Моніторингове дослідження якості, безпеки харчових продуктів. Вивчення способів виробництва м’яса в Житомирському регіоні. Формування обізнаності виробників щодо застосування системи контролю якості сировини на всіх етапах харчового виробництва.
Характеристика особливостей використання дієтичних добавок та розробка технології соусів з використанням полідекстрози, гуміарабіка, добавки білково-жирової із сої. Дослідження хімічного складу та оцінка якості та безпечності нових і традиційних соусів.
Аналіз особливостей використання дієтичних добавок. Розробка технології соусів з використанням полідекстрози, гуміарабіка, добавки білково-жирової із сої. Аналіз хімічного складу та порівняльне оцінювання якості та безпечності нових і традиційних соусів.
Вміст білка, що визначається азотним живленням рослин - найважливіший показник якості зерна озимої пшениці. Вирощування бобових багаторічних трав - агротехнічна технологія, використання якої істотно впливає на зниження вмісту важких металів у ґрунті.
Дослідження інновацій в управлінні розвитком підприємств готельного господарства, що впливають на якість надання послуг споживачам. Поєднання використання стратегії обмеженого зростання, зростання і скорочення для різних підрозділів підприємств.
Дослідження шляхів підвищення прибутковості та конкурентоспроможності підприємства за рахунок підвищення якості продукції та всіх процесів, що можна оцінити за допомогою параметрів якості: визначення понять, показників, а також методів оцінювання.
Теоретичні засади якості обслуговування на підприємствах готельного господарства. Вплив якості та культури обслуговування на формування іміджу підприємства. Аналіз якості та культури обслуговування, шляхи їх вдосконалення в готелі "Голосіївський".
Методи оцінки рівня якості: диференційний, комплексний, змішаний, які дозволяють її контролювати. Визначення показників та методів оцінки якості продукції, їх зв'язок з потребами споживачів. Недоліки сучасної системи оцінювання якості продукції.
Визначення методів оцінки якості продукції як одного з основних етапів управління якістю. Система оцінки якості продукції, врахування потреби ринку, вимог споживачів до продукції. Висока якість продукції як вагома складова її конкурентоспроможності.
Визначення ступеня варіювання показників росту та продуктивності рослин плодових і ягідних порід, фізіологічних показників в різних зонах України. Розробка методів відбору рослин за їх фізіологічним станом, встановлення оптимальної кількості об’єктів.
Оцінка ступеню забруднення території Краснокутського району. Визначення природного потенціалу та екологічного ризику. Еколого-економічна оцінка витрат на захист, стабілізацію та оздоровлення території. Якість тваринної продукції Краснокутського району.
Принципи формування трудових ресурсів та етапи керування ними. Важливість найму вiдповiдальних і кваліфікованих працiвникiв, створення необхiдного резерву кандидатiв на всі посади i спецiальностi. Концепція та показники рівня якості трудового життя.
Забезпечення якості туристичних послуг та ефективне управління туристичним підприємством як основа для отримання ним конкурентних переваг на внутрішньому та міжнародному туристичному ринку. Принципи формування попиту на туристичний продукт підприємства.
Ретроспективне осмислення фактора якості туристичних послуг як важливої складової на шляху до комплексної євроінтеграції України. Дослідження, специфіка революційного періоду розуміння нових стандартів туристичного і готельно-ресторанного обслуговування.
Розглянуто сутність академічної доброчесності відповідно до законодавства України, основні види її порушення та відповідні покарання. З’ясовано, що від ефективності впровадження академічної доброчесності в навчальний простір залежить якість освіти.
Можливості отримання і поширення інформації, що має сильний вплив на розвиток освіти й науки як і у світі загалом, так і зокрема в Україні. Сутність академічної доброчесності відповідно до законодавства, основні види її порушення та відповідні покарання.
Визначення сутності моніторингу якості університетської освіти, мети, можливостей, переваг, функцій та напрямів. Два підходи щодо визначення сутності якості освіти за науковицею Т. Лукіною. Система моніторингу якості освіти на університетському рівні.
Теоретичні засади якості управління працівниками підприємств сільського господарства. Аналіз стану та шляхи підвищення ефективності управління персоналом сільськогосподарських підприємств. Залучення персоналу до процесу управління на різних його стадіях.
Вдосконалення формату надання звітних даних. Встановлення здатності фінансової звітності сільськогосподарських підприємств задовольнити інформаційні запити пріоритетних груп користувачів. Міжнародна практика звітування сільськогосподарських підприємств.
Проблеми соціального забезпечення, заходи щодо підвищення якості його фінансування. Ефективне використання фінансових ресурсів держави в межах реалізації соціальної політики. Пропозиції з виведення функціонування соціальної сфери на якісно новий рівень.
Здорове харчування як запорука повноцінного життя людини. Основні загрозливі продукти для здоров’я людини. Небезпечні добавки, що містять продукти харчування та їх коротка характеристика. Вплив вживання продуктів з вмістом харчових добавок на здоров’я.
Дослідження якості харчових продуктів із суниці садової залежно від виду продукту та помологічного сорту ягід за змінами фізико-хімічних та органолептичних показників. Виявлення найбільш придатних сортів для виробництва компотів, джемів і варення.
- 2003. Якість харчування та особливості ліпопротеїнового профілю у дітей з вегетативними дисфункціями
Розгляд нераціонального характеру харчування дітей з вегетативною дисфункцією. Аналіз дієтичних рекомендацій щодо збалансованості їжі та включення продуктів, які зменшують явища дисліпідемії. Суть ризику розвитку серцево-судинної патології у майбутньому.
Обґрунтовано місце інформації про якість цифрових просторових даних в алгоритмі створення загальногеографічних карт. Виявлено сутність основних елементів інформації про якість цифрових просторових даних, визначено принципи забезпечення стосовно помилок.
Вплив генетично модифікованої сої на фізико-хімічні показники якості шпику та жирнокислотний склад м’яса молодняку свиней. Коефіцієнт рефракції та температура плавлення сала тварин. Оцінка співвідношення між олеїновою та стеариновою кислотами у м’ясі.
- 2006. Якість як атрибут ринкового позиціонування сільськогосподарської продукції та продуктів харчування
Оцінка технологічних операцій, які відносяться до стадії виробництва аграрної продукції і до стадії її переробки, визначення їхньої ролі у формуванні якості продуктів харчування. Вдосконалення державного контролю за технологіями виробництва продукції.
Еволюція як різновид оцінки соціальної політики. Евалюаційні дослідження з удосконалення системи освіти. Основні задачі кваліметрії. Теорія суспільного вибору та концепція конституційної економіки. Евалюація як інструмент супроводу державних проектів.
- 2008. Якість як визначальний фактор задоволення потреб споживачів продукції та послуг ресторанного бізнесу
Теоретико-практичний аналіз, систематизація та узагальнення наукових підходів щодо трактування якості. Роль якості продукції та послуг у задоволенні потреб споживачів закладів ресторанного господарства задля підвищення їх конкурентоспроможності.
Необхідність реалізації студентоцентрованого і компетентнісного підходів при розробці програм та здійсненні моніторингу якості вищої освіти. Визначення вимог до експертів у процесі залучення для оцінки моніторингу й перегляду освітніх програм вузів.
Республика - внешняя форма организации якобинской власти. Причины революции во Франции, которая привела к власти якобинцев. Состав Законодательного собрания. Якобинская диктатура. Конституция якобинцев. Организация революционной власти и правительства.