Способы содержания крупного рогатого скота, их достоинства и недостатки. Биологические особенности свиней. Характеристика романовской породы овец. Мясная продуктивность лошадей. Молочная продуктивность кобыл и методы ее учета. Технология инкубации яиц.

Роль стандартов предприятий в управлении качеством продукции растениеводства. Стекловидность зерна - показатель качества, лёжкость - показатель качества плодоовощной продукции; ее нормирование. Правовое обеспечение качества труда на сельхозпредприятии.

Организационно-правовые основы судебной экспертизы по ветеринарной медицине. Выявление причин потерь (порчи) выхода мясной продукции. Фальсификация товароведческой оценки мяса. Экспертиза претензий о несоблюдении ветеринарно-санитарных требований.

Классификация и требования к измельчителям корнеклубнеплодов. Процесс и сопротивление резания корнеплодов ножевым аппаратом. Обеспечение высокого качества измельчения при минимальном выделении сока. Анализ определения мощности центробежной корнерезки.

Кишечное производство – обработка кишок (кишечного сырья) сельскохозяйственных животных, забитых на мясо, для получения кишечных продуктов (фабрикатов). Номенклатура и обработка кишок. Ветеринарно-санитарная экспертиза. Контроль убойного цеха предприятия.

Характеристика гибридизации в животноводстве. Анализ породного районирования в скотоводстве. Особенности организации и проведения формирования отар. Описание технологий разведения, содержания и кормления птицы, крупного и мелкого рогатого скота и пчел.

Ветеринарно-санитарная экспертиза кисломолочных продуктов. Определение пороков кисломолочных продуктов. Методика анализа титруемой кислотности йогурта по цвету. Методические основы определения массовой доли сухих веществ. Оценка упаковочной тары.

Почка как находящийся в состоянии относительного покоя зачаточный побег, виды: вегетативные, генеративные. Основное назначение плодово-ягодного питомника. Почвоутомление как негативное явление при выращивании многолетних плодовых и ягодных культур.

Правила подготовка зерна к хранению. Режимы хранения зерновых масс: хранение без доступа воздуха, в сухом и охлажденном состоянии. Хранилища для зерна: бунты и траншеи. Размещение зерна в хранилищах и наблюдение за ними. Учет хранящихся фондов зерна.

Понятие издержек, стоимости и себестоимости. Прибыль предприятия и ее виды. Энергетические ресурсы: их состав и показатели обеспеченности. Система севооборота и структура посевных площадей. Экономика и организация производства продукции птицеводства.

Исследование организации рекреационной деятельности в России и за рубежом. Основные задачи рекреации и роль городской рекреационной зоны. Обеспечение населению разнообразного отдыха без отрыва от работы и учебы и выезда за границу городского поселения.

Краткая характеристика производственных показателей хозяйства. Генеалогическая структура молочного стада по принадлежностям к линиям. Состояние кормовой базы. Технологическая линия доения и первичной обработки молока, навозоудаления и водопоения.

Изучение количественных показателей донских аборигенных технических сортов винограда, их описание и характеристика ягод. Фенологические наблюдения за фазами вегетации по методике М. Лазаревского. Биологические показатели изучаемых сортов винограда.

Характеристика текущего состояния агропромышленного комплекса Северо-Кавказского экономического района РФ. Отличительные особенности и структура сельского хозяйства республики Адыгея. Новые формы хозяйствования как перспектива развития АПК региона.

Особенности адаптации растений ремонтантной малины к нестерильным условиям на разных субстратах. Закономерности развития и адаптации растений на субстратах, которые зависят от размера исходных предварительно укорененных всходов сорта Poranna Rosa.

Выявление особенностей развития и распространения корневых гнилей на сортах яровой пшеницы в условиях лесостепи Среднего Поволжья. Изучение влияние поражения на элементы структуры урожая и агробиологическая оценка районированных и перспективных сортов.

Изучение анамнеза жизни коровы. Исследование сердечно-сосудистой, пищеварительной, дыхательной и мочевой системы. Подготовка хирургических инструментов и шовного материала. Приготовление животного к операции. Характеристика техники обезболивания.

Изучение методов вегетативного размножения декоративного растения зверобоя Форреста в условиях Черноморского побережья Краснодарского края. Результаты применения метода летнего черенкования с использованием одревесневших и полуодревесневших черенков.

Факторы, определяющие в рыночной экономике позиции сельскохозяйственной продукции и продовольствия. Управление в хозяйственных обществах и документы его регламентирующие. Роль и место органов местного самоуправления в деятельности сельского хозяйства.

Влияние сведений кадастрового учета на общую землеустроительную политику страны. Анализ кадастровых систем в странах с высоким уровнем экономического развития. Особенности земельного кадастра в следующих странах: Германия, Франция, а также Швеция.

Рассмотрение понятия об одиночном образе жизни. Особенности одиночного образа жизни. Характеристика видов животных, ведущих одиночный образ жизни: белки, ягуарунди, бурого медведя. Переход от одиночной формы к коллективной в зависимости от времени года.

Повышение рентабельности в сельском хозяйстве. Анализ экономических преобразований в Белгородской области. Классификация рисков животноводства. Причины спада производства крупного рогатого скота. Ценовая политика продукции местных товаропроизводителей.

Проведение исследования возможности повышения эффективности использования водных ресурсов для получения планируемой урожайности моркови (гибрида Майор F1) и столовой свеклы (сорта Бордо) на уровне 60, 70 и 80 т/га в условиях Волго-Донского междуречья.

История выращивания и распространение клевера лугового, его морфологические и биологические особенности. Требования к условиям произрастания. Сравнительная оценка продуктивности различных сортов клевера лугового. Методика проведения полевых исследований.

Состояние осетровых популяций в Азово-Черноморском бассейне, биологические особенности русского осетра, стерляди, севрюги и белуги. Основные этапы технологического процесса при заводском воспроизводстве осетровых рыб. Биотехника разведения осетровых рыб.

Важнейшие характеристики перепелов и их виды. Особенности инкубации перепелиных яиц. Главный анализ создания процесса овоскопирования. Суть установки оптимального температурного режима. Проведение исследования яйценоскости самок японских перепелов.

Описание биологических особенностей винограда, характеризующих его как лианообразную культуру. Специфика и значение вегетации винограда, морфологическое строение его стебля. Способы и сроки посадки винограда, виды шпалерных опор для маточника подвоев.

Характеристика кассет для выращивания рассады овощных культур. Выбор величины ячеек и применение кокосового субстрата. Дезинфекция тепличных сооружений, освещение овощных культур, поддержание оптимальной влажности и применение удобрений для рассады.

Горох как самая распространенная зернобобовая культура. Биологические и морфологические особенности. Применение элементов программирования урожайности. Расчет фотосинтетического потенциала. Интенсивная технология возделывания и послеуборочная доработка.

Ознакомление с климатом и характеристиками почвенного покрова Брянской области. Рассмотрение биологических особенностей картофеля. Изучение основ семеноводческих посадок. Анализ процесса применения удобрений и подготовки семенных клубней к посадке.