Торгово-экономическая деятельность ООО "Волжанка"

1. Общая характеристика предприятия

Работая продавцом на Шелестову Е.В. вывела следующие данные.

Наименование предприятия: ООО Универмаг «Волжанка».

Юридический адрес: 446394, Самарская область, Красноярский район, п. Волжский, ул. Кржановского, 18.

Руководитель предприятия: Шелестова Екатерина Валерьевна.

Частный предприниматель Шелестова Е.В. в настоящее время управляет двумя магазинами и имеет в распоряжении два грузовых автомобиля Газель 2003-го года.

Первый магазин находится в п. Управленческом, окружен пяти этажными кирпичными домами, ближайшие магазины в двухстах метрах. Общая площадь 35 кв.м. В продаже имеются продукты питания и бытовая химия. Часы работы с 900 до 2000 без выходных, а в ночное время остается под сигнализацией.

Второй магазин расположен в п. Волжском по улице Кржановского на центральной площади. Общая площадь 62 кв.м. Состоит из трёх отделов: продукты, косметика и бытовая химия. Часы работы с 900 до 2000 без выходных. Магазин окружен множеством магазинов, а это значит, что магазину приходится сталкиваться с большим числом конкурентов. Около площади расположена автобусная остановка и центральная дорога.

Он занимает очень выгодное положение, т.к. люди, проезжающие мимо замечают его первым среди остальных. Если ехать из города, то по пути в течение часа нет населённых пунктов, находящихся рядом с дорогой, где можно купить что-то. И «Волжанка» является первым универмагом, встречающимся на их пути. А соседние отделы способствуют в продаже продуктов, т.к. если человек заходит, например, за зубной пастой, то обязательно обращает внимания на наш продуктовый отдел и вспоминает, что хотел купить что-то покушать.

Население поселка и ближайших деревень составляет более 30тыс. человек. Продажа товаров осуществляется традиционным методом через прилавок. Основные посетители в магазине это жители города. Цены на товары зачастую не превышают 30%, в особенности на мясные, рыбные, молочные и детского питания, что повышает покупательскую способность притом, что основные покупатели рабочие и отдыхающие.

Цель этого магазина: обеспечить людей качественным товаром даже в удалённых от центра местах.

Задачи:

- не терять качества товара;

- быть вежливыми с покупателями;

- завоевать доверие покупателей и оставить конкурентов позади себя.

Миссия: доступное и качественное удовлетворение основных потребностей человека.

Имидж магазина, я считаю, очень хороший. Он стоит практически на одном уровне с супермаркетами, оборудованными по последнему слову моды и техники. Территория вокруг него всегда убрана. К тому же главный магазин (в котором я проходила практику) имеет выгодное расположение. Плюс качество товара, и он всем этим создал себе хорошую репутацию.

1.1 Организационно - правовая форма

Шелестова Е.В. является индивидуальным частным предпринимателем без образования юридического лица занимающейся коммерческой деятельностью. На продажу вино-водочных изделий имеется лицензия на право торговли. Ведение предпринимательской деятельности в качестве предпринимателя без образования юридического лица значительно проще в смысле финансового и налогового учета - ее можно вести и без специального бухгалтерского образования, не имея определенных навыков в этом вопросе. Индивидуальный предприниматель вправе иметь свою печать, свой товарный знак, расчетный счет в банке, заключать сделки и подписывать договоры. Индивидуальный предприниматель вправе использовать в своей деятельности труд других граждан, привлекая их на основе трудовых договоров и договоров гражданско-правового характера. Однако он не может вести таким гражданам трудовые книжки. Дополнительно при найме на предпринимателя возлагается обязанность встать на учет в некоторые внебюджетные госфонды. Индивидуальный предприниматель платить небольшую сумму за каждого по сравнению с юридические лицами, которые отчисляют государственные фонды в 3 , а то и в 5 раз больше.

Одним из преимуществ предпринимательской деятельности без образования юридического лица является то, что ставки налогообложения доходов, полученных с этого вида предпринимательства, в ряде случаев значительно ниже, чем у юридических лиц.

Перед юридическими лицами индивидуальные предприниматели имеют и другие преимущества, предоставленные им как гражданам отдельными правовыми актами. Например, что очень важно в небольших городах или поселках, индивидуальные предприниматели, осуществляющие хозяйственную деятельность в пределах собственного жилого дома и не применяющие наемный труд, рассчитываются за электроэнергию, в том числе на производственные нужды, по тарифам, установленным для населения.

Занятие предпринимательской деятельностью засчитывается в общий трудовой стаж (при условии уплаты соответствующих взносов), что в последствии дает право гражданину на получение пенсии установленным порядком.

1.2 Месторасположение в торговой зоне

Одним из самых главных конкурентов в п. Волжский является частный предприниматель Важов, который берет в аренду помещение 38 кв.м. и имеет магазин в помещении внутри небольшого крытого рынка в 30-ти метрах от «Волжанки». Ассортиментный перечень товаров практически один и тот же. Цены на товары где-то ниже где-то выше по сравнению с Шестаковой Е.В.

