Анализ ассортимента и потребительских свойств декоративной косметики

Размещено на http://www.allbest.ru/

Федеральное агентство по образованию

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

"Поволжский государственный университет сервиса"

Кафедра "Экономика, организация и коммерческая деятельность"

Выпускная квалификационная работа

На тему: "Анализ ассортимента и потребительских свойств декоративной косметики"

Выполнила: Зинькова Н.С.

Проверила: Кукина С.Д.

Тольятти

2010



Содержание

Введение

1. Потребительские свойства и ассортимент косметических товаров и факторы, их формирующие

1.1 Общая классификация и характеристика ассортимента косметических товаров

1.2 Потребительские свойства и показатели качества косметических товаров

1.3 Экспертиза, контроль качества и сертификации косметических товаров

1.4 Анализ рынка декоративной косметики по Республике Татарстан

2. Анализ ассортимента и оценка потребительских свойств декоративной косметики на предприятии СХПК "Хузангаевский" магазина "Эльф"

2.1 Изучение ассортимента и потребительских свойств декоративной косметики на предприятии СХПК "Хузангаевский" магазина "Эльф"

2.2 Экспертиза декоративной косметики на предприятии СХПК "Хузангаевский" магазина "Эльф"

3. Рекомендации по совершенствованию потребительских свойств и ассортимента декоративной косметики на предприятии СХПК "Хузангаевский" магазина "Эльф"

3.1 Изменение глубины ассортимента магазина "Эльф"

3.2 Переход на другого поставщика

4. Анализ организации обслуживания покупателей на предприятии СХПК "Хузангаевский" магазина "Эльф"

Заключение

Список использованной литературы

Приложение



Введение

В последние десятилетия потребление косметических товаров во всём мире, в том числе и в нашей стране, возрастает. На российском рынке появилось огромное количество новых товаров с новыми потребительскими свойствами, много неизвестных ранее фирм, как зарубежных, так и российских. Широкий ассортимент, разнообразие косметической продукции, конечно же, является положительным фактором, но зачастую вводит нас в затруднение при выборе того или иного средства. Интенсивная и не всегда добросовестная реклама часто вводит в заблуждение потребителей. К сожалению, в отечественных публикациях оценку косметических товаров часто дают не специалисты, а, как правило, журналисты, основываясь на своём потребительском опыте. Ассортимент средств декоративной косметики, вырабатываемых промышленностью, разнообразен и включает следующие виды изделий: тональные средства, пудру, румяна, губные помады и блески для губ, тени для век, тушь для ресниц, карандаши для глаз, карандаши для бровей, лаки для ногтей. По количеству выпускаемой продукции декоративная косметика занимает одно из ведущих мест в общем объеме производства косметических средств. Декоративная косметика является неотъемлемой частью жизни женского общества. Она помогает подчеркнуть красоту женского лица, придать ему индивидуальность и скрыть мелкие недостатки. Косметика позволяет нам быть ближе к внешнему идеалу и чувствовать себя уверенней. О красоте и здоровье следует заботиться ежедневно и систематически. Ведь по-прежнему остаются в силе мудрые слова афоризма де Ленкло: "Нет некрасивых женщин. Есть только женщины, которые не умеют сделать себя красивыми" [11]. На мой взгляд, тема декоративной косметики всегда будет оставаться актуальной.

Цель анализа ассортимента состоит в том, чтобы своевременно предложить покупателям такую номенклатуру товаров, которая бы как можно полнее удовлетворяла их потребности. Формирование ассортимента - непрерывный процесс, продолжающийся в течение всего жизненного цикла изделия и заканчивающийся с изъятием его из продажи. Основными задачами процесса формирования ассортимента являются:

-определение существующих и перспективных потребностей покупателей, исследование

закономерностей покупательского поведения на соответствующих рынках;

-критическая оценка товара, осуществляемая с позиции покупателя;

-оценка конкурирующих изделий по различным показателям конкурентоспособности.

Косметические товары придают красивый внешний вид и здоровое состояние коже и волосам и поэтому имеют большое гигиеническое, эстетическое и психологическое значение. Основное действие косметики проявляется в следующих направлениях: очищение, увлажнение, питание, защита и профилактика. То или иное действие косметического средства или их комплексный эффект связаны прежде всего с составом входящих в него компонентов. Наиболее важными для потребителя являются функциональные свойства, определяющие эффективность действия средства.

Актуальность работы в том, что она позволяет понять ассортиментную политику магазина в современных условиях, показать основные принципы, на которых строится подбор ассортимента в розничной торговле.

Цель выпускной квалификационной работы - рассмотреть ассортимент и качество современной косметики на примере ассортимента СХПК "Хузангаевский" магазина "Эльф", а также оценить их потребительские свойства и провести экспертизу ассортимента.

Объекта исследования - СХПК "Хузангаевский" магазина "Эльф".

Предмет исследования - ассортимент и потребительские свойства декоративной косметики.

В ассортименте магазина представлено большое количество косметических товаров. Наличие широкого ассортимента играет двоякую роль. С одной стороны, это хорошо. Но есть здесь и свой негативный момент. Покупателю, трудно сориентироваться в этом многообразии. В последнее время появилось много косметических товаров откровенно низкого качества и подделки под известные фирмы. Разобраться в ассортименте косметики покупателям отчасти помогает теле-, радио- и газетная реклама; отчасти - правильная консультационная политика дистрибьютеров.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

1. Изучить ассортимент декоративной косметики на предприятии СХПК "Хузангаевский" магазина "Эльф";

2. Провести анализ ассортимента на предприятии СХПК "Хузангаевский" магазина "Эльф";

3. Провести экспертизу декоративной косметики на предприятии СХПК "Хузангаевский" магазина "Эльф" ;

4. Разработать рекомендации по совершенствованию ассортимента и потребительских свойств декоративной косметики.

В выпускной квалификационной работе использованы материалы авторов: Чернова В.А., Шепелева А.Ф., Пенежской И.А., Шевченко В.В., Кутаковой Г.С., Яковлевой В.А. и д.р.



1. Потребительские свойства и ассортимент косметических товаров и факторы, их формирующие

1.1 Общая классификация и характеристика ассортимента косметических товаров

К косметическим товарам относятся средства (вещества или препараты), предназначенные для нанесения на тело человека с целью очищения, защиты и придания привлекательного внешнего вида [24]. Косметические средства могут обладать профилактическим действием, но никогда - лечебным. Последние должны назначать врачи, а не выбирать сами потребители.

