Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Кролиководство - перспективная отрасль животноводства. Кролики отличаются многоплодием и высокой скороспелостью. Благодаря способности совмещать физиологические периоды лактации и сукрольности, а также короткому периоду беременности, от крольчихи можно получить за год количество мяса, более чем в 30 раз превышающее её собственную массу. Из сельскохозяйственных животных только птица способна превзойти этот показатель. По интенсивности роста и оплате корма крольчата превосходят молодняк других сельскохозяйственных животных. За первые 4 месяца их живая масса увеличивается в 50 раз, а расход корма составляет 3,2 - 3,7 кормовой единицы на один килограмм прироста. Хотя затраты кормов несколько выше, чем в птицеводстве, но корма гораздо более доступны и дёшевы, а стоимость шкурки почти полностью покрывает расходы на содержание и кормление. Однако высоких показателей в кролиководстве можно достичь лишь при высокой культуре технологии и селекции.

Разведение кроликов приобрело такую популярность по множеству причин. Самое главное -- то, что их содержание не требует особых затрат, и за ними достаточно простой уход. Кролики неприхотливы в питании, хорошо едят и быстро растут, набирая большой вес. Они быстро размножаются, постоянно увеличивая поголовье животных, что позволяет в течение короткого времени окупить все первоначальные расходы и получать немалую чистую прибыль. Вкусное нежное кроличье мясо -- прекрасный диетический продукт. А мех и пух, получаемые от кроликов, отличаются великолепным качеством и ценятся не намного ниже знаменитых мехов шиншиллы, песца или норки.

Многие кролиководческие хозяйства содержат животных по методу петербургского учёного И.Н. Михайлова -- это, так называемое, акселерационное животноводство. Данная современная технология разведения и содержания кролей послужила мощным толчком в скорейшем и повсеместном развитии этой высокорентабельной отрасли народного хозяйства. Небольшие семейные фермы, использующие методику российского учёного, также легко наладили бизнес, существенно укрепляющий их материальную базу.

Таким образом, кролиководство как бизнес-деятельность и крупных животноводческих структур, и мелких хозяйств -- это одинаково экономически выгодное и целесообразное занятие.

1.Методы разведения

В кролиководстве применяются два метода, чистопородное спаривание кролей и скрещивание их.

Чистопородное разведение ставит перед собой цель усилить в потомстве ценные качества определённой породы, поэтому за основу берется какая-то одна порода . Подбирая самку и самца, следует строго учитывать их сочетаемость, а также сочетаемость основных семейных линий. Линией называется очень продуктивная и многочисленная группа животных, у которой один общий мужской предок. Родственная группа, имеющая общим предком самку, получила название семейства. Линии -- важнейшее звено в животноводческой работе, т.к. позволяет получить особей, стойко передающих в последующие поколения хозяйственно необходимые полезные признаки. Самые эффективные образования пар в чистопородном методе кролиководства -- начиная с третьего поколения и далее (спаривание внуков и правнуков, племянников и племянниц).

Племенная работа высокого уровня благодаря данному методу обогатила отечественное животноводство получением многих превосходных пород. Конечно, на более низком уровне кролиководства нужно с осторожностью применять данный метод, поскольку неправильное родственное спаривание ведёт к устойчивости ненужных и даже вредных генов. Возникающая череда уродств, снижение жизнестойкости, ухудшение товарных качеств может быть результатом близкородственного разведения кроликов (инбридинг).

Второй метод разведения кролей -- межлинейное скрещивание (гибридизация). Представители высокопродуктивных линий скрещиваются с целью получить и закрепить нужные хозяйственные признаки. Данный метод помог вывести породы кролей с отменной жизнестойкостью, быстрым ростом, значительным приростом массы, замечательным мехом (пухом). Скрещивание подразделяется на разные виды, использование которых узконаправленное и годится в основном для селекционных работ. На товарных фермах применяется промышленное скрещивание: спаривают кроликов -- представителей двух различных пород. Этот вид скрещивания имеет значение чисто практическое: например, в связи с конкретной потребностью в большом количестве мяса, меха, пуха требуется получить кроликов скороспелых, с тяжеловесными тушками, с максимально крупными шкурками. Оставлять на племя таких животных нельзя:

полученное от них потомство имеет резко ухудшенные продуктивные качества. Также применяется на товарных фермах переменное скрещивание -- вплоть до трёхпородного, что даёт хорошие результаты.

