимо создать условия для предприятий племенного дела, используя рыночные механизмы. Магистральным направлением развития животноводства являются современные комплексно-механизированные и автоматизированные фермы различных размеров, использующие новые эффективные технологии. Перспективно создание животных, генетически устойчивых к инфекционным заболеваниям. Все эти показатели связаны с эффективностью сельскохозяйственного производства, хотя требуют высоких затрат на их осуществление. При этом использование этих систем позволяет решать не только производственные, но и задачи экологические [16]. Сейчас имеются определенные разработки эффективной технологии утилизации отходов животноводства, в которых сосредоточено до 40-50% органического вещества потребленных кормов. Должно быть взаимодействие в цикле «почва - растение - животные - отходы животноводства - почва».

Глобальные инновационные разработки невозможны без участия государства. Государственно-рыночное регулирование по развитию рынка новых технологий в АПК включает: финансирование создания и использования новых технологий (в рамках целевых государственных программ, проектов); содействие привлечению дополнительных источников финансирования (внебюджетные средства, кредиты банков); совершенствование механизма привлечения инвестиций и стимулирование создания и использования новых технологий; формирование и осуществление единой государственной научно-технической политики; развитие законодательства; поддержка научных учреждений, разрабатывающих новые технологии; установление налоговых льгот пользователям новых технологий; осуществление контроля при передаче новых технологий за рубеж и их импорте, а также за иностранными инвестициями в области создания и использования новых технологий; формирование государственных банков новых технологий; осуществление сертификации и государственной регистрации новых технологий; создание условий для эффективного их использования.

Несмотря на значительность масштабов, инновационно-инвестиционная деятельность еще не приобрела всеобщего характера в отраслях АПК. Например, в растениеводстве широкомасштабное использование индустриальных технологий имеет место лишь при производстве сахарной свеклы (90%), тогда как в производстве кормов индустриальные технологии используются на половине посевов. В животноводстве инновационные процессы находятся в начальной стадии. Такое состояние с инновациями обусловлено рядом макро- и микроэкономических причин:

- многие инновационные направления, в частности, оказываются трудно реализуемыми из-за высоких затрат, связанных с приобретением современной техники, удобрений, средств защиты растений, строительных материалов, сортовых семян и гибридов и т.д.;

- неконтролируемый рост цен на промышленную продукцию затрудняет возможности прогнозирования результатов развития региональной инновационной системы;

- ослабление роли государства в активной инновационно-инвестиционной деятельности в АПК сузил возможности предприятий этой сферы для реализации нововведений, усилил риск, связанный с внедренческой деятельностью.

Важно сформировать рынок прогрессивных технологий в АПК стран СНГ. Учитывая сложившиеся в прошлом связи хозяйственных и научно-исследовательских организаций, можно рассчитывать на большую экономическую отдачу от затраченных средств, используя кооперацию как форму международного разделения труда в сфере новых технологий.

В производственных системах, какими являются предприятия, не все определяется только средствами и предметами труда, хотя именно они определяют характер и уровень развития производительных сил. Важным элементом системы является человек. Следовательно, комплексное развитие предприятий, в том числе и сельскохозяйственных, должно предусматривать, кроме инвестиций в производство, вложение средств в человеческий капитал. Человеческий капитал в современной экономике можно определить как интенсивный производительный и социальный фактор развития и жизнедеятельности, который неразрывно связан с человеком.

Ю.А. Корчагин отмечает, что этот фактор формируется за счет инвестиций в повышение интеллектуального уровня технологической, научной и информационной оснащенности труда, в повышение уровня и качества жизни населения, в том числе в воспитание, образование, здоровье, знание, предпринимательскую способность, информационное обеспечение, безопасность и экономическую свободу населения [73]. Многие экономисты для оценок влияния факторов роста в экономическое развитие на макроуровне ввели человеческий капитал в производственную функцию. Человеческий капитал считается фактором развития предприятия. Производственные функции показывают, что на микроуровне при слабом росте человеческого капитала, при низкой отдаче от инвестиций, вложенных в него, отдача от инвестиций в инновации будет также не велика и не обеспечит стабильного прироста выпуска продукции, работ (услуг).

Увеличение инвестиций в человеческий капитал и поддержание их на высоком уровне являются стратегически необходимым условием стабильного развития предприятия в долгосрочном периоде. Реальной отдачей от инвестиций в человеческий капитал являются высокая производительность труда, ноу-хау, новые собственные технологии, инновации, эффективность использования новой техники и новых технологий, способность предприятия к созданию и использованию эффективной организационной структуры, эффективного менеджмента и маркетинга, способность предприятия к реализации конкурентной стратегии развития и эффективной операционной деятельности.

Под развитием человеческого капитала понимаются процессы повышения его эффективности как интенсивного производительного и социального фактора развития предприятия, на который не распространяется закон убывающей отдачи и который способен накапливаться за счет инвестиций в интеллектуальную собственность, информационную оснащенность труда, обучение, знание, инновационный и организационный потенциалы, информационное обеспечение, культуру и здоровье работников.

