Методы оценки развития микроорганизмов в водной среде и пищевых продуктах, бактериальной и грибной порчи продуктов. Влияние антимикробных веществ на содержание и видовой состав микроорганизмов. Взаимоотношение грибов и бактерий в смешанной микрофлоре.

Обзор и комплексная характеристика наиболее популярных матричных методов оценки товарного портфеля компании: матрица Бостонской консалтинговой группы и матрица "привлекательность-конкурентоспособность", разработанная консалтинговой компанией "МакКинси".

Возникновение и развитие понятия "вирусный маркетинг", его преимущества и недостатки. Его эффективность по сравнению с другими видами маркетинга. Современные методы и этапы проведения вирусной кампании. Примеры их применения на практике различных брендов.

PR (связи с общественностью) как управленческая функция, направленная на установление и поддержание взаимовыгодных отношений между организацией и общественностью. Инструменты и методы внутреннего PR. Постановка задач корпоративного мифа, выбор носителей.

Экономическая основа международной торговли. Предпосылки, причины выхода на внешний рынок. Виды торговых барьеров. Прямой и косвенный экспорт. Стратегия совместного предпринимательства. Преимущества прямых инвестиций. Лизинговые операции на мировом рынке.

Концептуальная роль информации в реализации маркетинговых исследований. Использование эксперимента как эффективного метода выявления первичных источников информации в условиях ОАО "Промприбор". Оценка эффективности нового метода оценки источников.

Понятие директ-маркетинга и история его возникновения. Основные различия массового маркетинга и директ-маркетинга. Анализ интенсивности конкуренции на примере компании Calvin Klein. Методы и инструменты директ-маркетинга, используемые в компании.

Закупочная логистика: её задачи и цели. Основные методы планирования закупок (детерминированные, стохастический и пр.), методы закупок ресурсов. Преимущества и недостатки методов. Анализ процесса закупки материальных ресурсов на исследуемом предприятии.

Процесс стимулирования сбыта, создание и распространение увещевательных коммуникаций о товаре. Установление контактов, налаживание и поддержание связи с потенциальными покупателями. Распространение вертикальных и горизонтальных маркетинговых систем.

Цели и задачи исследования систем управления в области маркетинга. Изучение общей схемы, назначения, процедур и этапов маркетинговых исследований, эмпирические правила их проведения. Анализ деятельности конкурентов и посредников. Сегментация рынка.

Методика маркетингового обоснования бизнес-плана. Модель маркетингового планирования, методика ее формирования и реализации. Порядок разработки плана маркетинга, требования к нему. Предложения по совершенствованию разработки маркетингового плана.

Цель современных маркетинговых исследований и основные аспекты их проведения. Методы и модели прогнозирования в маркетинговой деятельности, их классификация, достоинства и недостатки. Методы прогнозирования поведения рынка и изменения его параметров.

Изучение правил и целей классификации продовольственных и непродовольственных товаров. Определение роли классификаторов в управлении качеством и ассортиментом товаров. Анализ сущности и особенностей иерархического и фасетного методов классификации.

Составляющие понятий "внешний имидж" и "репутация", в чем отличия. Создание предприятием репутации высокого качества обслуживания. Планирование этапов имиджевых мероприятий (PR-мероприятия). Управление репутацией. Методы и приемы формирования имиджа.

Условия и факторы ценообразования на предприятии. Ценообразование на разных типах рынков. Основные типы ценовых стратегий. Анализ ценовой стратегии предприятия ООО "Торговый центр". Разработка эффективной стратегии ценообразования для предприятия.

Характеристика этапов развития маркетинга в России, его сущность и современная концепция и принципы. Анализ взаимосвязи маркетинга с другими науками. Метод ориентации на продукт, услугу, изделие. Экспертные методы анализа и прогнозирования рынка.

Понятие сегментации рынка, её критериев (географических, демографических, социально-экономических, психографических, поведенческих) и требований к эффективности. Характеристика методов сегментации и критериальной оценки перспективных сегментов рынка.

Сегментация рынка товаров и услуг. Необходимые условия ее успешности. Признаки и критерии сегментирования. Этапы проведения комплексного маркетингового исследования. Роль напоминающей рекламы в увеличении продаж товаров сезонного спроса предприятия.

Взаимосвязь между ценой, выручкой от продаж, прибылью и долей рынка, основные этапы процесса принятия решения о покупке, покупательское поведение. Оптовая торговля и ее сущность, методы ценообразования, ориентированные на затраты, спрос и конкурентов.

Исследование схемы и назначения маркетинговых исследований: процедуры, этапы, методы и организация. Проектирование анкет и многомерный анализ. Виды информации и методы ее сбора. Маркетинговые исследования рекламной деятельности и отдельных потребителей.

Назначение, этапы и организация маркетинговых исследований. Проведение выборочного наблюдения, проектирование анкет. Цели многомерного анализа. Виды информации и методы ее сбора. Задачи исследования рекламы, изучение отношения потребителей к товару.

Общая схема и назначение маркетинговых исследований рынка. Методы маркетинговых исследований рынка. Определение выборки для маркетинговых исследований. Контрольный магазин, группа потребителей и розничных торговцев. Виды информации и методы ее сбора.

Разновидности методов ценообразования в маркетинге. Стратегии товарной и потребительской дифференциации цен. Влияние трансфертной цены на конкурентоспособность предприятия. Ценообразование, ориентированное на затраты, на потребителя, на конкурента.

Методы формирования цены: с ориентацией на издержки, спрос и конкуренцию. Характеристики стратегий ценообразования. Понятие и виды страхования предпринимательских рисков. Порядок страхования риска утраты имущества, качества продукции, потери прибыли.

Теоретические аспекты и критерии эффективного управления маркетингом на предприятии. Разработка и управление стратегией продаж как основа управления маркетингом. Развитие стратегии коммуникаций, стимулирования продаж и продвижения товаров предприятия.

Основные виды пиар-технологий в индустрии общественного питания. Характеристика главной модели продвижения кофейни. Общие сведения, миссия и целевая аудитория предприятия "Кофе Хауз". Особенности месторасположения кафе, планировки и интерьера залов.

Особенности методов и форм продаж в маркетинге. Природа и значение розничной торговли. Виды торговых предприятий этого типа. Анализ маркетинговых решений розничного и оптового торговца. Общая характеристика оптовой торговли, ее роль, виды предприятий.

Допустимые отклонения на противопригорающем покрытии посуды. Основные требования, предъявляемые к толщине стенки у бортика и диаметру изделия. Особенности фторполимерного декоративного покрытия. Анализ статических методов контроля качества продукции.

Суть панельного метода сбора маркетинговой информации. Понятие панелей, их виды и классификация. Особенности метода Дельфи и его критерии. Порядок опроса экспертов и подготовки прогнозов. Определение надежности и достоверности маркетинговых исследований.

Определения термина конкуренция. Факторы, влияющие на интенсивность соперничества. Определения конкурентоспособности организации. Методы выявления действующих и потенциальных конкурентов, анализ маркетинговых стратегий. Ключевые факторы успеха фирмы.