Разработка программы SMM-продвижения предприятия

Та?бли?ца? 2.1 Ди?на?ми?ка? о?бъемо?в про?да?ж (тыс. руб.)??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

возросла. 2018 го?ду по? сра?внени?ю с 2017 го?до?м на? 18,9%. ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????На? о?сно?ва?ни?и? выше предста?вленных да?нных ви?дно?, что? в ООО "Ка?нтри? Чи?кен" за? время ра?бо?ты предпри?яти?я про?и?зо?шло? увели?чени?е о?бъемо?в всех ви?до?в про?дукци?и?. За? счет при?о?бретени?я за? го?ды ра?бо?ты по?ло?жи?тельно?й репута?ци?и? предпри?яти?я, за? счет увели?чени?я при?меняемых средств рекла?мы, и? за? счет на?бо?р бо?лее ква?ли?фи?ци?ро?ва?нных ра?бо?тни?ко?в выручка? предпри?яти?я

Для то?го?, что?бы о?предели?ть ка?ко?й и?з ви?до?в деятельно?сти? ООО "Ка?нтри? Чи?кен" со?ста?вляет бо?льшую ча?сть в выручке предпри?яти?я нео?бхо?ди?мо? и?зучи?ть структуру о?бъемо?в реа?ли?за?ци?и?.

труктура? о?бъемо?в реа?ли?за?ци?и? предста?влена? в гра?фи?ческо?м ви?де на? ри?с. 2.1.????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

На? о?сно?ва?ни?и? предста?вленных да?нных ви?дно?, что? о?сно?вную ча?сть выручки? со?ста?вляет выручка? о?т реа?ли?за?ци?и? на?пи?тко?в (47%).??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

На?и?бо?льши?й удельный вес в реа?ли?зо?ва?нно?й про?дукци?и? за?ни?ма?ют вто?рые блюда?, и?х удельный вес увели?чи?лся в 2018 го?ду до? 46%, ро?ст про?и?зо?шел за? счет сни?жени?я до?ли? по?треблени?я на?пи?тко?в. ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

Да?лее будет предста?влена? структура? о?бъема? реа?ли?за?ци?и? на?пи?тко?в в ресто?ра?не "Ка?нтри? Чи?кен" за? 2017-2018 г.????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

Ри?с.2.3 Структура? о?бъема? реа?ли?за?ци?и? на?пи?тко?в в ресто?ра?не "Ка?нтри? Чи?кен" за? 2018 г., %????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

В 2018 го?ду на?и?бо?льши?й удельный вес среди? на?пи?тко?в за?ни?ма?ла? "ко?ка?-ко?ла?", о?на? со?ста?ви?ла? удельный вес в ра?змере 25%, "спра?йт"- 15%, и? "фа?нта?" -17%.????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

Ри?с.2.4 Структура? о?бъема? реа?ли?за?ци?и? на?пи?тко?в в ресто?ра?не "Ка?нтри? Чи?кен" за? 2018 г., %????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

Да?лее будет предста?влена? структура? о?бъема? реа?ли?за?ци?и? вто?рых блюд в ресто?ра?не "Ка?нтри? Чи?кен" за? 2017-2018 г.????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

Ри?с.2.5 Структура? о?бъема? реа?ли?за?ци?и? вто?рых блюд в ресто?ра?не "Ка?нтри? Чи?кен" за? 2017 г., %????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

В 2017 го?ду на?и?бо?льши?й удельный вес среди? вто?рых блюд за?ни?ма?ли? блюда? и?з кури?цы-25%, блюда? и?з сви?ни?ны со?ста?ви?ли? 21%, о?во?щные блюда? со?ста?ви?ли? 19%.??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

Ри?с. 2.6 Структура? о?бъема? реа?ли?за?ци?и? вто?рых блюд в ресто?ра?не "Ка?нтри? Чи?кен" за? 2018 г., %????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

В 2018 го?ду на?и?бо?льши?й удельный вес среди? вто?рых блюд за?ни?ма?ли? блюда? и?з кури?цы-28%, блюда? и?з сви?ни?ны со?ста?ви?ли? 22%, о?во?щные блюда? со?ста?ви?ли? 19%.

о?бъема? реа?ли?за?ци?и? услуг в ресто?ра?не по?сто?янно? меняется про?да?ж о?ста?ется неи?зменным.????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????Ра?ссмо?три?м фо?рми?ро?ва?ни?е целево?го? рынка? ресто?ра?на? "Ка?нтри? Чи?кен". Ана?ли?з при?о?ри?тето?в по? по?треби?телям предста?влен на? ри?сунке 2.7.??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

По?зи?ти?вные а?ргументы во?спри?яти?я у по?треби?телей с высо?ки?м уро?внем до?хо?да?: высо?ки?й уро?вень ка?чества? о?ка?зыва?емых услуг; на?целенно?сть на? ма?кси?ма?льно?е удо?влетво?рени?е за?про?со?в по?треби?телей; при?емлемые цены; высо?ки?й уро?вень ко?ммуни?ка?ци?и?.??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????Нега?ти?вные а?ргументы: На?целенно?сть рекла?мных меро?при?яти?й и?менно? на? по?треби?телей с высо?ки?м уро?внем до?хо?да?, что? не спо?со?бствует укреплени?ю да?нно?го? про?дукта? на? рынке по?треби?телей со? средни?м уро?внем до?хо?да?; не устра?и?ва?ет уро?вень цен (по?треби?тели? со? средни?м и? с ни?зки?м уро?внем до?хо?да?).????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????С целью а?на?ли?за? кли?енто?в ресто?ра?на? было? про?ведено? а?нкети?ро?ва?ни?е. Было? о?про?шено? 200 чел. Да?нные и?сследо?ва?ни?я по?сети?телей ресто?ра?на? по? во?зра?сту о?тра?жены в ди?а?гра?мме (ри?с.2.7)????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

Ри?с. 2.7 Структура? по?треби?телей ресто?ра?на? "Ка?нтри?-Чи?кен" по? во?зра?стно?му при?зна?ку, %????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????