Разработка основных направлений совершенствования деятельности оптового предприятия на логистической основе

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

ВВЕДЕНИЕ

Развитие торговли, прежде всего, показывает способность общества решать важнейшие социально-экономические проблемы. Весь спектр сложных позитивных и негативных процессов, противоречивых тенденций, происходящих в экономической и социальной жизни, как страны, так и регионов, находит отражение в торговле.

Коренная перестройка управления экономикой в направлении перехода к рыночным отношениям характеризуется новыми подходами к организации и технологии торговли, широким развитием частной инициативы и предпринимательства. Сфера торговли в нашей стране начинает приобретать цивилизованный вид.

Под натиском конкуренции с Запада и со стороны множества появившихся торговых предприятий меняется философия бизнеса. На первое место выходят вопросы, связанные с качественным удовлетворением потребностей покупателей, в связи с этим производители и посредники поставщики начинают интересоваться эффективностью процесса продажи, а также демонстрируют потребность в качественном торговом обслуживании.

Мировой опыт показывает, что функционирование торговой сети немыслимо без участия оптовой торговли, выступающей в качестве активного коммерческого посредника.

В новых условиях хозяйствования оптовая торговля должна превратиться в координирующий центр, обеспечивающий сочетание интересов товаропроизводителей, розничной торговли и конечных потребителей.

Ориентация на потребителя, а не на поставщика-изготовителя, как это было раньше, является отличительным признаком нового подхода в работе оптового торгового предприятия.

Цель оптовой торговой деятельности - удовлетворение спроса на товары в удобное для потребителя время и необходимом количестве.

Таким образом, на первое место ставятся вопросы, связанные с поиском новых путей развития и совершенствования организации работы оптового предприятия в современных условиях, в связи с чем тема данной дипломной работы является актуальной.

Целью данной дипломной работы является разработка основных направлений совершенствования деятельности оптового предприятия на логистической основе.

Данная цель обусловила постановку и решение следующих задач:

изучены проблемы развития оптовой торговли в современных условиях рынка;

исследованы и проанализированы основные направления деятельности конкретного оптового предприятия;

разработаны пути совершенствования деятельности оптового предприятия на основе использования логистических подходов и методов.

Дипломная работа состоит из введения, трех глав и заключения.

Во введении освещается актуальность темы дипломной работы, формулируются ее цели и задачи.

В первой главе рассматриваются вопросы развития оптовой торговли в современных условиях, дается характеристика оптовых посредников, изучается роль складского хозяйства в оптовой торговле.

Во второй главе проводится анализ основных направлений деятельности оптового предприятия: дается его организационно-экономическая характеристика, анализируется закупочная деятельность, а также проводится изучение организации оптового обслуживания покупателей.

В третьей главе дипломной работы предлагаются пути совершенствования работы оптового предприятия в современных условиях на основе совершенствования закупочной, сбытовой и складской деятельности предприятия путем внедрения логистических подходов и методов.

В заключении подводятся итоги исследования и анализа основных направлений деятельности оптового предприятия, вносятся предложения по их совершенствованию.

В качестве объекта исследования в данной работе выступает крупная оптовая компания по продаже продуктов питания - ИП Дорохов И.А..

1. РАЗВИТЕ ОПТОВОЙ ТОРГОВЛИ В УСЛОВИЯХ РЫНКА

1.1 Сущность и функции оптовой торговли на современном этапе

Настоящее время можно по праву назвать веком распределения, поскольку работников, занятых в сфере транспортировки и распределения товаров и услуг больше, чем в какой-либо другой сфере экономики. Изменение роли оптового посредника привело к изменениям в принятой системе товарообращения и заставило производителей, предприятия розничной торговли и другие категории потребителей признать правомерность существования отрасли оптового распределения. Некоторое время среди специалистов еще велись споры о том, кто более эффективно и при наименьших затратах может осуществлять обращение товаров и услуг на рынке. С тех пор положение изменилось. Время доказало, что независимые оптовые фирмы представляют высоко эффективные экономические структуры, способные успешно осуществлять распределение многообразных и конкурирующих между собой товаров и услуг. В эффективном осуществлении функций распределения состоит главная причина процветания крупных дистрибьюторов в наши дни.

Отрасль оптового распределения выдержала испытание временем и надежно функционирует благодаря своей роли посредника в реализации товаров, производимых предприятиями промышленности, сельского хозяйства и перерабатывающих отраслей. Каждому производителю невозможно иметь собственную сеть снабженческих и рыночных организаций, поскольку тогда для покрытия издержек по реализации надо значительно повысить стоимость продукции. Дистрибьюторы своим знанием потребностей региональных рынков доказали, что могут успешно выполнять снабженческие функции по приемлемым для потребителя ценам.

