Машины и механизмы общественного питания
Сведения о машинах и механизмах предприятий общественного питания. Описание машин для обработки овощей, оборудования для измельчения и нарезки овощей. Работа со студентами. Оценка микроклимата студенческой группы методом тестирования и анкетирования.
| Рубрика | Педагогика |
| Вид | отчет по практике |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 04.01.2018 |
| Размер файла | 21,6 K |
Соглашение об использовании материалов сайта
Просим использовать работы, опубликованные на сайте, исключительно в личных целях. Публикация материалов на других сайтах запрещена.
Данная работа (и все другие) доступна для скачивания совершенно бесплатно. Мысленно можете поблагодарить ее автора и коллектив сайта.
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Структура выпускной квалификационной работы по специальности "Технология продуктов общественного питания"; правила оформления пояснительной записки и графического материала. Методика расчетов с примерами; разработка технико-технологической карты (ТТК).
учебное пособие [1,8 M], добавлен 08.03.2011Кулинария как искусство приготовления пищи, ее связь с другими дисциплинами. Организация предприятий общественного питания. Сборник рецептур как нормативный документ. Технологическая карта блюда. Основные требования, предъявляемые к современному повару.
презентация [1,1 M], добавлен 26.02.2017Обоснование необходимости преемственности семейного и общественного в воспитании детей дошкольного возраста. Особенности общественного и семейного воспитания в России. Основные педагогические закономерности и особенности воспитания и обучения детей.
реферат [33,0 K], добавлен 22.06.2012Изучение студентами педагогических вузов дисциплины "Компьютерная графика и моделирование". Содержание учебного материала: сведения о Corel Draw; работа с текстом; заливки и средства точности. Методика применения инструкционных карт в виде плана урока.
курсовая работа [616,9 K], добавлен 05.12.2012Принципы и подходы к формированию системы рационального питания в детском дошкольном учреждении. Оценка и анализ влияния данной системы физическое развитие детей, их работоспособность, состояние иммунологической реактивности, уровень заболеваемости.
реферат [20,8 K], добавлен 26.12.2014Изучение опыта преподавателей кафедры металлорежущих станков и инструментов. Составление психолого-педагогической характеристики студенческой группы. Подготовка практического занятия о конструктивных особенностях и методике расчета зубофрезерного станка.
отчет по практике [4,1 M], добавлен 20.05.2011Шкалирование результатов тестирования (шкала порядковая, интервальная, метрическая, номинальная). Интерпретация результатов математической обработки данных тестирования. Статистические характеристики теста. Математико-статистическая обработка данных.
лекция [2,0 M], добавлен 10.05.2009Краткие сведения о дошкольном образовательном учреждении (ДОУ). Анализ нормативно-правового обеспечения ДОУ. Оценка оформления помещений и уровня безопасности детей и сотрудников. Планово-прогностическая деятельность ДОУ. Анализ организации питания.
отчет по практике [29,0 K], добавлен 29.07.2010Контроль и оценка в структуре учебной деятельности. Особенности тестирования и его место в учебном процессе. Психологические особенности компьютерного тестирования. Психологo-педагогическое обоснование проведения единого государственного экзамена.
лекция [33,8 K], добавлен 10.05.2009Социально-педагогический аспект в развитии коллективных отношений и воспитательная работа в образовательном учреждении. Изучение особенностей межличностных отношений в студенческой группе Новосибирского колледжа и проведение с ними социальной работы.
дипломная работа [631,7 K], добавлен 07.07.2011
