Анализ ассортимента и потребительских свойств декоративной косметики

Предложение товаров и показ товара;

В свою очередь повышает культуру торговли. Она проводится при показе и отборе товаров и включает сведения о назначении товаров разных марок, способах эксплуатации и обращения с товарами, нормах потребления отдельных товаров в зависимости от конкретных условий их использования, соответствии изделий современной моде. Консультация не должна ограничиваться только сообщением интересующих покупателя сведений о товарах, но и способствовать пропаганде новых товаров, воспитанию эстетических вкусов покупателей. Продавец выявляет у покупателя намерения в отношении покупки какого-либо товара.

Расчет за отобранные товары;

Покупатель отбирает товары. В магазине индивидуального обслуживания расчет с покупателями происходит на месте через прилавок продавцом-кассиром. Расчет производится в следующем порядке:

1. Пробить на ККМ суммы, причитающиеся с покупателей и определить общую стоимость покупки.

2. Четко назвать сумму покупки.

3. Деньги, полученные от покупателя положить на виду у покупателя.

4. Определить сумму сдачи.

5. Четко назвать ее покупателю и сдавать сдачу с крупных купюр.

6. Сверху положить погашенный чек.

Расчеты с покупателями осуществляются с применение ККМ АМС - 100Ф и "Samsung". К работе с кассовыми машинами допускаются лица, ознакомленные и проинструктированные с правилами техники безопасности по работе на ККМ. Если товар оказался не качественным и покупатель принес его обратно, на кассе пробивается возврат покупки. Если покупатель совершает покупку, а потом решает отказаться от нее по каким-либо причинам, тогда на кассе можно аннулировать последний чек. На ККМ можно ввести наличные, и высветится сдача. Что облегчает работу продавцам-кассирам.



Заключение

С каждым месяцем появляется все больше и больше косметических новинок. Улучшается рецептура, улучшается качество декоративной косметики, что вносит разнообразие в нашу жизнь. Косметика доставляет нам удовольствие и приносит удовлетворение самими собой.

Основное назначение декоративной косметики -- сделать внешность человека более привлекательной, подчеркнуть лучшие ее черты и замаскировать небольшие дефекты.

Искусство украшения лица основано на применении контрастирующих цветов, поэтому применение декоративной косметики требует не только хорошего вкуса, но и опыта. Ассортимент декоративной косметики зависит от влияния моды, которая капризна и весьма изменчива. Всем известно влияние моды на цвет губной помады, лака для ногтей, цвет теней и др. Таким образом, цвета и оттенки в декоративной косметике играют решающую роль.

Ассортимент декоративной косметики представлен на современном рынке достаточно широко, но в основном за счет товаров зарубежных фирм, постоянно обновляется за счет новейших разработок в этой области.

В данной выпускной квалификационной работе были рассмотрены теоретические основы потребительских свойств и ассортимента декоративной косметики, были рассмотрены основные методы анализа ассортимента потребительских свойств декоративной косметики, с помощью чего произвелась оценка ассортимента предприятия СХПК "Хузангаевский" магазина "Эльф" и были предложены некоторые рекомендации по совершенствованию потребительских свойств и ассортимента декоративной косметики.

В данной выпускной квалификационной работе предложены и рассчитаны рекомендации по совершенствованию потребительских свойств и ассортимента декоративной косметики на предприятии СХПК "Хузангаевский" магазина "Эльф", в частности:

- изменение глубины ассортимента;

- переход на другого поставщика.

Итак, поставленные задачи исследования для написания работы были решены:

-изучен ассортимент декоративной косметики на предприятии СХПК "Хузангаевский" магазина "Эльф";

-проведен анализ ассортимента на предприятии СХПК "Хузангаевский" магазина "Эльф";

-проведена экспертиза декоративной косметики на предприятии СХПК "Хузангаевский" магазина "Эльф" ;

-разработаны рекомендации по совершенствованию ассортимента и потребительских свойств декоративной косметики.

В данной выпускной квалификационной работе была подтверждена актуальность темы исследования.