Сегодня отрасль оптового распределения продолжает свое развитие. Все большее число оптовых фирм использует в своей деятельности новые методы и технологии, столь успешно применяемые в промышленности. Это позволяет оптимизировать все производственные и финансовые операции, способствует снижению цен и улучшению обслуживания потребителей. Многие дистрибьюторы в настоящее время оснащены передовыми операционными системами учета товаров, работающих в режиме реального времени, автоматизированными системами оформления счетов и заказов. Современные технологии проникают в сферу складского хозяйства, где успешно используется компьютерная и другая техника.

Ведущие школы бизнеса, различные учебные заведения, многие средние школы активно включаются в дело подготовки специалистов для оптового распределения. Сегодня многие промышленные лидеры поддерживают создание образовательных программ, имеющих целью дальнейшее развитие и совершенствование оптовой торговли. Ученые, специалисты-практики, различные торговые ассоциации проводят активное изучение всех функциональных сфер отрасли с целью создания учебных программ для подготовки квалифицированных кадров. Многочисленные оптовые компании проводят большую работу по организации различного рода семинаров и курсов, ставящих перед собой те же задачи.

Как уже говорилось, сегодня значение отрасли оптового распределения не вызывает никаких сомнений. Сущность этой сферы деятельности состоит в максимальном удовлетворении потребительского спроса в товарах и услугах в удобное для потребителя время, нужном ассортименте и необходимом количестве. Оптовая торговля - это катализатор происходящих изменений в производстве и потреблении в условиях постоянно меняющихся потребностей рынка.

Число предприятий оптовой торговли растет с каждым годом и связано с расширяющимися потребностями потребителя в условиях постоянного обновления ассортимента товаров и услуг. Эти предприятия вносят значительный вклад в распределение национального продукта. Они являются полноправными членами деловой общности в каждом регионе страны. Многие из них территориально располагаются близ главных магистралей страны, другие концентрируют свою деятельность вокруг морских портов и аэропортов. С целью обеспечения современных дистрибьюторских центров необходимыми транспортными средствами, во многих развивающихся регионах создаются большие транспортные парки. На предприятия оптовой торговли с небольшим масштабом деятельности возложены функции обслуживания специфических потребителей, неохваченных крупными оптовыми компаниями.

Оптовая торговля объемлет широкое рыночное пространство, начинающееся при завершении производства продукции промышленным или сельскохозяйственным производителем и заканчивающееся продажей и доставкой товаров предприятиям розничной сети, промышленным потребителям, государственным учреждениям и др. Конечно, функции распределения может взять на себя и непосредственно производитель продукции, но, как уже говорилось, практика показала более эффективное выполнение этих функций независимым дистрибьютором. Это обусловлено главным образом тем обстоятельством, что дистрибьютор, не ставя перед собой никаких других задач, имеет возможность сосредоточить все силы на выполнении одной конкретной задачи. Главный критерий дистрибьютора при приобретении какой-либо продукции состоит в существовании на нее потребительского спроса. Он делает соответствующие спросу закупки оптом, продавая затем ту же продукцию мелкими партиями своим потребителям. При закупке и продаже товаров оказываются услуги самым различным организациям.

Оптовый посредник осуществляет свою деятельность в условиях постоянно меняющейся конъюнктуры рынка. Те из них, кто продолжает использовать в работе устаревшие методы, имеют весьма сомнительные шансы на существование в условиях обостренной конкуренции. Необходимо постоянно добиваться такого положения, чтобы потребителю не было нужды самому разыскивать на рынке какие-либо товары или услуги. Все функции удовлетворения его потребностей должен взять на себя оптовый посредник. Поэтому при громадном разнообразии товаров успех деятельности оптового посредника находится в прямой зависимости от его умения прогнозировать потребительский спрос и оперативно вносить необходимые изменения в свои производственные операции.

Сейчас каждый новый день открывает перед оптовыми предприятиями новые возможности углубления специализации своей деятельности и расширения рыночного пространства.