Инвестиции в человеческий капитал предприятия имеют следующие составляющие:

- инвестиции в инновационный потенциал (НИОКР, инновации);

- инвестиции в организационный потенциал (менеджмент, маркетинг, оптимизация структуры);

- инвестиции в безопасность предприятия - обеспечивают накопление всех других составляющих человеческого капитала, в том числе реализацию творческого и профессионального потенциала персонала, эффективную операционную деятельность и конкурентное стратегическое развитие предприятия;

- инвестиции в здоровье персонала;

- инвестиции в социальную сферу;

- инвестиции в предпринимательскую способность и предприимчивость;

- инвестиции в воспитание и культуру ? это инвестиции в корпоративную и общую культуру взаимоотношений работников, формирование и развитие положительных традиций, формирование корпоративной солидарности, формирование благоприятного для персонала микроклимата на предприятии;

- инвестиции в обучение ? в образование, квалификацию и опыт;

- инвестиции в информационную систему и информационное обслуживание ? обеспечивают оперативный доступ к необходимой качественной и полной информации для менеджеров и специалистов.

Если в 50-60-е годы прошлого века качество жизни оценивалось на основе величины ВВП на одного жителя страны, то во второй половине 80-х годов формируется понятие «индекс развития человеческого потенциала», в котором учитываются не только потребление материальных благ, но и ожидаемые продолжительность жизни и интегральный индекс уровня образования. Именно расчеты этого синтетического индекса с 1990 года публикует ООН по странам, входящим в нее. Инвестиции в человеческий капитал стали приоритетными даже по сравнению с вложениями в производственные фонды. Данные инвестиции должны приводить к улучшению здоровья населения, расширению возможностей для образования и ликвидации бедности [85].

Однако человеческий капитал как производительный фактор пока не нашел должного применения для анализа процессов развития на уровне регионов. Хотя именно человеческий капитал в значительной степени определяет способность региона к развитию, к созданию и реализации конкурентных преимуществ, к созданию постиндустриальной экономики и элементов новой экономики. Этот показатель используется в основном на уровне стран или групп стран.

Поучительным является опыт отношения руководителей фермерских хозяйств развитых стран к работникам. Клаус Грипентрог, директор восточногерманского аграрного предприятия считает, что успех предприятия в большей степени определяется его коллективом. «Работники для меня - важнейший капитал, - подчеркивает Грипентрог.- Одной техникой не обойдешься. Она хороша лишь на столько, на сколько хорош обслуживающий ее человек» [62, с.133]. В 2007 году в этом хозяйстве достигнута продуктивность 11491 кг молока от коровы в год при жирности 4,01% и белку 3,47%. Работники предприятия имеют нормированную рабочую неделю, им предоставляется регулярный отпуск. «Если я хочу иметь хороших работников, я должен предложить им привлекательные условия», - убежден владелец хозяйства [62,с. 133].

Системный аспект обусловливает четкую целенаправленность в работе системы на получение наилучшего результата. Это относится и к АПК, и к сельскохозяйственным предприятиям. Однако нельзя забывать и о таком аспекте как охрана окружающей среды. Еще раз отметим, что сельскохозяйственное производство как система - образование очень сложное. Оно включает в себя компоненты (подсистемы) разной природы: биологические (земледелие, животноводство), искусственные, созданные человеком (все многообразие компонентов, составляющих материально-техническую базу). Объединяет эти компоненты, направляя их на достижение конечного полезного результата, человек. При этом все должно быть подчинено не только получению прибыли, но и интересам надежного функционирования биологических компонентов. О важности экологии академик М.С. Гиляров писал: «...пренебрежение работников сельского хозяйства к проблемам экологии тормозит развитие сельскохозяйственного производства» [38, с. ]. Сельскохозяйственные машины разных классов в процессе эксплуатации входят в непосредственный контакт с целыми экосистемами или живыми организмами. Специалист должен знать и понимать, на какие живые системы и как воздействует машина. Конструкция должна соответствовать естественному порядку функционирования живой системы, «вписываться» в ее структуру. Механическая система, созданная человеком, в синтезе с живым организмом или целой экосистемой, функционально должна представлять единство. Вопросы формирования стада животных, поведения их в условиях промышленной технологии, биологической ценности получаемых продуктов, районирования пород, ветеринарно-санитарного состояния комплексов, охраны природной окружающей среды должны быть изучены и решены объективно и плодотворно с позиций экологических систем.

Таким образом, инновации должны касаться всех элементов системы как производственной, так и непроизводственной сферы. Взаимодополняя и влияя друг на друга, такие инновационные решения формируют синергетический эффект, проявляющийся в опережающем росте экономических и социальных показателей. Именно системный процесс нововведений социально-экономического, организационно-экологического и технико-технологического даст новые результаты хозяйственной деятельности в виде улучшения качества производимых или производства более совершенных продуктов, снижения издержек на их производство и обеспечения роста эффективности. Все это должно учитываться при формировании эффективных стратегий экономического развития сельскохозяйственных предприятий.