К общим признакам классификации следует отнести назначение, функциональное действие косметики: гигиеническое, косметическое, декоративное, защитное, лечебно-профилактическое и специальное (таблица 1.1.1). При классификации косметических средств следует ориентироваться на их главную функцию.

Таблица 1.1.1.

Общая классификация косметических средств

Классификационный признак	Классификационная группировка	Виды косметических средств
Функциональное действие	Гигиенические (очищающие) Косметические (увлажняющие, питающие, тонизирующие и др.) Декоративные Защитные Лечебно-профилактические Специальные	Мыло, шампуни Кремы, лосьоны, бальзамы, перспиранты Пудра, помада Кремы для рук и тела Зубные пасты Депиляторы
Консистенция	Жидкие Эмульсионные Желеобразные Мазеобразные Воскообразные Порошкообразные	Лосьоны, шампуни, лаки Кремы, шампуни Кремы, бальзамы Кремы, блеск Губные помады Пудры, тени
Тип кожи, волос	Для сухой кожи (волос) Для нормальной кожи (волос) Для жирной кожи (волос)	Кремы, шампуни Лосьоны Молочко и др.

Основное назначение декоративной косметики -- сделать внешность человека более привлекательной, подчеркнуть лучшие ее черты и замаскировать небольшие дефекты.

Искусство украшения лица основано на применении контрастирующих цветов, поэтому применение декоративной косметики требует не только хорошего вкуса, но и опыта. Ассортимент декоративной косметики зависит от влияния моды, которая капризна и весьма изменчива. Всем известно влияние моды на цвет губной помады, лака для ногтей, цвет теней и др. Таким образом, цвета и оттенки в декоративной косметике играют решающую роль.

Декоративная косметика разнообразна по функциональному назначению (рис. 1.1.1.).

Ассортимент декоративной косметики представлен на современном рынке достаточно широко, но в основном за счет товаров зарубежных фирм, постоянно обновляется за счет новейших разработок в этой области.

Рис. 1.1.1. Классификация декоративной косметики

Средства для кожи лица

Пудра -- это порошкообразная тонко измельченная смесь органических и минеральных веществ, предназначенная для предохранения кожи лица от вредных атмосферных влияний (сырости, пыли, колебаний температуры), а также для улучшения цвета кожи, придания ей матового оттенка. Пудра является лучшим средством, поглощающим потовые и жировые выделения кожи. Слой пудры, нанесенный на лицо, делает менее заметными недостатки кожи.

Основным недостатком пудры считается ее способность усиливать сухость кожи, поэтому перед нанесением пудры на сухую кожу лицо слегка смазывают кремом или применяют крем-пудру.

В состав пудры входят крахмал, оксид цинка, каолин, тальк, стеарат цинка, оксид титана, краситель, парфюмерные отдушки и др.

Крахмал -- содействует поглощению выделений кожи, устранению ее блеска, придает коже матовый оттенок. Однако избыточное его содержание в пудре нежелательно, так как крахмал может закрыть выводные протоки потовых и сальных желез и способствовать образованию угрей. Применяют крахмал рисовый, маисовый, пшеничный. Рисовый крахмал лучше других видов по тонкости измельчения, цвету и способности впитывать выделения кожи.

Оксид цинка и оксид титана -- белые мягкие порошки, обладающие кроющей способностью, содействующие скрадыванию недостатков кожи и предохраняющие ее от избыточного действия солнечных лучей.

Каолин (белая глина) -- порошкообразная белая масса, жирная на ощупь, образующаяся при разрушении полевошпатовых горных пород. Каолин маскирует некоторые дефекты кожи и заравнивает ее поры.

Тальк выполняет функции разбавителя основных компонентов пудры и способствует тому, чтобы составные части пудры, обладающие большой кроющей способностью, распределились по коже тонким, равномерным слоем. Тальк -- мягкий, жирный на ощупь порошок белого цвета. В состав пудры вводится до 30-40% талька.

Стеарат цинка -- белоснежный порошок, пушистый, жирный на ощупь, благодаря ему пудра хорошо удерживается на коже, не осыпается.

Полезные добавки -- активные вещества, солнцезащитные фильтры.

Для окрашивания пудры применяют нерастворимые в воде пигменты -- охру, мумие, умбру и др.

Для придания пудре приятного запаха в ее состав вводят отдушку -- до 1%.

Основными операциями в производстве пудры являются подсушивание и измельчение сыпучих материалов, составление смеси (подбор и дозировка), перемешивание, просеивание и упаковка. Ассортимент пудры классифицируют по консистенции, назначению, цвету и качеству.

По консистенции пудра бывает порошкообразной, компактной, жидкой, кремообразной и в листочках.

Порошкообразная (рассыпчатая) пудра представляет собой тонко измельченную смесь основных компонентов пудры ("Балет", "Фантазия").

Компактная пудра -- это порошкообразная пудра, смешанная с декстрином, патокой, агар-агаром или карбоксиметилцеллюлозой и спрессованная в виде таблеток или пластинок. Такая пудра удобна в пользовании, так как занимает меньший объем и не рассыпается ("Новая Заря", "Елена", "Уральские самоцветы").

Жидкая пудра -- это взвесь порошкообразной пудры в водно-глицериновом растворе, иногда содержащем немного спирта. Такую пудру наносят тампоном, а после испарения жидких составных частей она оставляет ровный, тонкий слой, хорошо удерживающийся на коже лица.

Кремообразная пудра (крем-пудра) сочетает свойство пудры и густого эмульсионного крема. Она легко наносится на кожу, обладает высокой кроющей способностью, придает коже разные оттенки, а также смягчает кожу и защищает ее от атмосферных влияний ("Юность", "Балет", "Тональная").

Пудра в шариках (так называемые "метеориты") -- представляет собой шарики нескольких цветов в одной коробке. "Метеоритовую" пудру наносят кисточкой. Вся гамма цветов мельчайшими пылинками распределяется по лицу и за счет этого оно как бы светится изнутри. Это изобретение фирмы "Guerlain".

Современные технологии позволяют получать компактные и крем-пудры, наполненные мельчайшими пузырьками воздуха, которые делают их очень легкими, предохраняют кожу от высыхания, меньше закупоривают поры.

Пудра на листочках -- пудровую суспензию наносят на одну сторону тонкой шероховатой бумаги с последующим удалением из нее влаги и спирта. Такая пудра удобна в дороге.

