Заключение

Сегодня мы воспринимаем туризм как самый массовый феномен XX столетия, как одно из самых ярких явлений нашего времени, которое реально проникает во все сферы нашей жизни и изменяет окружающий мир и ландшафт. Туризм стал одним из важнейших факторов экономики, поэтому мы рассматриваем его не просто как поездку или отдых. Туризм - это сложная социально-экономическая система, которая постоянно совершенствуется.

Значительное место в туристическом продукте занимают рекреационные ресурсы - ландшафт, климат, флора, фауна. Наличие уникальных природных, исторических объектов в туристическом продукте гарантирует ему конкурентоспособность. В то же время нельзя забывать об отрицательном воздействии туризма на окружающую среду. Хозяйственная деятельность человечества наносит огромный вред экосистеме планеты. Риск нанесения вреда здоровью туристов увеличивается ежегодно и повсеместно.

Только грамотно разработанная, инновационная стратегия, совместных проектов туроператоров с принимающей стороной, и при поддержке, и под контролем государственных структур, может создать конкурентоспособный турпродукт. Не этом экономическом поле, особую роль берут на себя малые предприятия, которые способны внести значительный вклад в развитие края и страны не только за счёт собственного развития, но и путём оказания мощного стимулирующего воздействия практически на все отрасли экономики: промышленность, строительство, транспорт, сельское хозяйство, бытовое обслуживание и т.д.

Любые средства размещения, так или иначе, между собой являются конкурентами, и занимаются аналогичным бизнесом, принимают туристов на отдых. Имеют практически одни и те же возможности привлечь туристов. Но конкуренция в борьбе за сбыт услуг по приёму туристов растёт с завидным постоянством. Дело в том, что на Черноморском побережье ежегодно прибавляются новые отели, и старые отели увеличивают или качественно улучшают свои койко-места. Инфраструктура Черноморских курортов бурно развивается, но выездной туризм качественно выигрывает. Чтобы организовать свою деятельность по сбыту путёвок, и прогнозированию цен на рынке, необходимо владеть и эффективно использовать информационные технологии. Сегодня модно иметь свой собственный сайт, рекламу в интернете, но этого не достаточно. Интернет шагает вперёд. Необходимо плотно использовать крупные коммерческие порталы, социальные сети, форумы, ежедневная рекламная работа должна проводиться и летом и в межсезонье, причём, бродя по интернету, важно уделять внимание каждой личности, которая является твоим потенциальным клиентом.

Такой специфической обработкой информации обладают не многие отели. Большинство работает по старинке, ждут своего случайного клиента, или надеются на работу турфирм.

Даже если предприятие нашло свою нишу в отрасли, и бизнес, казалось бы, идёт прекрасно, то и здесь не стоит уповать на правильность выбранной стратегии. В наше время всё очень быстро меняется, законы, инновации, глобализация, экологизация, безопасность, риски и т.д. Не стоит «складывать яйца в одну корзину», необходимо следить за всеми изменениями в мире, в государстве, в отрасли, у конкурентов. Следует постоянно модернизировать свою деятельность и искать «свою фишку» т.е. новые пути в развитии. Здесь для творческой деятельности открывается «Непаханое поле». Новые, оригинальные проекты для построек, технические и электронные новшества, дополнительные лечебные процедуры, ванны, бассейны, кулинария, анимационные программы, детские мероприятия, рыбалка, инновационные экскурсии, проведение всевозможных слётов в межсезонье, и т.д.

К сожалению клиентов, и к счастью конкурентов большинство частных гостиниц и небольших баз отдыха не используют эти «фишки», ограничиваются лишь приёмом туристов в классическом исполнении: размещение, питание.