1.2 Экономическая сущность и содержание стратегического планирования на сельскохозяйственных предприятиях

Сельскохозяйственная продукция, производимая на отечественных предприятиях, определяет не только продовольственную безопасность страны, но и кредитует рабочие места во многих отраслях народного хозяйства, что особенно важно в условиях разразившегося кризиса. Это относится как к продукции растениеводства, так и к продукции животноводства.

Сельскохозяйственное производство, являясь отраслью широкой биологической сущности, одновременно содержит в себе и технику, и экономику. В связи с этим системный подход при разработке стратегий развития сельскохозяйственных предприятий, района, региона должен рассматриваться как объективно обусловленный методологический прием. Но в современной экономике не всегда наблюдается системный (комплексный) подход к решению экономических, биологических и технических задач.

Это еще раз подтверждает, что на современном этапе проблемы устойчивого развития сельскохозяйственных предприятий определенным образом связаны с формированием и развитием стратегического управления, с разработкой и реализацией их стратегии. Под стратегией понимается программа действий предприятия, установление приоритета проблем, ресурсов и последовательности достижения стратегических целей. Как правило, к разработке стратегий предъявляются определенные требования. Во-первых, при разработке должна обеспечиваться многовариантность стратегий, включающая различные подходы к достижению цели (альтернативы стратегии цен, различные каналы реализации продукции, реализация технологических и технических идей и т. д.). Во-вторых, разрабатываемые стратегии должны быть не слишком сложными, они должны включать в себя серию простых задач, в совокупности определяющих способ достижения поставленных целей.

Стратегические цели отражают концепцию устойчивого развития предприятия. Они ранжируют цели по приоритетности:

- достижение максимальной рентабельности при имеющейся совокупности видов предпринимательской деятельности, определяемой показателями: объем продаж, уровень и норма прибыли, темпы прироста объема продаж и прибыли, доля на рынке, структура капитала, уровень дивиденда, сумма выплаченной зарплаты, уровень качества продукции;

- обеспечение устойчивости положения предприятия как цели глобальной политики по следующим направлениям: расходы на исследование и разработку новых видов продукции, потенциал конкурентоспособности, инновационная и инвестиционная политика, кадровая политика, решение экологических и социальных вопросов;

- обоснование новых видов предпринимательской деятельности, что предполагает разработку структурной политики, включая диверсификацию продукции, вертикальную и смешанную интеграцию, приобретения и слияния, развитие информационных систем, разработку новых видов продуктов.

Процесс стратегического управления на предприятии можно представить в виде схемы (рис. 2).

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рис. 2 - Схема процесса стратегического управления на предприятии

Экономическому обоснованию формирования эффективной управляемой системы должна предшествовать программа ее описания по основным аспектам политики развития предприятия. Исходя из этого, определяются основные направления и конкретные мероприятия развития и повышения экономической эффективности производства, которые выражаются в конечном результате - прибыли [154]. Факторами роста прибыли являются полное и эффективное использование ресурсов, повышение урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных, улучшение использования основных и оборотных средств, снижение (или оптимизация) себестоимости продукции, повышение производительности труда и качества продукции и другие меры.

Рациональная организация, упорядоченность и планомерность являются основой функционирования любого хозяйствующего субъекта. Для этого на предприятии необходимо провести всесторонний анализ существующих организационно-производственных и технологических структур, оценить эффективность сложившихся между ними связей и взаимоотношений, ввести на этой основе соответствующие изменения или дополнения в организационно-производственную структуру и систему производственного менеджмента.

Стратегические планы сельскохозяйственных предприятий в соответствии с оптимизацией организационно-производственной структуры должны предусматривать комплекс мер по рационализации использования внутренних производственных ресурсов. Как показывает практика, экономическая эффективность, устойчивость финансового положения во многом зависят от правильности вложений финансовых ресурсов в активы предприятия. В настоящее время не всегда наблюдается позитивная тенденция в формировании активов, что следует учитывать при определении стратегии развития предприятия, в частности отрасли животноводства.

Содержание понятия «экономическая стратегия» остается дискуссионным и пока нет единого мнения относительно его определения. Наиболее часто экономическая стратегия рассматривается как обобщенный план управления, набор правил и приемов, с помощью которых достигаются основополагающие цели развития предприятия путем определения и реализации долгосрочных конкурентных преимуществ. В словаре С.И. Ожегова и Н.Ю. Шведова, стратегия - это «...искусство планирования руководства, основанного на правильных и далеко идущих прогнозах» [97, с. 772]. Отдельные авторы под экономической стратегией понимают долгосрочное качественно определенное направление развития организации, касающееся сферы, видов и формы ее деятельности, использование ресурсов, системы взаимоотношений внутри организации, в окружающей среде, приводящее организацию к ее целям [95].