Пудра-духи (Франция) -- наносится на все тело после ванны, упаковка аэрозольная.

В зависимости от типа кожи вырабатывают пудры для жирной, сухой и нормальной кожи лица.

Пудра для жирной кожи содержит большее количество крахмала, который способствует поглощению жировых выделений кожи.

Пудра для сухой и нормальной кожи имеет большую жирность вследствие повышенного содержания стеарата цинка.

По цвету выпускают пудру:

-белую,

-розовую,

-желтоватую ("Рашель"),

-желтовато-розовую (телесная),

-цвета загара,

-оранжевую (персик).

Все цвета пудры, кроме белой, могут быть нескольких оттенков. Например, "Рашель № 1, 2, 3", розовая -- двух степеней окраски, цвета загара -- темная и светлая.

По качеству порошкообразная пудра делится на две группы: "Экстра" и I группа.

Пудра группы Экстра -- это тонко измельченный однородный порошок с высокой кроющей способностью, что достигается дополнительным измельчением сырья и пудровой массы и просеиванием через сито с мельчайшими отверстиями. Эта пудра пригодна для любой кожи, поскольку в ее состав входят высокомолекулярные спирты, которые хорошо смягчают кожу. Пудра этой группы имеет приятный нежный запах и оригинальную упаковку. К пудре группы "Экстра" относятся "Балет", "Фантазия".

Пудра I группы имеет меньшую степень дисперсности, более дешевую отдушку и простую упаковку ("Театральная").

Кроме пудры для лица, выпускается пудра для губ, бровей.

Румяна предназначены для подкрашивания щек. С их помощью можно придать лицу желаемый оттенок, изменить зрительно овал лица, придать ему выразительность. По консистенции бывают сухие и жирные.

Сухие румяна -- порошкообразная смесь пудры с пигментами и органическими красителями, выпускают в виде порошка или твердых спрессованных таблеток.

Жирные румяна -- отдушенная и окрашенная смесь жировых веществ, предназначены для сухой кожи.

Новое в ассортименте -- румяна в шариках, представляют собой комбинацию шариков различных цветов (например, терракотового, кремового, розового). Смешивая шарики, можно добиваться различных оттенков и даже эффекта легкого загара.

Румяна бывают матовые, с легким блеском, с вкраплением блестящих частичек; цветовая гамма разнообразная, чаще бежево-коричневые и розовые цвета.

Румяна изготовляются на основе талька, кукурузного крахмала с добавлением масел, восков, а для улучшения свойств -- витаминного комплекса, светозащитных фильтров, керамидов.

Средства для губ

К декоративным средствам для губ относятся помада, контурный карандаш и блеск для губ.

Губная помада

В состав губной помады входят высококачественные жиры, масла, воски, нефтепродукты (церезин, парафин), а также полезные добавки (витамины А, Е, F; лецитин, экстракты алоэ, жожоба и др.). Количество компонентов различное, от 15 до 30.

При этом используются:

Жиры -- основные из них свиной, норковый, ланолин.

Масла -- кокосовое, кукурузное, авокадо, жожоба, ши, миндальное, масло семян масляного дерева, подсолнечное, парфюмерное и др.

Жиры и масла смягчают и питают губы, придают им блеск, предохраняют от внешних воздействий. Кожа губ сухая, так как ее верхний слой очень тонкий, без потовых желез. Влажность губ в основном обеспечивается слюной.

Воски -- пчелиный, канделильский, карнаубский. Их добавление сгущает консистенцию помады и облегчает формирование карандаша.

В губную помаду вводят также антиоксиданты, перламутровые добавки и биологически активные вещества, рассчитанные на дерматологическое действие.

Ультрафиолетовые фильтры, вводимые в большинство губных помад, защищают губы от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей, поддерживая при этом оптимальный баланс влаги.

Губную помаду классифицируют по различным признакам.

По назначению -- различают гигиеническую и декоративную помады. Гигиеническая -- это лучшее средство для ухода за колеей губ, в ее состав часто вводят масло какао, прополис, витамины А, С ("Пчелка"), азулен ("Спорт") -- противовоспалительная добавка, феофитин, придающий помаде антимикробный заживляющий эффект ("Фео"), фотофильтры ("Луч"). Разработана рецептура, учитывающая особенности детской кожи ("Маленькая фея").

По цвету -- отечественная промышленность выпускает декоративную помаду от 1 до 99 тона (от бледно-розового до лилового); на каждом предприятии-изготовителе своя нумерация помады по цветам, поэтому под одним номером в продажу поступает помада разных тонов.

По блеску -- помады делятся на матовые, перламутровые, с искрящимся блеском.

По стойкости окраски -- простая и трудносмываемая помады.

Простые -- дают жирный мазок, легко снимающийся с кожи губ, а трудносмываемые как бы ее прокрашивают. Это свойство зависит от красящих веществ. Для простой помады применяют органические пигменты, нерастворимые в жирах, а для трудносмываемой -- жиро- и спирторастворимые красители -- родамин, эозин и др., а также полимерные добавки, способствующие повышению стойкости окраски.

По степени жирности -- помаду подразделяют на жирную, полужирную и сухую.

По форме футляра (пенала) -- в виде круглых, овальных, прямоугольных палочек -- карандашей в металлических и пластмассовых футлярах, недавно появились помады в форме карандаша в деревянном корпусе; дерево впитывает излишний жир, из-за которого помада быстрее растекается.

По консистенции -- твердая и жидкая ("Рассвет"). Ассортимент губных помад постоянно обновляется. Появились помады с новыми свойствами. Например, помада Хамелеон изменяет цвет в зависимости от рН кожи:

- зеленый дает окраску от розового до красного цвета;

- голубой -- от светло-розового до малинового;

- оранжевый -- от абрикосового для кораллового.

Помады с дополнительными эффектами:

- увлажняющим;

- светозащитным;

- водостойким.

Итальянская фирма Roon Pupa и другие выпускают наборы для губ "JIunmuc" -- три помады: для защиты, окрашивания, блеска; фирмы США -- многоцелевые палочки, которые можно использовать в качестве губной помады, теней, румян, тонального крема.

Блеск для губ, как и губные помады, имеет многокомпонентный состав: природный воск, масла, жиры, пленкообразующие и блескообразующйе вещества, красители и полезные добавки. Выпускают 11 тонов. Блеск освежает губы и предохраняет их от атмосферных осадков. Он может выпускаться в баночках или в форме карандаша (в пеналах).