На основании проведенной работы и решенных задач можно сделать следующие выводы:

Анализ экономической деятельности предприятия СХПК "Хузангаевский" магазина "Эльф" позволяет сделать вывод о том, что объем товарооборота неуклонно растет, причем темпы роста увеличиваются. Следует отметить, что товарооборот предприятия СХПК "Хузангаевский" магазина "Эльф" за исследуемый период вырос на 21,83%, а сумма расходов на реализацию товаров за этот же период увеличилась на 18,47%. Это отразилось на прибыли от продаж, темп роста которой по отношению к базисному периоду составил 133,25%.

На финансовый результат деятельности предприятия СХПК "Хузангаевский" магазина "Эльф" влияют не только объем и структура розничного товарооборота, издержки обращения и уровень валового дохода, но и структура и численность торгового персонала, в состав которого входят 4 чел. управленческого персонала, 3 чел. торгово-оперативного персонала и 2 чел. вспомогательного персонала, а также показатели производительности их труда.

Расчет экономической эффективности предложенных рекомендаций показал, что данные рекомендации позволят увеличить розничный товарооборот предприятия СХПК "Хузангаевский" магазина "Эльф" на 1,18%, валовой доход - на 3,18%, прибыль от продаж - на 9,51%, а рентабельность продаж - на 0,34%. Издержки обращения после внедрения рекомендаций вырастут на 2,76%.

Если руководство предприятия СХПК "Хузангаевский" магазина "Эльф" начнет реализацию предложенных рекомендаций, то такая последовательная деятельность позволит увеличить степень удовлетворенности потребителей данного предприятия.

В заключение хотелось бы сказать, что, рассмотрев тему декоративной косметики, я еще больше осознала, насколько важное значение она занимает в нашей жизни. Макияж - это великое искусство, которое должна освоить каждая женщина.



Список использованной литературы

1. Государственный стандарт РФ ГОСТ 51391-99 "Изделия парфюмерно-косметические. Информация для потребителя" (принят и введем в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 31 мая 2005 г. №132-ст)

2. Государственный стандарт РФ ГОСТ Р 52341-2005 "Изделия декоративной косметики на эмульсионной основе" (принят и введем в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 31 мая 2005 г. №130-ст)

3. Государственный стандарт РФ ГОСТ Р 52342-2005 "Изделия декоративной косметики на жировой основе" (принят и введем в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 31 мая 2005 г. №131-ст)

4. Государственный стандарт РФ ГОСТ Р 52343-2005 "Кремы косметические. Общие технические условия" (принят и введем в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 31 мая 2005 г. №134-ст)

5. Государственный стандарт РФ ГОСТ Р 52344-2005 "Изделия косметические порошкообразные и компактные" (принят и введем в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 31 мая 2005 г. №133-ст)

6. Государственный стандарт РФ ГОСТ Р 52345-2005 "Изделия косметические гигиенические моющие. ОТУ" (принят и введем в действие приказом Федерального

7. Абрамова Г.Н. Товароведение и экспертиза потребительских товаров: Программа учеб. практики / Г.Н. Абрамова. - М.: Издательство, "Деловая литература" 1999.-250 c.

8. Айлова, Г.Н., Потороко, И.Ю. Стандартизация, метрология и сертификация: Метод. указания для лаборатор. - практ. занятий. - Челябинск: Издательство ЮУрГУ,1997.-21 с.: ил., табл.

9. Айлова, Г.Н., Потороко, И.Ю. Товароведение и экспертиза потребительских товаров: Программа учеб. ознаком. Практики. - Челябинск: Издательство ЮУрГУ,1999.-9 c.

10. Бауэрсокс Д. Дж. Логистика: Интегрированная цепь поставок, М.: Олимп-Бизнес, 2001.

11. Вендровская С."100 минут для красоты и здоровья." М.,ФиС, 1982

12. Вилкова С.А. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров: Учебник для вузов. - М.: "Деловая литература", 2000. - 286с.

13. Гаджинский А.М. Логистика: Учебник. М.: ИТК "Дашков и К", 2003. 408 с.

14. Енпольский Л.А., Куракова Г.С. Товароведение парфюмерно-косметических товаров. Учебник для вузов. - СПб.: Издательство "Деловая литература", 2001.

15. Жданова С.Е. "Как найти свой стиль". - М.: Издательство "Феникс", 2002 - 192 с.

16. Журнал "Добрые советы".- М.: Издательский дом "Бурда", декабрь, 2005.

17. Журнал "Мир красоты".- М.: Издательский дом "Бурда", август, 2006.

