Реклама гостиничного продукта

Сравнение отечественных и зарубежных передовых технологий и решений в индустрии размещения. Исследование рынка гостиничных услуг. Практические рекомендации по разработке этапов рекламной компании и оценка её эффективности. Общие требования безопасности.

Рубрика Спорт и туризм
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 16.05.2015
Размер файла 885,4 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Маркизы - средства наружной рекламы, выполненные в виде козырьков и навесов с нанесенной на них рекламной информацией и размещенные над витринами, входами или проемами зданий и сооружений.

Маркизы состоят из элементов крепления к зданию, каркаса и информационного поля, выполненного на мягкой или жесткой основе. Они являются не только прекрасными рекламными носителями, но и защищают от солнечного света и атмосферных осадков, украшают здание и могут служить для дополнительного освещения.

Флаговые композиции и навесы - средства наружной рекламы и информации, состоящие из основания, одного или нескольких флегштоков (стоек) и мягких полотнищ.

Басорама - рекламная панель с подсветкой, устанавливаемая на крыше или по периметру автобусов, трамваев, троллейбусов.

Транспоранты-перетяжки - рекламные средства, состоящие из устройства крепления, устройства натяжения, изготовленные из жестких материалов и из материалов на мягкой основе. Перетяжки крепятся над проезжей частью дороги и рассчитаны на автомобилистов. Реклама над проезжей частью дороги очень эффективна, так как видна с дальнего расстояния и удобно расположена для обозрения из автомобиля.

Электронные экраны (электронное табло) - средства наружной рекламы, предназначенные для воспроизведения изображения на плоскости экрана за счет излучения светодиодов, ламп, иных источников света или светоотражающих элементов.

Витрины - стеклянная часть фасадов зданий, предназначенных для информации о товарах и услугах, реализуемых в данном предприятии. Витрины могут быть летнего типа по периметру фасада предприятия, изолированные друг от друга простенками зданий, полностью сливающиеся с интерьером помещения.

Временные средства наружной рекламы. К ним относятся носители рекламных и информационных сообщений, разрешаемые на определенном участке городской территории с условием ограничений по времени размещения.

Штендеры - выносные щитовые конструкции, размещаемые предприятиями в часы их работы. Штендеры выполняются двусторонними, без собственного подсвета, площадь одной стороны не более 1,5 м. Штендеры размещаются в пешеходных зонах и на тротуарах так, чтобы они не мешали проходу пешеходов.

Наружная реклама в большинстве случаев воспринимается на значительном расстоянии и на ходу, она чаще всего представляет собой краткие и выразительные сообщения. В оформлении должны выделяться основные элементы фирменной символики (товарный знак, фирменные цвета и т.д.).

Важнейшей функцией наружной рекламы является подкрепление и дополнение информации, распространяемой через другие средства. При ее использовании необходимо придерживаться следующих правил. Во-первых, такая реклама должна привлекать внимание. Во-вторых, часто попадаться на глаза. В-третьих, рекламное обращение должно быть максимально кратким, чтобы его можно было прочитать на ходу. В-четвертых, содержание рекламы должно быть понятным.

Наружная реклама имеет самую большую аудиторию, так как располагается на улицах, в метро, на наружных стенах домов, транспортных средствах и доступна каждому. Но, тем не менее, можно выбрать места для размещения наружной рекламы, обеспечивающие в целом охват определенно заданной целевой аудитории. Например, реклама, расположенная на задних стенках автобусов, в основном будет в поле зрения автомобилистов.

Плакаты на пригородных станциях железных дорог попадут в поле зрения пассажиров. Щиты и плакаты в торговых районах попадут на глаза домохозяйкам.

Наружная реклама является достаточно дорогим рекламным средством. Стоимость наружной рекламы складывается из стоимости регистрации и оформления, арендной платы за пользованием рекламными местами и стоимости изготовления, монтажа рекламной конструкции, включая художественное оформление рекламного сообщения.

Оптимальный выбор средств распространения рекламного обращения в значительной степени определяет успех рекламной коммуникации. От верного решения данной проблемы зависит, какого количества потенциальных клиентов достигнет реклама, насколько сильным будет воздействие на них, какие суммы будут затрачены на рекламу и насколько эффективно.

Выбор средств распространения рекламной информации на основе техники современного медиапланирования осуществляется с целью выявить наиболее эффективные с точки зрения затрат пути доведения желаемого числа рекламных обращений до целевой аудитории.

О значимости выбора средств рекламы свидетельствует тот факт, что 80 % затрачиваемых на рекламу средств выплачивается средствам ее распространения.

Изучив все виды рекламы выбор был сделан в пользу наружной рекламы (баннер), печатной рекламы (визитка, листовка, календарь), радио и теле рекламы, а так же создание сайта.

2.4.3 Разработка элементов рекламной кампании

Для того чтобы приступить к разработке средств рекламы, были определенны цели рекламы: экономические и имиджевые, выявлены потенциальные гости: люди с различным доходом, это молодежь (в основном те, кто любит активный отдых на горнолыжной трассе), взрослое население (цель приезда - деловая встреча), это семьи с детьми (выбирающие активный отдых или приехавшие навестить родственников в городе Златоусте).

Процесс разработки носителей печатной рекламы включает следующие основные этапы [29]:

1. Принятие решения относительно типа носителя;

2. Этап разработки элементов изобразительного и текстового наполнения;

3. Этап разработки компьютерного оригинал-макета;

4. Этап производства рекламной продукции;

На основании анализа целевой аудитории и рекламных средств предприятия, были выбраны следующие средства распространения рекламы: визитки, листовки, календарь, баннер, радио- и телереклама.

Визитная карта.

Важным рекламным материалом гостиницы является визитка (рисунок 15, 16, 18). Но круг ее распространения за пределы гостиницы не выходит. Для большего эффекта и привлечения посетителей нужно этот круг увеличить. То есть визитки следует распространять не только в черте города, но и за его пределами.

Визитка для спортивных туристов выполнена в фирменном цветовом сочетании (бордовый и желтый), содержит информацию о расположении гостиницы, телефон, сайт и инициалы директора. На желтый фон нанесен растительный узор и изображен сноубордист. Цвет и оформление показывает спортивную наклонность. Данная визитка выполнена из бумаги 240 гр и применен толстый слой ламинирования (250 мкм) для того, что бы визитка не потеряла внешнего вида, даже если попадет во влажную среду.

Рисунок 16 - Второй вариант визитки

Визитка для бизнес-туристов выполнена в фирменном цветовом сочетании (бордовый и желтый), содержит информацию о расположении гостиницы, телефон, сайт и инициалы директора. На бордовом фоне нанесен растительный узор - цвет и оформление показывают деловой стиль гостиницы и высокий уровень услуг.

