Анализ результатов исследования профессиональной идентичности молодых сельских и городских врачей как профессиональной группы. Городской характер профессии медика и особенности мотивации сельских медицинских работников в современных российских условиях.

Анализ проблемы подготовки кадров для агропромышленного комплекса. Оценка ситуации на селе, в частности, нехватки специалистов с высшим образованием на сельскохозяйственных предприятиях, что не способствует эффективной производственной деятельности.

Анализ произведений молодых авторов, пишущих на немецком языке. Рассмотрение взглядов представителей немецкой литературы Н. Гантенбринк, В. Кайзер, С. Станишича, Абу Саида, Л. Рандта на мир своего поколения и их способности создать "образ своего времени".

Массовое привлечение молодёжи в годы Великой Отечественной войны на предприятия оборонной промышленности. Кадровая ситуация в Удмуртской АССР. Проблема адаптации молодых рабочих к труду на промышленном производстве. Проблема трудовой дисциплины.

Сравнение аспектов демографического поведения сельских и городских семей на Урале в процессе социализации подростков в условиях нестабильной экономики. Анализ процесса ассимиляции молодых селян к городскому образу жизни, проблема "точки невозврата".

Профессиональный стандарт педагога, история его создания и содержание требований к педагогу дошкольной ступени образования. Повышение мотивации педагогических работников к труду и качеству образования. Реализация образовательной работы в группе детей.

Місце та роль молодіжних організацій та рухів у формуванні громадянського суспільства. Відхід частини молоді від активної роботи в організаціях. Аналіз процесу припартизації молодіжних структур та розпаду масових молодіжних громадсько-політичних рухів.

Проблеми, що виникають в здоров'ї дитини, якщо батьки палять. Шкода тютюну та нікотину, боротьба з цією проблемою на державному рівні. Особливості впливу куріння на легенево-дихальну та серцево-судинну системи та інші негативні наслідки для організму.

Готовність сучасної молоді до участі у державотворчих процесах, що відбуваються в Україні. Проблема забезпечення належних умов для реалізації потенціальних можливостей підростаючого покоління, для гармонізації відносин між суспільством і молоддю.

Місце молоді у суспільно-політичному житті суспільства. Молодь як сила, яка повинна брати участь у політиці. Основні проблеми політики. Шляхи покращення системи цілеспрямованого політичного інформування та виховання молоді. Державна молодіжна політика.

Зростання безробіття - фактор, який призводить до зниження рівня життя, сприяння зовнішнім трудовим міграціям. Зайнятість — діяльність громадян, що пов’язана із задоволенням особистих, суспільних потреб і приносить їм дохід у грошовій чи іншій формі.

Загальнонаціональні пріоритети та інтереси молоді. Молодь як активний учасник вирішення завдань, що стоять перед державою і суспільством. Молодіжний рух як основна форма вияву соціальної активності молодого покоління, механізм взаємодії молоді й держави.

Концептуальний аналіз феномену молоді. Основні об'єктивні і суб'єктивні чинники становлення молоді в системі суспільних відносин сучасної України з урахуванням міждисциплінарного характеру об'єкта дослідження на основі структурно-функціонального підходу.

Роль молоді у соціально-трудових відносинах, її освітній та науковий потенціал молоді в Україні. Обґрунтування напрямів ефективного використання сформованого освітнього, наукового і творчого потенціалу молоді для інноваційного розвитку економіки.

Аналіз релігійної діяльності молокан на теренах Волинського округу впродовж 1920-х рр. Особливості віровчення цієї релігійної течії, її відносини з органами влади в умовах більшовицького режиму. Визначення основних причин зростання кількості їхніх громад.

Изучение состава молока, его основная польза для человека, целебные свойства. Молоко и молочные продукты: их методы обработки и виды (пастеризованное, гомогенизированное и пр.). Качество молока по внешнему виду, по цвету, консистенции, запаху, вкусу.

Физические свойства молока. Ассортимент кисломолочных продуктов, их показатели качеств и общие требования к производству. Химический состав и пищевая ценность, описание общих операций технологического процесса. Специфика технологии производства сметаны.

Основное сырье и технология приготовления кисломолочных напитков. Молоко и молочнокислые бактерии. Продукты, получаемые при производстве сыра, творога и казеина. Технология приготовления кисломолочных напитков. Санитарно-микробиологические требования.

Понятие молока, особенности его видов и физиологических процессов образования. Характеристика его переработки на молочных заводах. Анализ ассортимента молока и молочнокислых продуктов, требования к их качеству, упаковке, транспортированию и хранению.

Изучение технологии молока и молочных продуктов на предприятии ОАО "Молочное". Общие сведения об исследуемой продукции и предприятии, Пищевая ценность молока питьевого пастеризованного и топленого, требования к качеству. Основные технологические операции.

Приготовление раствора трихлоруксусной кислоты и спиртового раствора метилового красного. Метрологические характеристики метода определения массовой доли кальция. Проверка приемлемости результатов измерений, полученных в условиях воспроизводимости.

Переработка молока на молочных заводах. Требования к качеству молока и сроки его хранения. Характеристика молока различных животных. Ассортимент сгущенных молочных консервов. Сливки, кефир, сметана, творог - получение и требования к их качеству.

Пищевая ценность и питательные свойства молока. Разновидность данной жидкости по естественному происхождению. Пастеризация, стерилизация, высушивание и консервирование рассматриваемого продукта. Классификация молочных блюд и требования к их качеству.

Роль молочных продуктов в питании человека, их диетические свойства в силу специфики состава и свойств сырья, из которого изготавливаются. Характеристика и анализ состава кисломолочных продуктов, их влияние на микрофлору кишечника и обмен веществ в целом.

Молоко как высокоценный в биологическом отношении продукт питания, особенности его состава и полезные элементы, роль и значение в жизнедеятельности организма. Требования к качеству, его критерии: органолептические, физико-химические, бактериологические.

Споживні цінності питного молока, його класифікація та асортимент. Споживні властивості молочних консервів і сухих молочних продуктів. Сичужні і плавлені сири, їх властивості. Пастеризовані і стерилізовані вершки, морозиво. Склад вершкового масла.

Суть метода адсорбционной хроматографии. Составные части молока, которые можно определить с помощью способности твёрдого вещества (неподвижной фазы) сорбировать примеси, находящиеся в подвижной фазе. Методы определения содержания жира в молоке.

Определение сущности дегустации — кулинарного термина, означающего внимательное оценивание вкуса различных продуктов. Изучение основных видов дегустации и порядка их проведения. Разработка шкалы дегустационной оценки пастеризованного питьевого молока.

Місце молока та молочних продуктів в харчуванні людини. Споживчі властивості, класифікація та асортимент питного молока, молочних консервів, кисломолочних та сухих молочних продуктів. Харчова, біологічна, фізіологічна, лікувально-профілактична цінність.

Определение химического состава молока, анализ наличия в нем полезных веществ необходимых для человека. Выявление наиболее экологически безопасной упаковки для молока. Изучение потребности в употреблении молока среди обучающихся начальной школы.