История производства чугуна и стали, характеристика исходных материалов - железных руд. Технология производства чугуна в доменной печи и получения из него стали: в конвекторах, мартеновских и электрических печах. Новые методы обработки металлов и сплавов.

Экскурсия в историю. Современная технология производства шампанского. Производство шампанского в Советском Союзе. Виды шампанских вин. Наиболее известные марки шампанского. Требования, которым должно соответствовать вино, чтобы называться шампанским.

Ознакомление с направлениями повышения эффективности работы швейной промышленности. Рассмотрение основных материалов для изготовления одежды. Анализ операций влажно-тепловой обработки: разутюживания, заутюживания, сутюживания, оттягивания, утонения.

Технология стрижки овец в крупных животноводческих хозяйствах с использованием машинок. Мероприятия по повышению качества шерсти. Основные промеры, используемые при оценке экстерьера животных. Цели и порядок выполнения индивидуальной бонитировки овец.

Характеристика стада овец породы "Ставропольская", его структура и оборот. Корма и кормление овец, содержание. Подготовка к случке, ее проведение. Окот и выращивание ягнят. Стрижка овец. Ветеринарно-профилактические мероприятия по предупреждению болезней.

Особенности технологии овцеводства в зонах экстенсивного и высокоинтенсивного земледелия. Структура и годовой оборот стада при простом воспроизводстве. Валовой настриг шерсти. Годовая потребность в кормах, пастбище. Механизация производственных процессов.

Характеристика исходного сырья. Расчет состава сырьевой смеси, оценка качества. Выбор технологической схемы производства. Расчет материального баланса. Выбор технологического оборудования. Расчет объема бункеров. Технический контроль производства.

Шоколадное масло как высококалорийный молочный продукт, состоящий из жировой части и плазмы, его характеристика и особенности технологии приготовления, используемое сырье. Основное технологическое оборудование и требования, предъявляемые к продукту.

Штукатурки и их категории: простые, улучшенные и высококачественные. Подготовка поверхности кирпичных, каменных, бетонных и других конструкций перед оштукатуриванием. Нанесение штукатурных слоев. Растворы для обрызга и грунта. Отделка откосов проемов.

Использование различных видов сырья в зависимости от конкретных условий для производства щепы в лесу. Применение лесосечных отходов, образующихся при рубках главного пользования. Особенность заготовки деловой древесины и вторичных отходов лесозаготовок.

Консервированное пюре - консервы, полученные путем предварительной ферментной обработки плодов и овощей с добавлением пищевых кислот, сахара и поваренной соли. Размягчение плодовой ткани для облегчения протирания - основная цель тепловой обработки.

Изучение развития подопытных ягнят. Разработка эффективной системы и технологии откорма. Определение соответствующего состава местных грубых и концентрированных кормов в рационе подопытных животных. Анализ овчинной продуктивности подопытных животных.

Состояние и значение птицеводства в народном хозяйстве. Пищевые качества яиц и мяса птицы. Продуктивные качества, конституция и экстерьер сельскохозяйственной птицы. Достижения науки о повышении яичной и мясной продуктивности птицы: роль селена.

Классификация кормов и их краткая характеристика. Технология производства говядины в молочном и мясном скотоводстве. Созревание мяса. Производственная классификация пород овец. Способы содержание птиц. Хранения и первичная обработка продукции.

Значение и анализ результатов возделывания озимой ржи и моркови за 5 лет. Валовой сбор, товарность и каналы реализации урожая. Агрохимическая характеристика почв. Климатические условия зоны расположения совхоза. Особенности роста и развития ржи и моркови.

Значение моркови как продовольственного продукта. Рассмотрение технологии выращивания овощной культуры. Особенности производства, хранения и переработки моркови. Оценка уровня рентабельности посевного растения в Республике Беларусь и за ее пределами.

Внутрихозяйственное землеустройство колхоза "Дружба", его климатическая характеристика и оценка структуры посевных площадей. Проектирование севооборотов хозяйства. Биология овса и технология возделывания сорта Улов, его требования к свету, теплу и почве.

Сущность процесса прокатки, изучение устройства и назначение рабочих органов станка. Оборудование участков и технология резки, охлаждения и отделки готового проката. Технологии прокатки, разработка методики расчета калибровки и профилировки валков.

Классификация и современные требования к мазевым основам. Вспомогательные вещества, используемые в производстве мазей. Рассмотрение особенностей стандартизации мягких лекарственных форм. Технология производства мазей на фармацевтических предприятиях.

Исследование современных способов печати: трафаретной, офсетной, ризографии, ирисовой и фотополимерной. Характеристика техники нанесения рисунка методом шелкографии. Описания отличий инфракрасной съёмки от термографии. Анализ фотонабора и цветоделения.

Определение уровня профессиональных требований к важным физическим качествам и функциям специалистов профессий металлургического профиля. Анализ эффективности тренировочных воздействий профессионально-прикладной направленности на организм студентов.

Технология подбора персонала: планирование потребности, модели рабочих мест и профессиональный отбор, собеседование. Анализ подбора персонала на предприятии: характеристика, методика и основные направления по улучшению деятельности подбора кадров.

Личность и межличностные отношения детей-инвалидов с нарушением зрения. Виды социальных технологий и принципы реабилитации таких детей. Трудовая деятельность слепых и трудности, возникающие при выборе работы. Профессиональная ориентация в школе-интернате.

Развитие осознания прав каждого человека вне зависимости от его статуса, культуры или религиозной принадлежности. Технология профилактик экстремизма и национализма. Анализ динамики решения выявленных проблем и личностные изменения в поведении детей.

Прием, обработка и распределение входящих, исходящих и внутренних документов. Регистрация документов, контроль исполнения и организация поисковой системы по документам. Практические аспекты, сущность и основные направления автоматизации делопроизводства.

Конструкция одного из ключевых аппаратов блока высокого давления – реактора гидроочистки. Вопросы эксплуатации и ремонта. Схема автоматизации проектируемого аппарата. Мероприятия, обеспечивающие безопасную и безаварийную работу персонала и всей установки.

Ознакомление с организационной структурой службы управления качеством исследуемого предприятия. Рассмотрение функций отдела интегрированных систем менеджмента. Определение этапов проведения аудита. Характеристика объективности и достоверности информации.

Определение рыночной стоимости объектов недвижимости. Состав элементов недвижимости как материального актива. Основные стадии и этапы процесса оценки стоимости недвижимости. Составляющие рыночных баз оценки. Ограничительные условия оценки стоимости.

Диагностика ситуации и обоснование системы целей в процессе управления. Анализ проблемы и выработка альтернатив. Роль творческого потенциала. Особенности методов активизации выработки альтернатив. Факторы их оценки. Общая характеристика фазы выбора.

Пищевая ценность овощных блюд. Назначение овощного цеха и схема процесса обработки овощей. Техника безопасности и охрана труда горячего цеха. Технология приготовления овощных блюд: баклажаны с чесночной начинкой, перец с овощами, фаршированные кабачки.