Сегодня многие оптовые фирмы снабжают своих потребителей не только различной продукцией, но и предоставляют им широкий ассортимент всевозможных услуг, среди которых такие, как маркировка товаров, предоставление кредита, помощь в организации и содержании товарных запасов, информационные услуги по широкому кругу вопросов, финансовая поддержка в рекламе товаров. Ведущие оптовые фирмы страны проводят разнообразные исследования с целью оптимизации всех производственных процессов, что незамедлительно сказывается на увеличении прибылей. Составляя промежуточное звено между производством и потреблением, оптовые предприятия своей деятельностью оказывают влияние на их развитие.

Сегодня в крупных промышленных и сельскохозяйственных центрах наметилась тенденция к созданию крупных региональных складов и складских баз с разветвлённой сетью обслуживания. Иногда она охватывает всю страну, успешно осуществляя функции оптового распределения. С одной стороны, оптовые посредники расширяют и исследуют новые и альтернативные источники приобретения продукции. Углубляя связи с поставщиками, они способствуют увеличению объемов производства и расширению ассортимента производимых товаров и обеспечивают их новыми рынками сбыта. С другой стороны, исследуя новые и расширяя старые рынки сбыта, оптовые посредники являются экспертами по состоянию региональных рынков. Они обеспечивают своих поставщиков информацией о реальном потребительском спросе, представляя при этом интересы потребителей. Такое двустороннее представительство является отличительной чертой деятельности оптового посредника в современных условиях.

Помимо этого, оптовые предприятия представляют собой своеобразный катализатор изменений, происходящих в сферах производства и потребления. Они информируют потребителей обслуживаемых пространств о конъюнктуре рынка, появлении новых товаров и услуг, одновременно снабжая своих поставщиков сведениями об изменениях в потребительском спросе.

Благодаря деятельности оптовых предприятий стало возможным распределение общественного продукта в масштабах всей страны по умеренно допустимым ценам. Без деятельности оптовых посредников стоимость товаров была бы значительно более высокой. Отличительной чертой их деятельности является быстрое реагирование на всевозможные рыночные изменения. Успех их существования в значительной степени зависит от способности предсказывать эти изменения и перестраивать работу в соответствии с новыми требованиями.

1.2 Классификация оптовых посредников и их место в системе оптовой торговли

Современный бизнес с его высоким уровнем специализации приводит к необходимости использования в распределительных каналах фирмы логистических посредников, выполняющих различные функции. Эти функции можно разделить на следующие группы: физического распределения, обмена (купли-продажи), поддерживающие функции (стандартизация качества, финансирование, информационная поддержка, страхование рисков). Посредниками в операциях физического распределения являются специализированные транспортные, экспедиторские, терминальные комплексы, грузовые распределительные центры, предприятия по сортировке, затариванию и упаковке готовой продукции, грузоперерабатывающие предприятия.

Среди посредников, выполняющих поддерживающие функции, можно назвать банки, финансовые компании, предприятия связи, страховые компании, учреждения стандартизации, лицензирования и сертификации. Функции обмена выполняют торговые посредники, которые также могут выполнять функции физического распределения, так и поддерживающие функции.

Посредники, участвующие в канале распределения выходного материального потока производителя в зависимости от источника их финансовых средств и вида осуществляющего ими представительства могут быть разделены на дилеров, дистрибьюторов, комиссионеров, агентов и брокеров.

Рассмотрим классификацию оптовых посредников, представленную в таблице 1.1.

Таблица 1.1 - Классификация оптовых посредников

1. Оптовики-купцы	2. Брокеры и агенты	3. Оптовые отделения и конторы производителей	4. Разные специализированные оптовики
Оптовики с полным циклом обслуживания Торговцы оптом Дистрибьюторы товаров промышленного назначения Оптовики с ограниченным циклом обслуживания	Брокеры Агенты Агенты производителей Агенты по сбыту Агенты по закупкам Оптовики-комиссионеры	Сбытовые отделения и конторы Закупочные конторы	Оптовики-скупщики сельхозпродуктов Оптовые нефтебазы Оптовики-аукционисты
Оптовики-коммивояжеры Оптовики-организаторы Оптовики-консигнанты Сельскохозяйственные производственные кооперативы Оптовики-посылторговцы

Оптовики-купцы - это независимые коммерческие предприятия, приобретающие право собственности на все товары, с которыми они имеют дело. В разных сферах деятельности оптовиков-купцов называют по разному: оптовые фирмы, дистрибьюторы, снабженческие дома. Оптовики-купцы бывают двух видов: с полным циклом обслуживания и с ограниченным циклом обслуживания.

Оптовики с полным циклом обслуживания предоставляют следующие услуги:

- хранение товарных запасов;

- предоставление продавцов;

- кредитование;

- обеспечение доставки товара и оказание содействия в области управления.