Большим преимуществом «Волжанки» является постоянная свежесть мясных и молочных продуктов, так как привоз небольшого количества товара осуществляется через день. При этом издержки на расход топлива не большие, зачет газового топлива на котором работает автомобиль газель. У других торговых предприятий привоз осуществляется 2-3 раза в неделю.

Также одним из конкурентов является Агапчева М.А., которая имеет магазин площадью 45 кв.м. В магазине также располагается аптека. Процент накрутки практически одинаковый, перечень товаров практически одинаковый, только в продаже не имеются молочные и рыбные продукты.

Конкуренция в торговой зоне на сегодняшний день жёсткая. Каждый предприниматель пытается снизить цену на отдельный товар иной раз, даже не задумываясь, а рентабельно ли продавать по такой цене товар.

Важным фактором в конкурентоспособности магазина являются продавцы, их поведение, манеры, коммуникабельность, знание ассортиментного перечня, умение выйти из конфликтных ситуаций. Если покупателю доволен обслуживанием, приветливостью продавцов, то покупатель обязательно придет очередной раз за покупкой.

Немало важно в конкурентной борьбе играет эстетический фактор, ведь для многих городских жителей сельский магазин ассоциируется с «деревянным бараком» внутри которого хуже чем снаружи. Конечно, это было и даже где-то еще есть в маленьких деревнях.

В настоящий момент многие магазины построены из красного кирпича, металлопластиковые окна, черепица, в общем, все, что придает магазину стабильность, надежность. Внутри естественно евроремонт, красиво освещенные витрины и пристенные горки из металлоконструкций, новое холодильное оборудование для пива, мороженого, напитков, мясных и молочных продуктов. Конечно же, красивая мерцающая вывеска привлекает покупателей.

Одно из направлений совершенствования розничной торговли - её специализация. Она способствует облегчению труда торговых работников и росту его производительности, более эффективному использованию материально-технической базы торговли и оказывает положительное влияние на уровень обслуживания покупателей.

Специализация магазинов может осуществляться по товарному профилю, функциональности, вид обслуживания.

Специализация магазинов по товарному профилю предусматривает ограничение их деятельности торговлей отдельных видов или групп товаров.

С учетом товарной специализации магазины делят на следующие группы:

- узкоспециализированные, ассортимент которых включает товары части какой-либо товарной группы (колбасы, сыры, мужская обувь);

- специализированные, в основу построения ассортимента которых положены товары одной товарной группы (мясо и мясные продукты, молоко и молочные продукты);

- комбинированные, осуществляющие торговлю товарами нескольких групп, родственных по своему потребительскому назначению (мясо-рыба-овощи);

- универсальные, ассортимент которых построен на базе широкой номенклатуры товарных групп (универмаг, универсам);

- смешанные, ведущие торговлю как продовольственными, так и непродовольственными товарами повседневного спроса.

К последней группе и относится магазины Шелестовой Е.В., так как имеется помимо продовольственных товаров и непродовольственные товары повседневного спроса (батарейки, лампочки, средства от комаров и т.д.). Все же на продовольственные больше воздействия. В магазине имеются больше возможностей для предложения покупателям широкого ассортимента продовольственных товаров, нежели непродовольственных.

1.3 Технология планировки магазина, эффективность используемых площадей, характеристика торгово-технологического оборудования

3. Управление торговой деятельностью

3.1 Оценка стратегического финансового планирования

Изучая финансовую работу в «Волжанке» мной было определено, что основным направлением стратегического планирования на предприятии является составление плана доходов и расходов денежных средств.

Анализируя эффективность стратегического финансового планирования на предприятии в 2007-2008 годах, рассчитаем отклонения плановых показателей стратегического финансового плана от фактических в 2007 году.

Анализируя процесс стратегического планирования в «Волжанке», необходимо отметить, что на предприятии используется расчетно-аналитический метод планирования, при этом, в результате анализа таблицы мной были выявлены следующие результаты.

Планирование на предприятии осуществляется по доходам и расходам, связанным с основной деятельностью, т.к. доходов по финансовым операциям и от чрезвычайных событий предприятие не имеет, а соответственно и не несет расходов по этим направлениям деятельности.

Анализируя отклонения фактических показателей финансово-хозяйственной деятельности от плановых в 2007 году, необходимо отметить, что доход от реализации работ и услуг возрос на 8,1 тыс.р. или на 6,75 %, однако план по другим операционным доходам не был выполнен, он снизился на 6,5 тыс.р. или на 65,0 %. В целом же, поступления от основной деятельности возросли на 1,6 тыс.р. или на 1,23 %.

В анализируемом периоде не было запланировано поступлений от другой обычной деятельности, однако, предприятием были получены доходы по реализации необоротных активов в сумме 3,5 тыс.р. и другие доходы от обычной деятельности в сумме 8,0 тыс.р.

