Организация здорового питания. Витаминизация, повышение качества пищевых продуктов, сокращение расходов на медицину. Общая характеристика и физиологическое значение углеводов. Химия пищевых веществ человека, основные принципа рационального питания.

Пища как химическая субстанция, основные факторы, которые определяют ее качество. Общая характеристика пищевого сырья. Особенности химических превращений ключевых компонентов сырья при его хранении и переработке. Роль нутриентов в образовании энергии.

Платина как один из самых ценных благородных металлов, его степени окисления и структурные единицы, источники получения и применение. Виды соединений Pt (0), Pt (II), Pt (IV) и Pt (VI), особенности их образования, физико-химические свойства и структура.

Исследование химии поверхности, которая рассматривает свойства трех состояний вещества - твердого (Т), жидкого (Ж) и газообразного (Г) и дает описание веществ как фазовой системы, а также границы их раздела, в результате получаются новые образования.

Примеры природных и синтетических полимеров, типы их структур. Реакции полимеризации и реакции поликонденсации как основные способы получения полимеров, их химические уравнения. Понятия химии полимеров. Получение и применение пластмасс и волокон.

Характеристические точки кипения нефтяных фракций. Суть давления насыщенных паров. Перемешивание газонефтяных смесей разного состава. Расчет коэффициента сжимаемости нефти. Зависимость вязкости сепарированной маслянистой горючей жидкости от температуры.

Химические свойства производных 3-амино-1(2Н)-изохинолинона(3-амино-изокарбостирила) и конденсированных гетероциклических систем с фрагментом 3-амино-изокарбостирила. Реакции с электрофильными и нуклеофильными реагентами, окисления и восстановления.

Механизм взаимодействия прямых органических растворителей с аморфно-кристаллическими природными полимерами целлюлозой, хитозаном, фиброином, кератином. Возможность получения смесей природных и синтетических полимеров, регулирования свойств волокон.

Изучение способов выражения содержания растворенного вещества в растворе. Понижение давления пара растворителя над раствором. Произведение растворимости рН растворов. Методы расстановки коэффициентов в уравнениях окислительно-восстановительных реакций.

Зарождение современной химии. Предмет познания химической науки и ее структура. Химический взгляд на природу, истоки и современное состояние. Теория флогистона и система Лавуазье. Периодический закон. Особенности и широкое применение современной химии.

Характеристика фтора - химического элемента периодической системы Менделеева. Его физические и химические свойства, распространение в природе. Получение, применение фтора и его производных. Фтор в организме. Техника безопасности и последствия отравлений.

Спектры поглощения и цвет неорганических веществ. Особенности твердого состояния неорганических красителей. Связь цвета вещества с положением в периодической системе. Воздействие среды на цвет. Основы структурной теории цветности органических молекул.

Целлюлоза как продукт фотосинтеза растений и материал удовлетворения потребностей человека. Химическая структура, физические свойства и характеристика строения макромолекулярной цепи полисахаридов. Значение регенерированной целлюлозы в промышленности.

Положение элемента "Медь" в Периодической системе и методы ее определения. Биологическое значение, физические и химические свойства элемента и его соединений. Нахождение меди и ее соединений в пищевом сырье и продуктах питания, ее бактерицидные свойства.

Электронографические формулы валентного слоя углерода в основном и валентно-возбужденном состояниях. Таутомерия как динамическое равновесие между структурными изомерами. Свойства кремния при высоких температурах. Способы получения кремниевой кислоты.

Характеристика и химические свойства элементов VI группы периодической таблицы Д.И. Менделеева: кислород, сера, селен, теллур, радиоактивный полоний и искусственно полученный ливерморий. Биологическое значение и влияние на организм элементов VI группы.

Химические основы важнейших биологических процессов, роль взаимодействия и превращения химических веществ в управлении человеческими эмоциями. Феромоны - молекулы, управляющие половой жизнью и другими коммуникациями в жизни насекомых и млекопитающих.

Основные сведения, периодический закон и система о строении атома. Ионная, ковалентная, металлическая, водородная химическая связь. Органические и неорганические полимеры. Газообразные, жидкие и твердые вещества. Дисперсные и грубодисперсные системы.

Наблюдение и эксперимент как методы изучения естествознания и химии. Знакомство с лабораторным оборудованием. Химические знаки, формулы и качественные реакции. Агрегатные состояния веществ. Относительные атомная и молекулярная массы. Рассказы об ученых.

Специфічні особливості процесу взаємодії полівінілпіролідону з органічними реагентами в широкому інтервалі значень кислотного середовища. Дослідження хіміко-аналітичних властивостей адуктів від концентрації та молекулярної маси полівінілпіролідону.

Ступінь виходу полігексаметиленгуанідиній при синтезі з вихідних речовин гексаметилендіаміну та диціандіаміду. Спектрофотометричний контроль якості метациду на фоні надлишків вихідних мономерів. Поведінка азобарвників в розчинах з різною кислотністю.

Дослідження хімічних та аналітичних характеристик адуктів та комплексів на основі ПВПД. Взаємодія полівінілпіролідону та спектроскопічних властивостей барвників. Обґрунтування переваг використання ПВПД для виготовлення іонселективних електродів.

Оптимальні умови утворення та екстракції іонних асоціатів, впив сторонніх іонів на ці системи й спектрофотометричні характеристики екстрактів. Можливість аналітичного застосування розроблених методик для визначення нестероїдних протизапальних препаратів.

Розробка пробопідготовки зразків базит-ультрабазитів для визначення змісту рідкісноземельних елементів. Розклад мінеральної сировини за допомогою кислот з метою одержання розчинів. Особливості використання стандартних зразків гірських порід та мінералів.

Виявлення мелоксикаму та піроксикаму за допомогою мікрокристалоскопічних реакцій. Розробка ефективного методу ізолювання мелоксикаму та піроксикаму з біологічного матеріалу (органи трупів) за допомогою суміші 30% розчин ацетатної кислоти-ацетонітрил.

Результати виявлення метоклопраміду в біологічному матеріалі за допомогою кольорових, осадових, мікрокристалоскопічних реакцій та спектроскопії. Екстракційно-фотометричний методи кількісного визначення препарату у водних розчинах та лікарських засобах.

Умови ідентифікації міансерину, тіанептину та їх метаболітів із застосуванням ПМР-спектроскопії, хромато-мас-спектрометрії та високоефективної рідинної хроматографії. Ефективність методів ізолювання органічних речовин основного та кислотного характеру.

Токсикологічна характеристика, способи виділення з біологічного матеріалу і методи аналізу похідних 1,4-бенздіазепіну та п-амінобензойної кислоти. Особливості поводження транквілізаторів в організмі людини. Практика їх застосування при лікуванні.

Фармацевтичне вивчення фітокомпозиту "Фітосилікс", створеного на основі лікарських рослин (ехінацеї пурпурової, ромашки аптекарської, шавлії лікарської) та нанокремнеземного сорбенту. Методика спектрофотометричного визначення основних груп полі фенолів.

Дослідження фізико-хімічної взаємодії легованого домішками Ga, Ge, Sn, As+Cl, Sb кадмій тeлуриду з бромвиділяючими розчинами систем H2O2–HBr–розчинник і розробка травильних композицій та режимів обробки поверхні монокристалів вказаних напівпровідників.