Контурный карандаш для губ -- для корректировки очертания губ разнообразных тонов. Состав аналогичен губной помаде, но суше и тверже за счет большего содержания восковых веществ.

В "устойчивый" карандаш вводят силиконы, они быстро улетучиваются, позволяя цветным пигментам фиксироваться на коже, придают стойкость и яркость цвету карандаша. В качестве основы для грифеля используют каолин, а воски придают грифелю стойкость; Карандаши для губ должны быть достаточно мягкими, чтобы не повредить кожу вокруг рта, но и не очень жирными, чтобы контур не растекался; по тону должны совпадать с губной помадой.

Грим для глаз

Грим для глаз включает тушь, карандаш для век, тени для век, карандаш для бровей, краски для бровей и ресниц, блеск для век.

Тушь для ресниц предназначена для подкрашивания, удлинения и утолщения ресниц. По химическому составу тушь выпускают: обыкновенную (простую) и водостойкую (трудносмываемую), по качеству -- "Экстра" и простая.

Обыкновенная состоит из декстрйна, мыла, сажи; твердой консистенции, черного цвета. Водостойкая -- на основе мыла, парафина, воска, касторового масла, красок различных цветов.

Для придания противовоспалительных свойств в некоторые виды туши вводят полезные добавки: экстракты ромашки, тысячелистника. Основные цвета туши -- черный, синий, голубой, фиолетовый, зеленый, темно-зеленый, коричневый.

По консистенции различают тушь:

- твердую -- в виде брусков,

- жидкую -- в виде эмульгосуспензий, более удобна в употреблении по сравнению с брусковой более гигиенична, наиболее распространена. В состав жидкой туши вводят растительные масла (касторовое и др.), воски (пчелиный, карнаубский, кан- делильский, воск из кожуры апельсина), ланолин, пигменты, пленкообразующие, эмульгирующие вещества и различные полезные добавки.

Воск смягчает ресницы, укрепляет их у основания, восстанавливает нормальный уровень влаги, обеспечивает надежный защитный слой. В качестве добавок в жидкую тушь вводят: силиконы -- для более гладкого мазка; гидролизованный кератин и пантенол -- кондиционеры; протеины шелка, солнцезащитные фильтры, витамины.

Жидкая тушь выпускается в баллончиках, снабженных спиралевидными щеточками.

В зависимости от состава жидкую тушь подразделяют на виды:

- удлиняющая ресницы тушь -- содержит микропротеин, волокно нейлон, которые и увеличивают длину ресниц;

- объемная тушь делает реснички пушистыми за счет микрогранул воска;

- питательная тушь включает касторовое масло, ланолин, витамин F и др.;

- водостойкая -- на основе водоотталкивающих частиц (силиконы, парафин);

-тушь для чувствительных глаз -- выпускается редко, специальный состав разработан для гиперчувствительных глаз;

-лечебная тушь -- представляет собой прозрачную жидкую массу, содержащую вещества, способствующие восстановлению и росту ресниц.

Тени для век -- жирные, сухие (компактные и рассыпчатые), тени-карандаши.

Жирные тени содержат жировые, восковые вещества, пигменты.

Сухие и компактные тени -- та же пудра с красящими веществами, но с более высокой кроющей способностью. В качестве активных компонентов используют обработанный морской ил, лецитин, витамин F, экстракты василька, алоэ, увлажняющие масла; перламутровые вещества, фильтры и др.

Отечественная промышленность выпускает тени различных тонов, кроме белого--13 тонов.

Новинка: тени-близнецы (два оттенка одного цвета в одной коробке), тени-партнеры (перламутровые и матовые оттенки для моделирования комбинаций).

Тени лучше всего наносить аппликатором (одно- или двусторонним) который входит в комплект к теням.

Карандаш для бровей, век -- ароматизированная смесь жировых продуктов, воска, церезина, парафина, красителей. Контурные карандаши для глаз бывают нескольких типов: мягкие и твердые.

Кайял -- очень мягкий карандаш для контура глаз, цвета -- черный, белый, реже темно-коричневый или темно-синий. Более твердые контурные карандаши для глаз имеют широкую гамму цветов: черные, черно-серые, синие, голубые, желтые, зеленые, розовые. Использование цветного карандаша позволяет подчеркнуть цвет глаз: синий -- голубые глаза, зеленый -- зеленые.

Жидкая подводка для глаз (Eyeliner.-- айлайнер) имеет крёмообразную консистенцию. Если айлайнер слишком жидкий, он может при попадании на кожу рассйхаться и трескаться. Удобны жидкие подводки в форме фломастера.

Краски для бровей и ресниц -- изготовляют черного и коричневого цветов. Они могут быть жидкими и пастообразными. К ним относятся краски "Лондаколор", "Аикола" и др.

Средства для ухода за ногтями

К средствам для ухода за ногтями относятся лаки и эмали для ногтей, жидкости для снятия лака, основы под лак, лосьоны и кремы для укрепления ногтей и др.

Лаки -- бесцветные или окрашенные растворы нитроцеллюлозы с пластификатором в органических растворителях, применяются для придания цвета и блеска ногтям.

Кроме нитроцеллюлозы в состав лака могут входить естественные смолы (бензойная, даммара, шеллак) и синтетические (поливинилацетат, полистирол, полиакрилаты). Они придают пленке блеск, адгезию, действуют как диспергаторы для пигментов и красителей.

В качестве пластификаторов (смягчителей) используют касторовое масло, сложные эфиры многоосновных кислот и др. Их вводят для предотвращения шелушения пленки, повышения стойкости покрытия;

Растворители не должны быть токсичными. Раньше использовали толуол, ацетон. Опыты на животных показали, что толуол и ацетон при длительном воздействии на организм способны оказывать вредное влияние.

В средствах для укрепления ногтей широко использовался формальдегид, он может вызывать аллергию.

В настоящее время ацетон, толуол,- формальдегид применять не рекомендуется. В качестве растворителей используют этилацетат или бутилацетат. В качестве красящих веществ применяют красители и.пигменты, в том числе и перламутровые.

Отечественная промышленность выпускает более 30 различных тонов, зарубежные фирмы -- 150 тонов. Тона обозначаются номерами. Различают прозрачные лаки и лаки-пасты.

Лаки-пасты -- отличаются от обычных лаков более высоким содержанием канифоли и наполнителя -- диоксида титана.