Данная визитка выполнена на бумаге «touch» - благодаря двустороннему напылению латекса бумага имеет матовую фактуру, выглядит одновременно, и сдержанно-элегантно, и роскошно, а шелковистая, нежная, слегка прохладная поверхность на ощупь - как лепесток розы. При этом устойчива к истиранию и грязи. Идеальна для изделий, требующих сочетания тактильного удовольствия и прочности [30].

Реклама в Интернете.

Она считается одним их самых новых, самых удобных и самых эффективных видов рекламы. Интернет не ограничен по времени, следовательно, реклама в Интернете доступна круглосуточно. При этом Интернет очень удобен тем, что рекламу могут увидеть одновременно тысячи людей, находящихся в разных концах страны или даже за границей. Реклама в Интернете позволяет потребителю получать информацию о рекламируемом товаре в удобное время, причем вовсе не надо куда-то звонить или в спешке записывать контактные телефоны.

Сайт выполнен в фирменном цвете и шрифтовом сочетании, имеет несколько гиперссылок для более подробного описания.

Главная Интернет - страница выполнена в фирменном цветовом сочетании, содержит семь гиперссылок, изображения горнолыжной трассы и кабинета для бизнесменов, адрес гостиницы.

Наружная реклама.

Она так же является эффективным средством для предприятий размещения, поскольку она рассчитана, прежде всего, на восприятие широкими слоями населения.

Тем не менее, в последнее время все большее число крупнейших промышленных предприятий, объединений и концернов используют ее для пропаганды своих товарных знаков в комплексе различных мероприятий престижной рекламы.

Рекламные щиты, панно, афиши и транспаранты могут размещаться на основных транспортных и пешеходных магистралях, на площадях, в фойе стадионов, дворцов спорта, на спортивных аренах, на ярмарках и выставках и в других местах большого скопления людей.

Баннер (англ. banner - флаг, транспарант) - графическое изображение рекламного характера. Баннеры размещают для привлечения клиентов или для формирования позитивного имиджа. Под словом «баннер» обычно подразумевается тканевое полотно прямоугольной формы информационного или рекламного содержания. В деловой среде его синонимами выступают перетяжки, транспаранты. Все эти изделия являются эффективными инструментами наружной рекламы и изготавливаются методом широкоформатной печати. Основным материалом для их производства служат литые толстые полихлорвиниловые пленки, называемые часто, за преимущественное использование, баннерной тканью. Для таких задач, как оформление зданий, трибун, массовых мероприятий зачастую баннерную ткань заменяют баннерной сеткой, что облегчает общий вес конструкции и устраняет эффект парусности.

Планируется установить три рекламных щита на трассах: Златоуст - Миасс, Златоуст - Челябинск, Златоуст - Уфа.

Многие из потенциальных гостей передвигаются автомобильным транспортом, поэтому данный вид наружной рекламы будет эффективен.

На разработанном баннере буквы хорошо видны и легко читаются. Надписи и рисунки хорошо продуманы, чтобы не возникала возможность неправильного их прочтения или толкования [14].

Выбор сделан в пользу третьего варианта, так как баннер яркий и соответственно привлекает внимание. Использовано много сочных цветов, что ассоциируется с радостью и счастьем.

Листовка.

Листовка - это печатный листок с текстом (изображением) агитационно-политического или информационного характера. Листовки отличают актуальность содержания, сравнительно большой тираж, оперативность выпуска и распространения, кратковременность использования. Может содержать как оригинальный текст (воззвания, объявления), так и перепечатки [7].

Листовки для гостиницы «Пятерка» выполнены в оригинальном стиле (рисунок 20). Их особенность заключается в том, что у листовок удобный формат. То есть можно брать с собой не всю рекламную листовку, а только номер и адрес.

Разработанные листовки содержат максимум информации и что бы потенциальный клиент не забыл о прочитанном, он может оторвать листок с телефоном. Данные листовки будут разложены в горнолыжном комплексе «Спорт - Экстрим», развлекательном комплексе «Дискавери», в ресторане итальянской пиццы «Акварела»; в городе Миасс: ТРК «Слон»; в городе Уфа: ТК «Октябрьский», горнолыжных курортах и турфирмах даных городов.

Выбраны именно эти заведения, так как в них существует большая вероятность посещения потенциальных клиентов гостиницы.

Итоговый вариант листовки для спортивных туристов выполнен в желтой и бордовой цветовой гамме. Для создания зимней атмосферы на желтом фоне изображен зимний узор и сноубордист.

Для бизнес-туристов листовка двухсторонняя с использованием сдержанных цветов. На лицевой стороне изображен растительный узор и фасад гостиницы. Текстовое наполнение: название гостиницы, адрес и телефон, слоган. Оборотная сторона содержит изображения номерного фонда и информацию о нем.

Так как составляющей целевой аудиторией являются бизнесмены, то эффективной рекламной продукцией является квартальный календарь. Стандартные размеры 3-блочного квартального календаря: верхушка 297х220 мм, 3 подложки 297х175 мм, блоки 297х145 мм.

Календарь выполнен в фирменном цветовом сочетании, содержит название, изображение гостиницы и адрес.

Так как в бизнесе часто назначаются деловые встречи, то бизнесмены обращают внимание на календарь для определения ее даты. А это значит, что данный календарь будет находиться в постоянном внимании и напоминать о гостинице.

Радиореклама и телереклама.

В Челябинской области и приближенным к ней областям радио- и телереклама являются, самыми массовыми по охвату потребителей средствами рекламы. Радио прочно вошло в наш быт. Ежедневно, включая радио, мы слушаем и радиорекламу. Это исключительно действенное средство рекламы и, плюс ко всему, - наиболее экономичное и оперативное: на подготовку рекламного объявления по радио не требуется много времени, а стоит такое объявление относительно дешево.

Разработка телевизионного ролика: блиц-ролик занимает 15-20 секунд. Он предназначен для начального ознакомления будущего покупателя с рекламируемым товаром и особенно эффективен как средство напоминания о знакомом товаре, так же выделяют развернутые ролики (30 секунд) и рекламно-демонстрационные ролики (5-10 минут).

Текст (вариант 1): Гостиница «Пятерка» это гостевой домик для активных и бизнес туристов. Мы покажем предел гостеприимства и уюта! С нами Вы отдохнете от городской суеты и окунетесь в мир свежего воздуха, и комфортной обстановки! Ждем Вас по адресу: город Златоуст, 3й мкр, 30б - 5. Наш телефон: 89028629125».

Текст (вариант 2): Накатались на горнолыжной трассе? Завершили деловые встречи? Почувствуйте себя на пределе комфорта и уюта в гостинице «Пятерка». Наш адрес: Златоуст, 3 микрорайон, дом 30б, квартира 5. Телефон: 8 902 86 29 125. Длительность ролика 15 секунд.