По своему характеру это либо торговцы оптом, либо дистрибьюторы товаров промышленного назначения. Торговцы оптом торгуют в основном с предприятиями розницы, предоставляя им полный набор услуг. Друг от друга они отличаются главным образом широтой ассортиментного набора.

Оптовики смешанного ассортимента занимаются несколькими группами товаров, чтобы удовлетворять нужды розничных торговцев с широким смешанным ассортиментом, а также предприятий с узкоспециализированным товарным ассортиментом.

Оптовики неширокого насыщенного ассортимента занимаются одной или двумя ассортиментными группами товаров при значительно большей глубине этого ассортимента, например, техническими товарами, лекарствами, одеждой.

Узкоспециализированные оптовики занимаются лишь частью той или иной ассортиментной группы товаров, охватывая ее на большую глубину. В качестве примера можно указать на оптовых торговцев продуктами лечебного питания, запчастями к автомобилям, морепродуктами. Оптовики в данном случае предоставляют своим клиентам более полную возможность выбора.

Дистрибьюторы товаров промышленного назначения продают изделия преимущественно производителям, а не розничным торговцам. Они предоставляют своим покупателям следующие услуги:

- хранение товарных запасов;

- кредитование и доставка товаров.

Кроме того, эти дистрибьюторы могут заниматься также широкой товарной номенклатурой (в этом случае их часто называют снабженческими домами), смешанным или специализированным ассортиментом товаров. Дистрибьюторы товаров промышленного назначения могут заниматься следующими товарами:

- материалами для технического обслуживания, ремонта, эксплуатации;

- деталями основного оборудования - подшипниками, редукторами для двигателей и т. д.;

- оборудованием - вилочными погрузчиками, электрокарами и т. д.

Оптовики с ограниченным циклом обслуживания предоставляют своим поставщикам и клиентам гораздо меньше услуг. Существует несколько видов оптовых предприятий с ограниченным набором услуг. Оптовик, торгующий за наличный расчет и без доставки товара, занимается ограниченным ассортиментом ходовых товаров, которые он продает мелким розничным торговцам с немедленной оплатой покупки. Розничные торговцы сами организуют вывоз купленного товара. Например, мелкий розничный торговец, торгующий морепродуктами, утром отправляется к такому оптовику, покупает у него несколько ящиков продуктов, сразу расплачивается, отвозит товар в свой магазин и сам его разгружает.

Оптовик-коммивояжер не только продает, но и сам доставляет товар покупателям. Он занимается ограниченным ассортиментом продуктов и продает их за наличный расчет, объезжая магазины, универсамы, рестораны, гостиницы, заводские кафе.

Оптовик-организатор работает в отраслях, для которых характерно бестарная перевозка грузов, таких, как тяжелое оборудование, лесоматериалы, уголь. Такой оптовик не держит товарных запасов и не занимается товаром непосредственно. Получив заказ, он находит производителя, который отгружает товар непосредственно покупателю на определенных условиях поставки и определенное время. С момента принятия заказа до момента завершения поставки оптовик-организатор принимает на себя право собственности на товар и весь связанный с этим риск. Оптовик-организатор торгует по более низким ценам, поскольку не хранит у себя товарных запасов и может передавать часть сэкономленных средств своим клиентам.

Оптовики-консигнанты обслуживают бакалейно-гастрономические магазины и розничных торговцев лекарствами, предлагая в основном товары непищевого ассортимента. Владельцы этих розничных предприятий не хотят заказывать и поддерживать запасы сотен непищевых продуктов. Оптовик-консигнант высылает в магазин автофургон, его представитель организует в торговом зале выкладку товаров: косметики, лекарств, книг, игрушек. Оптовик-консигнант сам назначает цену на товары, следит за их качеством, устраивает внутримагазинные экспозиции и ведет учет товарно-материальных запасов. Оптовики-консигнанты торгуют на условиях консигнации, т. е. сохраняют за собой право собственности на товар, а счета различным торговцам выставляют только за то, что купили потребители. Таким образом, оптовики-консигнанты оказывают следующие услуги:

- доставку товаров;

- установку стеллажей для размещения товаров;

- поддержание товарно-материальных запасов;

- финансирование.

Оптовики-консигнанты не занимаются стимулированием сбыта, так как имеют дело с множеством широко рекламируемых марочных товаров.