По мнению Горемыкина В.А., сущность экономической стратегии на уровне предприятия состоит в ответе на 4 важных вопроса: в каком финансово-экономическом состоянии находится предприятие в настоящее время; какое его состояние в перспективе желательно и возможно; какие возможные альтернативные направления развития системы с учетом сильных и слабых сторон, шансов и рисков; какими действиями (методами и средствами) можно реализовать выбранную стратегию [40,с.59].

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рис. 3 - Иерархия стратегий предприятия

Градов А.П. рассматривает экономическую стратегию как набор правил и приемов, с помощью которых достигаются основополагающие цели развития той или иной системы. «Стратегия - это обязательство действовать определенным образом: таким, а не другим» [176, с. 132]. Экономическая стратегия предполагает выработку правил и приемов экономически эффективного достижения однотипных по масштабам влияния на конкурентный статус предприятия стратегических целей. Взаимная увязка по времени и ресурсам локальных стратегических целей позволяет достичь глобальной цели экономической стратегии - создания и поддержания конкурентного преимущества предприятия [176].

Экономическая стратегия отвечает на те же вопросы, что и любая экономическая система:

- что и в каком количестве производить?;

- как и какими средствами производить?;

- для кого и когда производить?

Экономическая стратегия предполагает эффективное достижение целей экономическими методами и средствами. С ее помощью вырабатываются правила и приемы экономически эффективного достижения стратегических целей. На наш взгляд, выработка стратегии - это не только получение определенного представления о будущем развития предприятия, но и использование системного подхода, который позволяет предприятию обеспечить сбалансированность экономического потенциала и общее направление развития.

Фатхудинов Р.А. рассматривает стратегию как программу, план, генеральный курс субъекта управления по достижению им стратегических целей в любой области деятельности. В тоже время, разработка качественных, комплексно обоснованных и обеспеченных ресурсами стратегий является одним из главных условий устойчивого и эффективного функционирования любой системы. При этом он рассматривает стратегический менеджмент как теорию и практику обеспечения конкурентоспособности и эффективности решений, путем разработки стратегий организации [154].

На наш взгляд, стратегия - долгосрочная программа, обеспечивающая устойчивое развитие предприятия, на основе всесторонне-разработанного стратегического плана, основанного на качественном стратегическом планировании.

Н.Н. Тренев предлагает три подхода к формированию стратегий: предпринимательский, адаптивный и плановый [145, с. 17]. Эти подходы отражают различные способы подготовки решений и поведения лиц, принимающих управленческие решения. Все три подхода должны применяться в процессе разработки стратегий в разных сочетаниях и пропорциях. Доля используемых подходов зависит от стадий жизненного цикла продукта, сектора и рынка. Например, на стадии внедрения центр тяжести будет находиться в использовании предпринимательского подхода, поскольку динамичность и неопределенность среды требуют активного поиска новых возможностей. На стадии зрелости акценты переносятся на адаптивный подход, который позволяет оперативно реагировать на изменения среды. Плановый подход отвечает стадии устойчивого роста, при его помощи можно выйти на траекторию оптимального развития.

В последние годы ученые экономисты, занимающиеся исследованиями стратегического управления предприятиями, все больше ориентируются на устойчивое развитие предприятия, под которым понимают «…планомерно организуемый, мотивируемый, контролируемый и корректируемый процесс организационных изменений, представляющий собой совокупность взаимосвязанных ресурсов и деятельности, преобразующей входящие элементы (структуры, технологии, продукты, производственные отношения и др.) в выходящие, характеризующиеся новыми свойствами» [ , c. 63]. Устойчивое развитие осуществляется в рамках реализации стратегии предприятия и направлено на обеспечение его экономической, социальной и экологической безопасности.

Процесс устойчивого развития представляет собой систему непрерывных мероприятий по управлению организационными изменениями. Как правило, он происходит во времени и характеризуется количественными и качественными показателями входа, выхода и основных параметров процесса. Поэтому на современном этапе для молокоперерабатывающих предприятий необходимо разрабатывать алгоритм проектирования их устойчивого развития. Этот алгоритм является основным инструментом организационно-методического обеспечения управления организационными изменениями и связывает воедино все действия, предусмотренные подготовкой изменений на предприятии.

Алгоритм проектирования устойчивого развития предприятия должен включать следующие этапы:

1. Этап обоснования программы организационных изменений;

2. Этап разработки программы нейтрализации сопротивления изменениям;

3. Этап подготовки ресурсного обеспечения процесса управления изменениями;

4. Этап создания системы контроля за процессом изменений.

При этом каждый из этапов должен включать совокупность мероприятий, обеспечивающих пошаговое выполнение данного алгоритма.