Таким образом, в целом план поступлений на предприятии был превышен на 13,1 тыс.р. или на 10,8 %.

Анализируя выполнения плана по расходам (затратам), отметим, что фактические затраты предприятия превысили на 34,6 тыс.р. или на 34,6 %.

Такие изменения произошли за счет:

1. Роста затрат на реализованную продукцию, на 17,3 тыс.р. или на 34,6 %;

2. Роста других операционных затрат на 5,8 тыс.р. или на 58,0 %;

3. Затрат по реализованным необоротным активам на 3,5 тыс.р.

При этом, фактические расходы по административным затратам и затратам на сбыт ниже плановых, соответственно, на 1,3 тыс.р. или на 13,0 % и на 2,2 тыс.р. или на 7,33 %.

Фактически полученный финансовый результат значительно ниже планового на 21,5 тыс.р. или на 71,67 %, что связано со значительным превышением фактических затрат над плановыми.

Далее проведем анализ плана доходов и расходов денежных средств в 2008 году.

Анализируя отклонения фактических показателей финансово-хозяйственной деятельности универмага от плановых в 2008 году, отметим, что доход от реализации работ и услуг возрос на 11,5 тыс.р. или на 8,85 %, однако план по другим операционным доходам, как и в прошлом периоде, не был выполнен, он снизился на 3,2 тыс.р. или на 32,0 %. В связи с чем, поступления от основной деятельности возросли на 8,3 тыс.р. или на 5,92 %.

Таким образом, в целом план поступлений был превышен на 8,3 тыс.р. или на 5,93 %, т.к. иных поступлений на предприятие не планировалось, и не было осуществлено фактически.

Анализируя выполнения плана по затратам, необходимо отметить, что в целом, фактические затраты предприятия превысили плановые на 29,7 тыс.р. или на 29,7 %.

Такие изменения произошли за счет:

1. Роста затрат на реализованную продукцию, работы, услуги на 25,5 тыс.р. или на 51,0 %;

2. Роста затрат на сбыт на 0,4 тыс.р. или на 1,33 %;

3. Затрат по реализованным необоротным активам на 6,8 тыс.р.

При этом, фактические расходы по административным затратам и другим операционным расходам ниже плановых, соответственно, на 0,2 тыс.р. или на 2,0 % и на 2,8 тыс.р. или на 22,9 %.

Фактически полученный финансовый результат полученный в анализируемом периоде, так же, значительно ниже планового на 21,4 тыс.р. или на 53,5 %, что так же связано со значительным превышением фактических затрат над плановыми, как и в 2007 году.

Делая общий вывод по стратегическому финансовому планированию в 2007 и в 2008 годах, отметим, что недостаточно эффективно осуществляется планирование затрат и конечного финансового результата деятельности предприятия.

3.2 Оценка оперативного финансового планирования

Оперативное финансовое планирование необходимо предприятию с целью контроля за фактическим поступлением денежных средств на текущий счет и расходованием средств в процессе хозяйственной деятельности, выполнения стратегического финансового плана. Это связано с тем, что финансовое обеспечение предпринимательской и инвестиционной деятельности происходит за счет собственных и привлеченных средств, которое нуждается в повседневном эффективном контроле за формированием и использованием финансовых ресурсов.

Годовой финансовый план (план доходов и расходов денежных средств) характеризует объем финансовых ресурсов, необходимых для финансово-хозяйственной деятельности. Он является ориентиром для финансовой работы предприятий в плановом году.

Выполнение финансового плана осуществляется непосредственно в процессе финансово-хозяйственной деятельности, обеспечивая стабильную платежеспособность предприятия через оперативное финансовое планирование. С этой целью составляется баланс денежных поступлений -- оперативный финансовый план.

Баланс поступлений средств показывает, когда в предприятия возникают временно свободные средства, а когда оно нуждается дополнительно в них. Это дает финансовому менеджеру возможность временно свободные финансовые средства вложить на депозитные счета коммерческих банков или инвестировать в ценные бумаги для получения доходов, а в периоды, когда возникает дополнительная потребность, -- обеспечить привлечение средств.

Оперативное финансовое планирование заключается в составлении и выполнении платежного календаря. Его составляют на квартал с разбивкой по месяцам или на месяц с разбивкой по декадам. В платежном календаре отображается весь денежный оборот предприятия, основная часть которого проходит через текущий, валютный, ссудный и другие счета предприятия в банке. В платежном календаре отражено движение денежных средств в соответствии их поступлением и использованием.

В платежном календаре фиксируются все виды денежных платежей и поступлений предприятий независимо от их источников и направлений использования, то есть показан весь денежный оборот за определенный промежуток планового периода.

Платежный календарь дает возможность финансовым службам предприятия обеспечить оперативное финансирование, выполнение расчетных и платежных обязательств, фиксировать текущие изменения платежеспособности предприятия. Он делает возможным наблюдение по состоянию оборотных средств и указывает на необходимость использования ссудных и привлеченных средств в плановом периоде.