Не маловажную роль в конкурентоспособности предприятий, играет их географическое расположение. Все преимущества одних предприятий перед другими по расположению можно трактовать, как и недостатки, с какой стороны посмотреть. В идеале потенциальный клиент представляет себе своё размещение в уютном местечке, небольшой отель, с видом на море, малолюдный песчаный пляж, лазурного цвета вода, но это только мечты. На самом деле всё оказывается совсем не так. Распиаренные курорты, которые звучат в назойливых рекламах - это максимально загруженные туристами города. В пик летнего сезона все средства размещения заполняются и тут начинается массовое столпотворение: нехватка мест, переполненные пляжи, неприятный запах морской воды, вечерняя давка на мероприятиях набережной, автомобильные пробки, ночной шум гуляющей толпы, громкая музыка, недосып, экскурсионный беспредел, завышение цен на курортных рынках, очереди, нервотрёпка и т.д. а ведь в рекламе этого не было …

Возвращаясь к ценообразованию в нашей стране, надо заметить, что и у нас тоже можно регулировать стоимость туруслуг. Для этого необходимо разработать стратегический план, который объединяет в себя все факторы, влияющие на ценообразование: клиент, туроператор, турагент, транспорт, приём, расселение, питание, развлечения, платежи, оплата труда сотрудников, инновации т.д.

Конкуренция предприятий за достижение более высоких позиций на рынках ресурсов, является одним из основных направлений в их деятельности. Это делается с целью обеспечить предприятие нужными специалистами, техникой. То есть, важнейшей составляющей эффективной работы турпредприятия является квалифицированный персонал. На самом деле очень не просто найти достойные кадры для работы в короткий летний сезон, например: высококвалифицированного повара, горничную или администратора. Казалось бы, обычные профессии, но везде есть свои подводные камни, а это работа с людьми, тонкая психология, выдержка и чутьё.

Нужно искать пути урегулирования, вернее золотую середину в процессе производства и в соотношении количества персонала, рабочего времени, нагрузки, зарплаты. Если в коллективе царит суматоха, то отношение персонала к отдыхающим тоже будет аналогичным, и о тёплой атмосфере гостеприимства придётся забыть. Мало того, каждый уважающий себя клиент, будучи недовольным, обязательно где-то оставит свой отзыв. А один негативный отзыв в интернете, может понизить доверие к предриятию в разы, и соответственно конкурентоспособность любого, даже самого лучшего отеля.

Краткий обзор основных стратегий конкурентной борьбы, приведённый в данной работе, показывает сложность сосуществования и взаимного дополнения компаний различного типа. В каждом случае действуют свои правила игры. Вторгаясь в соседний сегмент рынка, конкуренты наталкиваются на ожесточенное сопротивление, и не всегда отработанные приемы конкурентной борьбы оказываются достаточно эффективными. История изобилует фактами, когда мощные компании, применяющие стратегию виоленты, терпели поражение при попытках заняться специализированным производством. Их главный козырь -- эффективность и массовость услуг -- не срабатывал на узком рынке, там, где патиент легко удовлетворял особые запросы потребителей.

Конкуренция на туристическом рынке усиливается в связи с тем, что спрос на туристические услуги подвержен значительным сезонным колебаниям. Поэтому фирмы часто прибегают к использованию скидок, уступок и других тактических действий, целью которых является увеличение продаж. Борьба имеет тенденцию к усилению, когда выход из рынка становится дороже, чем продолжение конкуренции.

Большую роль играет пропаганда здорового образа жизни, акцент на экологичность и безопасность, присутствие её в рекламе, и в повседневной жизни самих руководителей и сотрудников, круглогодично, ежедневно и ежечасно. Необходимо пользоваться услугами природы и регулярно напоминать об этом в рекламных изданиях. Когда такой манёвр будет звучать в комплексе на всём побережье, то клиент поверит в чудо, и будет переориентирован на здоровый отдых. Ведь львиная доля отдыхающих, это малообеспеченные семьи с детьми, которые не могут себе позволить отдых на море даже по средним ценам. Большинство в средствах ограничены, но очень хочется на море. При анкетировании в кратком отзыве, часто встречающаяся фраза звучит: «Хоть детям море показать».