Следует отметить, что сам организационно-экономический механизм стратегического управления устойчивым развитием предприятия является самостоятельным и востребованным инструментом управления. Занимая особую нишу в системе управления на предприятии, он должен выполнять следующие функции:

- определение приоритетов в целях развития;

- выявление законов и закономерностей управления развитием;

- формулирование принципов управления развитием;

- создание соответствующего методического обеспечения и инструментария;

- осуществление процесса проектирования устойчивого развития;

- проведение анализа потенциала развития;

-формирование методики определения стратегии развития и реализация самой стратегии;

- определение эффективности проводимых изменений на предприятии.

Исходя из вышеизложенного, можно сделать вывод, что выявление теоретических основ и особенностей формирования стратегии управления устойчивым развитием предприятия позволяет более качественно подойти к диагностике функционирования и обоснованию проекта стратегического управления таким предприятием.

Заметим, что центральным звеном стратегического управления является стратегическое планирование на предприятии, под которым отдельные авторы понимают, и мы с ними согласны, «… процесс разработки и реализации стратегии формирования и развития предприятия как социально-экономической системы, его структурных подразделений в будущем на основе прогнозирования изменений тенденций, определяющих параметров внешней среды, представляющих угрозу или благоприятные возможности для расширенного воспроизводства производственно-экономического потенциала, приоритетных направлений и методов целенаправленного постоянного поддержания динамичной пропорциональности и эффективного использования стратегических ресурсов» [ ].

Если рассматривать данную форму планирования на предприятии с позиции системы, то стратегическое планирование на предприятии - это подсистема управления, ориентированная на все стратегическое: цели, задачи, факторы, проблемы, будущую деятельность, информацию, компоненты внешней среды, результаты, альтернативы. Стратегическое планирование нацеливает предприятие на перемены и нововведения, их стимулирование. Стратегическое планирование основано на стратегическом мышлении и действии, опережающих изменения экономических, технико-технологических, экологических, социальных, политических и других условий окружающей среды, предвосхищающих опасность и возможности для ускорения развития.

При этом стратегическое планирование является значительно более сложным процессом по сравнению с перспективным планированием, что обусловлено объективными и субъективными трудностями. Стратегическое планирование приводит к более значительным и более предсказуемым результатам.

Проведенный анализ экономической литературы позволил нам отметить, что стратегическому планированию наряду с известными принципами планирования присущи особые принципы, которые в экономической литературе получили определение как «стратегические принципы планирования».

К основным из них относятся:

обеспечение стратегической ориентации во всех моментах стратегического планирования, предполагающее использование стратегической информации при анализе окружающей среды, определение ключевых проблем, существенно влияющих на функционирование предприятия, анализ стратегических альтернатив развития, выявление возможности изменений существующих тенденций и появления новых тенденций и т.д.;

ориентация на использование адаптивной системы хозяйствования к изменениям во внешней и внутренней среде функционирования предприятия;

необходимость обоснования временного горизонта решения стратегических задач;

ориентация на стратегические точки роста и приоритетные направления развития предприятия и его подразделений;

обеспечение максимальной децентрализации в сочетании с элементами необходимой централизации и интеграции при организации планирования;

стратегическое планирование - планирование процесса обеспечения использования стратегических возможностей;

обеспечение взаимосвязей между стратегическим и тактическим планированием [112].

На основе анализа экономической литературы по вопросам планирования и прогнозирования, нам представляется, что процесс стратегического планирования на сельскохозяйственном предприятии может включать реализацию следующих взаимосвязанных функций:

определение стратегии, основных идеалов, целей и задач развития предприятия;

создание стратегических хозяйственных подразделений на предприятии;

обоснование и уточнение основных целей маркетинговых исследований рынка сельскохозяйственной продукции;

выполнение ситуационного анализа и выбор направления экономического роста предприятия;

разработка основной стратегии маркетинга и укрупненное планирование производства продукции;

выбор тактики и уточненное планирование способов и средств достижения поставленных задач;

контроль и оценка основных результатов, корректировка выбранной стратегии и способов ее реализации.

По мнению многих экономистов стратегия предприятия - это упорядоченная во времени система приоритетных направлений, форм, методов, средств, правил, приемов использования ресурсного, научно-технического и производственно-сбытового потенциала предприятия с целью экономически эффективного решения поставленных задач и поддержания конкурентного преимущества. В связи с этим стратегия предприятия во многом определяется его потенциалом. Причем, принимается во внимание как имеющийся потенциал, так и те возможные вложения, которые могут быть осуществлены в перспективе (получение кредитов, привлечение инвесторов, бюджетные ассигнования и т. д.). Высокий потенциал предприятия позволяет расширить круг возможных стратегий, сделать их более активными, наступательными.

Экономический потенциал предприятия можно представить как совокупность каких-то средств, возможностей [97, с. 907]. Мы согласны с авторами, по мнению которых экономический потенциал предприятия можно рассматривать как характеристику имеющихся ресурсов всех видов, которые определяют возможности дальнейшего развития предприятия [22]. С позиции стратегического подхода к управлению эти авторы условно подразделяют все экономические ресурсы на материальные, не материальные, трудовые и финансовые.