Текст (вариант 3): Деловому бизнесмену и спортивному спортсмену, подойдет для отдыха гостиница без промаха! Наш адрес: Златоуст, 3 микрорайон, дом 30б, квартира 5. Телефон: 8 902 86 29 125. Гостиница «Пятерка» - отдых на отлично! Длительность ролика 15 секунд.

Текст радио рекламы (вариант 1): Почувствуй себя на пределе комфорта в гостинице «Пятерка»! Наш адрес: Златоуст, 3 микрорайон, дом 30б, квартира 5. Телефон: 8 902 86 29 125.

Текст радио рекламы (вариант 2): Наше название оправдывает Ваши ожидания! Гостиница «Пятерка» - на пределе комфорта! Наш адрес: Златоуст, 3 микрорайон, дом 30б, квартира 5. Телефон: 8 902 86 29 125.

Текст радио рекламы (вариант 3): Мы ставим рекорд в комфорте! Оцени! Наш адрес: Златоуст, 3 микрорайон, дом 30б, квартира 5. Телефон: 8 902 86 29 125.

Текст радио рекламы (вариант 4): Отдых и деловые встречи в «Пятерке» на пятерку! Наш адрес: Златоуст, 3 микрорайон, дом 30б, квартира 5. Телефон: 8 902 86 29 125.

Для гостиницы «Пятерка» разработаны шесть самых эффективных для данной отрасли рекламных вариантов. Они будут способствовать привлечению новых клиентов, и служить напоминанием, существующим клиентам [8].

2.4.4 Фирменный стиль

Фирменный стиль - набор различных фирменных элементов, обеспечивающих целостность имиджа фирмы, единство в восприятии производимых товаров и услуг [8].

Выгоды от разработки хорошего фирменного стиля состоят в том, что он:

- помогает потребителю идентифицировать товар фирмы среди товаров конкурентных марок;

- частично заменяет прямую рекламу;

- экономит средства, затрачиваемые на рекламу при выводе на рынок очередного товара;

- увеличивает эффективность рекламы и коммуникаций;

- способствует созданию сильной корпоративной культуры.

Элементами фирменного стиля являются:

1) товарный знак - официально зарегистрированный комплекс элементов фирменного стиля компании, служащий для обособления от конкурентов. Типы товарных знаков: словесный; изобразительный; объемный (трехмерная форма, например флакон духов); звуковой; комбинированный;

2) логотип -- оригинальное написание названия фирмы, товарной группы, одного товара;

3) слоган -- оригинальный девиз фирмы, товарной группы, одного товара. Слоган должен отвечать следующим требованиям: подходить к фирменному стилю компании; ориентироваться на целевую аудиторию и говорить ее языком; быть коротким; иметь яркую эмоциональную окраску; отличаться от слоганов всех конкурентов;

4) фирменный блок -- несколько элементов фирменного стиля, объединенных в единую композицию;

5) фирменные цвета -- цвета или один цвет, с использованием которых разработан фирменный стиль;

6) фирменные шрифты -- комплекс шрифтов, который используется при создании различных элементов фирменного стиля. Они могут различаться по начертанию, размеру, интенсивности.

Носителями фирменного стиля компании являются:

- товар, производимый фирмой;

- сувенирная продукция фирмы (календари, ручки, органайзеры);

- печатная реклама фирмы (плакаты, афиши, рекламные щиты, листовки, брошюры);

- элементы делопроизводства (фирменные бланки, папки, блокноты);

- оформление различных мероприятий и интерьера офиса фирмы (плакаты, панно, нередко даже мебель выдерживается в фирменных цветах);

- экипировка сотрудников (форма, значки или бейджи).

Для создания фирменного стиля отеля необходимо разработать все его составляющие.

Логотип (от др.-греч. отпечаток) -- оригинальное начертание полного или сокращённого наименования организации или товара. Логотип является словесной частью товарного знака.

Логотип -- важнейший элемент имиджа компании. Он служит, в первую очередь, для идентификации компании на рынке. Логотипы появились для того, чтобы отличать продукцию различных фирм в рамках одной отрасли. Зарегистрированная торговая марка защищает компанию от недобросовестной конкуренции и

позволяет защитить её права в суде. В восприятии потребителя наличие логотипа или торгового знака является гарантией качества товара.

Идеальный логотип должен решать 6 основополагающих функций: фатиче-скую, экспрессивную, референтную, импрессивную, поэтическую, металингвистическую (Рисунок 36).

Рисунок 36 - Функции логотипа

При проектировании логотипа был использован градиент желтого цвета. Данный логотип включает все главные требования: запоминаемость (простота и символ - звездочки), универсальность (можно воспринимать написание как надежность, комфортабельность, уют, доброжелательность, спокойствие), оригинальность (данный логотип в единственном экземпляре, похожих на него нет), выразительность, функциональность, лаконичность

Слоган -- рекламный девиз, который в сжатом виде передает рекламное сообщение, часть долговременной коммуникационной платформы бренда. Употребляется во всех видах рекламной коммуникации для привлечения внимания целевой аудитории, повышения её лояльности бренду, стимулирования продаж. Может быть зарегистрирован, как товарный знак.

Слоганы читает больше людей, чем сами рекламные тексты, поэтому они должны привлекать внимание целевой аудитории: содержать уникальное торговое предложение, сулить выгоду. Кроме той информации, которая заключается в слоган, не менее важна и его «словесная оболочка», слоган должен быть написан таким образом, чтобы не вызывать отторжения у целевой аудитории: легко читаться, быть оригинальным, вызывать любопытство. Удачные слоганы не только легко запоминаются и становятся частью языковой среды, но и активно её изменяют.

Варианты слогана гостиницы «Пятерка»:

- почувствуй себя на пределе комфорта;

- все на «отлично» в гостинице «Пятерка»;

- наше название оправдывает Ваши ожидания;

- ощути себя рекордсменом в комфорте;

- мы ставим рекорд в комфорте! Оцени!

- отдых и работа на «Ура!» в гостинице «Пятерка»;

- отдых и деловые встречи в Пятерке на пятерку.

Слоганы гостиницы «Пятерка» на сайте: на пределе комфорта; уют по - серьезному.

Фирменный блок представляет собой традиционное, часто употребляемое сочетание нескольких элементов фирменного стиля (рисунок 38). Чаще всего Ї это изобразительный товарный знак (товарная эмблема) и логотип.

Фирменный блок может также содержать полное официальное название фирмы, его почтовые и банковские реквизиты (например, на фирменных бланках). Иногда фирменный блок включает и фирменный лозунг.

Элементы фирменного стиля представлены в приложении Б.

Созданный фирменный стиль гостиницы поможет ей выделиться на рынке индустрии размещения города Златоуста и стать узнаваемой для потенциальных гостей.

3. ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО РАЗРАБОТКЕ ЭТАПОВ РЕКЛАМНОЙ КОМПАНИИ

3.1 Этапы рекламной кампании

Любая организация при подготовке и проведении своей рекламной кампании обычно проходит через четыре этапа, отличающихся друг от друга по целям и задачам [29].

Влияние рекламной кампании на продвижение товара чаще всего определяется исходя из изменения рыночной доли и осведомленности посетителей об услуге до начала и после окончания рекламной кампании.

На первом этапе вырабатывается концепция рекламы. Задача этого этапа - четко сформулировать цели компании по сбыту и продвижению товара. Для определения концепции рекламной кампании руководство организации должно четко определить свою позицию по следующим вопросам: цель рекламной кампании; объект рекламы; цель рекламы; определение целевой группы рекламы; определение интересующего сегмента рынка; размер рекламного бюджета; выбор носителя информации; выбор средства рекламы; установление временных сроков проведения кампании.

На втором этапе выбирается носитель рекламы, которым могут служить газеты, телевидение, постеры и т. д., в зависимости от целей рекламы и от способности этих средств информации донести рекламное обращение в соответственно выраженной форме до потенциальной целевой группы. Средство рекламы представляет как бы вещественную трансформацию идей рекламного обращения, объединяя выразительные и формальные компоненты в одно целое.

После того, как сформулированы цели рекламы, выбраны носители и средства рекламы, необходимо сформулировать рекламное обращение. Для этого существуют следующие общие правила: рекламное обращение должно быть подчинено целям организации; оно должно раскрывать для покупателей пользу продукта и обосновывать ее, раскрывая, в чем состоит неповторимость продукта с точки зрения удовлетворения потребностей покупателей; рекламное обращение должно предлагать что-то исключительное.

На третьем этапе происходит контакт целевой группы с рекламным обращением. Восприятие информации, заложенной в рекламе, зависит от интересов и представлений целевой группы, для которой предназначена реклама. Именно на этом этапе желательно провести предварительное тестирование рекламной информации на ее восприятие со стороны целевой группы. Это обычно делается либо методом проверки на тест-группе, либо проведением пробной рекламной кампании на ограниченном (географически или иначе) сегменте рынка.

Если содержание рекламы было воспринято и понято, то наступает четвертый этап, который, в зависимости от воздействия рекламы на аудиторию, может выглядеть по-разному.

В первом случае рекламное сообщение было воспринято потенциальной аудиторией, однако никакой реакции на сообщение не последовало. Следовательно, возникает необходимость пересмотреть концепцию рекламной кампании, либо повторно изучить ситуацию на выбранном сегменте рынка, либо изменить систему позиционирования рекламируемого товара на нем.

Во втором случае рекламное сообщение создало или закрепило определенные предпочтения у потенциальных покупателей к рекламируемому продукту, не вызвав непосредственной реакции к покупке. В данном случае рекламная кампания, скорее всего, была спланирована правильно, но, видимо, неадекватно была оценена ситуация на рынке. Необходимо повторное исследование рынка для более точного позиционирования продукта относительно продуктов-конкурентов и продуктов-заменителей.

В третьем случае обращение повлияло на поведение целевой группы, что вызвало пробную покупку со стороны покупателей, или занесение данного товара в личную корзину предпочтений (корзину потенциальных покупок). В данном случае по окончании рекламной кампании остается только провести исследование, чтобы определить, удалось достигнуть целей рекламной кампании или нет.

В случае если цели достигнуты не полностью, можно повторить рекламную кампанию, предварительно внеся в нее необходимые коррективы.

Проводя рекламную кампанию, необходимо учитывать, что при распространении рекламы часть потока информации теряется из-за неуправляемого процесса использования средств информации. Отсюда вытекает необходимость определения необходимой частоты контакта рекламного сообщения с потенциальным клиентом. К тому же, только часть целевой группы вообще заметит однократное обращение, и только часть заметивших воспримет его. Поэтому обычно не ограничиваются однократным распространением обращения, а, учитывая эффект забывчивости, размещают его несколько раз в одном носителе.

Для усиления эффекта обращения его дублируют в нескольких носителях. Наиболее часто используются следующие варианты объединения различных носителей в одной рекламной кампании: печатное издание, телевидение, радио; рекламный проспект, каталог, директ-мейл; оформление витрин, световая реклама, плакат; массовые потребительские журналы и газеты, презентации товара в торговых точках. Можно рассматривать и другие варианты объединения в различных носителях, но любой выбор должен быть обоснован эффективностью использования этих средств и целью рекламной кампании.

Рекламная компания представляет собой систему взаимосвязанных рекламных мероприятий, охватывающих определенный период времени и предусматривающих комплекс применения рекламных средств для достижения рекламодателем конкретной маркетинговой цели. Проведение любой рекламной кампании требует тщательной подготовки, и ее планирование целесообразно осуществлять поэтапно.

- Исследовать рынок услуг предприятий размещения в г. Златоусте. Было охарактеризовано состояние рынка предприятий города Златоуста на сегодняшний момент, рассмотрены основные стратегии маркетинга предприятий размещения города.

- Исследовать основные сегменты потребителей, определить целевую аудитория, и портрет гостя.

- Разработать стратегию и определить цели рекламой кампании.

- Разработать рекламные сообщения и тексты.

- Составить подробный план размещения и издания рекламы, указав средства распространения рекламы, периодичность размещения рекламных сообщений, сроки размещения, ответственных за мероприятие.

- Рассчитать смету затрат на рекламные мероприятия.

- Оценить эффективность рекламной кампании после ее проведения.

3.2 Особенности проведения этапов рекламной кампании гостиницы «Пятерка»

Разработки рекламной кампании гостиницы «Пятерка» проходила по следующим этапам:

- Исследовать рынок услуг предприятий индустрии размещения в г. Златоусте. Было охарактеризовано состояние рынка предприятий города Златоуста на сегодняшний момент, рассмотрены основные стратегии маркетинга предприятий индустрии размещения города.

По проведенному анализу исследований на сайте komandirovka.ru сделан вывод, что на сегодняшний день лидерами индустрии размещения города Златоуста являются гостиницы: «Бельмонт», «Таганай», «Жемчужина» (рисунок 40) [24].

Гостиницы «Пятерка» в числе лидеров нет, так как нет известности, хотя по сравнительным характеристикам гостиница не отстает от лидеров.

- Исследовать основные сегменты потребителей, определить целевую аудиторию, и портрет покупателя

После проведенных исследований сделан вывод, что потребителями услуг гостиницы являются спортивные и бизнес-туристы, приезжие в гости, а так же те, кто приехал в культурно - познавательных целях. В основном это люди со средним достатком. Ценовой уровень услуг не высокий, поэтому отдых в «Пятерке» могут себе позволить как состоятельные бизнесмены, так и студенты.