б\о «Кубанец» сравнительно небольшое предприятие, приспосабливающееся к удовлетворению быстро меняющихся потребностей покупателей. Совпадение запросов потребителей и наличие возможности организовать производство необходимых услуг в значительных объемах создают основу, как для массового, так и специализированного турпродукта. Оно появилось там, где более крупные предприятия неэффективны и отсутствуют условия для индивидуального подхода к клиенту.

Есть определённый риск, но удачное, революционное решение. Создано новое и радикальное преобразование старых сегментов рынка. С такой стратегией удалось достичь решающих успехов. Если изобретатель преодолевает все трудности и закрепляется в созданной им же самим рыночной нише, он вынужден внутренне переродиться и стать предпринимателем, что и произошло.

Таким образом, цели и задачи дипломной работы выполнены.

Список используемой литературы

1. Агенты влияния в Интернете. Как использовать социальные медиа для продвижения бизнеса. К.Броган. Д.Смит. Изд.:Питер. 304 стр. 2012 г.

2. Альпина Бизнес Букс, Майкл Портер. - М. 2011. - 715 с.

3.Альтернативный менеджмент. Путь к глобальной конкурентоспособности. Г.Фидельман. С.Дедиков. Издательство: Альбина Паблишер. 192 стр. 2010 г.

4. Бакалавр: Макроэкономика.А.Ю. Юданов. Издательство: КноРус. Электронный обучающий курс.2008 г.

5.Введение в экологический маркетинг: Учеб. Пособие. Сармурзина А. Г., Ефремова С. В. с126.

7. Гостиничное и ресторанное дело, туризм. Сборник нормативных документов. Ю.Волков. Изд. Феникс. 736 стр. 2010 г.

8. Гостиничные комплексы. Организация и функционирование. В.Романов. С.Цветкова. Изд.:МарТ,Феникс. 224 стр. 2010 г.

9. Жесткий менеджмент. Заставьте людей работать на результат. Д.Кеннеди. Издательство: Альбина Паблишер. 292 стр. 2013 г.

10. Индустрия гостеприимства: основы организации и управления. А.Чудновский. М .Жукова. Изд.:Форум. Инфра-М. 400 стр. 2011 г.

11. Конкурентная стратегия. Методика анализа отраслей конкурентов. М. Портер. Издательство: А. Паблишер. 454 стр. 2011 г.

12. Малое предпринимательство как основа интеграции капитала / Е.А. Эминова. // Региональная экономика. - 2009. - №25. - С.65.

13. Маркетинг менеджмент.Ф.Котлер. К.Келлер. Издательство: Питер. 816 стр. 2011 г.

14. Микроэкономика. Теория и российская практика (электронный учебник) А.Г. Грязнова А.Ю. Юданов. Издательство: Кно-Рус. 624 с . 2011 г.

15. Новые правила маркетинга и PR. Как использовать социальные сети, блоги, подкасты и вирусный маркетинг для непосредственного контакта с покупателем. Д.Скотт. Изд. Альпина Паблишер. 352 стр. 2013 г.

16. Новые Правила Экологического маркетинга. Жаклин Оттман (The New Rules of Green Marketing) 2011г.

17. Основы менеджмента. М. Мескон. М.Альберт. Издательство : Вильямс. 672 стр. 2009 г.

18. Основы туризма / А.С. Кусков, Ю.А. Джаладян. - М.: Кнорус, 2009.- 230с.

19. Основы индустрии гостеприимства. Цифровая книга. Д. Елканова. Д.Осипов. Изд. Научная Книга. 2012 г.

20. Основы индустрии гостеприимства. Д.Брашнов. Е. Мигунова. Изд.: Флинта. 224 стр. 2013 г.

21. Основы маркетинга. Котлер Ф., Армстронг Г. М.: Вильямс, 2009.

22. Реклама в Туризме. Ю. Абабков. М. Абабкова. Изд. Инфра -М. 176 стр. 2012г.

23. Реклама в социально-культурном сервисе и туризме.Н. Морозова. М. Морозов. Изд. Академия. 288 стр. 2009 г.