Оптовик-посылторговец занимается рассылкой каталогов на косметику, ювелирные изделия, пищевые деликатесы и другие мелкие товары клиентам из сферы розницы, промышленного производства и различным учреждениям. Основными заказчиками оптовика-посылторговца являются коммерческие заведения, расположенные в близлежащих районах. Выполненные заказы высылаются клиентам по почте, доставляются автомобильным или другим видом транспорта.

Брокеры и агенты отличаются от оптовиков-купцов по следующим показателям:

- они не берут на себя право собственности на товар и выполняют ограниченное число функций. Их основная функция - содействие купли-продажи. За свои услуги они получают комиссионное вознаграждение от двух до шести процентов продажной цены товара;

- они обычно специализируются либо по типу предлагаемого товарного ассортимента, либо по типу обслуживаемых ими клиентов.

Брокеры. Их основная функция - свести покупателя с продавцами и помочь им договориться. Брокеру платит тот, кто его привлек. Брокер не держит товарных запасов, не принимает участия в финансировании сделок, не принимает на себя никакого риска. Наиболее типичные примеры: брокеры по операциям с пищевыми продуктами, недвижимостью, страховые брокеры, брокеры по операциям с ценными бумагами.

Агенты. Агент представляет покупателя или продавца на более долговременной основе. Существует несколько видов агентов.

Агенты производителей. Такие агенты представляют интересы двух или нескольких производителей товаров, дополняющих друг друга. Они заключают письменное официальное соглашение с каждым отдельным производителем в отношении политики цен, территориальных границ деятельности, услуг по доставке товаров, выдаваемых на эти товары гарантии и размеров комиссионных ставок. Агент производителя хорошо знаком с товарным ассортиментом и организует сбыт его товаров, опираясь на свои контакты с покупателями. К услугам агентов фирм производителей прибегают при торговле одеждой, мебелью, электротоварами. Большинство агентов представляют интересы мелких торговых предприятий, насчитывающих несколько сотрудников, которые являются опытными продавцами. Их нанимают крупные фирмы, а также мелкие предприниматели, которые не могут позволить себе содержать собственный штат коммивояжеров. Производственные фирмы планируют с помощью агентов, как проникнуть на новые рынки или быть представленными на них, где использование коммивояжеров нерентабельно.

Полномочные агенты по сбыту заключают с производителями договоры, получая права на сбыт всей продукции, выпускаемой производителем. Такой производитель сознательно не хочет брать на себя функции по сбыту или чувствует себя не подготовленным к этой деятельности. Полномочный агент по сбыту служит, как бы отделом сбыта производителя, оказывает значительное влияние на цены, сроки и условия продажи. Полномочные торговые агенты встречаются в сферах текстильной промышленности, производства промышленного оборудования, химикатов, каменного угля, металлов.

Агенты по закупкам обычно оформляют долговременные отношения со своими покупателями и закупают для них необходимые товары. Сами получают эти товары, проверяют их качество, организуют складирование и последующую доставку к месту назначения. Закупщики обладают широкими знаниями и предоставляют своим клиентам полезную информацию о рынке, а также подыскивают им подходящие товары по максимально низкой цене.

Оптовики-комиссионеры - это агенты, вступающие в физическое владение товарами и самостоятельно заключающие сделку на их продажу. Они не работают на основе долговременных соглашений. К их услугам чаще всего прибегают фирмы, которые не хотят заниматься сбытом. Оптовик-комиссионер приезжает на грузовике с товаром на центральный рынок, продает партию товаров по наиболее благоприятной цене, вычитает из выручки свои комиссионные и издержки, а оставшуюся сумму передает производителю.

Оптовые отделения и конторы производителей - это третья основная разновидность оптовой торговли, которая состоит из операций, осуществляемых продавцами и покупателями самостоятельно, без привлечения оптовых торговцев.

Сбытовые отделения и конторы. Производители организуют сбытовые отделения и конторы, чтобы держать под более жестким контролем деятельность по управлению товарными запасами, сбыту и стимулированию.

Сбытовые отделения хранят товарные запасы и встречаются в лесной промышленности, в производстве автомотооборудования и деталей машин.

Сбытовые конторы не хранят товарных запасов и встречаются в сфере производства текстильных и галантерейных товаров.

Закупочные конторы. Многие розничные торговцы содержат в основных рыночных центрах собственные закупочные конторы, выполняющие функции, аналогичные брокерам, но являющиеся структурным подразделением организации покупателя.

Разные специализированные оптовики. В ряде отраслей экономики имеются собственные специализированные оптовые организации.