- Разработать стратегию и определить цели рекламой кампании

Рекламная стратегия проводимой кампании - агрессивная, а маркетинговая стратегия - атакующая, так как это первая рекламная кампания и нужно завоевать большой процент потенциальных гостей. Рекламная кампания является среднесрочной, так как приурочена к началу зимнего сезона и по продолжительности два месяца.

- Разработать рекламные сообщения и тексты

Варианты слогана:

- почувствуй себя на пределе комфорта;

- все на «отлично» в гостинице «Пятерка»;

- наше название оправдывает Ваши ожидания;

- ощути себя рекордсменом в комфорте;

- мы ставим рекорд в комфорте! Оцени!

- отдых и работа на «Ура!» в гостинице «Пятерка»;

- отдых и деловые встречи в Пятерке на пятерку.

Текст радио рекламы (вариант 1): Почувствуй себя на пределе комфорта в гостинице «Пятерка»! Наш адрес: Златоуст, 3 микрорайон, дом 30б, квартира 5. Телефон: 8 902 86 29 125.

Текст радио рекламы (вариант 2): Наше название оправдывает Ваши ожидания! Гостиница «Пятерка» - на пределе комфорта! Наш адрес: Златоуст, 3 микрорайон, дом 30б, квартира 5. Телефон: 8 902 86 29 125.

Текст радио рекламы (вариант 3): Мы ставим рекорд в комфорте! Оцени! Наш адрес: Златоуст, 3 микрорайон, дом 30б, квартира 5. Телефон: 8 902 86 29 125.

Текст радио рекламы (вариант 4): Отдых и деловые встречи в «Пятерке» на пятерку! Наш адрес: Златоуст, 3 микрорайон, дом 30б, квартира 5. Телефон: 8 902 86 29 125.

Текст (вариант 1): Гостиница «Пятерка» это гостевой домик для активных и бизнес туристов. Мы покажем предел гостеприимства и уюта! С нами Вы отдохнете от городской суеты и окунетесь в мир свежего воздуха, и комфортной обстановки! Ждем Вас по адресу: город Златоуст, 3й мкр, 30б - 5. Наш телефон: 89028629125».

Текст (вариант 2): Накатались на горнолыжной трассе? Завершили деловые встречи? Почувствуйте себя на пределе комфорта и уюта в гостинице «Пятерка». Наш адрес: Златоуст, 3 микрорайон, дом 30б, квартира 5. Телефон: 8 902 86 29 125. Длительность ролика 15 секунд.

Текст (вариант 3): Деловому бизнесмену и спортивному спортсмену, подойдет для отдыха гостиница без промаха! Наш адрес: Златоуст, 3 микрорайон, дом 30б, квартира 5. Телефон: 8 902 86 29 125. Гостиница «Пятерка» - отдых на отлично! Длительность ролика 15 секунд.

Текст для листовки: «Гостиница «Пятерка» является по своей сути Гостевым Домом для спортсменов, в котором комфортно себя будут чувствовать в уютной

обстановке и отдыхающие от городской суеты.

Вы можете снять номер на удобный для Вас период времени:

- почасно;

- на ночь;

- на сутки (полные 24 часа);

- возможна аренда коттеджа полностью (вместимость до 20 человек) и отдельно по номерам.

После спортивных занятий или прогулки по лесу Вы можете погреться в сауне.

- Составить подробный план размещения и издания рекламы, указав средства распространения рекламы, периодичность размещения рекламных сообщений, сроки размещения, ответственных за мероприятие.

Важным рекламным материалом гостиницы является визитка. Но округ распространения очень мал. Для большего эффекта и привлечения посетителей нужно его увеличить. То есть визитки следует распространять не только в черте города, но и за его пределами. Поэтому визитки и листовки будут разложены в горнолыжном комплексе «Спорт - Экстрим», развлекательном комплексе «Дискавери», пиццерии «Акварелла»; в городе Миасс: ТРК «Слон»; в городе Уфа: ТК «Октябрьский», а так же в горнолыжных центрах и турфирмах. Выбраны именно эти заведения, так как в них существует большая вероятность посещения потенциальных клиентов гостиницы. Листовки будут там распространяться в течение двух месяцев с 15 ноября 2012 года по 15 января 2013 года.

Реклама в Интернете считается одним их самых новых, самых удобных и самых эффективных видов рекламы. Интернет не ограничен по времени, следовательно, реклама в Интернете доступна круглосуточно. Сайт будет постоянно действующим, в частом обновлении не нуждается, так как это сайт - визитка. Сайт начнет свое действие с первого августа 2012 года.

Наружная реклама является эффективным средством для предприятий размещения, поскольку она рассчитана, прежде всего, на восприятие широкими слоями населения. Многие из потенциальных гостей передвигаются автомобильным транспортом, поэтому данный вид наружной рекламы будет эффективен.

Планируется три рекламных щита на трассах: Златоуст - Миасс, Златоуст - Челябинск, Златоуст - Уфа. Данные баннеры будут действовать с 15 ноября 2012 года по 15 января 2013 года.

Так как целевой аудиторией являются бизнесмены, то эффективной рекламной продукцией является календарь квартальный. Так как он удобен в использовании на предприятии, к нему часто обращаются в работе, а значит, будет постоянным напоминанием о времяпровождении в гостинице.

Календарь будет распространяться в период рекламной кампании. После того, как бизнес-турист выезжает из гостиницы, будет вручен презент - календарь. Это нужный рекламный носитель для каждой фирмы. Совмещает в себе функциональность и напоминание о гостинице. А так же деловые партнеры заметят рекламу на календаре и могут заинтересоваться гостиницей.

В Челябинской области и приближенным к ней областям радио- и телереклама являются, самыми массовыми по охвату потребителей средствами рекламы. Радио прочно вошло в наш быт. Ежедневно, включая радио, мы слушаем и радиорекламу.

Блиц-ролик занимает 15 секунд. Он предназначен для начального ознакомления будущего гостя с рекламируемой услугой и особенно эффективен как средство напоминания о знакомой услуге.

Реклама будет транслироваться на канале «ТНТ», так как это самый популярный канал среди потенциального сегмента потребителей по возрасту. Ролик будет выходить в эфир 15 ноября по 25 ноября, далее два дня выходит два дня не выходит. Утром во время программ «Вестник», «Универ»; днем во время телепередач с 14:00 до 15:00; вечером во время программ «Вестник», «Реальные пацаны», «Интерны», «Камеди Клаб».

Текст: «Гостиница «Пятерка» это гостевой домик для активных и бизнес туристов. Мы покажем предел гостеприимства и уюта! С нами Вы отдохнете от городской суеты и окунетесь в мир свежего воздуха, и комфортной обстановки! Ждем Вас по адресу: город Златоуст, 3й мкр, 30б - 5. Наш телефон: 89028629125».