Эмали для ногтей -- более вязкие, чем лаки, в их состав вводят пигменты вместо красителей, поэтому они дают непрозрачную пленку. Эмали выпускают до 14 цветов и оттенков. Ассортимент средств для ухода за ногтями постоянно совершенствуется и расширяется.

Появились в продаже витаминизированные лаки с витамином В5, укрепляющим ногти; лаки с содержанием кальция, протеиновых производных -- для питания и укрепления ногтей.

Зарубежные фирмы выпускают:

- основу под лак ногтей, применяемую в качестве нижнего слоя для слоящихся, поврежденных, тонких и ломких ногтей;

- защитные покрытия -- фиксируют лак. И предохраняют его от растрескивания, откалывания;

- средства для укрепления ногтей (лосьоны);

- средства для быстрого высыхания лака;

- наборы средств "фруктовый маникюр" для поддержания красоты и здоровья ногтей (лечебный комплекс для ухода за ногтями);

- защитные средства для уплотнения ногтей;

- восстановитель лака -- восстанавливает консистенцию лака, делает его пленку более прозрачной и др.

Жидкость для снятия лака. Лак для ногтей менее вреден, чем жидкость для его снятия, которая разрушает не только лаковый слой, но и выщелачивает поверхность ногтей. Очень важно, чтобы такая жидкость содержала в себе жиры, смягчающие эффекты выщелачивания.

Это те же растворители, что используются для лаков, но без красителей; добавки касторового масла препятствующего обезжириванию ногтей.

Ввиду; содержания в них до 80% горючих веществ жидкости для снятия лака легко воспламеняются;

Витаминизированная жидкость для снятия лака содержит витамин F и норковое масло, предназначена не только для. снятия лака, но и предохранения ногтей от расслаивания.

В настоящее время покупателям предлагаются:

- "искусственные ногти" (накладные) из нейлона или его сополимеров; необходимо учитывать, что такие ногти могут служить причиной грибковой инфекции;

- стикерсы -- накладные цветные ногти на легкой клеевой основе, для многократного применения;

- клей для ногтей, предназначенный для склеивания естественных ногтей в случае их поломки; в качестве клеящих веществ используют поливинилбутираль, акриловые и метакриловые полимеры;

- украшения для натуральных и искусственных ногтей: серьги на ногти, стразы, наклейки -- переводные и наклеивающиеся картинки;

- жидкость для снятия клея с ногтей;

- средства для снятия наклеек из ткани и накладных ногтей;

- наборы по наращиванию ногтей;

- наборы из украшений и лаков для искусственных и натуральных ногтей.

Грим для исправления дефектов кожи

В эту группу входят тональный крем, корректор, гигиенический карандаш.

Тональные кремы содержат жировые компоненты, пигменты, полезные добавки. В состав современных тональных кремов могут входить витамины Е, А, увлажняющий комплекс, солнцезащитные фильтры, лецитин, летучие силиконы, гиалуроновая кислота, масло ши, порошок шелка и другие полезные добавки.

Тональный крем -- основа любого современного макияжа. Он помогает скорректировать все мелкие недостатки, дефекты кожи, улучшает эстетический вид кожи и лица. В зависимости от тона крема коже можно придать желаемый оттенок. Тональный крем образует на лице мягкую прозрачную пленку, устойчивую в течение дня.

Современные тональные кремы могут увлажнять и защищать кожу от внешних воздействий (от агрессивных солнечных лучей).

Выпускают следующие виды тональных кремов:

-жидкие,

-кремообразные,

-крем-пудра "Cake".

Жидкие -- в стеклянных флаконах, наносятся специальной губкой спонжем (sponge -- в переводе с английского "пористый материал", "губка"). Кремообразные -- в пластмассовых тубах и наносятся губкой или подушечками пальцев. Крем-пудра "Cake" (Кейк) продается в футляре, в комплект входит специальный спонж. Если средство используется в качестве пудры, его наносят на лицо сухим спонжем. При использовании крем-пудры в качестве тонального средства его наносят на лицо спонжем, смоченным в воде.

Отечественная промышленность выпускает тональные кремы "Визаж", "Ольга", "Балет", "Этюд" и др.

Корректор скрывает недостатки и дефекты кожи.

Корректоры могут быть разных цветов: розового, бежевого, цвета светлого и темного загара, зеленого, бледно-фиолетового, белого и др.

Выпускают:

-жидкие;

-кремообразные;

-твердые корректоры (маскирующий карандаш).

Чем заметнее дефект кожи, тем плотнее должна быть консистенция корректора, выше его кроющая способность.

В состав маскирующего карандаша входят 20% диоксида титана, смачивающие и диспергирующие агенты -- парфюмерные масло, воски, парафин, церезин, ланолин, красящие вещества.

Гигиенический карандаш "Юношеский" используется в качестве противоспалительного и подсушивающего средства для маскировки дефектов кожи, склонной к угревой сыпи.

Таблица 1.1.2.

Классификация декоративной косметики

Классификационная группировка	Виды декоративной косметики	Нормативные документы
Средства для кожи лица	Пудра Румяна	ГОСТ Р 52342-2005 ГОСТ Р 52341-2005
Средства для губ	Помада Контурный карандаш Блеск для губ	ГОСТ Р 52342-2005 ГОСТ Р 52341-2005
Грим для глаз	Тушь Тени Карандаш для глаз и бровей	ГОСТ Р 52341-2005 ГОСТ Р 52342-2005
Грим для исправления дефектов кожи	Тональный крем Корректор	ГОСТ Р 52341-2005 ГОСТ Р 52342-2005
Средства для ухода за ногтями	Лаки Эмали Жидкость для снятия лака Прочие средства	ГОСТ Р 52341-2005 ГОСТ Р 52342-2005

1.2 Потребительские свойства и показатели качества косметических товаров

Косметические товары придают красивый внешний вид и здоровое состояние коже и волосам и поэтому имеют большое гигиеническое, эстетическое и психологическое значение. Основное действие косметики проявляется в следующих направлениях: очищение, увлажнение, питание, защита и профилактика. То или иное действие косметического средства или их комплексный эффект связаны прежде всего с составом входящих в него компонентов. Наиболее важными для потребителя являются функциональные свойства, определяющие эффективность действия средства (увлажнение, питание и др.).