Оптовые нефтебазы продают и доставляют нефтепродукты автозаправочным станциям и деловым предприятиям.

Оптовики-скупщики сельхозпродуктов скупают продукцию у фермеров, собирают ее в крупные партии и отгружают предприятиям пищевой промышленности, хлебозаводам, пекарням и покупателям от имени госучреждений.

Оптовики-аукционисты играют большую роль в тех отраслях деятельности, где потребители хотят до совершения сделки осмотреть товар. Это рынки скота, табака, морепродуктов и т. д.

1.3 Роль складского хозяйства в системе оптовой торговли

Деятельность любой компании, связанной с товарно-материальными ценностями, основана на необходимости управления, ведения учета и обеспечения их сохранности. В российском законодательстве под складом понимают специализированно здание, сооружение, устройство, предназначено для приемки, обработки, хранения и выдачи грузов по назначению.

Склады - один из основных элементов логистической системы. Они играют важную роль в процессе движения товаров от изготовителя к потребителю. Они определяют его звенность, способствуют устранению нерациональных перевозок, повышению ритмичности и организованности производства и работы транспорта, сокращению товарных запасов в розничной торговой сети. Использование складов позволяет решать следующие вопросы:

- Планировать работу производственной и торговой компании;

- Организовывать поставку ТМЦ в зависимости от необходимости и целесообразности в соответствии с применяемой технологии производства;

- Эффективнее использовать транспортные средства при доставке или отгрузке продукции;

- Осуществлять отгрузку по ассортименту и количеству;

- Осуществлять подработку товаров перед отправкой их получателю;

- Снизить влияние фактора сезонности производства, спроса и предложения на определенные виды товаров;

- Снизить издержки при продвижении товаров к покупателям с сфере распределения;

Основное назначение складов - концентрация запасов, их хранение и обеспечение бесперебойного и ритмичного снабжения потребителей.

Склады логистики распределения находятся на пути движения товаров из сферы производства в сферу потребления. Их назначение заключается в преобразовании производственного процесса в торговый, а так же в бесперебойном обеспечении товарами различных потребителей.

Склады оптовой торговли осуществляют снабжение мелких оптовых потребителей и розничную торговую сеть. Такие склады концентрируют запасы с равномерной оборачиваемостью, с очень широкой номенклатурой товаров.

В последнее время роль складов постоянно возрастает, и они начинают осуществлять дополнительные функции в соответствии с потребностью и профилем деятельности компании.

Задачи складов можно рассматривать как в традиционном, так и в логистическом аспекте.

Традиционные задачи:

- максимальное использование складских мощностей;

- рациональное ведение погрузочно-разгрузочных и складских работ;

- эффективное использование складского оборудования;

- устранение потерь товаров при их складской обработке и хранении;

В логистическом аспекте:

- своевременное предоставление товаров и услуг потребителям;

- концентрация и пополнение запасов при оптимальных затратах;

- защита производства и потребителей от различных непредвиденных обстоятельств;

- консолидация партий отправок;

- формирования уровня логистического сервиса;

- развитие интеграции и координации взаимодействия со смежными звеньями логистической системы;

- предоставление услуг с добавленной стоимостью.

Склады используются во всех функциональных областях логистики: снабженческой, производственной, распределительной. В каждой их этих областей функционирование склада имеет свои специфические особенности.

Склады логистики снабжения (закупок) специализируются на хранении сырья, материалов, комплектующих изделий и другой продукции производственного назначения и осуществляют снабжение предприятий, прежде всего производственных. Исходя их особенностей грузопотоков, склады можно разделить на две группы:

- Склады сырья, полуфабрикатов и комплектующих материалов

Характерно переработка однородных грузов в жидком или сыпучем состоянии. Грузы поступают большими партиями, интенсивными грузопотоками и по ритмичному графику. Их стабильная оборачиваемость дает возможность осуществлять автоматизированную складскую переработку груза.

- Склады продукции производственного назначения.

Осуществляют хранение тарных и штучных грузов относительно однородной номенкалатуры. Большие объемы переработки позволяют применять высокий уровень механизации и автоматизации складских работ.

Склады логистики производства предназначены для обеспечения технологических процессов производства всеми необходимыми материалами. К ним можно отнести - склад сырья, материалов, комплектующих изделий; склады промежуточной продукции, т.е. изделий незавершенного производства, а так же приборов и инструментов. Для этих складов характерна постоянная номенклатура груза, который поступает с определенной периодичностью. Это позволяет использовать автоматизированную обработку или добиваться высокого уровня механизации проводимых операций.

