Белки как высокомолекулярные полимерные соединения, мономерами которых служат аминокислоты. Описание процесса денатурации. Строение, структура (первичная, вторичная, третичная и четвертичная) и основные функции белка (энергетическая, каталитическая).

В чем наш организм нуждается каждый день. Основные источники белков. Расщепление, синтез аминокислот, транспортировка, вывод токсических метаболитов. Синтез белковых структур. Что может свидетельствовать о белковом голодании. Недостаток белка у детей.

Белки — высокомолекулярные азотсодержащие органические вещества, молекулы которых построены из остатков аминокислот. Функции белка: защитная, транспортная, питательная, структурная, гормональная. Характеристика синтеза белка. Моноаминокарбоновые кислоты.

Определение классификации аминокислот, входящих в состав молекулы белков. Рассмотрение стереохимии и основных свойств аминокислот. Исследование кислотно-основных и химических свойств аминокислот. Изучение основных биохимических процессов в аминокислоте.

Идентификация белков, способных физически взаимодействовать с гомеодоменным фактором транскрипции Xanf1. Экспрессия гена зиксина и его ингибирующее влияние на репрессорную активность Xanf1 в клетках зачатка головного мозга эмбрионов шпорцевой лягушки.

Определение и понятие питательных веществ, значение их для организма человека. Характеристика жиров, белков и углеводов как необходимых составных частей пищи, их строение, свойства и функции. Процесс обмена происходящего в организме как источник энергии.

Белки как основа жизни, их участие в обмене веществ. Роль углеводов в организме человека. Роль и значение клетчатки, функции жиров. Оптимальное соотношение продуктов питания в дневном рационе. Суточная потребность взрослого человека в пищевых веществах.

Биологическая роль белков в клетках, тканях и органах человека. Суточная норма потребления высокомолекулярного вещества, состоящего из аминокислот. Классификационные характеристики углеводов и жиров. Значение воды в обмене веществ и терморегуляции.

Основные различия в строении белковых молекул. Классификация аминокислот, их свойства. Типы связей между аминокислотами в молекуле белка. Общая характеристика пептидов. Факторы, которые вызывают денатурацию белков. Изменение белкового состава организма.

Понятие белков, их аминокислотный состав. Классификация белков в зависимости от строения: фибриллярные, глобулярные, мембранные, простые и сложные. Строение белков: 4-х уровневая структура. Функции белков в организме: каталитическая, защитная и другие.

Основные азотосодержащие вещества, из которых состоят белки. Группы, входящие в состав радикала R аминокислот. Полипептидные цепи фибриллярных белков. Их роль в транспорте веществ в организме. Важнейшие свойства ферментов. Процесс и этапы пищеварения.

Роль в формировании потребительских свойств и качества продовольственных товаров. Соленая, вяленая, сушеная и копченая рыба. Сравнительная характеристика потребительских свойств и способы получения. Упаковка, маркировка, транспортировка и хранение.

Физиологическая роль и основные фракции белка плазмы крови. Клинико-диагностическое значение определение белков плазмы крови. Гипо-, гиперпротеинемия, диспротеинемия. Белки-маркеры заболеваний сердечно-сосудистой системы и злокачественного роста.

Общее значение основных пищевых веществ: белков, жиров и углеводов в рационе человека. Свойства и роль белка. Влияние белковой недостаточности на развитие патологических состояний организма. Состав, структура и функции жиров. Источники углеводов из пищи.

История развития современной биологии изучения белков. Характеристика и химический состав белков, принцип и уровни их организации. Основные свойства и классификация белков. Биологические функции и методы исследования белков, используемые в биохимии.

Понятие, строение и свойства белка, пространственная организация в его молекуле. Типы связей между аминокислотами: пептидная, дисульфидная, водородная. Особенности процесса денатурации белка и факторы, которые ее вызывают. Основные виды лиганды.

Белок как один из важнейших компонентов любого живого организма. Принципы строения, химические свойства и биологические функции белков. Уровни в строении полипептидной цепи белков. Особенности реакций, доказывающих свойства белков: описание опытов.

Белково–энергетическая недостаточность – недостаточное питание ребенка, характеризующееся остановкой или замедлением увеличения массы тела, прогрессирующим снижением подкожной основы. Нарушения работы почек, печени как причина возникновения рахита.

Белково-калорийная недостаточность - дефицит энергии из-за хронического неполучения организмом макронутриентов. Субклинические проявления, симптомы, диагностика и лечение потери веса и истощения мышц. Рассмотрение причин неадекватного питания у детей.

Молоко как полноценный продукт питания. Белковый, аминокислотный и минеральный состав, суточная потребность человека в них. Характеристика витаминов, существенным источником которых является молоко, симптомы их дефицита и переизбытка в организме.

Классификация аминокислот по биологической ценности. Роль белков в организме человека, характеристика их высокой специфичности. Нормы белков в питании, процесс их расщепления в пищеварительном канале. Обмен нуклеопротеидов, распад и синтез гемоглобина.

Роль белков в организме ребенка, их биологическая ценность и выполняемые функции в организме. Аминокислоты, необходимые детям: лизин, метионин, валин, лейцин и др. Белок как основной материал для построения тканей человека. Нарушения белкового обмена.

Изучение особенностей белкового статуса свиней кемеровской породы - одного из показателей интерьера и фенофонда животных. Выявление межпородные различия по содержанию общего белка и альбумина между кемеровской, чистогорской и скороспелой мясной породами.

Изучение белкового состава молозива в динамике с момента отела до перехода его в молоко у коров холмогорской, голштинской пород. Белковый состав молозива в передних и задних долях молочной железы. Рост телят в зависимости от концентрации белка в молозиве.

Изучение жизненного пути и творческой деятельности Беллы Ахмадулиной - советской и российской поэтессы, писательницы, переводчицы, одного из крупнейших русских лирических поэтов второй половины XX века. Личная жизнь. Актерские работы. Автор сценария.

Период оттепели в творчестве Ахмадулиной: яркость поэтического дара и чистота души. Сборник "Друзей моих прекрасные черты" - творчество дружбы. Признание Лауреатом Государственной премии, Почетным членом Американской академии искусств и литературы.

Краткое жизнеописание советской и российской поэтессы, писательницы и переводчицы Беллы Ахмадулины. Выявление особенностей и общая характеристика творчества Ахмадулиной. Деятельность писательницы в Союзе российских писателей. Сценарии и актерские работы.

Рассмотрение причин и тенденций эволюции исторической прозы. Характеристика новой стратегии репрезентации исторического материала в дискурсе XXI века. Основные черты исторической беллетристики как наиболее актуального направления исторической прозы.

Проведение исследования феномена литературной беллетристики. Основные причины, побудившие Ф.М. Достоевского к намеренной беллетризации воплощаемого материала. Главная характеристика поисков читателя и необходимости учитывать читательские ожидания.

Джованни Беллини как крупнейший художник венецианской школы, заложивший основы искусства Высокого Возрождения в Венеции. Анализ творчества великого мастера, этапы его становления и развития. Примеры работ, их специфика и значение в истории искусства.