Существует несколько путей использования экономических ресурсов. По мнению Шеремета А.Д. и Сайфулина Р.С., использование ресурсов предприятия может носить как экстенсивный, так и интенсивный характер. Экстенсивное использование ресурсов и экстенсивное развитие ориентируются на вовлечение в производство дополнительных ресурсов. Базой интенсивного развития считается применение инноваций [172].

В современных условиях, на наш взгляд, речь должна идти одновременно и об интенсивном, и об экстенсивном типах развития. Необходимость экстенсивного направления связана с тем, что на протяжении длительного времени на сельскохозяйственных предприятиях не наблюдалось нового строительства, приобретения техники, что привело к невозможности развития животноводства, полного использования земельных угодий на некоторых из них. В связи с этим рост эффективности может иметь место и при экстенсивном типе воспроизводства. Но возможность обеспечить достаточно высокими темпами неуклонный рост экономической эффективности производства дает только переход к преимущественно интенсивному типу развития, который предусматривает: совершенствование используемых средств и предметов труда, технологий производства, улучшение организации труда, управления, поиск и закрепление грамотных, высококвалифицированных специалистов. Для эффективного использования экономического потенциала предприятия должны разрабатываться научно-обоснованные стратегии развития.

Необходимо отметить, что до настоящего времени на сельскохозяйственных предприятиях не просматривалось формирование эффективных стратегий развития. Большинство сельскохозяйственных предприятий предпочитали «жить сегодняшним днем». При этом не полностью использовался и используется в настоящее время их экономический потенциал.

Некоторые авторы отмечают, что в агропромышленном комплексе не наблюдается логистической завершенности [85]. Нет логистической цепочки и на уровне сельскохозяйственных предприятий. Многие сельскохозяйственные предприятия в настоящее время не занимаются животноводством. Поголовье крупного рогатого скота в Воронежской области по сравнению с 1993 годом снизилось на 346,6 тыс. голов или почти на 70 %. Ликвидация отрасли животноводства привела к нарушению структуры посевных площадей. Структура посевных площадей не отвечает агротехническим требованиям. Для обеспечения зерновых культур предшественниками больше полей стали отводить под пар, где не производится никакой продукции. В тоже время, используя в качестве предшественников кормовые культуры, можно одновременно получать и корма для животноводства.

Ликвидировав животноводство, сельскохозяйственные предприятия лишились ценнейшего органического удобрения - навоза, который ранее в больших объемах вывозился на поля области. При выходе навоза в среднем 4 тонны от одной головы от ликвидированного поголовья можно было бы получить около 2,5 млн. тонн органики. В условиях, когда цены на минеральные удобрения остаются высокими, использование собственных органических удобрений способствовало бы повышению плодородия почв без больших материально-денежных затрат.

Системный подход к решению биологических, технических и экономических задач требует комплексного развития растениеводства и животноводства. Это обусловлено тем, что сельскохозяйственное производство представляет отрасль с множеством разнообразных и постоянно взаимосвязанных и взаимодействующих между собой живых и неживых микро-, макроструктур.

Таким образом, при формировании современной концепции развития экономического потенциала предприятий, определении системы стратегических целей для предприятия в целом и его отдельных отраслей необходимо рассмотреть стратегические альтернативы, исследовать возможные экономические стратегии, сформировать комплекс мероприятий по реализации экономических стратегий на отдельных предприятиях с увязкой и координацией их на уровне административных районов и регионов.

Необходимо учитывать и особенности АПК. Прежде всего, отметим, что сельское хозяйство и АПК имею свои особенности, в значительной мере отличающие их от других сфер экономики государства. К ним относится в первую очередь то, что на продовольственном рынке спрос на продовольствие характеризуется низкой эластичностью по отношению к цене: физиологические особенности обусловливают стабильное потребление населением определенного набора продуктов питания, при необходимости уменьшаются расходы на приобретение предметов длительного пользования и лишь в последнюю очередь, при повышении цен и снижении реальных доходов, сокращаются расходы на продовольствие. Спрос на продовольствие также не возрастает соответственно повышению доходов или снижению цен. Невозможно быстро изменить и объемы производства в сельском хозяйстве, поскольку это связано как со спецификой воспроизводства (в земледелии на это потребуется два - три года, в скотоводстве - пять-семь лет), так и интенсификацией производства (применение машин и оборудования, внесение удобрений). Поэтому существует значительный временной промежуток между изменением цен и соответствующей реакцией сельскохозяйственного производства.