Радиореклама выйдет в радио эфир с 15 ноября по 26 ноября, затем два дня с 8:00 до 10:00, с 12:00 до 14:00, с 20:00 до 22:00. То есть ролик в радио эфир будет два дня выходить, а два дня не выходить.

Текст радио рекламы: «Деловому бизнесмену и спортивному спортсмену, подойдет для отдыха гостиница без промаха! Город Златоуст, 3й микрорайон, дом 30 б квартира 5. Телефон 8 902 86 29 125Текст радио рекламы (вариант 2): Наше название оправдывает Ваши ожидания! Гостиница «Пятерка» - на пределе комфорта! Наш адрес: Златоуст, 3 микрорайон, дом 30б, квартира 5. Телефон: 8 902 86 29 125».

- Рассчитать смету затрат на рекламные мероприятия.

Бюджет рекламной кампании составил 152 400 руб., в эту сумму входит: реклама наружная, печатная, радио- и телереклама.

- Оценить эффективность рекламной кампании после ее проведения.

Эффективность или рентабельность рекламной кампании рассчитывается отношением дополнительной прибыли от рекламной кампании к затратам на неё. Получатся эффективность = 165 %. Можно сделать вывод, что рекламная кампания достигнет всех своих целей и загруженность номерного фонда возрастет в несколько раз.

После того, как гостиница пройдет все этапы рекламной кампании у потенциальных гостей приобретет известность, у них сформируется положительный имидж о ней, а все это приведет к хорошей экономической выгоде.

4. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ

В данном разделе анализируется эффективность рекламной кампании гостиницы «Пятерка», что позволит получить информацию о целесообразности и правильности выбранной стратегии проведения рекламной компании.

Для развития предприятия должна действовать качественная и правильная реклама, в таком случае будет привлечение посетителей, а значит процветание предприятия.

Развитие мирового рынка, конкуренции по-новому ставит вопрос о месте и роли рекламы в сфере туризма. По мере развития товарного производства возрастает экономическая роль рекламы, благодаря которой потребитель отдает предпочтение какому-либо товару при выборе, тем самым, ускоряя процесс купли-продажи, оборачиваемость капитала.

Правильно организованная рекламно-информационная деятельность в условиях рынка оказывает влияние не только на экономическую систему в целом, но и на отрасли, предприятия, отдельных потребителей.

Под эффективностью понимается соотношение результатов и затрат, используемых для достижения полученного результата.

Оценка эффективности рекламной компании предусматривает:

Расчет экономической (коммерческой) эффективности в виде отношения прироста объема сбыта (прибыли) к затратам, которые были осуществлены в ходе рекламной кампании;

Оценку качества рекламного материала, то есть оценку того, насколько форма и содержание рекламного обращения соответствуют рекламным целям и позволяют достигать этих целей.

Различают экономическую эффективность рекламы и эффективность психологического воздействия отдельных средств рекламы на сознание человека (привлечение внимания к рекламе, фиксация в памяти и т.п.). Причем психологическое воздействие наиболее результативно, если оно приводит потенциальных потребителей к совершению покупки.

Таким образом, экономическая эффективность рекламы зависит от степени ее психологического воздействия на человека. Чтобы выявить, в какой степени реклама повлияла на рост товарооборота, анализируют оперативные и бухгалтерские данные.

Экономическая эффективность рекламной кампании определяется соотношением между результатом, полученным от рекламы, и вложенными средствами на ее реализацию за определенный промежуток времени.

Рекламный бюджет гостиницы «Пятерка» составил 160 000 руб., который был распределен на 2 месяца рекламной кампании. Для рекламной кампании были разработаны медиапланы, в которые входили следующие рекламные носители (таблица 5):

Таблица 5 - Затраты на рекламную кампанию гостиницы «Пятерка»

Рекламные носители

Единица

измерения

Необходимое количество

Цена за

еденицу, руб.

Сумма, руб.

1

2

3

4

5

1. Наружная реклама:

рекламный щит

аренда

печать баннера

м

мес.

шт.

3Ч6

2

3

10 000

3 000

30 000

9 000

монтаж/демонтаж

Итого оформление

рекламного щита

-

шт.

-

3

1 500

14 500

4 500

43 500

2.Печатная реклама:

визитные карты

календарь квартальный

листовка

листовка

Итого печатная реклама

шт.

шт.

шт.

шт.

500

20

700

700

1 920

3

150

10

12

175

1 500

3 000

7 000

8 400

19 900

3. реклама на

телевидении

рекламный ролик

мес.

2

20 000

40 000

4. Реклама на радио

мес.

2

17 500

35 000

5. Сайт

мес.

2

7 000

14 000

Итого

руб.

152 400

Общая стоимость затрат на рекламную компанию составляет 152 400 р. Бюджет рекламной компании составляет 160 000 р. Который был утвержден директором гостиницы. Затраты на рекламную кампанию не превышают бюджет.

Исследование эффективности рекламной кампании определяется по степени ее воздействия на развитие товарооборота.

Сравнивается так же затраты на рекламу и прибыль, которую получил рекламодатель в следствии увеличения товарооборота под воздействием рекламы (таблица 6).

При этом следует иметь в виду, что помимо рекламы на реализации услуги сказываются ее качество и потребительские свойства, цена, а также место расположения предприятия, уровень культуры обслуживания гостей.

Показатели прибыли составлены на основе прибыли гостиниц «Утес» в г. Челябинске и гостиницы «Аврора» г. Челябинск.

Таблица 6 - Показатели прибыли гостиницы «Пятерка» до и после проведения рекламной кампании

Месяц

Прибыль гостиницы «Пятерка», руб.

До рекламной кампании

После рекламной кампании

1

2

3

Ноябрь

30 000

60 000

Декабрь

30 000

80 000

Январь

38 000

90 000

Февраль

20 000

70 000

Март

15 000

20 000

Апрель

10 000

20 000

Май

10 000

20 000

Июнь

20 000

40 000

Июль

15 000

30 000

Август

10 000

20 000

Сентябрь

15 000

20 000

Октябрь

15 000

10 000

Общий доход

228 000 руб.

480 000 руб.

Одним из методов определения экономической эффективности рекламы служит метод сравнения товарооборота до и после проведения рекламного мероприятия. По этому методу экономическая эффективность рекламы определяется либо путем сопоставления товарооборота за определенный отрезок времени от 6 до 12 месяцев, когда услуга подвергалась воздействию рекламы, с данными за аналогичный период прошлого года, когда услуга не рекламировалась, либо путем сопоставления ежемесячного товарооборота до и после проведения рекламного мероприятия в текущем периоде времени.

Последний способ более приемлем в наших условиях, учитывая постоянный рост цен из-за инфляции, что делает сопоставление данных за большие промежутки времени весьма затруднительным.