Оба метода тесно связаны между собой и часто дополняют друг друга при выведении пород с наилучшими продуктивными и племенными качествами.

2.Промышленное разведение

кролиководство межлинейный скрещивание

Крупные комплексы всегда были более рентабельными, чем разукрупнённые, распылённые хозяйства, поэтому их созданию государство уделяет большое внимание. Современная животноводческая промышленность стремится работать в замкнутом цикле. Производственные мощности позволяют заниматься разведением кроликов с применением новейших технологий. Специальные сооружения приспособлены для содержания десятков тысяч кроликов в помещениях чистых, с притоком свежего воздуха, с автоматизированными линиями кормушек и поилок. Имеются удобные корпуса, предназначенные для раздельного содержания ремонтного и прародительского стада; молодняка, молочных самок, самцов. Обслуживающий персонал, в том числе ветеринарные врачи, круглосуточно держит под наблюдением всё кроличье поголовье. Здесь также есть огромные заводские цеха, выпускающие комбикорма из натурального сырья и санитарно-ветеринарные препараты; собственные производственные площади, обеспечивающие забой кроликов, разделку тушек и хранение мяса. Напряжённо трудятся маркетинговые службы, заботой которых является выгодный сбыт продукции через сеть магазинов, ресторанов, рабочих столовых, частным лицам -- в розницу и оптом, а также предприятиям, производящим продукты питания. Многие такие кролиководческие организации самостоятельно производят разнообразную консервированную продукцию из кроличьего мяса с последующей поставкой её в торговую розничную сеть. Технические службы следят за бесперебойной работой электронных систем, обеспечивающих нормальную жизнедеятельность животноводческого предприятия.

Так выглядит и функционирует полностью автоматизированный современный кролиководческий комплекс. Мясо и шкурки -- основная продукция таких предприятий -- высочайшего качества, экологически чистые, сертифицированные государством. Будущее кролиководства только за такими специализированными комплексами-гигантами под управлением профессионалов-специалистов.

Список используемой литературы

1. Александров, С.Н. Кролики: разведение, выращивание, кормление / С.Н. Александров, Т.И. Косова.

2. Лисицкая, Н.Н. Кролиководство: учеб. пособие / Н.Н. Лисицкая, И.С. Серяков.

3. С.Н. Александров, Т.И.Косова, «Кролики: разведение, выращивание, кормление»

4. Ю. Житникова, «Кролики: породы, разведение, содержание, уход»

5. Ульихина, Л.И. Справочник кроликовода

6. Зипер, А.Ф. Разведение кроликов / А.Ф. Зипер. - М

7. С.Н. Александров, Т.И.Косова, «Кролики: разведение, выращивание, кормление», «АСТ»

8. Плотников В. Г. О тенденциях развития кролиководства в мире / В. Г. Плотников // Кролиководство и звероводство

9. Уткин Л.Г. Кролиководство. Справочник. -М.

10. Сысоев, В.С. Кролиководство: учебник / В.С. Сысоев, В.Н. Александров. - М

11. Александров В.Н. Наставление по племенной работе в промышленном кролиководстве.

12. Вагин Е.А., Цветкова Р.П. Экономическая эффективность товарного кролиководства при разной технологии//Кролиководство и звероводство.

13. Богородская A.A., Леонова В.П. Совершенствование технологи содержания кроликов на промышленной основе//М., ВНИПТЭИСХ 14. Голубинский Е.Д., Фирсова Н.М. Племенная кролиководческая ферма//М

15. Лисовский Н. Содержание кроликов//Кролиководстве. М., Книгосоюз.

16. Оксамытный В.Ф. Содержание кроликов// Кролиководство на промышленную основу.

17. Павлов М.К. Справочник кроликовода. М., издат. С.-х. литературы.1962.

18. Помытко В.Н. Зоотехнические основы технологии промышленного производства крольчатины. Автореф. дисс.докт. с.-х.наук. М.

19. Помытко В.Н., Александров В.Н. Содержание кроликов//Учебная книга кроликовода. М., «Колос».

20. Сысоев B.C., Александров В.Н. Система содержания кроликов// Кролиководство. М.

Размещено на Allbest.ru