Предпринимательская деятельность в сфере гостиничных услуг

Анализ финансовой деятельности и особенности управления гостиницей "5 звезд". Инвестиционная и инновационная политика гостиницы. Разработка бизнес-плана расширения услуг гостиницы "5 звезд". Апробация и расчет эффективности предлагаемых мероприятий.

Рубрика Спорт и туризм
Вид дипломная работа
Язык русский
Дата добавления 07.08.2010
Размер файла 152,5 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

22579

Газированная (минеральная) вода

4800

4800

4800

4800

5376

5376

5376

5376

6021

6021

6021

6021

Пиво

210000

210000

210000

210000

235200

235200

235200

235200

263424

263424

263424

263424

Шампанское

39600

39600

39600

39600

44352

44352

44352

44352

49674

49674

49674

49674

Вино

50000

50000

50000

50000

56000

56000

56000

56000

62720

62720

62720

62720

Мороженое

27500

27500

27500

27500

30800

30800

30800

30800

34496

34496

34496

34496

Пирожное

30000

30000

30000

30000

33600

33600

33600

33600

37632

37632

37632

37632

Бутерброды

30000

30000

30000

30000

33600

33600

33600

33600

37632

37632

37632

37632

Гамбургеры, Чизбургеры

100000

100000

100000

100000

112000

112000

112000

112000

125440

125440

125440

125440

Хот-дог

80000

80000

80000

80000

89600

89600

89600

89600

100352

100352

100352

100352

Пицца 250 г.

140000

140000

140000

140000

156800

156800

156800

156800

175616

175616

175616

175616

Пицца 500 г.

180000

180000

180000

180000

201600

201600

201600

201600

225792

225792

225792

225792

Куры-гриль

37500

37500

37500

37500

42000

42000

42000

42000

47040

47040

47040

47040

Горячие блюда

180000

180000

180000

180000

201600

201600

201600

201600

225792

225792

225792

225792

Салаты

80000

80000

80000

80000

89600

89600

89600

89600

100352

100352

100352

100352

Закуски нарезные

24000

24000

24000

24000

26880

26880

26880

26880

30106

30106

30106

30106

Овощи ассорти

16000

16000

16000

16000

17920

17920

17920

17920

20070

20070

20070

20070

Фрукты ассорти

12000

12000

12000

12000

13440

13440

13440

13440

15053

15053

15053

15053

Гарниры

8000

8000

8000

8000

8960

8960

8960

8960

10035

10035

10035

10035

Итого прибыли

1302000

1302000

1302000

1302000

1458240

1458240

1458240

1458240

1633228

1633228

1633228

1633228


Подобные документы

  • Показатели качеств гостиничных услуг и факторы, влияющие на них. Сертификация услуг гостиницы в соответствии со статьей 15 Закона о туризме, гостиничных услугах и услугах питания. Процедура подтверждения или присвоения категорий - "звезд" гостиницам.

    презентация [2,3 M], добавлен 03.12.2013

  • Цель, функции и структура бизнес-плана. Разработка бизнес-плана предприятия гостиничной сферы. Краткая характеристика рынка гостиничных услуг Большой Ялты. Пути повышения эффективности управления гостиницей. Повышение качества гостиничных услуг.

    дипломная работа [110,2 K], добавлен 03.05.2005

  • Качество как основной фактор потребительской привлекательности гостиничных услуг. Особенности позиционирования гостиничного продукта для гостиничных предприятий. Управление качеством услуг. Формирование спроса и стимулирование сбыта услуг гостиницы.

    курсовая работа [57,3 K], добавлен 25.03.2013

  • Описание номера гостиницы "Магия". Основные конкурентные преимущества данного досугового центра. Конкуренция и инструменты продвижения товара. Стоимость номеров и услуг. Оценка и предупреждение рисков. Финансовая составляющая бизнес-плана гостиницы.

    бизнес-план [2,3 M], добавлен 05.06.2010

  • Роль гостиничного бизнеса в экономике. Современное состояние гостиничного бизнеса в России. Понятие о сегментации рынка. Потребители гостиничных услуг. Анализ рынка гостиничных услуг. Способы удержания потребителей гостиницы "RadissonСлавянская".

    курсовая работа [35,5 K], добавлен 03.06.2015

  • Анализ рынка гостиниц, особенности выбора места расположения гостиницы. Сущность функциональной организации зданий гостиницы. Службы гостиницы и их характеристика. Управленческая система гостиницы. Пищевой комплекс и инженерное оборудование гостиницы.

    дипломная работа [269,6 K], добавлен 25.10.2010

  • Понятие качества гостиничного обслуживания и его взаимосвязь с эффективностью гостиничного бизнеса. Формы и методы оценки качества гостиничных услуг. Анализ хозяйственной деятельности и структуры управления гостиницей, совершенствование качества услуг.

    курсовая работа [162,2 K], добавлен 06.08.2014

  • История создания и развития гостиницы "Экватор". Основные задач и виды предоставляемых услуг. Организационно-правовая форма и учредительные документы. Состав и назначение служб гостиницы, взаимосвязь между ними. Анализ финансовой устойчивости предприятия.

    отчет по практике [305,0 K], добавлен 24.02.2012

  • Сущность и необходимость организации контроля качества продукции и услуг. Анализ деятельности и функциональная модель гостиницы "Belka-Hotel". Внедрение комплексной системы менеджмента качества. Схема взаимодействия служб подразделений гостиницы.

    курсовая работа [627,5 K], добавлен 13.01.2013

  • Особенности функционирования гостиничных предприятий на региональном рынке гостиничных услуг. Финансово-экономическое состояние и стратегический потенциал гостиницы "Адмирал". Мероприятия, направленные на развитие гостиничного хозяйства в Севастополе.

    курсовая работа [535,1 K], добавлен 03.09.2012

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.