18. Журнал "Потребитель - парфюмерия и косметика", № 17, 2004.

19. Журнал "Потребитель - парфюмерия и косметика", № 20, 2006.

20. Закон РФ от 7 февраля 1992г. №2300-I "О защите прав потребителей" (с изменениями от 22 августа 2004г.)

21. Иванова М.А Товарооборот: Учебник для вузов. - М.: "Деловая литература", 1998. - 288с.

22. Иванченко И.С, Иванченко М.С. "Стань красивой". - М.: ИКЦ МарТ, 2003. - 98 с.

23. Коммерческое товароведение: Метод. указания для лаборатор.- практ. занятий / Г.Н. Айлова, И.Н. Красностанова, Г.Б. Большанов и др. - Челябинск: Издательство ЮУрГУ,1997.-64 с.: ил., табл.

24. Легочева Н.В. Особенности потребительских свойств парфюмерно-косметических товаров: Учеб. пособие / Н.В. Легочева; Под ред. Г.Н. Степанова. - М: Издательство "Слово", 2003. - 31 с.

25. Ленсина С. "Косметика, возраст и время года" Таллинн, Валгус, 1998

26. Лифиц И.М. Теория и практика оценки конкурентоспособности товаров. - М.: Колос, 2000

27. Магомедов С.М. Товароведение: Краткий курс: Учеб. пособие / С.М. Магомедов. - М.: Издательство "Деловая литература", 2000.-64 с.: ил., табл.

28. Марьин М.А. Товароведение потребительских товаров: Учебник для вузов. - М.: "Норма", 1997. - 283с.

29. Миротин Л.Б. Системный анализ в логистике, М.: "Экзамен", 2002, 480 с.

30. Мирошниченко С. "Золотая пора жизни" Таллинн, Валгус, 1991

31. Морозова Т.А."Энциклопедия красоты современной женщины". - М.: Издательский дом "Бурда", 2006 - 56

32. Нелюбина Б.Е. "Французская энциклопедия красоты". - М.: ИКЦ МарТ, 2001. - 128 с.

33. Николаева М.А Товарная экспертиза: Учебник для вузов. - М.: "Деловая литература", 1998. - 288с.

34. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров: Учебник для вузов. - М.: "Норма", 1997. - 283с.

35. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность: Учебник / Ф.П. Половцева. - М.: ИНФРА-М, 2003. - 248с. - (Высшее образование). - (Гриф МО)

36. Попова Н.В. Особенности потребительских свойств парфюмерно-косметических товаров: Учеб. пособие/Н.В. Попова; Под ред. Г.Н. Айловой. - Челябинск: Издательство ЮУрГУ,2003. - 31,[1] с.

37. Правила продажи отдельных видов продуктов (утв. Постановлением Правительства РФ от 19 января 1998г. №55)

38. Санитарные правила и нормы СанПиН 1.2.681-97 "Гигиенические требования к производству и безопасности парфюмерно-косметической продукции"

39. Справочник товароведа том 2. - М.: "Экономика", 1990.

40. Справочник товароведа том 4. - М.: "Экономика", 1991.

41. Сыромятникова И.П. "Технология грима". - М.: ИКЦ МарТ, 2005. - 56 с.

42. Теплов В.И. и др. Коммерческое товароведение - М.: Издательский дом "Дашков и К", 2001

43. Тимуш Л.Г. Учебно-методический комплекс "Итоговая государственная аттестация" для студентов специальности Товароведение и экспертиза товаров. Л.Г. Тимуш - Саратов: Саратовский институт ГОУ ВПО "РГТЭУ", 2006. - 76

44. Товароведение и товарооборот: Метод. указания для лаборатор. - практ. занятий / Г.Н. Айлова, И.Н. Красностанова, Г.Б. Большанов и др. под ред. М.Н Лифиц. - М.: Издательство "Академия", 1997.-64 с.: ил., табл.

45. Товароведение и экспертиза потребительских товаров: Учебник. - М.: ИНФРА-М, 2001. - 544 с.

46. Товароведение: Краткий курс: Учеб. пособие / Г.Н. Айлова, Г.Б. Большанов, Н.Х. Губайдуллина и др. - Челябинск: Издательство ЮУрГУ, 2000.-64 с.: ил., табл.