24. Развитие кластерных систем / Т. В. Ускова // Экономические и социальные перемены : факты, тенденции, прогноз. - 2012. - № 1. - С. 97

25. Стратегия развития предприятия индустрии гостеприимства и туризма. С.Скобкин. Изд.: Магистр. Инфра-М. 432 стр. 2010 г.

26. Стратегический менеджмент по Котлеру. Лучшие приемы и методы. Ф.Котлер. Р.Бергер. Изд: Альбина Паблишер. 144 стр. 2012 г.

27. Стратегии конкурентной борьбы. Тренинги и кейсы. И.Л. Аверчинков. Издательство: Речь. 224 стр. 2008 г.

28. Страхование и риски в туризме: учебное пособие для студентов вузов/ Шматько Л.П. /Ростов н/Д: Издательский центр «Март»; Феникс, 2010.208 с. (Туризм и сервис).

29. Технология и организация гостиничных услуг. Н.Арбузова. Изд. Академия. 224 стр. 2012 г.

31. Туризм в цифрах. Росстат 2011. -40с.

32. Туроперейтинг: продвижение туристского продукта. Ильина Е.Н. Учебник. 2008. - 176с.

33. Туроперейтинг. А.Кусков. В. Голубева. Изд: Форум. 400 стр. 2011 г.

34.Туроперейтинг. Стратегия обслуживания. Ильина Е.Н. Изд. Финансы и статистика. 160 стр. 2008 г.

35. Управление конкурентоспособностью организации. Практикум. Р. А. Фатхутдинов. Изд. Мркет.дс. 208 стр. 2008 г

36. Управление гостиничным предприятием. Цифровая книга. Р. Вакуленко. Е.Кочкурова. Изд. Университетская книга. 2008 г.

37. Управление рисками в туристском бизнесе: учебное пособие / Косолапов А.Б, М.: КНОРУС, 2009.288с.

38. Управление рисками: Как больше зарабатывать и меньше терять / Никонов В. / М.: Альпина Паблишерз, 2009.

39.Факторы, влияющие на конкурентоспособность предпринимательских структур [Электронный ресурс] Кузьминич, Г. Г. Материалы Международной научно-практической конференции Иркутск, 2010г.

40. Экономическая теория.Н.Н.Думная . А.Г. Грязнова. А. Ю. Юданов. Издательство: КноРус. 608 стр. 2012 г.

41. Экскурсионное дело. Г.Долженко. Изд.: Феникс. 320 стр. 2012 г.

42. Экологический маркетинг / Смирнова Е.В. / Практический маркетинг, 2010.с56.

43. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме / А.Б. Крутик, М.В. Решетова. - М.: Академия, 2010.- 224с.

44. A Look Back at Green Marketing in 2012. http://marketinggreen.wordpress.com/2012/12/29/a-look-back-at-green-marketing-in-2012г.

45. The Green Marketing Manifesto. Grant , J. John Wiley & Sons, Inc., 2009.

46.www.mbkuban.ru - Малое и среднее предпринимательство Краснодарского Края. Долгосрочная краевая целевая программа 2013 - 2017

47. do.gendocs.ru - Программа развития конкуренции в Краснодарском крае на 2010-2012гг.

48. www.kurortkuban.ru. Министерство курортов и туризма Краснодарского края.2012г.

49. www. Azur.ru . Черноморский электронный портал. 2012г

50. http://nashturizm.ru/region/kuban. Курорты Краснодарского края.

51. www.marketopedia.ru Конкурентные стратегии , маркетинговые стратегии. по Дж.Трауту и Э.Райсу “Статья 2009г.

52.www.eduardk.livejournal.com электорнный журнал, бизнес в умных тонах 2012г.

53.www.fbk.ru/library/columns/marketing_wars Электронный журнал. Маркетинг: модные теории и практика 2013г.

54. http://www.yudanov.ru/for_students/complex.phpА.Ю. Юданов. Теория конкуренции учебно-методический комплекс. Москва.

Размещено на Allbest.ru