Окончательные выводы об экономической эффективности рекламы получаются в результате сравнения дополнительной прибыли, полученной в результате рекламы, с расходами, связанными с ее осуществлением.

Дополнительная прибыль под воздействием рекламы определяется следующим образом (2):

Дп = (Пc1 - Пс), (2)

где Дп - дополнительная прибыль под воздействием рекламы, руб.;

Пс - среднемесячная прибыль до рекламного периода, руб.;

Пс1 - среднемесячная прибыль в послерекламный период, %.

Среднемесячная прибыль до рекламного периода рассчитывается по формуле (3):

Пс = (П1 + П2 +…Пчn) / n, (3)

где, П1 - месячная прибыль предприятия, руб.;

n - количество рабочих месяцев.

Среднемесячная прибыль до рекламного периода составила:

Пс = 228 000 / 12 = 19 000 руб.

Среднемесячная прибыль после и во время рекламного периода составила:

Пс1 = 480 000 / 12 = 40 000 руб.

Дп = 40 000 - 19 000 = 21 000 руб.

Условно годовой экономический эффект рекламной кампании рассчитывается по формуле 4.

Э = (ДП · 12) - З, (4)

где, П - годовой объем дополнительной прибыли, руб.;

З - затраты на проведение рекламной кампании, руб.

Э = (21 000 · 12) - 152 400 = 99 600 руб.

Срок окупаемости рекламной кампании рассчитывается по формуле 5.

О = З / Дп, (5)

где, З - затраты на проведение рекламной кампании;

П - дополнительная прибыль.

О = 152 400 / 252 000 = 0,6 года

Срок окупаемости рекламной кампании составит 0,6 года или 219 дней.

Экономическая эффективность или рентабельность рекламной кампании рассчитывается по формуле 6.

Эф. = Дп / З, (6)

где, Дп - дополнительная прибыль под воздействием рекламы, руб.;

З - затраты на проведение рекламной кампании, руб.

Эф. = 252 000 / 152 400 = 1,65 (165%)

Во время и после проведения рекламной кампании наблюдалось увеличение спроса на услуги гостиницы, следовательно, увеличилась прибыль. А значит экономическая цель рекламной кампании выполнена.

Так как гостиница содержит не большой номерной фонд, рекламная кампания окупится не во время её проведения, а спустя пол года. Но она будет продолжать успешно функционировать и эффективность от рекламы будет очень высока.

5. РАЗДЕЛ ПО ОХРАНЕ ТРУДА

5.1 Общие требования безопасности при работе в гостинице «Пятерка»

Главная задача разработки концепции безопасности гостиницы «Пятерка» реализация условий, при которых клиенты гостиницы и ее сотрудники могли бы чувствовать себя уверенно, спокойно и комфортно.

Понятие безопасности включает в себя не только защиту от криминальных посягательств, но еще в большей степени создание предупредительных мер обеспечения защиты от пожара, взрыва и других чрезвычайных происшествий.

Эффективное решение этой проблемы требует системного подхода, основанного на анализе функционирования объекта, выявления наиболее уязвимых зон и особо опасных угроз, составления всех возможных сценариев криминальных действий и выработке адекватных мер противодействия.

Комплексный подход предусматривает оптимальное сочетание организационных, технических и физических мер предупреждения и своевременного реагирования на любую опасную ситуацию. Ключевое значение приобретает правильный выбор технических средств и систем безопасности, их правильное проектирование, монтаж и обслуживание.

Основными причинами, выводящими применение технических средств на главенствующие позиции среди мер обеспечения безопасности, являются:

- неподверженность (в отличие от людей) усталости, невнимательности, болезням, сиюминутным чувствам, погодным условиям;

- неподкупность, невозможность обмана, шантажа и запугивания;

- мгновенность реакции, точность выполнения заложенных функций.

Требования безопасности:

1) Безопасность жизни и здоровья проживающих, сохранность их имущества

Гостиница относится к предприятиям, оказывающим туристические услуги населению и руководствуется ГОСТ Р 50644. Требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов [1] .

Настоящий стандарт устанавливает требования к туристским и экскурсионным услугам, обеспечивающим безопасность жизни и здоровья туристов и экскурсантов, методы их контроля и предназначен для целей обязательной сертификации туристских услуг.

Стандарт предназначен для предприятий и всех организационно - правовых форм и граждан - предпринимателей, оказывающих туристские услуги населению.

При оказании туристских услуг должен быть обеспечен приемлемый уровень риска для жизни и здоровья туристов, как в обычных условиях, так и в чрезвычайных ситуациях (стихийных бедствиях).

Гостиница «Пятерка», в соответствии со статьей 925 ГК РФ отвечает за сохранность вещей потребителя, а также несет ответственность за вред, причиненный жизни, здоровью и имуществу потребителя вследствие недостатков при оказании услуг, а также несет ответственность за вред, причиненный жизни, здоровью или имуществу потребителя вследствие недостатков при оказании услуг, а также компенсирует моральный вред, причиненный потребителю нарушением прав потребителя.

2) Биологические факторы (патогенные микроорганизмы и продукты их жизнедеятельности, микроорганизмы, а также ядовитые растения, пресмыкающиеся, насекомые и животные, являющиеся переносчиками инфекционных заболеваний, вызывающие ожоги, аллергические и другие токсические реакции). Воздействие данных факторов риска на туристов предупреждается:

- соблюдением установленных санитарных норм и правил обслуживания;

- применением оборудования и препаратов для дезинфекции, дезинсекции, стерилизации, дератизации, автоматизации производственных процессов;

- использованием знаков безопасности и необходимой маркировки на предметах оснащения и сооружениях, используемых при обслуживании туристов;

- проведением предварительных и периодических медицинских осмотров обслуживающего персонала;

3) Химические факторы риска: токсические, раздражающие, сенсибилизирующие. Для предотвращения действия данных факторов риска в обслуживании туристов гостиницы:

- осуществляется регулярный контроль за содержанием вредных химических веществ в воздухе, воде, почве, продуктах питания и других биологических средах;

- гостиница построена и размещена для обслуживания туристов в благоприятной, с точки действия химических факторов риска, среде;

- применяются препараты для дезинфекции и дезинсекции в строгом соответствии с инструкцией по использованию, исключая возможность контактов туристов с этими средствами.

4) Повышенная запыленность и загазованность - требования к допустимому уровню вредных веществ в воздухе зон обслуживания туристов, помещений, транспортных средств должны быть не ниже санитарно-гигиенических норм, установленных ГОСТ 12.1.005, санитарными нормами и правилами. Безопасность в гостинице обеспечивается соблюдением требований к оснащению помещений, транспортных средств вентиляцией с очисткой воздуха [2].

Гостиница «Пятерка» имеет комплект действующих нормативных документов по обеспечению безопасности туристов и руководствуется ими в своей деятельности.