Составление платежного календаря дает возможность обнаружить недостаточность средств, выяснить причины такого положения, определить соответствующие мероприятия для предотвращения финансовых осложнений.

Важное место в оперативной финансовой работе предприятия занимает своевременное погашение кредиторской, а также своевременное взыскание дебиторской задолженности.

На предприятии должен быть организован повседневный оперативный контроль за платежами и поступлением материальных ценностей, выполнением финансовых обязательств перед бюджетом, внебюджетными фондами, банками. Необходимо периодически проверять дебиторскую задолженность по данным бухгалтерского учета и отчетности, инвентаризации.

Платежный календарь конкретизирует стратегический финансовый план, уточняет его показатели, дает возможность использовать имеющиеся резервы для повышения эффективности использования финансовых ресурсов предприятия, дает более точное представление о состоянии платежей и расчетов в периоде, который анализируется.

С помощью платежного календаря постоянно контролируется платежеспособность предприятия.

Следовательно, постоянный оперативный контроль, который осуществляется с помощью платежного календаря, является чрезвычайно важным средством выполнения стратегического финансового плана -- плана доходов и расходов предприятия.

Анализируя результат выполнения плана предприятия по поступлению и расходованию средств предприятия в 2007 году, отметим, что оперативный план составляется в разрезе стратегического, при этом общая сумма фактического поступления средств предприятия превысила плановое на 13,1 тыс.р. или на 10,08 %.

Это увеличение произошло за счет роста поступлений выручки от реализации продукции, товаров, работ, услуг от основной деятельности на 8,1 тыс.р. или на 6,75 % и полученных средств от реализации нематериальных активов на 3,5 тыс.р.

Анализируя расходование средств, отметим, что они в целом увеличились на 34,6 тыс.р. или на 34,6 %.

Однако они имеют более широкую структуру.

Рассмотрим эти изменения, так:

1. Выплаты средств по заработной плате и приравненным к ним платежам увеличились на 6 тыс.р. или на 30,0 %;

2. План отчислений налогов и обязательных платежей выполнен полностью;

3. Фактические взносы в Пенсионный фонд, взносы на обязательное социальное страхование и другие отчисления во внебюджетные фонды, так же незначительно превысили плановое;

4. Однако наибольший рост наблюдается по оплате за товарно-материальные ценности на 17,3 тыс.р. или на 34,6 %;

5. Значительное превышение фактических выплат над плановыми наблюдается и по арендной плате на 9,8 тыс.р. или на 196,00 %, что связано с покрытием предыдущей задолженностей и дополнительным арендованием складских площадей.

Далее проведем анализ выполнения плановых показателей оперативного плана. Анализируя результат выполнения плана предприятия по поступлению и расходованию средств предприятия в 2008 году, отметим, что общая сумма фактического поступления средств предприятия превысила плановое на 8,3 тыс.р. или на 5,93 %.

Это увеличение произошло за счет роста поступлений выручки от реализации продукции, товаров, работ, услуг от основной деятельности на 11,5 тыс.р. или на 8,85 % и полученных средств от реализации нематериальных активов на 6,8 тыс.р.

Расходование средств превысило плановое в целом на 29,7 тыс.р. или на 29,7 %.

Рассмотрим эти изменения, так:

1. Выплаты средств по заработной плате и приравненным к ним платежам увеличились на 4,0 тыс.р. или на 18,18 %;

2. План отчислений налогов и обязательных платежей снизился на 1,7 тыс.р. или на 12,41 %;

3. Фактические взносы в Пенсионный фонд, взносы на обязательное социальное страхование и другие отчисления во внебюджетные фонды, так же незначительно превысили плановое;

4. Однако наибольший рост наблюдается по оплате за товарно-материальные ценности на 25,5 тыс.р. или на 51,0 %;

5. Незначительно превышены фактических выплат над плановыми по арендной плате на 1,0 тыс.р. или на 20,00 %.

Таким образом, в целом, по результатам оперативного планирования можно сделать следующий вывод:

- Во-первых, на предприятии, на протяжении всего анализируемого периода наблюдается перевыполнение плана расходов, что является отрицательным фактором;

- Во-вторых, превышение плана расходов над поступлениями отрицательно влияют на конечные финансовые результаты деятельности предприятия, т.е.на прибыль.

Итак, ООО «Волжанка» характеризуется постоянными темпами развития, высокими экономическими и финансовыми показателями, что должно стать стимулом работы руководства и рабочих предприятия в дальнейшей деятельности и наращивании производства.

Однако эффективность стратегического и оперативного планирования на предприятии остаются малоэффективными, из-за превышения фактических расходов над плановыми.

Составим таблицу, которая будет отражать результаты деятельности «Волжанки» за 2007 и 2008 годы.

Успех и процветание предприятия зависит от трёх важных показателей: дохода от реализации, затрат и прибыли.

