Современные требования к качеству и маркировке продукции, соответствующих мировым стандартам, ее штриховому кодированию, потребительской таре. Потребительские свойства изделий, их социальная значимость и полезность как объект товароведческой экспертизы.

Проведение экспертизы рынка газированных напитков в России. Анализ терминов и определений по данной проблеме в соответствии с нормативно-технической базой. Способы и виды упаковки, транспортирование и хранение газированной воды на таможенной территории.

Пищевая ценность и химический состав крекеров и галет. Факторы, формирующие качество этих товаров при производстве. Органолептические и физико-химические показатели. Факторы, сохраняющие качество крекеров и галет в процессе хранения, транспортировки.

Товароведная характеристика мясных товаров и требования к качеству мяса. Последовательность проведения товарной экспертизы, нормативные документы, методы анализа. Фальсификация мясных товаров. Документальное оформление результатов товарной экспертизы.

Роль и значение экспертизы при осуществлении таможенного контроля обувной продукции. Характеристика идентификационных признаков повседневной обуви. Особенности экспертизы сопроводительной документации, удостоверяющей качество и безопасность продукции.

Исследование аспектов формирования разных политик компании. Характеристика ассортимента товара. Основные подходы к ценообразованию предприятия. Анализ контроля качества блюд. Вырабатывание концепции, приемлемой для отечественных сетей быстрого питания.

Еволюція товарного виробництва. Товарне виробництво, його ознаки та причини виникнення. Економічна відособленість товаровиробників. Товар та його властивості: споживча вартість та здатність обмінюватися. Закон вартості і категорії товарного виробництва.

Сутність поняття "виробництво", причини виникнення, його ознаки та еволюція. Характеристика поняття "товар" як основного продукту товарного виробництва. Споживна вартість товару як здатність товару задовольняти ті чи інші потреби людини і закон вартості.

Визначення поняття та характеристика основних форм господарювання: натурального, товарного та безпосередньо суспільного виробництва. Товар, його сутність і властивості. Закон вартості і його функції. Теорія попиту і пропозиції. Ціна в ринковій економіці.

Причини виникнення товарного виробництва, його еволюція та закони. Економічна відособленість товаровиробників. Товар та його властивості. Теорії та закони вартості. Тенденції розвитку товарної економіки і виникнення суспільної форми виробництва.

Перехід від натурального до товарного виробництва та умови виникнення товарного виробництва. Роль товарного виробництва у економічному прогресі. Історія розвитку товарного виробництва і економічних стосунків у суспільстві. Модель товарного господарства.

Товарна форма виробництва: генезис, сутність, основні риси, причини виникнення та розвиток. Етапи процесу суспільного поділу праці. Риси, які характеризують товарне виробництво і відрізняють його від натурального господарства. Товар і його властивості.

Товарне виробництво та закономірність його розвитку. Осмислення сучасних економічних проблем через призму світового досвіду становлення, розвитку товарного виробництва і ринкових відносин. Теорія і практика ринкової трансформації економіки України.

Аналіз маркетингової сутності та особливості понять "товар" та "товарний асортимент". Оцінка наукових підходів до трактування сутності поняття "асортиментна політика". Досліджено методи, за допомогою яких можливе формування товарного асортименту.

Визначення соціо-економічної природи, закономірностей і тенденцій брендингу. Система класифікації товарних брендів. Доцільність застосування нечіткої теорії прийняття рішень разом з методом парних порівнянь для багатокритеріального аналізу бренд-проектів.

Експертиза товарів як специфічний вид діяльності являє собою випробування, дослідження якості, кількості та відповідності умовам нормативної документації. Шляхи здійснення постійного контролю за виконанням ветеринарно-санітарних та гігієнічних вимог.

Сутність товарного менеджменту. Функціональні обов’язки та відмінні особливості роботи товарного менеджера, менеджера із продажів, бренд-менеджера. Проблема делегування і невизначеності обов’язків та повноважень товарного менеджера на підприємстві.

Розгляд сфери товарного обміну, де виявляються відносини з приводу купівлі-продажу товарів. Характеристика графічної моделі кривої сукупного попиту та пропозиції. Визначення проблеми макроекономічної рівноваги. Встановлення умов економічної рівноваги.

Ринок як економічна категорія, його товарно-галузева класифікація, принципи побудови та функціонування. Соціально-економічні фактори, функції та особливості товарного ринку. Його організаційно-технічна, фінансово-кредитна, науково-дослідна інфраструктура.

Функції, діяльність та різновиди товарних бірж як асоціації юридичних і фізичних осіб, що здійснює оптові торгові операції на основі стандартів. Розгляд способів здійснення котирування цін. Особливості формування ринкових засад економіки в Україні.

Причини відновлення в Українi товарних бірж пiд час НЕПу. Сутність та юридичний статус бірж. Сильні i слабкі сторони посередництва бірж та їх діяльності з контролю i реєстрації позабіржових угод. Соціальні та економічні аспекти ефективності їх діяльності.

Специфіка впливу ботанічних сортів, розмірів плодів, теплової обробки сировини бланшуванням на якість ферментованої продукції з кабачків та патисонів. Використання рецептур з додаванням таніну до розсолу при формуванні споживних властивостей овочів.

Біржовий ринок товарних деривативів як каталізатор процесів стабілізації товарних ринків в умовах глобалізації. Деривативи як інструмент формування інфраструктури товарно-сировинних ринків, що знижують вплив дестабілізуючих факторів на ціноутворення.

Роль і місце товарних запасів у роздрібних торговельних підприємствах споживчої кооперації. Узагальнення існуючих класифікаційних ознак товарних запасів. Особливості організації обліку та контролю товарних запасів та здійснення процесу управління ними.

Роль і місце товарних запасів у роздрібних торговельних підприємствах споживчої кооперації. Управління матеріальними ресурсами в умовах жорсткої конкурентної боротьби на ринку. Класифікаційні ознаки товарних запасів роздрібних торговельних підприємств.

Дослідження об'єкта управління в категорійному менеджменті. Розробка геометро-графічної моделі товарної категорії за складовими елементами асортименту, а також її аналітичної системної моделі. Модель взаємодії пропозиції/асортименту товарних запасів.

Упаковка товарів: вибір, застосування, основні напрямки удосконалення. Системи кодування товарів. Фірмовий стиль і його елементи. Використання у товарно-знаковій концепції франчайзингу. Оцінка маркетингових можливостей торгівельного підприємства.

Аналіз динаміки молочної продуктивності та хімічного складу молока корів молочних та комбінованих порід в умовах західного регіону України. Оцінка продуктивності тварин за величиною надою. Огляд зміни хімічного складу молока у ході лактаційного періоду.

Дослідження використання прес-підбирачів з пресувальними камерами змінного і сталого об’ємів. Визначення щільності і маси рулонів та пошкодження стебел трести в них з урахуванням швидкості руху прес-підбирачів і положення регулятора щільності рулонів.

Наведено результати досліджень щодо вивчення товарних якостей шкурок асканійського породного типу сірого забарвлення залежно від їх сорту та кількості новонароджених ягнят у приплоді. Перспективи селекційно-племінної роботи з вівцями асканійського типу.