К складам логистики производства можно отнести склады готовой продукции и распределительные склады производителей.

Склады логистики распределения находятся на пути движения товаров из сферы производства в сферу потребления. Их назначении заключается в преобразовании производственного ассортимента в торговый, а так же в бесперебойном обеспечении товарами различных потребителей. К этой группе складов могут относиться как склады готовой производства и распределительные склады производителей, так и склады оптовой и розничной торговли. Склады оптовой торговли осуществляют снабжение мелких оптовых потребителей и розничную торговую сеть. Такие склады концентрируют запасы с равномерной оборачиваемостью, с очень широкой номенклатурой товаров. Склады оптовой торговли могут находиться, в местах производства (выходные оптовые базы) и в местах потребления (торговые оптовые базы). Склады розничной торговли ведут снабжение розничных торговых предприятий. Как и на оптовых складах, здесь хранится широкий ассортимент товаров.

Склады транспортных организаций - предназначены для временного складирования грузов, связанных с транспортировкой. К ним относятся: склады железнодорожных станций, грузовые терминалы автотранспорта, морских и речных портов, терминалы воздушного транспорта. По характеру выполняемых операций они относятся к транзитно-перевалочным складам, срок хранения грузов минимальный т.к. целью осуществления такого хранения является перевалка грузов с одного вида транспорта на другой.

Склады в логистике играют как положительную, так и отрицательную роль. Негативной стороной складирования является увеличение стоимости товара за счет издержек по содержанию запасов на складах. Это расходы на складские операции, аренду склада, текущие расходы по его содержанию. Кроме того, создание складских запасов приводит к замораживанию значительных финансовых ресурсов, которые могли бы использовать на другие цели. Поэтому складирование продукции оправдано в том случае, если оно позволяет снизить издержки или улучшить качество логистического сервиса. Положительная роль складов заключается в том, что благодаря им, выравнивается колебание циклов производства и потребления, создаются необходимые технические и организационные условия для комплектации грузов, концентрации и распределения запасов, осуществляется бесперебойное снабжение потребителей всеми необходимыми товарами.

Склады помогают преодолеть временные, пространственные, количественные и качественные несоответствия между наличием и потребностью в товарах в процессе потребления.

В зависимости от своего места в логистической системе склады выполняют различные функции:

- Комплектование необходимого ассортимента товаров в соответствии с заказом потребителя.

Поскольку склады в торговле осуществляют преобразование производственного ассортимента в торговый, а он включает в себя широкий перечень товаров, различающийся размерами, фасонами, моделями, формами, цветом и т.д. Это приводит к необходимости распаковки грузов, поступающих от различных производителей, их сортировки, комплектования новых партий, упаковки, затаривания, маркировки и т.д.

- Концентрация запасов, их складирование и хранение.

Это позволяет выравнивать временную разницу между выпуском готовой продукции и ее потреблением, обеспечивать непрерывный производственный процесс и бесперебойное снабжение потребителей. В снабженческой и распределительной логистике концентрация запасов, их складирование и хранение могут быть вызваны сезонностью спроса и предложения на товары, где отсутствует их производство, а также создание государственных резервов.

- Унитизация партий отгрузки товаров.

Многие покупатели заказывают мелкие партии товаров, транспортировка которых обходится дорого. Для эффективного использования транспортных средств и сокращения издержек склады осуществляют унитизацию (объединение) небольших партий в более крупные, предназначенные для нескольких клиентов.

- Оказание логистических услуг.

Выполнение этой функции связано с оказанием клиентам различных логистических услуг, которые обеспечивают фирме высокий уровень обслуживания потребителей. В их числе - подготовка товаров к продаже (фасовка продукции, распаковка, маркировка, загрузка контейнеров), проверка функционирования весоизмерительных приборов, транспортно-экспедиционные услуги, придание продукции товарного вида, предварительная обработка заказов.

Склады образуют одну из основных подсистем логистической системы. Логистическая система формирует организационные и технико-экономические требования к складам, устанавливает цели и критерии оптимального функционирования складской системы, определяет условия переработки грузов.

В свою очередь, организация складирования материалов (выбор места расположения складов, способ хранения материалов и др.) оказывает существенное влияние на издержки обращения, уровень и движение запасов на различных участках логистической цепи.В зависимости от роли в деятельности компании склад может быть структурным подразделением, обеспечивающим обслуживание товаров в торговой или производственной компании, или предоставлять услуги клиентам по ответственному хранению товаров (коммерческий склад) в рамках отдельной логистической компании.