Другой особенностью воспроизводства в сельском хозяйстве является сезонный характер производственных процессов, причем сезонные колебания могут быть весьма значительными как в растениеводстве, так и в животноводстве. Это обстоятельство влияет на порядок формирования оборотного капитала и воспроизводство рабочей силы. Эти особенности не единственные, но наиболее важные и, проистекая из самого характера и специфики АПК, должны приниматься к учету при организации сельскохозяйственного производства на предприятиях.

Еще одной важной особенностью сельского хозяйства является то, что вопрос уровня его развития тесным образом связан с вопросами продовольственной безопасности страны, переоценить значимость которого сложно.

Как показывает анализ, 90-е годы прошлого столетия характеризуются существенным спадом производства, производительности труда и доходов сельскохозяйственных товаропроизводителей, усилением диспаритета между продукцией АПК и других отраслей народного хозяйства, сокращением инвестиций в АПК, значительным ухудшением состояния социальной сферы сельских территорий, уменьшением товарообмена между государствами. Лишь в последние годы наметилась тенденция к росту валовой продукции сельского хозяйства и пищевой промышленности, повышается инвестиционная привлекательность аграрного сектора, более активно применяются инструменты экономического механизма, более доступными стали кредиты и страхование, лизинг сельскохозяйственной техники, осуществляются социальные программы, хотя удельный вес АПК в ВВП РФ и динамика его развития остаются по-прежнему недопустимо низкими.

В настоящее время сельскохозяйственные предприятия, исходя из рыночного спроса на товары, работы и услуги, рационального использования имеющихся экономических ресурсов, получения максимальной прибыли, повышения доходов работников, самостоятельно планируют свою производственно-финансовую деятельность, определяют стратегию социально-экономического развития.

С началом реформ существенную роль в развитии сельского хозяйства стали играть наряду с технико-экономическими факторами институциональные. Институциональная среда относится к важнейшим компонентам, определяющим хозяйственные модели отдельных стран, организационные структуры в них, а также механизмы взаимодействия последних между собой. Сложившиеся в каждом обществе привычки, мораль, нормы поведения, в том числе и хозяйственные, структурируют экономические отношения, придают им специфический национальный колорит. Причем унаследованные от прошлых поколений и закрепленные в общественном сознании институты могут носить как неформальный, так и формальный характер.

Неформальная институциональная среда по своей природе консервативна, инерционна. Рутины как сложившиеся стереотипы поведения, например, руководителей предприятий, работников, трудовых коллективов не исчезают одномоментно, их нельзя отменить принятием указов или законов.

Особенно велика роль неформальных институтов в сельском хозяйстве. Процессы производства здесь предполагают стереотипное повторение (из года в год и даже из поколения в поколение) определенного набора трудовых операций. Трудовые ресурсы, занятые на сельскохозяйственных предприятиях, имея узконишевую специализацию, отличаются низкой мобильностью. Условия жизни селян, их среда обитания во многом складываются под влиянием естественных природных ритмов. Все это определяет традиционализм сельского населения, его медленное и трудное врастание в новую привносимую извне систему институциональных координат.

Формальная институциональная среда более подвижна и изменчива. Например, правовые нормы, регламентирующие хозяйственную жизнь, могут периодически меняться из экономических, социальных, политических или иных соображений. И как показывает отечественная законодательная практика, эта процедура часто приобретает почти перманентный характер. В частности, введенные в действие федеральные законы «Земельный Кодекс РФ» (2001 г.), «Об обороте земель сельскохозяйственного назначения» (2002 г.) выявили ряд существенных несоответствий между собой, с другими законодательными актами, что неизбежно предполагает их корректировку. Помимо всего прочего сложившееся положение с законотворчеством в стране указывает на отсутствие со стороны законодателей должного внимания к оценке сложившихся стереотипов поведения хозяйственных субъектов.

На практике противоречия между устойчивыми нормами поведения, вытекающими из неформальных институтов и не адаптированными к ним формальными правилами, сдерживают процессы формирования рыночной экономики, ухудшают экономическую ситуацию в стране. В этом мы убеждаемся, анализируя развитие сельского хозяйства в Центрально-Черноземном районе (ЦЧР) в пореформенный период.

До этого речь шла о формировании правильной производственной стратегии предприятия. Кроме производственной стратегии на предприятиях должны быть эффективные маркетинговая, кадровая, финансовая стратегии. В совокупности они определяют общую экономическую стратегию предприятия.

Базовыми направлениями маркетинговой программы являются: сегментация рынка, диверсификация и интернационализация [162]. Эти направления должны обеспечивать адаптацию и гибкость производственной программы предприятия в соответствии с требованиями рынка. В условиях рынка появляется необходимость четко формулировать и пересматривать ближайшие и долгосрочные цели предприятия. Формулировка стратегии маркетинга начинается с конкурентного анализа, определения целей для текущей деятельности и задач по диверсификации.

Кадровая стратегия включает формирование идеологии и принципов кадровой работы, привлечение и отбор работников, организацию работ и руководство кадрами, повышение квалификации и подготовка работников предприятия, внедрение системы стимулирования их деятельности, развитие социального партнерства [83]. Реализация кадровой стратегии дает возможность привлекать квалифицированных работников, оперативно реагировать на социальные требования персонала.

