Белок как основа живой природы, его роль в процессах жизнедеятельности, молекулярная масса и химические свойства. Декарбоксилирование аминокислот, физиологические функции обезвреживания биогенных аминов. Резервирование и мобилизация нейтральных жиров.

Причины развития гиповитаминоза. Биохимические изменения в мышечном волокне при передаче возбуждения с мотонейрона. Выносливость как качество мышечной деятельности. Роль гамма-аминомасляной кислоты в развитии утомления в центральной нервной системе.

Основные разделы биологической химии. Понятие объекта живой природы. Молекулярная масса белков, методы ее определения. Классификация белков по уровню сложности. Ферменты, их химическая природа и строение. Биологическое окисление, тканевое дыхание.

Обзор научных фактов, обосновывающих эволюционность живого. Исторически сформированные концепции происхождения жизни. Особенность условий на ранней Земле по современным представлениям. Принципы процесса биологической эволюции, понятие наследования.

Распространение теории самозарождения жизни в Древнем Китае, Вавилоне, Египте. Основные стадии биопоэза в теории возникновения жизни Дж. Бернала. Основные положения белково-коацерватной теории Опарина. Анализ теорий панспермии и стационарного состояния.

Изучение дозовой зависимости мембранотропной активности и физико-химических свойств регуляторных белков. Исследование биологического действия РБ, выделенных из печени, желчи и сыворотки крови млекопитающих на роллерной органной культуре печени тритона.

Понятие, классификация и описание различных биологически активных веществ в организме человека. История открытия, характеристики, свойства и виды различных групп ферментов. Классификация и общая характеристика витаминов, их значение в жизни человека.

Ферменты: история открытия, свойства, классификация, характеристика некоторых групп. Витамины, растворимые в жирах и в воде, их химическая природа. Варианты действия гормонов, их классификация по химической природе. Использование гормональных препаратов.

История открытия ферментов, их свойства. Классификация ферментов и характеристика некоторых групп. Общая характеристика и классификация витаминов. Витамины, растворимые в жирах и воде. Варианты действия гормонов, классификация их по химической природе.

Биологическая активность чужеродных соединений. Взаимодействие ксенобиотиков с биологическими мембранами. Биотрансформация органических соединений. Неорганические ксенобиотики. Эффекты, оказываемые на здоровье ксенобиотиками в продуктах питания.

Особенности развития биопроизводства анабазина. Пиперидиновые алкалоиды как аллелохимические токсины и антифиданты для неадаптированных видов насекомых-фитофагов. Рассмотрение основных проблем биосинтеза пиперидиновых гетероциклов Ananasis aphylla L.

Антибактериальная активность хитозана к штаммам микобактерий, для профилактики и лечения туберкулеза. Его антиоксидантная активность и ранозаживляющая способность при использовании на животных, возможность использования в качестве кормовых добавок.

История открытия пенициллина. Антибиотики – продукты жизнедеятельности грибов, которые подавляют рост других видов микроорганизмов. Действие цитрина, пенициллина, нотаина и гризеофульвина. Открытие стимуляторов роста типа ауксинов. Грибы и витамины.

Санитарно-гигиенические требования, особенности разработки, контроля, принципы использования биологически активных добавок. Маркировка БАДов. Характеристика воздействия на организм нутрицевтиков, эубиотиков, парафармацевтиков, анализ побочных эффектов.

Определение свойств, области назначения и истории становления БАДов, как пищевых добавок первого поколения. Исследование оздоровительного и лечебного воздействия биологических добавок. Рассмотрение основных преимуществ использования нутрицевтиков.

Анализ соединений, построенных из остатков аминокислот, связанных пептидными связями. Суть основных функций, которые выполняют пептиды в организме. Структура окситоцина согласно Дю Виньо. Систематические исследования морфина и его синтетических аналогов.

Исследование особенностей биохимического состава древесины хвойных растений в условиях городской среды и рассмотрение возможности участия экстрактивных веществ в формировании адаптивных реакций. Изучение компонентного состава экстрактивных веществ.

Главная особенность изучения многоатомных спиртов. Образование внутрикомплексных или хелатных соединений при реакции с гидроксидами тяжелых металлов. Характеристика изучения сложных эфиров глицерина. Анализ окисления гидрохинона в хинон in vivo.

Углерод как важнейший биогенный элемент. Биологическое значение водорода. Потребность организма человека в магнии, йоде, фосфоре и сере. Содержание калия в тканях животных и человека. Первая помощь при отравлении серебром. Токсичные химические элементы.

Понятие и история разработок биологически-активных добавок, классификация и типы, направления практического использования. Характеристика некоторых представителей: альфа-липоевая кислота, арника, зверобой, масло чайного дерева. Их применение в питании.

Снижение биологических функций и способности приспосабливаться к метаболическому стрессу как физиологические изменения, которые происходят в теле человека с возрастом. Особенности жизнедеятельности организма человека в разных возрастных интервалах.

Влияние химических и физических факторов на иммунную систему организма, нормальное функционирование которой обеспечивает гомеостаз внутренний среды организма. Воздействие неблагоприятных экологических условий на иммунную систему некоторых млекопитающих.

Фенологические особенности представителей рода Ribes в условиях Белгородской области. Выявление анатомических особенностей плодов и локализации в них пигментов у представителей четырех подродов рода Ribes. Процессы биосинтеза антоцианов и каротиноидов.

Существование трех типов перемещения животных: незначительные перемещения, кочевки и миграции. Происхождение миграций: они возникли у животных в процессе исторического развития и являются интересным биологическим приспособлением. Ориентация млекопитающих.

Сущность и механизм процесса биологической адаптации, её значение для организма человека. Особенности физиологического, психического и социального уровней адаптации. Специфика акклиматизации организма в условиях экстремально жарких и холодных климатов.

Ознакомление с особенностями систематики и происхождения группы ракообразных (членистоногих). Характеристика их морфологического строения. Рассмотрение основных представителей группы. Исследование ареала местообитания. Определение значения ракообразных.

Суть акклиматизации или процесса приспособления животных и растений к новым условиям существования, когда они переселяются (самостоятельно или пассивно) в другие места. Распространение злаковых растений по планете. Провальные акклиматизационные проекты.

Биология, ее исторические типы и место в структуре естествознания. Современные концепции эволюции живой природы и сущности жизни. Основные концепции происхождения жизни. Человек как биосоциальное существо. Его место и роль в социо-природном комплексе.

Методы исследования биологических мембран, их состав и структура. Выделение и характеристика мембранных фракций. Исследование структурной организации мембран. Мембранные липиды и белки. Фазовые переходы в липидном бислое. Понятие плазматической мембраны.

Классификация мембранной и липидной структуры клетки, определение ее основных функций. Жидкостно-мозаичная и модель липопротеинового коврика мембраны, принципы трансмембранного переноса вещества. Анализ активного и пассивного транспорта веществ.