Исследование механизма биохимической адаптации к нагрузкам в организме спортсменов при соревновательной деятельности, определение факторов, лимитирующих физическую работоспособность. Корреляционная взаимосвязь между биохимическими показателями крови.

Основные этапы процесса обмена веществ в организме. Попадание питательных веществ в кровоток, затем в ткани. Основной процесс, который лежит в основе начала синтеза белка. Роль ферментов в протекании биохимических реакций. Процессы энергетического обмена.

Общее представление о современных биохимических механизмах. Характеристика синтеза аденозинтрифосфата под действием ультрафиолетового света. Обзор ферментов и фотосинтезирующих организмов, содержащих аденин. Переносчики веществ в клеточную мембрану.

Устойчивость древесных растений к повреждению листьев различными видами филлофагов. Изучение биохимического разнообразия дуба черешчатого, их участие в формировании структуры популяции, связь с активностью повреждения листьев разными видами насекомых.

Изучение желчи диких плотоядных животных, ее структура (макро- и микроэлементы, жирные кислоты, витамины и другие). Исследование различий в концентрации составных частей биологически активных веществ желчи росомахи, соболя, бурого и белого медведей.

Изучение биохимической изменчивости - процесс, позволяющий выявить стабильные показатели, которые могут быть использованы для решения вопросов надвидовой, внутривидовой систематики рыб. Особенности полиморфизма фракционного состава гемоглобина у рыб.

Анализ наследственных заболеваний, обусловленных генными мутациями. Рассмотрение основных способов выявления дефектов структурных и циркулирующих белков. Знакомство с особенностями диагностики нарушений обменных процессов биохимическими методами.

Морфологическая организация поперечно-полосатой мышечной ткани. Химический состав мышечной ткани взрослых животных и человека. Механизм мышечного сокращения. Регуляция сокращения и расслабления мышц в живой клетке. Механизмы обеспечения работы мышц.

Взаимодействие резорцинольных липидов с биологическими мембранами и модельными бислоями. Подавление бактериального, грибкового, протозойного и паразитарного роста бактерий. Влияние дезоксирибонуклеиновой кислоты на процесс окисления и активность белка.

Строение и свойства аминокислот, входящих в состав белков. Пептидные связи, соединяющие аминокислоты в цепи. Структура белков, формирование его трехмерной структуры в клетке. Понятие энзимологии. Характеристика ферментов как биологических катализаторов.

Особенности подготовки биологического материала для фракционирования, очистки и хранения белков. Количественное определение белка в биологическом материале. Состав, строение, свойства и функции пептидов. Технологии очистки белка и его характеристики.

Гормоны как биологически активные вещества, которые синтезируются в малых количествах в специализированных клетках эндокринной системы и через циркулирующие жидкости. Механизмы передачи сигнала от гормона в клетку-мишень. Ход биосинтеза эстрогенов.

Изучение сущности и физиологии гипофиза. Анализ врожденной гипофизарной карликовости. Стимуляция роста молочных желез с помощью пролактина. Регуляция секреции фолликулостимулирующего и лютеинизирующего гормонов. Участие окситоцина в процессе лактации.

Биохимия: понятие и история развития. Биологические функции ДНК. Виды азотистых оснований. Расшифровка структуры и теоретически возможные механизмы удвоения (репликации) ДНК. Соотношение между нуклеотидной последовательностью РНК и аминокислотной.

Белки и их биологическая роль. Основная функция гемоглобина. Особые свойства ферментов. Современные представления о ферментативном катализе. Обмен веществ (метаболизм). Превращение белков в органах пищеварения. Образование конечных азотистых продуктов.

Ознакомление с морфологическими, анатомическими и биохимическими особенностями печени; характеристика ее основных функций. Рассмотрение углеводного, липидного и азотистого обменных процессов в организме животных. Изучение антитоксической функции печени.

Изучение макроэлементов, входящих в состав организма человека и оценка действий элементов на примере крахмала. Обзор участия ферментов в системе пищеварения. Роль аденозинтрифосфорной кислоты в деятельности мышц. Биохимическая основа их выносливости.

Химическая природа веществ, входящих в состав живых организмов, превращения этих веществ, а также связь этих превращений с деятельностью отдельных тканей и организма в целом. Обмен триацилглицеролов и жирных кислот. Регуляция и взаимосвязь метаболизма.

Свёртывающая система крови. Химический состав эритроцитов. Изменение белкового состава крови при заболеваниях. Детские особенности системы гемостаза. Аномальные формы гемоглобина. Физико-химические свойства крови. Особенности метаболизма в эритроцитах.

Обеспечение жизнедеятельности наземных существ с помощью крови. Химический состав, компоненты и функции крови: защитная, транспортная, регуляторная, дыхательная, терморегулирующая. Состав плазмы и форменные элементы. Регуляция температуры тела человека.

Воздействие на естественные процессы с помощью биорегуляторов или на генетическом уровне. Обусловленность болезней отклонением концентрации какого-либо вещества от нормы. Науки на границе химии и биологии: биохимия, молекулярная биология и генетика.

Понятие микроорганизмы. Подразделение на эукариот и прокариот. Деление на облигатные аэробы, факультативные анаэробы, аэротолерантные анаэробы и облигатные анаэробы. Возможные типы питания микроорганизмов. Облигатные фототрофы и облигатные хемотрофы.

Строение молочной железы, образование молока. Состав, физико-химические свойства молока и молозива. Витамины, липиды, ферменты и углеводы молока. Биосинтез компонентов молока, состояние здоровья коров. Режим кормления и влияние доения, молокообразование.

Роль биохимических процессов в организме при мышечной деятельности. Биохимическая характеристика тренированности, при перетренировке. Типы мышечных волокон. Контроль применения допинга. Сбалансированность питательных веществ в рационе спортсменов.

Биохимические основы мышечного сокращения и особенности энергетического обмена в мышцах. Последовательность событий при биосинтезе полипептидной цепи. Распад и синтез гемоглобина в тканях, регуляция этого процесса. Факторы влияния на метаболизм лекарств.

Информационное содержание дезоксирибонуклеиновой кислоты. Нуклеиновая кислота и современная наука. Способность дезоксирибонуклеиновой кислоты к размножению. Возможность гена программировать образование кодируемого продукта. Описание антисмысловой кислоты.

Определение биохимических функций печени. Реакции модификации и конъюгации при обезвреживании токсических веществ. Биосинтез и распад гемма. Конъюгация билирубина в печени и секреция в жёлчь. Желтуха как следствие избыточного содержания билирубина.

Изучение особенностей строения гепатоцита. Роль печени в метаболизме углеводов. Характеристика процессов метаболизма липидов и белков в организме человека. Принцип действия детоксицирующей функции печени. Определение зональности ферментных систем.

Функциональная биохимия печени, протекание нормальных обменных процессов, нарушения метаболизма веществ с развитием патологии. Оценка состояния функций печени по биохимическим показателям. Участие печени в пищеварении, фильтрации крови в организме.

Общая характеристика процесса пищеварения. Секреторная функция желудка. Состав и свойства желудочного сока. Подслизистая основа тонкого кишечника. Обработка и превращение пищевых продуктов в химические соединения, способные усваиваться клетками организма.