47. Ушакова С."Как стать красивой". М., ФиС, 1982

48. Цигаль Ю.В. "Технология макияжа". - М.: ИКЦ МарТ, 2003. - 215 с.

49. Чечеткина Н.М., Путилинена Т.И. Товарная экспертиза. Серия "Учебники и учебные пособия". Ростов-на-Дону: "Феникс", 2000 - 512 с.

50. Шевченко В.В и др. Товароведение и экспертиза потребительских товаров. - М.: ИНФРА - М, 2001

51. Шевченко Г.Н., Теплов И.Ю. Стандартизация, метрология и сертификация: Метод. указания для практ. занятий / Г.Н. Шевченко. - М.: Издательство "Феникс",1997. 234 с.: ил., табл.

52. Шилов Ф.П. Исследование рынка косметических товаров: Учебник / Ф.П. Шилов. - М.: ИНФРА-М, 2003. - 248с. - (Высшее образование). - (Гриф МО)

53. Энциклопедия молодой женщины. Кн. 1. - М.: Прогресс, 1996.

54. Энциклопедия молодой женщины. Кн. 2 - М.: Прогресс, 1996.

55. Яковлева Л.А., Кутакова Г.С. Товароведение парфюмерно-косметических товаров. Учебник для вузов. - СПб.: Издательство "Лань", 2001.



Приложение

Уважаемые студенты!

С целью улучшения работы нашего магазина просим Вас заполнить данную мини-анкету покупателя. Это позволит нам проанализировать Ваши предпочтения, чтобы скорректировать наш ассортимент. Мы бы хотели, чтобы с Вашей помощью в нашем магазине присутствовали именно те виды декоративной косметики, которые реально интересуют наших Покупателей. В свою очередь, получив от Вас данную анкету, мы гарантируем Вам предоставление 5% скидки на всю сумму покупки до 31 декабря. Мы надеемся, что заполнение данной анкеты не займет много Вашего времени, и Вы, кроме того, сможете сэкономить, сделав в дальнейшем покупку в нашем магазине.

1. Ваш пол:

Мужской

Женский

2. Ваш возраст:

от 18 до 25 лет

от 25 до 35 лет

3. Укажите род ваших занятий______________

4. Ваше предпочтение в выборе декоративной косметики:___ __

5. Страна-производитель: ___________

6. Ценовая категория : ______________________

7. Что для Вас является определяющим при выборе косметики: __

8. Как часто вы пользуетесь косметикой:

регулярно (практически каждый день)

не регулярно (1 раз в неделю)

редко (несколько раз в месяц)

никогда

9. Укажите, какими видами декоративной косметики вы пользуетесь чаще всего?

Тушь для ресниц

Помада

Тени для век

Тональный крем

Карандаш для губ

Карандаш для глаз

Лак для ногтей

10. Какую марку туши для ресниц вы предпочитаете?

Max Factor

Lumine

Ruby Rose

Miss Sporty

Oriflame

Avon

Черный жемчуг

Другая____________________

11. Какую марку теней вы предпочитаете?

Max Factor

Lumine

Ruby Rose

Miss Sporty

Oriflame

Avon

Черный жемчуг

Другая____________________

12. Какую марку помады вы предпочитаете?

Max Factor

Lumine

Ruby Rose

Miss Sporty

Oriflame

Avon

Черный жемчуг

Другая____________________

13. Какую марку тонального крема вы предпочитаете?

Max Factor

Lumine

Ruby Rose

Miss Sporty

Oriflame

Avon

Черный жемчуг

Другая____________________

14. Какую марку карандаша для глаз вы предпочитаете?

Max Factor

Lumine

Ruby Rose

Miss Sporty

Oriflame

Avon

Черный жемчуг

Другая____________________

15. Какую марку лака для ногтей вы предпочитаете?

Max Factor

Lumine

Ruby Rose

Miss Sporty

Oriflame

Avon

Черный жемчуг

Другая___________________

16. Укажите, какой вид декоративной косметики вы хотите чаще всего видеть в нашем магазине?

Тушь для ресниц

Помада

Тени для век

Тональный крем

Карандаш для губ

Карандаш для глаз

Лак для ногтей

ЗАРАНЕЕ БЛАГОДАРНЫ!

Размещено на Allbest.ru