Профилактическая функция косметики несколько сходна с действием лекарств (лечебных средств). Однако в практике косметологии есть четкое разграничение: средства, которые обладают лечебным действием, не относятся к косметическим. К последним относятся только средства, обладающие не более чем профилактическим действием. Так, в рекламе крема Ксения приводится его характеристика как лечебно-косметического крема для тела, что не верно. По классификации косметических средств это не допускается, так как лечебным действием косметические средства не должны обладать. Все лечебные средства должны применяться по рекомендации врача, а косметические,, за исключением салонной косметики, выбирает потребитель. Отличие салонной косметики от так называемой потребительской (домашней), которую покупает сам потребитель, заключается в более высокой концентрации полезных ингредиентов. Поэтому применять такие косметические средства должен специалист-косметолог. В данном учебнике салонная косметика не рассматривается.

Потребительские свойства косметических средств в целом можно подразделить на следующие основные группы (рис. 1.2.1):

- функциональные (эффективность действия);

- эргономические;

- надежность;

- эстетические;

- безопасность (санитарно-гигиенические свойства).

Функциональные свойства, определяющие эффективность действия средства, наиболее важны для потребителя. Эффективность действия можно определить либо опытным путем, используя средство, либо по данным независимых специалистов. Некоторые косметические средства обладают определенным однофункциональным действием, например моющее действие мыла или шампуня. Большинство средств современного ассортимента косметики характеризуются многофункциональным действием.

Они имеют некоторые преимущества, так как одним средством можно достичь разнообразного эффекта. Однако многие специалисты-косметологи сейчас все больше приходят к мнению, что лучше использовать не средства комплексного действия, а однофункциональные.

Очищающие (гигиенические) свойства -- это одни из важных функциональных свойств косметики. Степень очищающего эффекта в зависимости от используемых средств может быть различна: от сильного (например, традиционным мылом на жировой основе) до легкого (косметическим молочком) очищения.

Очищающее действие косметических средств характеризуется моющей способностью (для мыла, гелей) и очищающей способностью (для тоников, молочка, лосьонов). Некоторые средства, кроме очищающей, обладают тонизирующей способностью.

Косметические свойства наиболее важны для потребителей. Они проявляются через внешний видимый эффект улучшения состояния кожи и волос человека, благодаря увлажнению, питанию, регенерации, улучшению обменных процессов в коже. Эти процессы способствуют повышению упругости и эластичности кожи, улучшается ее цвет, разглаживаются морщины и кожа "светится".

Косметическое состояние кожи во многом зависит от содержания в ней влаги и жировых компонентов, т. е. гидролипидной смеси, которая находится под верхним слоем эпидермиса. Каждая процедура мытья в определенной степени способствует огрубению кожи. Молодая кожа способна самостоятельно восполнять потерю влаги и жира уже спустя небольшой промежуток времени. С возрастом процесс восстановления замедляется, так что состояние кожи все больше зависит от поступления влаги извне и ее способности как можно дольше сохраняться в коже. Хорошо увлажненная кожа лучше защищена от вредных воздействий окружающей среды и выглядит более упругой. Поэтому увлажняющие свойства являются существенным критерием эффективности крема для кожи.

Свойство декоративности присуще, прежде всего, краскам, лакам, пенкам для волос, оттеночным шампуням, декоративной косметике. Каждый вид этой косметики характеризуется своим набором функциональных потребительских свойств, способствующих дополнительному улучшению внешнего вида кожи и волос человека.

До недавнего времени на защитные свойства косметики обращали недостаточное внимание. В последнее время ежегодно возрастает потребление косметических средств с солнцезащитными добавками, и сейчас половина всей продукции содержит такие добавки. Период, в течение которого кожа в состоянии сама защитить себя, называют временем самозащиты. Применяя средства для загара в соответствии с указанием на этикетке, можно продлить время самозащиты.

Солнечное излучение, кроме видимого света, содержит три типа УФ-лучей: УФ-А, УФ-В, УФ-С. Их считают основными виновниками неприятных последствий для человека и заболеваний, включая и рак кожи. Лучи спектра А самые длинные (400--420 нм), поэтому они глубоко проникают в кожу и вызывают обширные повреждения тканей. Считается, что лучи УФ-А способствуют ускорению процессов старения кожи, появлению морщин и дряблости, хотя кожа обгорает от лучей спектра А в меньшей степени. Лучи спектра В (320--280 нм) сравнительно неглубоко проникают в кожу, поэтому вызывают ее покраснение, загар, а затем обгорание. Лучи УФ-В признаны основными виновниками того, что кожа обгорает и возникает рак кожи. Лучи УФ-С задерживаются озоновым слоем атмосферы и не достигают Земли, поэтому они менее опасны.

Состав средств для загара подбирают таким образом, чтобы они защищали кожу от лучей УФ-А и -В. Некоторые средства защищают только от одного типа излучения, некоторые -- от двух (А и В). Средства с солнцезащитным действием выпускаются разной эффективности. По принятой шкале солнцезащитный фактор (CPF -- английское, СЗС -- русское обозначение степени защиты от солнца) достигает 30 единиц.

В последнее время на многих средствах для загара наряду с СЗС указывают защитный фактор старения -- время, допускаемое для принятия солнечных ванн при использовании данного средства. Это время примерно на треть короче СЗС. В основе его определения -- ожоговый порог загара. Однако не ожог является мерилом разумной продолжительности пребывания на солнце, а опасность причинения клеткам кожи необратимого вреда, который наступает раньше ожога. Вред, причиненный коже, непоправим, если время допустимой солнечной дозы превышено на 2/3. Это приводит к преждевременному старению кожи, а у молодых людей выводит из строя регенерационные механизмы клеток. В качестве солнцезащитных добавок используют пигменты, например оксиды цинка, титана, жировые вещества, витамин Е. Одновременно с защитой от солнца косметические средства могут увлажнять кожу, однако последнее не всегда подтверждается исследованиями.

Специальных косметических средств для защиты от низких температур выпускается мало. Однако таким действием обладают кремы типа эмульсии "вода -- масло", которыми необходимо пользоваться в холодное время года. Они образуют на поверхности кожи защитную (липидную) пленку, предохраняющую ее от переохлаждения.

Лечебно-профилактические свойства косметики проявляются в различных направлениях. Так, антисептическим действием должны обладать средства по уходу за ногами, антиперспиранты. Как правило, в состав этих средств вводят бактерицидную добавку, обладающую антисептическим действием, сдерживающую процесс роста бактерий, образующихся при потоотделении.