В целом доход от реализации по предприятию за анализируемый период возрос на 16,1 тыс.р. или на 10,47 %, а, учитывая то, что чистый доход предприятия на прямую зависит от суммы налога на добавленную стоимость, то соответственно произошло увеличение чистого дохода на 13,4 тыс.р. или на 10,46 %.

В то же время затраты предприятия в анализируемом периоде снизились на 6,6 тыс.р. или на 7,28 %.

Поэтому можно точно говорить об увеличении прибыли предприятия в анализируемом периоде на сумму 10,1 тыс.р. или на 118,82 % за счет увеличения товарооборота предприятия и снижения его затрат.

Среднегодовая стоимость основных фондов предприятия снизилась, за счет их физического износа, на 8,25 тыс.р. или на 14,31 %, что говорит о неэффективной инновационной политике предприятия и необходимости обновления основных фондов.

Не менее значительным фактором, который влияет на объем товарооборота, является персонал работающих: его квалификация и четкость выполнения ими своих обязанностей.

Сравнительно с 2007 годом общая численность работающих не увеличилась. Таким образом, можно говорить о стабильной работе предприятия, его персонала и руководства, в анализируемом периоде, с целями, поставленными перед предприятием, оно справляется в достаточной степени. В то же время хотелось бы рекомендовать руководству предприятия направлять часть получаемой прибыли на инновации.

Более полное представление о хозяйственной деятельности предприятия дают показатели имущественного состояния, структуры и источников финансовых ресурсов предприятия.

Стабильность финансового состояния предприятия зависит от правильности и целесообразности вложения финансовых ресурсов в активы, поэтому для его оценки необходимо, прежде всего, изучить структуру имущества и источников его образования, причины изменения составных имущества и источников. Особое внимание при этом отводится изучению причин, которые отрицательно влияют на финансовое состояние предприятия.

Методика анализа состава и источников образования имущества предприятия следующая. По данным баланса определяется стоимость всего имущества предприятия (итог актива баланса, валюта баланса) и сумма источников образования этого имущества (итог пассива баланса) на определенную отчетную дату.

Далее определяется отклонение по каждому виду имущества и источниках его образования, для чего сопоставляются данные на конец отчетного периода с его началом. Для изучения структурных изменений необходимо дополнительно определить удельный вес каждого вида имущества в общей валюте баланса и изучить причины изменений структуры имущества и источников их образования.

Детальный анализ этого вопроса разрешает установить, к какой границе можно рассчитывать на собственные средства, сколько необходимо привлечь заемных средств, а также насколько эффективно используются средства - собственные и заемные. Это разрешит руководству решить, надежные ли источники получения средств и что следует сделать, чтобы в перспективе обеспечить денежные поступления, насколько направления использования средств отвечают стратегии предприятия с тем, чтобы в случае необходимости принять меры для исправления ситуации.

Общая стоимость имущества предприятия в 2008 году по сравнению с 2007 годом уменьшилась на 7,0 тыс.р. или на 8,75%. Необоротные активы предприятия в анализируемом периоде 2007-2008 годах состоят на 100 % только лишь из основных средств, поэтому отметим, что стоимость основных средств предприятия снизилась в 2008 году по сравнению с 2007 годом на 6,0 тыс. р. или на 11,45 %. В связи с чем, доля необоротных активов в общей сумме имущества также постепенно снижалась и, соответственно, составляла в 2007 году - 65,50 % и в 2008 году - 63,56 %.

4. Управление персоналом

4.1 Квалификационный и образовательный уровень профессионального состава ООО «Волжанки»

Профессиональный состав я упоминала во второй главе, но, разумеется, повторюсь. Директором является Шелестова Е.В. Она обладает необходимым уровнем квалификации и образования для того, чтобы занимать эту должность. В своё время она получила высшее специальное образование и проработала 6 лет по своей специальности, прежде чем стать директором этого магазина.

У заведующих отделами образование должно быть высшее, и опыт работы не менее 3-х лет. У заведующего отдела продуктов эти требования удовлетворяются, а второй заведующий недотянул с опытом работы: его стаж при приёме на работу составлял 2,5 года, что не помешало ему стать отличным управляющим соседних отделов.

Бухгалтер должен при приёме на работу иметь высшее профессиональное образование и стаж финансово-хозяйственной работы. Здесь полное несоответствие. Бухгалтер этого магазина сначала 9 лет проработал в качестве продавца, прежде чем занять свой сегодняшний пост. Это было даже намного удобнее, ведь к моменту вступления в должность бухгалтер знал всю деятельность магазина наизусть.

На должность продавца назначается лицо, имеющее высшее или среднее профессиональное образование без предъявления требований к стажу работы или начальное профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее двух лет. Продавец должен уметь использовать в своей работе контрольно кассовую машину.

Все продавцы универмага «Волжанка» при поступлении на работу имели высшее или среднее образование и опыт работы, так что с подбором и квалификацией персонала затруднений не возникает.