Финансовую стратегию предприятия Ковалева А.М. рассматривает как план действий по обеспечению предприятия денежными средствами. Она включает в себя: анализ финансового состояния, оптимизацию основных и оборотных средств, эффективное распределение прибыли, налоговую и ценовую политику. В целом финансовая стратегия представляет собой определение долгосрочных целей финансовой деятельности предприятия и выбор наиболее эффективных путей и способов их достижения. С одной стороны, являясь частью общей стратегии экономического развития, финансовая стратегия предприятия носит по отношению к общей подчиненный характер и должна быть согласована с целями и направлениями развития предприятия. С другой стороны, она оказывает решающее влияние на формирование общей стратегии экономического развития любого предприятия, поскольку только наличие денежных средств позволяет осуществлять направления производственных стратегий.

Различные стратегии развития предприятия подразумевают различное наличие и использование экономического потенциала. Важно, чтобы разрабатываемые стратегии способствовали системному развитию предприятий и повышению эффективности их деятельности.

Необходимость применения системного подхода к отдельной организации, региону, АПК диктуется различным составом элементов, составляющих их, каждый из которых в определенной мере самостоятелен, специфичен и находится в различной взаимосвязи с другими составными частями. Райзберг Б.А. считает, соединение этих элементов в единую систему приводит к появлению дополнительного, синергетического эффекта, порождаемого не отдельными частями системы, а их взаимосвязью, совместным действием. В итоге функционирования такой согласованной системы результат ее действия может превосходить сумму результатов действия ее частей [119]. Но синергетический эффект носит положительный характер, повышает результативность деятельности, использования ресурсов только в условиях наличия необходимых взаимосвязей и согласованности взаимодействия частей принятой системы управления предприятием. В противном случае системный эффект может стать отрицательным.

На основе анализа многих определений стратегического планирования нами дано следующее: стратегическое планирование на сельскохозяйственных предприятиях это процесс обоснования и постановки целей и задач, соответствующим потенциалу предприятия, обеспечивающим его комплексное и эффективное развитие, капитализации конкурентных преимуществ перед партнерами.

Для эффективной реализации экономических стратегий необходим контроллинг, т.е. современная система управленческого контроля. Целями контроллинга является ориентация управленческого процесса на устойчивое перспективное развитие предприятия. В системе стратегического планирования не делается предположение, что будущее непременно должно быть лучше прошлого и его можно изучать методами экстраполяции. Главным фактором здесь выступает состояние внешней среды. Поэтому в стратегическом планировании важное место отводится анализу перспектив предприятия, задачей которого является выяснение тех опасностей, возможностей, а также отдельных чрезвычайных ситуаций, которые способны изменить сложившиеся тенденции. Этот анализ дополняется анализом позиций в конкурентной борьбе. И одна из важных задач стратегического планирования состоит в том, чтобы путем разработки комплексного плана с учетом влияния факторов внешней и внутренней среды максимально повысить возможность достижения поставленных целей.

Предприятие без стратегии роста - это всего лишь набор активов, отягощенных обязательствами. Оценивать его как бизнес невозможно, так как в основе оценки бизнеса лежит анализ способности предприятия приносить прибыль и обеспечивать рост. Ясная и хорошо аргументированная стратегия предприятия позволит не только избежать рисков, реализовать потенциал роста, рационально распорядиться своими ресурсами, но и повысить управляемость бизнеса. Построение четкой системы стратегического планирования, определение стратегических целей и путей их достижения - составляющие успеха каждого предприятия.

2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ТЕНДЕНЦИИ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ

2.1 Организационно-экономическая оценка развития сельскохозяйственных предприятий региона

ЦЧР относится к крупным производителям сельскохозяйственной продукции в РФ и его роль в аграрном производстве России достаточно устойчива во времени. В Центральном федеральном округе (ЦФО), куда административно входят 5 областей Черноземья, их роль существенна в производстве овощей, картофеля, мяса, молока, яиц, а в производстве основной продукции растениеводства они превалируют, занимая по зерну - более 60 %, сахарной свекле и подсолнечнику - около 85 %.

Снижение удельного веса по отдельным позициям в 90-е годы прошлого столетия было обусловлено более резким проявлением кризисных явлений в аграрном секторе экономики ЦЧР по сравнению с общероссийским уровнем. На стадии оживления, наступившей после 1998-1999 гг., роль региона была в основном восстановлена (табл.2).

Таблица 2 - Удельный вес ЦЧР в общероссийском производстве основных видов сельскохозяйственной продукции, %

Исключение составляет лишь производство молока и овощей. Устойчивое падение значения региона в производстве молока связано с опережающим, по сравнению с общероссийским, сокращением поголовья коров, некомпенсированного ростом продуктивности.