Косметические средства от угревой сыпи, как правило, выполняют функции очищения (наиболее важная), обезжиривания и обладают антисептическими свойствами. Обезжиривание кожи необходимо для удаления избытка жира, который накапливается на выходе сальных желез на поверхность кожи и разлагается микроорганизмами. Очищение и обезжиривание кожи могут сопровождаться шелушением, если в состав средства входит, например, салициловая кислота. Антисептик необходим для обезвреживания бактерий, развивающихся на кожном сале. В состав таких средств входят триклозан или хлоргексидин (лосьон "Клерасил") либо бензоилпероксид (лосьон "Окси").

Таким образом, лечебно-профилактическое действие средств от угревой сыпи заключается в комплексном воздействии препаратов, входящих в их состав, причем они используются для профилактики, предотвращая появление прыщей, но не лечат их, что определяется невысоким содержанием в них основных действующих компонентов. Аналогичное действие оказывают антисеборийные косметические средства. Однако нередко только косметических средств бывает недостаточно, в этих случаях необходимо обратиться к врачу.

Ряд косметических средств обладает специальными свойствами.

Отбеливание кожи -- одно из важнейших свойств, поскольку за последние 35 лет число людей, страдающих пигментацией, возросло почти вдвое. Традиционно для отбеливания кожи использовали гидрохинон и ртутьсодержащие соединения, способные лишь разрушать меланин, но не препятствовать появлению его. Кроме того, эти вещества токсичны, вызывают аллергию и способны полностью разрушить меланин, имеющийся в коже. Пигментные пятна после использования средств, содержащих эти соединения, быстро исчезают, но также быстро восстанавливаются. Одно из старинных средств для отбеливания кожи -- салициловая кислота -- обладает отшелушивающим действием, снимает верхний слой кожи вместе с меланином, не препятствуя при этом образованию нового.

Способностью сжатия пор обладают дезодоранты-перспиранты. В их состав входят вещества, снижающие потоотделение в результате сжатия (сужения) пор.

Удаление волос химическим или механическим путем называется депиляцией. Такой способностью обладают только специальные средства. Химическое разрушение кератина волос происходит под воздействием тиогликолевой кислоты или ее производных либо сульфидов различных металлов.

Эргономические свойства косметических средств заключаются в комфортности при их применении, что связано прежде всего с хорошей впитываемостью средств кожей и ощущениями на коже при их применении (стягивание, легкое жжение, пощипывание, смягчение и др.). На фирме "С. Dior" такая оценка называется косметическим контролем; он обязателен для каждой партии выпущенной продукции.

Удобство пользования косметическим средством определяется также его упаковкой -- формой, наличием или отсутствием дозатора, а также расфасовкой.

Для каждого вида косметического товара есть оптимальные размеры и объемы упаковки, которые изготовители обязательно учитывают.

Надежность косметических средств связана прежде всего с их сохраняемостью и определяется сроком годности, который может быть от нескольких месяцев (например, мыла туалетного отечественного -- б мес.) до 3 лет. Более продолжительный срок годности косметики должен вызвать внимательное отношение к ее составу, и прежде всего к виду и количеству консерванта.

Срок годности отечественной косметики определен нормативными документами (таблица 1.2.1).

Таблица 1.2.1.

Срок годности косметических товаров

Наименование продукции	Нормативные документы	Срок годности, мес
Кремы: для рук, ног, лица Жидкие кремы Губная помада Карандаш для бровей и век Блеск для губ Тени для век Бальзам для губ Румяна	ГОСТ 29189-91 ГОСТ 29189-91 ГОСТ 28767-90 ГОСТ 28767-90 ГОСТ 28767-90 ГОСТ 28767-90 ГОСТ 28767-90 ГОСТ 28767-90	12 6 18 18 12 12 12 12
Тушь для ресниц: Жидкая Твердая Румяна, тени, пудра Гели косметические Краски для волос (хна, басма)	ОСТ 18-77-85 ОСТ 18-77-85 ГОСТ 28768-90 ТУ 64-19-162-92 ТУ 9158-014-0335018-93	12 24 18 12 18
Краски для волос кремообразные Лосьоны косметические Шампуни жидкие	ТУ 10-04-16-154-8 ТУ 9158-027-00335018-94 ТУ 9158-019-00335018-93	12 12 18
Крем для бритья Мыло туалетное Зубные пасты Зубной порошок Мыло жидкое туалетное	ТУ 64-19-66-91 ГОСТ 28546-90 ГОСТ 7983-99 ГОСТ 5972-77 ТУ 9158-030-0335019-95	12 6 12 12 18
Духи: Сухие Твердые Масло парфюмерное Духи, одеколоны	ТУ 64-19-97-91 ТУ 10-04-16-60-87 ГОСТ 4225-76 ГОСТ 17237-93	6 15 5 12

В процессе старения могут измениться: коллоидная стабильность -- произойти расслоение эмульсии крема, цвет, запах (например, шампуня), вкус (губные помады). Так, в процессе хранения помады могут протекать химические процессы окисления, в результате которых появляется запах прогорклости, отмечаются уплотнения в массе, изменяется цвет.

Эстетические свойства косметических товаров определяются их внешним видом -- однородность, консистенция и др.; цветом -- как правило, бесцветные или светлые, пастельных тонов; запахом -- приятный и нежный, свойственный данному наименованию. Причем и краситель, и отдушку вводят в рецептуру косметики в минимальных количествах, так как при их увеличении возможно усиление аллергического воздействия.

Направление моды и оригинальность косметических средств касается их состава, его технической новизны, а также принадлежности к фирме-изготовителю. Примером могут служить косметические средства с содержанием липосомов, солнцезащитные средства, лосьоны-тоники, не содержащие спирта, и др. Оригинальность заключается и в оформлении упаковки, ее товарном виде.

Свойства безопасности косметических товаров являются не менее важными, чем функциональные. На безопасность косметики влияют следующие факторы:

- состав;

- качество исходных компонентов;

- технологический процесс получения;

- расфасовка и упаковка;

- условия хранения и продажи;

- условия потребления.

На каждом из этапов жизненного цикла в косметических товарах могут протекать те или иные процессы, которые вызывают изменения, опасные для здоровья человека. Поэтому для проверки безопасности косметических товаров проводят комплекс испытаний, практически одинаковых как в Европе, так и в России. Особенно тщательно проверяют косметические средства, изготовленные по новой рецептуре. Комплекс испытаний химических показателей многих косметических средств (шампуни, лосьоны, дезодоранты, пены для ванн и др.) включает определение водородного показателя, или кислотного числа (пена для бритья, кремы, губная помада), или содержание щелочи (мыло, кремы). Все эти показатели определяют воздействие косметических средств на кожу и волосы; в зависимости от вида косметики значения их различны (таблица 1.2.2.)В косметических средствах не должны содержаться токсичные элементы -- свинец, ртуть и мышьяк (или их содержание ограничивается).