У водителей-грузчиков нет принципиальных требований к образованию. Главный критерий это наличие прав категории В и С и опыт работы в нашей сфере деятельности в несколько месяцев.

4.2 Функции управленческого персонала

Директор выполняет следующие функции:

- обеспечение соблюдения обязательных требований, установленных для предприятия в Госстандартах, санитарных, пожарных и других нормативных документах;

- оформление и получение лицензий, соответствующих разрешений и иных документов, и представление их для ознакомления покупателям;

- доведение до сведения покупателей информации о товарах и иную информацию, способствующую правильному выбору товаров;

- обеспечение наличия оборудования, инвентаря в соответствии с требованиями Госстандарта, необходимых для сохранения качества и безопасности товаров при их хранении и реализации в месте продажи;

- организация, планирование и координация деятельности универмага;

- контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов;

- мероприятия по повышению качества процесса реализации товаров;

- оформление договоров поставки и купли-продажи;

- принятие решений о назначении, перемещении и освобождении от занимаемых должностей работников, принятие мер по поощрению отличившихся работников, налагание меры взысканий нарушителя дисциплины.

В обязанности заведующих входит:

- участие в формировании стратегических и тактических планов развития предприятия;

- обеспечение выполнения плана продаж;

- оценка материальных ресурсов;

- оценка эффективности работы сотрудников;

- ежемесячная отчётность директору о состоянии текущих дел;

- участие в разработке и несение ответственности за реализацию программ, направленных на продвижение продукции;

- работа с документацией;

- сопровождение торговых представителей.

Главный бухгалтер, непосредственно подчиняется исполнительному директору. Дополнительные распоряжения может получать от генерального директора.

Главный бухгалтер должен знать:

- законодательные акты, регламентирующие предпринимательскую и коммерческую деятельность;

- формы и методы бухгалтерского учета на предприятии;

- план счетов;

- организацию документооборота по участкам бухгалтерского учета;

- порядок документального оформления и отражения на счетах бухгалтерского учета операций, связанных с движением основных средств, товарно-материальных ценностей и денежных средств;

- методы экономического анализа хозяйственно-финансовой деятельности предприятия;

- правила и нормы охраны труда.

В своей деятельности бухгалтер руководствуется:

- законодательными и нормативными актами, касающимися выполняемой работы;

- правилами внутреннего трудового распорядка;

- приказами и распоряжениями непосредственного руководителя;

- должностной инструкцией.

Цели главного бухгалтера:

- ведение всей бухгалтерской отчетности предприятия;

- оптимизация налогообложения деятельности компании.

Функции должности:

- ведет бухгалтерский учёт;

- своевременно подготавливает платежные поручения и передаёт их кассиру для оплаты внешним организациям;

- оптимизирует налоги;

- контролирует и несёт ответственность за наличие всех налоговых документов;

- контролирует наличие всех приходных накладных на весь товар;

- работает с проверками различных государственных контролирующих организаций;

- работает по смене формы собственности, перерегистрации.

Продавец-кассир розничного отдела подчиняется непосредственно директору магазина. Дополнительные распоряжения может получать от заведующего торгового зала.

Продавец-кассир розничного отдела должен знать:

- ассортимент, классификацию, характеристику товаров, правила размещения товаров на витринах;

- порядок определения брака в товаре, правила приёма бракованного товара;

- методы изучения спроса покупателей;

- уметь работать на кассовом аппарате;

- знать правила заполнения документов бухгалтерской отчетности и кассовых операций;

- знать правила приёма, выдачи, учёта и хранения денежных средств и ценных бумаг.

Цели должности:

- привлечение и удержание клиентов;

- поддержание имиджа фирмы;

- консультирование клиентов по товару;

- качественное и быстрое обслуживание клиентов;

- осуществление внутрифирменных расчётов;

- ведение рублёвой кассы.

Функции продавца-кассира розничного отдела:

- консультирование клиентов по товару фирмы;

- набор товаров клиентам;

- размещение товара в торговом зале и на витринах по видам, моделям, размерам и фасонам с учетом частоты спроса;

- оказывать помощь в разборе товара из прихода. Под руководством наставника участвовать в сортировке и маркировке товара;

- прикреплять ярлыки цен с указанием наименования, артикула, цены;

- встречать клиентов розничного отдела и консультировать их по ассортименту;

- доводить до сведения директора магазина о спросе покупателей на отдельные товары;

- следить за наличием ценников, аккуратностью оформления витрин в розничном отделе, чистотой и порядком на рабочем месте. Раз в неделю переоформлять витрину (товара «на виду» и товара в плохо доступных местах для обозрения);

- соблюдать правила трудовой дисциплины, установленной в фирме;

- изучает новый ассортимент;

- осуществлять размещение товаров на складах;

