Аналіз та оцінка функціонального стану підприємства. Характеристика служби обслуговування номерів. Організація додаткових послуг у готелі. Організація продовольчого постачання ресторанного господарства. Робота заготівельних та доготівельних цехів.

Сутність торгово-технологічних процесів в магазині та основні фактори, що на них впливають. Методи роздрібного продажу товарів та оцінка якості торговельного обслуговування, організація продажу різних продовольчих товарів на прикладі підприємства.

Типологія технологічних процесів ресторанних послуг. Планування меню та прейскурантів в закладах ресторанного господарства. Структура, зміст, функції технологічного процесу виробництва кулінарної продукції. Технологічні процеси сервісного обслуговування.

Аналіз технології роботи з клієнтом як сукупності знань про методи й засоби здійснення конкретних дій, прийомів та операцій для досягнення певних змін у соціальному становищі і самопочутті клієнта. Загальна характеристика технології роботи з клієнтами.

Структура рекламного тексту. Система відбору слів у рекламні тексти. Приклади рекламних текстів, що несуть лише позитивні асоціації. Методи "лікування" "хворих" рекламних текстів. Причини небажаності використання заперечень. Мотивоване використання "не".

Контент-аналіз банерних та тизерних повідомлень українських і зарубіжних брендів. Засоби формування інтересу до рекламованого продукту у цільової аудиторії. Основні типи інтернет-реклами. Управління репутацією на основі роботи з пошуковими системами.

Специфика рекламщиков в процессах взаимосвязи и взаимовлияния профессии и человека, рабочий и внутренний личностный опыт. Категории специалистов рекламного агентства: сейлз, креатор, стратег, особенности их целей. Деятельность и типология дизайнеров.

Виокремлення типів рекламних текстів за способом впливу на споживача, їх особливості. Велика кількість каналів передачі, повторність і чисельність рекламних текстів, створених для впливу на підсвідомість адресата з з метою змін його психоемоційного стану.

Характер и обоснование основных различий в ходе развития маркетинговой функции в России и на Западе. Сущность и причины необходимости "ускоренного развития", особенности негативного воздействия данного процесса на развития маркетинга в России на сегодня.

Проблемы постановки маркетинга в России: отсутствие обратной связи и волевой поддержки от руководителя; несоответствие полномочий и ответственности. Проблема первоначальных инвестиций в новые направления. Инерционная система мотивации в бизнесе.

Значення інформації у маркетинговій діяльності, шляхи її пошуку, інструментальні та комунікаційні засоби автоматизації процесу. Порядок пошуку та обробки інформації за допомогою програмного продукту MS-Query, принципи формування бази та сховища даних.

Определение целей рекламной кампании, целевой аудитории сайта. Проведение анализа посещаемости сайта. Разработка схемы рекламной кампании. Определение основных контентных страниц и ключевых слов, запуск баннера в ротацию. Ведение рекламной кампании.

Открытие в городе частного детского сада, предоставляющего услуги платного дошкольного образования и досуга. Анализ положения дел в отрасли. Предпочтения основных сегментов потребителей. Описание и анализ конкурентов. Организация основных каналов сбыта.

Понятие, сущность и классификация рекламно-информационных технологий; социокультурный аспект. Типографика в рекламной деятельности; нормативно-правовое обеспечение. Рекламный продукт в современной культуре на примере социальной рекламы "Чистый город".

Обзор истории создания и развития упаковки. Определение роли упаковки в рекламе. Анализ цветовых решений и их воздействия. Возможность внесения изменений в дизайн упаковки. Характеристика дизайна упаковок с использованием типографики и леттеринга.

Определение понятия "паблик рилейшнз". Анализ целей, задач и направлений деятельности в области "паблик рилейшнз". Типы текстов, используемые в PR-коммуникациях, их функции, источники и способы распространения. Классификация и характеристика текстов.

Реклама как информация о потребительских свойствах товаров и различных видов услуг. Типология и классификация (по целевой аудитории, географическому признаку) рекламы, краткая характеристика каждого ее вида (в прессе, печатная, наружная, телевизионная).

Производственно-экономические и коммуникационные цели работы предприятия на международном рынке. Практика косвенного экспорта. Разработка иерархии взаимосвязанных стратегий. Анализ стратегии завоевания либо расширения доли предприятия на зарубежном рынке.

Особенность роста эффективности партнерских отношений фирмы-производителя (продавца) с покупателями. Характеристика рассмотрения маркетинговых коммуникаций, которые обеспечивают эффективное задействование атмосферы спорта для продвижения бренда фирмы.

Понятие, типология и группы потребностей по классификации К. Альдерфера, Д. МакКлелланда, Ф. Герцберга; иерархия потребностей Маслоу. Реклама как форма инвестиционных расходов, принципы формирования рекламного бюджета; факторы, влияющие на объем затрат.

Единая система классификации и кодирования технико-экономической информации, общесоюзный классификатор промышленной и сельскохозяйственной продукции. Типология продукции производственно-технического назначения. Объекты капитального строительства.

Рекламная кампания как универсальное средство продвижения товара Их роль в повышении конкурентоспособности фирмы и специфика их планирования. Основные типологические разновидности рекламных кампаний, их классификация. Определения целей рекламной кампании.

Особенности современного рекламного процесса. Реклама в СМИ, ее эффективность для процесса стимулирования сбыта. Мероприятия паблик рилейшнз. Организация рекламных кампаний. Директ-маркетинг. Особенности, состояние, тенденции мирового рынка рекламы.

Определение понятия и характеристика функций предприятий общественного питания по характеру производства, по ассортименту и месторасположению. Описание основных типов ПОП: ресторан, бар, столовая, кафе, закусочная. Развитие общественного питания Самары.

Сравнительная характеристика разнообразных интернет-проектов: коммерческие, некоммерческие, интернет-магазин (e-commerce), контентные. Их отличительные особенности и направления разработки. Монетизация контентных интернет-проектов, подходы к продвижению.

Сущность и формирование оптовой торговли в России, перспективы её развития. Виды предприятий оптовой торговли. Классификация оптовых торговцев. Воздействие оптовой торговли на промышленность и розничную торговлю. Виды и формы оптового товарооборота.

Наиболее существенные, крупные целевые группы покупателей, которые имеют внутригрупповое сходство по определенным признакам потребления и потребительского поведения. Характеристика этапов принятия решения о покупке, адаптация потребителя к товару-новинке.

Значение торговых предприятий в развитии экономики России. Потребительский рынок, его понятие, функции и основные принципы функционирования. Система государственного регулирования потребительского рынка, признаки его сегментации и планирование стратегии.

Разделение рынка на два типа: рынок продавца и рынок покупателя. Покупательское поведение и характеристики покупателя. Факторы культурного уровня, психологического, личного и социального порядка. Процесс принятия решения о покупке – поиск информации.

Теоретические основы стратегического ценообразования. Понятие и основные типы ценовой стратегии. Характеристика рыночных структур. Особенности организации рыночных структур: совершенной монополистической, олигополистической конкуренции, чистой монополии.