В процессе производства, фасовки, применения и хранения косметические средства могут быть в различной степени загрязнены микроорганизмами, которые могут продолжать развиваться в косметическом продукте, что приводит к его порче. Поэтому большинство косметических средств проверяют на микробиологическую безопасность. Для подавления развития колоний микроорганизмов в состав косметической продукции вводят ингибиторы, консерванты. На стадии производства и фасовки парфюмерно-косметической продукции необходимо соблюдать требования стерильности и асептики. Этого можно добиться только при полной автоматизации процесса. Особенно важно соблюдение стерильности для косметики в ампулах, средств для детей и декоративной косметики для глаз.

Таблица 1.2.2.

Требования к водородному показателю рН в зависимости от вида косметических средств

Вид продукции	Нормы рН
1. Для ухода за кожей: -кремы, молочко, маски; -гели, желе; -лосьоны, тоники.	4,5-9,0 5,5-7,5 1,2-8,5
2. Средства для принятия ванн и душа: -соли для ванн; -средства пеномоющие; -мыло жидкое на жировой основе.	7,0-9,0 5,5-7,0 6,0-10,0
3. Дезодоранты: -в аэрозольной упаковке; -гелеобразные, кремообразные.	5,0-7,0 4,0-8,1
4. Депиляторы	10,5-12,5
5. Средства для бритья	7,0-11,0
6. Средства для ухода за волосами: -шампуни; -ополаскиватели, бальзамы, кондиционеры; -лаки в аэрозольной упаковке; -гели, желе, лосьоны; -средства для завивки, фиксации; -краски для волос; -шампуни, бальзамы; -хна и басма; -средства для осветления.	5,0-8,5 2,7-7,5 Не нормируется 5,5-7,5 9,0-10,0 8,5-11,5 3,5-7,0 4,0-6,0 3,0-8,5
7. Средства для ухода за зубами: -зубные пасты; -эликсиры.	5,5-10,5 3,0-9,0

Все косметические изделия представляют собой сложную, многокомпонентную систему, в состав которой входят жировые, структурообразующие, поверхностно-активные вещества, эмульгаторы, наполнители, красители, специальные добавки (антимикробные, фотозащитные, антиоксиданты и др.), биологически активные вещества (витамины, экстракты трав, коллагены и др.), отдушки. Поэтому необходима тщательная оценка токсикологических свойств с целью обеспечения выпуска высококачественной продукции, безвредной для потребителя. В программу токсикологических исследований входит исследование как ингредиентов косметических средств, так и готовой продукции с учетом ее назначения и условий применения. Токсикология изучает воздействие химических веществ на организм животных, устанавливает безопасные уровни воздействия, позволяет регламентировать содержание ингредиентов в рецептурах готовых изделий. Например, в состав шампуня в качестве биологически активного вещества был введен экстракт хмеля. При испытаниях на животных это средство вызвало негативные явления -- раздражение кожи кроликов и морских свинок, в результате хмель был исключен из состава шампуня.

При проведении токсикологических исследований определяются:

1. Острая токсичность (в косметике разрешены для применения вещества не ниже IV класса опасности, иногда III);

2. Хроническая токсичность (при длительном применении);

3. Кожно-резорбтивное действие;

4. Раздражающее действие;

5. Сенсибилизирующее (аллергизирующее) действие.

В связи с высокой биологической активностью косметических средств, возможностью проникновения их в организм человека через кожный барьер и слизистую оболочку, а также последующим влиянием на отдельные органы и системы косметические средства необходимо подвергать клиническим испытаниям в целях установления их безвредности для человека.

При изучении безопасности косметических средств следует учитывать, что существует реальная возможность попадания некоторых из них не только на кожу, но и в дыхательные пути (пудра, препараты в аэрозольной упаковке), на слизистую оболочку глаз (тушь для ресниц, шампуни), слизистую губ (губные помады).

Проведем группировку потребительских свойств декоративной косметики (таблица 1.2.3 и таблица 1.2.4)

Таблица 1.2.3

Потребительские свойства декоративной косметики

Потребительские свойства	Виды
Безопасность	1.Клиническая 2.Токсилогическая 3.Микробиологическая 4.Химическая
Эстетические свойства	1.Внешний вид 2.Цвет 3.Запах 4.Соответствие направлению моды 5.Оригинальность 6.Товарный вид упаковки 7.Информативность упаковки
Надежность	1.Срок годности 2.Коллоиднаястабильность 3.Термостабильность
Эргономические свойства	1.Удобство пользования 2.Впитываемость 3.Ощущение на коже 4.Легкость применения

Таблица 1.2.4.

Показатели качества декоративной косметики

Вид косметики	Показатели качества
Изделия из декоративной косметики на жировосковой основе	1.Внешний вид 2.Цвет 3.Запах 4.Кроющая способность 5.Кислотное число 6.Карбонильное число 7.Водородный показатель 8.Температура каплепадения
Изделия из декоративной косметики на эмульсионной основе	1.Внешний вид 2.Цвет 3.Запах 4.Кроющая способность 5.Стойкость к воде 6.Водородный показатель 7.Массовая доля вводы и летучих веществ 8.Коллоидная стабильность 9.Термостабильность

Важнейшими компонентами таких средств являются воск (пчелиный, карнаубский), который придаёт пластичность, стойкость, способность не растекаться, и масла (касторовое, масло какао и др.), действующие как смягчающие компоненты и растворители красителей. В качестве полезных добавок в состав вводят витамины Е, А, керамиды, экстракты, солнцезащитные вещества.

Основными физико-химическими показателями таких товаров является температура каплепадения, а для губных помад -- кислотное и карбонильное числа (таблица 1.2.5). Температура каплепадения декоративных товаров должна быть оптимальной. При низкой температуре каплепадения косметика "стекает" с лица, губ, век, а при высокой плохо наносится на кожу, с трудом ее покрывает. Качество применяемых жировых ингредиентов животного и растительного происхождения характеризуют карбонильное и кислотное числа. Испорченные жировые компоненты придают помаде горьковатый вкус, комковатость, прогорклый запах.