- при выборе товара клиентом производит выписку, где указывается текущая дата, краткое наименование товара, количество единиц товара и цены. Проверяет чек на купленный товар и вместе с выпиской отдаёт товар клиенту;

- принимает товар по накладным, расписывается во втором экземпляре и передает его директору магазина;

- заносит накладные в Тетрадь регистрации накладных, где записывается: № накладных, сумма и подпись продавца и заведующего торгового зала;

- каждую выписку заносит в Тетрадь регистрации выписок и в конце дня подводит итоговую сумму продаж, выделяя отдельно розничный и бракованный товар;

- выявляет в процессе обслуживания клиентов их пожелания к обслуживанию и ассортименту и доводит информацию до сведения директора магазина;

- наблюдает за сохранностью товара в отделе. В случаях попытки кражи немедленно сообщает директору магазина;

- своевременно отслеживает переоценку нереализованного бракованного товара, составляет накладную, подписывает ее у заместителя директора магазина;

- обзванивает клиентов во время прихода товара и проведения рекламных акций;

- выполняет разовые поручения администрации;

- под руководством директора магазина участвует в учете товара на складах и в розничном отделе;

- соблюдает правила трудовой дисциплины, установленные в фирме;

- сохранность денежных сумм и своевременное информирование директора.

Продавец розничного отдела несет ответственность за несвоевременное и недоброкачественное выполнение порученных должностных обязанностей.

Продавец-кассир обязан:

- быть честны и предельно вежливы с покупателями;

- разбирать коробки с товаром при завозе и рассортировывать его;

- приносить товар со склада в случае необходимости;

- при отпуске какого-либо товара выбивать чек;

- подсчитывать ежедневную прибыль и заносить её в документы;

- содержать в чистоте витрины, инструменты, холодильники и прилавок;

- проводить влажную уборку по окончании рабочего дня (+ мытьё полов);

- следить за товарным видом продукции;

- снимать с продажи просроченные или повреждённые товары;

- уходя закрывать магазин и включать сигнализацию.

Водители-грузчики должны:

- разгружать прибывший товар;

- поддерживать обмен необходимыми товарами и документами между «Волжанкой» и вторым магазином Шелестовой Е.В.;

- приносить необходимый товар с главного склада;

- осуществлять доставку заказанного оборудования и различных материалов для декорации помещения.

4.3 Подбор персонала

Коммерция в Росси резко меняется. Работать приходится в новой атмосфере, для которой характерна особенно жесткая конкуренция во всех ее проявлениях, в том числе в борьбе за качество и профессионализм рабочей силы. Это повышает уровень обслуживания покупателей и быстрыми темпами стремиться к уровню развитых стран. К персоналу предъявляется много требований, среди которых быстрая реакция на спрос, борьба за потребителя, умение приспосабливаться к частым изменениям структуры производства и функциональных обязанностей. Высокий динамизм коммерческой деятельности заставляет каждого работника постоянно заботиться о своей квалификации. Учеба персонала в условиях рыночной экономики существенно отличается от подготовки кадров в бывших отраслевых институтах повышения квалификации, которые, как правило, финансировались министерствами и ведомствами.

Важнейшим условием эффективного труда является отбор работников с точки зрения профессиональной подготовки, личностных качеств, ценностных установок. В систему отбора персонала входят:

- приоритет высших и средних учебных заведений;

- использование при приеме на работу системы заявок и рекомендаций;

- собеседование при приеме;

- исследование семейного положения, оценка рекомендаций и отзывов;

- обязательно устанавливается испытательный срок (обычно 1 месяц) с подведением итогов его прохождения.

Эффективное распределение людей по рабочим местам, обеспечение наиболее оптимальных условия для работников. Так, например, водители выполняют функцию грузчиков, при этом их заработная плата повышается.

На предприятии почти нет текучести кадров, т.к. по сравнению с другими предприятиями его работники получают регулярно не только заработную плату (с учетом премий), но и различные виды ценные подарки по итогам работы за квартал, что является очень важным мотивационным фактором. Также благоприятная обстановка в коллективе хорошее отношение с начальником все это создает эффективность в трудовой деятельности.

Информация по отбору работников, указанная выше относится большей частью к двум другим отделам и ко второму магазину, т.к. в продуктовом отделе (где я и проходила практику) работники не менялись примерно с 2002 года.

В отделе работают 2 продавщицы: одна из них сестра хозяйки, другая её подруга. Разумеется, ни о каких особых требованиях по квалификации к ним не предоставляли. Обе они имеют среднее экономическое образование и стаж более пяти лет в «Волжанке». Но на летний сезон, как правило, нанимается помощник продавца, т.к. из-за чудовищного потока туристов и проезжих работы постоянно очень много. Вот про подготовку этого помощника я и хотела бы рассказать ниже.

