Технология продукции общественного питания
Подбор учебного материала. Развёрнутый план по теме "приготовление холодных блюд и закусок". Конспект по теме "Салаты из вареных овощей и винегреты". Характеристика темы и учебно-воспитательные цели, подготовка и организация занятия. Учет и оценка знаний.
| Рубрика | Педагогика |
| Вид | разработка урока |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 28.06.2014 |
| Размер файла | 3,3 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Изучение краткого конспекта учебного материала по теме "Общие сведения о волокнах" предмета "Материаловедение". Логический, дидактический, психологический и методический анализ учебного материала. Составление структурной схемы, а также плана занятия.
курсовая работа [139,1 K], добавлен 16.02.2015Анализ учебно-профессиональной документации по подготовке дизайнеров интерьера. Разработка опорного конспекта по теме исследования. Методическая редукция учебного материала. Методы обучения, проектирование урока и лабораторной работы по данной теме.
курсовая работа [312,8 K], добавлен 07.12.2011Анализ учебно-методической документации. Методы проектирования системы уроков по теме. Характеристика конструирования средств тематического контроля. Структурно-логический анализ учебного материала. Разработка плана для уроков теоретического обучения.
курсовая работа [3,0 M], добавлен 21.05.2015Методический анализ учебного материала по теме "Адресации в IP-сетях": отбор учебного материала, структурно-логический анализ темы, выбор средств и методов обучения. Учебно-познавательная деятельность учащихся. Разработка урока теоретического обучения.
курсовая работа [771,8 K], добавлен 16.12.2009Назначение, устройство и принцип действия автосцепки. Логический анализ учебного материала. Технологическая схема урока. Вопросы для актуализации знаний. Действия при саморасцепе автосцепки между вагонами в поезде. План урока с технологической картой.
курсовая работа [480,6 K], добавлен 19.01.2016Принципы и методы обучения, применяемые в процессе изучения темы, принципы проведения занятий. Характеристика и учебно-воспитательные задачи темы. Разработка планирующей и учебно-технологической документации. Мероприятия по решению воспитательных задач.
курсовая работа [38,9 K], добавлен 15.10.2014Состояние преподавания темы "Сера и ее соединения" в современной средней школе: опорные конспекты, схемы и таблицы по теме. Система уроков по теме "Кислотные дожди" для 10–11 классов с углубленным изучением экологии. Тесты по теме "Халькогены".
реферат [2,2 M], добавлен 10.01.2010Сущность понятия "плотность вещества". Единица измерения плотности вещества. Средняя плотность и плавание тел. Основной принцип действия ареометра. План-конспект урока-обобщения по теме: "Плотность". Качественные и расчетные задачи по теме: "Плотность".
конспект урока [133,0 K], добавлен 27.09.2010Разработка целей развития и структурно-логической схемы по теме "Электрические фильтры". Приобретение умений и навыков при изучении данной темы. Определение дидактических параметров и дидактического объема учебного материала. Разработка тестов по теме.
курсовая работа [58,0 K], добавлен 07.04.2014Анализ учебной рабочей программы по дисциплине "Информатика". Учебный материал по теме "Форматирование текста в текстовом процессоре OO WRITER, проектирование урока. Методическая редукция учебного материала, выбор методов обучения и определение состава.
курсовая работа [3,6 M], добавлен 09.12.2010Структура методического анализа. Отбор учебного материала, его методическая редукция, цели, эффективные методы обучения. Анализ содержания учебного материала по теме "Языки программирования баз данных и СУБД". Разработка урока теоретического обучения.
курсовая работа [204,4 K], добавлен 19.06.2011Строение и функции побега. Образовательные, развивающие и воспитательные задачи, решаемые при изучении темы "Побег" в школьном курсе биологии. Методические разработки уроков по теме "Побег", составление банка контрольных заданий по изучаемой теме.
курсовая работа [728,6 K], добавлен 15.06.2010Общие теоретические сведения по теме "Тепловые явления". Разработка структуры урока для изучения нового материала по теме "Виды теплопередачи". Лабораторная работа по теме "Агрегатные состояния вещества". Урок проверки и коррекции знаний учащихся.
дипломная работа [4,3 M], добавлен 11.01.2014Сравнение школьных общеобразовательных программ в области цитологической и генетической геронтологии. План-конспект планируемого занятия, методические особенности проведения занятия по теме "Генетическая геронтология" для учащихся 10 класса СОШ.
курсовая работа [2,2 M], добавлен 08.07.2014Развитие системы профессиональной подготовки инженера-педагога. Разработка проекта методического обеспечения темы "Трансмиссия. Сцепление" и предмета "Устройство и эксплуатация автомобилей". Осуществление логического структурирования учебного материала.
курсовая работа [947,8 K], добавлен 01.12.2015План-конспект урока - основной документ для проведения конкретного урока по теме, его структура. Рекомендации по составлению плана урока и его проведению. Образец плана-урока производственного обучения при изучении теме "Резка" для слесарей-ремонтников.
методичка [37,4 K], добавлен 24.10.2012Роль мастера производственного обучения в учебном процессе. Выполнение комплексной работы по теме урока: "Подготовка агрегатов для высева семян свеклы". Подбор материально-технических средств и учебно-методического оснащения с учетом преподаваемой темы.
курсовая работа [32,3 K], добавлен 07.06.2011Методическая основа обучения школьников. Учебно-воспитательные цели и задачи учителя и учеников на уроках технологии в процессе изучения темы "Устройство сверлильного станка. Приемы работы на сверлильном станке". Проверка сформированных знаний на уроке.
курсовая работа [464,5 K], добавлен 11.03.2015Принципы структурирования информации при использовании гипертекстовых технологий в классно-урочной форме обучения. Разработка учебного материала и система информационной деятельности учителя и ученика при изучении темы "Представление информации".
курсовая работа [2,0 M], добавлен 09.07.2012Роль и место дисциплины "Основы бухгалтерского учета" в подготовке бухгалтера, её воспитательные возможности. Разработка методики проведения теоретического занятия, фрагмента календарно-тематического плана. Выбор форм, методов и средств изучения темы.
курсовая работа [273,6 K], добавлен 17.12.2014