5) Экологические условия

Гостиница располагается в благоприятных экологических условиях. Так как находится вдали от активной проезжей части, а так же рядом лесной массив. В таких условиях отдых способствует восстановлению физических сил.

6) Пожарная безопасность - гостиница «Пятерка» соответствует требованиям пожарной безопасности по ППБ 01 и имеет сертификат пожарной безопасности.

Пожарная безопасность гостиницы обеспечивается системами предотвращения пожара и противопожарной защиты, в том числе организационно-техническими мероприятиями.

Системы пожарной безопасности характеризуются уровнем обеспечения пожарной безопасности людей и материальных ценностей, а также экономическими критериями эффективности этих систем для материальных ценностей, с учетом всех стадий (научная разработка, проектирование, строительство, эксплуатация) жизненного цикла объектов и выполняет одну задачи:

- исключает возникновение пожара;

- обеспечивает пожарную безопасность людей;

- обеспечивает пожарную безопасность материальных ценностей;

- обеспечивает пожарную безопасность людей и материальных ценностей одновременно.

Гостиница имеет системы пожарной безопасности, направленные на предотвращение воздействия на людей опасных факторов пожара, в том числе их вторичных проявлений на требуемом уровне.

К вторичным проявлениям опасных факторов пожара, воздействующим на людей и материальные ценности, относятся [3]:

- осколки, части разрушившихся аппаратов, агрегатов, установок, конструкций;

- радиоактивные и токсичные вещества и материалы, вышедшие из разрушенных аппаратов и установок;

- электрический ток, возникший в результате выноса высокого напряжения на токопроводящие части конструкций, аппаратов, агрегатов;

- опасные факторы взрыва по ГОСТ 12.1.010, происшедшего вследствие пожара;

- огнетушащие вещества - в гостинице есть огнетушители (один на два этажа), а это не соответствует нормам. Должно быть больше (по одному на этаж).

7) Ориентиры - в здании гостиницы предусмотрены аварийные выходы, лестницы, хорошо заметные информационные указатели для обеспечения свободной ориентации как в обычной, так и в чрезвычайной ситуациях (СНиП 2.08.02). Все запасные выходы и маршруты эвакуации клиентов четко обозначены, а в каждом номере и во всех общественных местах наглядная информация о запасных выходах, маршрутах эвакуации и ближайшей системе пожарной сигнализации.

8) Планы действий персонала и постояльцев в чрезвычайных ситуациях

В гостинице «Пятерка» вывешены в доступном для обозрения месте планы действий персонала и туристов в чрезвычайных ситуациях (стихийных бедствиях, пожарах и других), включающие взаимодействие с местными органами управления, участвующими в спасательных работах.

9) Системы противопожарной защиты

Гостиница «Пятерка» оборудована системами противопожарной защиты, оповещения и/или средствами защиты от пожара в соответствии с ППБ 01.

10) Оборудование - все санитарно-техническое, технологическое и другое оборудование, приборы, мебель и инвентарь соответствуют требованиям нормативных документов и эксплуатируются с соблюдением их требований.

11) В гостинице «Пятерка» соблюдаются санитарно-гигиенические и противоэпидемиологические правила и нормы в части:

- содержания санитарно - технического оборудования и инвентаря, удаления отходов и защиты от насекомых и грызунов;

- состояния территории, мест общего пользования, помещений здания, различных сооружений для туристов;

- обработки (стирки, глажения, хранения) белья.

12) Эксплуатации электрического, газового оборудования

При эксплуатации электрического, газового оборудования соблюдаются требования ППБ 01, ГОСТ 12.1.004 и правила эксплуатации, установленные заводом - изготовителем в нормативной документации на конкретное оборудование [4].


Подобные документы

  • Анализ современного состояния рынка индустрии гостеприимства. Формирование и совершенствование гостиничного продукта. Разработка практических рекомендаций и эффективной программы лояльности по привлечению гостей. Оценка гостиничных пакетов и услуг.

    дипломная работа [104,5 K], добавлен 23.10.2014

  • Анализ основных проблем и тенденций роста мирового рынка гостиничных услуг. Прогресс российского гостиничного хозяйства. Специфика и роль гостиничных услуг в развитии туризма и экономики. Классификация и основные направления рынка средств размещения.

    контрольная работа [1,4 M], добавлен 13.11.2013

  • История возникновения гостиниц и первые упоминания о гостиничном деле. Современное состояние рынка гостиничных услуг и их виды. Исследование загруженности и состояния гостиничного сектора г. Новосибирска. Пути развития новосибирского гостиничного рынка.

    курсовая работа [82,5 K], добавлен 15.10.2010

  • Роль гостиничного бизнеса в экономике. Современное состояние гостиничного бизнеса в России. Понятие о сегментации рынка. Потребители гостиничных услуг. Анализ рынка гостиничных услуг. Способы удержания потребителей гостиницы "RadissonСлавянская".

    курсовая работа [35,5 K], добавлен 03.06.2015

  • Эффективность деятельности средств размещения. Анализ методов исследования влияния сезонности на объем реализации услуг. Динамика рынка гостиничных услуг в России. Использование информационных технологий для повышения эффективности деятельности хостела.

    дипломная работа [870,3 K], добавлен 25.07.2015

  • Качество как основной фактор потребительской привлекательности гостиничных услуг. Особенности позиционирования гостиничного продукта для гостиничных предприятий. Управление качеством услуг. Формирование спроса и стимулирование сбыта услуг гостиницы.

    курсовая работа [57,3 K], добавлен 25.03.2013

  • Характеристика средств размещения. История развития индустрии гостеприимства. Классификация гостиниц. Анализ состояния мировых и отечественных гостиничных цепей и их перспективы развития. Мировые гостиничные цепи. Требования средств размещения.

    курсовая работа [50,7 K], добавлен 11.12.2008

  • Сектор гостиничных услуг как один из наиболее динамично развивающихся секторов экономики Украины. Анализ динамики развития бизнеса. Проблемы в функционировании рынка гостиничных услуг Украины. Основные перспективные напраления развития индустрии.

    контрольная работа [32,8 K], добавлен 14.08.2008

  • Особенности организации обслуживания в индустрии гостеприимства и туризма. Принципы предоставления гостиничных услуг и параметры их качества. Функциональное устройство гостиничного предприятия: основные службы и их назначение. Этапы гостиничного цикла.

    курсовая работа [175,6 K], добавлен 11.12.2014

  • Факторы, влияющие на качество гостиничных услуг. Определение и побудительные мотивы к туризму. Маркетинг в индустрии гостеприимства. Признаки рекреационности. Особенности и недостатки гостиничного бизнеса. Планирование. Перспективы рынка.

    курсовая работа [81,2 K], добавлен 08.05.2003

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.