Продавец - один из важнейших работников. Он работает непосредственно с людьми. От уровня его образования и подготовки зависит объём продаж. Ведь всем известно - если продавец груб или глуп, то в этот магазин вы уже не пойдёте. Поэтому целесообразно затратить на его подготовку некоторую сумму денег. Следует относиться к подбору кандидатов с особым вниманием, чтобы время и деньги не пропали впустую. На место помощника всегда очень много претендентов. Работа хоть и тяжёлая, вызвать могут в любое время, но платят за это более чем достаточно + питание за счёт магазина.

Подбор кандидатов на работу начинается с изложения предъявляемых требований и ознакомления с обязанностями. Продавец для выполнения стоящих перед ним обязанностей должен обладать инициативой и внутренней дисциплиной, поскольку ему самому предстоит выработать для себя программу действий и выполнять ее. Он должен хорошо знать свой ассортимент товаров, быть способным к общению и легко усваивать полученные сведения. Он должен непрерывно собирать информацию и накапливать идеи, полезные для фирмы, независимо от возможности получения коммерческого эффекта в обмен на эти сведения, а также постоянно интересоваться новыми видами товаров и услуг для своих клиентов (нарезать, посолить, завернуть и т.д.).

Одной из важнейших черт продавца является приспособляемость, умение завязывать контакты и правильно держаться покупателями. Он должен быть по своему характеру дружелюбным, внимательным и тактичным, не забывать об интересах своей клиентуры и всегда стараться быть полезным. Продавец, безусловно, должен быть честным.

4.4 Подготовка работников

Относительная малочисленность потребителей и крупный объем средней сделки купли-продажи товаров делают надлежащую подготовку будущих работников особенно важным делом. В то же время относительно небольшой персонал и важность для фирмы-поставщика каждого заключенного контракта не позволяют применять многие методы подготовки, используемые фирмами, производящими товары, например, промышленного назначения. Нельзя доверить будущему работнику самостоятельные контакты с покупателями до тех пор, пока он не получит определенных знаний и не овладеет сбытовыми навыками. Подготовка работника проводиться без отрыва от производства. Так как сбытовой персонал невелик, поэтому проводить обучение с отрывом от производства нецелесообразно. Крупные фирмы с многочисленным сбытовым персоналом могут воспользоваться этим методом обучения для восстановления технических знаний новых служащих, привлечения их внимания к определенным вопросам, имеющим значение для их сбытовой деятельности. Некоторые фирмы основывают такие занятия на разборе конкретных случаев их деловой практики. В «Волжанке» используется метод индивидуального обучения. Будущий работник проходит обучение, выполняя последовательные операции в отделе, где он может получить сведения, которые пригодятся ему в практической работе. Ему поручается обработка заказов, ответы на запросы, размещение прибывшей продукции.

4.5 Предметы, изучаемые в ходе подготовки

Большинство изучаемых предметов дают следующие сведения:

- Фирма. Ее политика, методы осуществления операций, особенно те, которые важны для обслуживания его будущей клиентуры;

- Товар. Его характеристика, роль и место в ассортименте продукции универмага, сильные и слабые стороны по сравнению с товарами конкурентов;

- Клиентура. Работник должен знать возможности наиболее эффективного обслуживания покупателей. Начало этой фазы обучения может быть положено в главной конторе, но основные сведения практикант получает, стажируясь на месте;

- Технология продаж. Большинство сведений по этому вопросу практикант получит в реальных условиях работы.

4.6 Повышение квалификации персонала

Большинство специалистов признают целесообразной организацию занятий по повышению квалификации персонала. Такие занятия присутствуют и в «Волжанке». Эти занятия могут проводиться в форме индивидуальной работы с работниками универмага в районе их деятельности, куда для этого выезжает специальный человек, нанимаемый Шелестовой Е.В.. При всей эффективности этот метод обходится очень дорого и отнимает много времени. Но существует ещё один метод - семинары по проблемам сбыта. Как правило, число участников ограничивается 2-3 специалистами по управлению и сбыту, чтобы обеспечить личное участие каждого в обсуждении вопросов. При этом значительная часть обучения проходит в форме обмена опытом. Руководитель описывает ситуацию, и сам он или один из участников начинает играть роль перспективного покупателя. В ходе занятий методом проб и ошибок силами всех присутствующих совместно вырабатывается наилучший способ действий в данной ситуации.

Работника назначают на должность со строго очерченными обязанностями, с ясными требованиями к профессиональным и личностным качествам. При рассмотрении вопроса о продвижении работника по служебной лестнице учитывается не только его опыт, достигнутые результаты и мнение вышестоящих руководителей, но и самооценка самим работником возможности профессионально-квалификационного роста.

Я хотела бы добавить свои исправления в систему работы с персоналом.

Во-первых, одна из продавщиц была очень груба с покупателями и со мной. Для меня это было очень дико смотреть, как она ругается и спорит с покупателями. Мне кажется, что это не придаёт магазину особой популярности. Я считаю, что её нужно уволить, но никто этого не сделает, т.к. она сестра Шелестовой Е.В. Одно только спасает: в магазине нашего конкурента продавец ещё грубее, и это правда.