Склады разделяют по своей функциональности на производственные и товарные, которые определены согласно ст.907 Гражданского кодекса РФ, как организации, осуществляющие в качестве предпринимательской деятельности хранение товаров и оказывающие связанные с хранением услуги.

Объективная необходимость в накоплении и содержании запасов существует на всех стадиях движения материального потока. Этим объясняется наличие большого количества разнообразных видов складов (таблица1.2).

Таблица 1.2 - Классификация складов в логистической системе

Признак	Классификация
По отношению к базисным функциональным областям логистики	Логистика снабжения Логистика производства Логистика распределения
По виду продукции	Сырья, материалов, комплектующих изделий Не завершенного производства (полуфабрикатов) Готовой продукции Тары Остатков и отходов Инструментов
По форме принадлежности	Индивидуального пользования Кооперативные Арендуемые Собственные склады фирмы Склады государственных и муниципальных предприятий
По содержанию выполняемых операций	Подсортировочные Распределительные Сезонного или длительного хранения Транзитно-перевалочные Заготовительные Таможенные Склады сохранения
По товарной специализации	Универсальные Специализированные Узкоспециализированные Смешанные
По степени механизации складских операций	Немеханизированные Механизированные Частично механизированные Комплексно-механизированные Автоматизированные Автоматические
По этажности здания	Одноэтажные с высотой до 6 м Высотностеллажные более 10м Многоэтажные С перевалом высот
По конструкции	Открытые площадки Полузакрытые площадки Закрытые сооружения
По размещению	Прирельсовые Пристанционные Портовые Глубинные С автодорожным подъездом
По размеру, м3	От 600 до 25000

Как видно из таблицы 1.2, склады делятся по различным признакам. При выполнении указанных основных функций на складе в зависимости от выполняемой роли (склад как структурное подразделение компании или коммерческий склад) имеются некоторые различия, которые могут существенно влиять на определение местоположения, на выбор оборудования, на систему управления складом, на систему учета ТМЦ, а так же на другие аспекты деятельности склада.

Коммерческий склад (склад ответственного хранения) - это самостоятельное предприятие, целью которого является получение прибыли путем предоставления услуг третьим лицам по хранению товаров, а так же выполнения других операций с товарами во время нахождения их на складе. Взаимоотношения коммерческого склада с клиентами строится на договорной основе. Являясь частью логистического процесса, коммерческий склад должен соответствовать требованиям клиентов в части предоставления условий по приему, хранению, обработке и выдаче товаров, а так же выполнения дополнительных операций с товарами. Основными клиентами коммерческого склада являются торговые и производственные компании, не имеющих своих складов. Основные отличия коммерческого склада от склада производственной или торговой компании, являющейся подразделением компании, представлены в таблице 1.3.

Таблица 1.3 - Основные отличия различных видов складов

Коммерческий склад	Перевалочный склад	Склад-подразделение торговой или производственной компании
1.Получение прибыли при помощи предоставления услуг.	1.Получение прибыли при помощи предоставления услуг.	1.Затратная составляющая в процессе движения сырья, материалов и готовых изделий.
2.Работа с различными товарами различных клиентов.	2.Работа с различными товарами различных клиентов.	2. Работа только с материалами и изделиями компании.
3.Выполнение разных дополнительных операций с	3.Выполнение определенных операций с	3.Наличие единой технологии в рамках
товарами клиентов и создание при необходимости отдельных технологий для каждого клиента.	грузами по единой технологии.	компании для выполнения производственных задач по приему, обработке и отпуску материалов и изделий.
4.Планирование различных зон на складе исходя из размещения предполагаемых товаров с предполагаемой технологией обработки	4.Наличие необходимых зон исходя из единой технологии обработки грузов	4.Создание определенных зон с известными задачами по размещению и обработке материалов и изделий
5.Оборудование универсальными по возможности стеллажами и складским оборудованием, позволяющим обслуживать различные товары. Приобретение дополнительного специального оборудования для оказания услуг конкретному	5.Складское оборудование, предназначенное для выполнения определенных операций с обслуживаемыми грузами	5.Оборудование склада определенными стеллажами и необходимой техникой для работы с конкретными материалами и изделиями
клиенту при необходимости.
6.Ведение постоянной коммерческой работы по поиску клиентов. Смена клиентов и товаров	6.Постоянная работа с перевозчиками и клиентами	6.Выполнение производственного плана по обслуживанию конкретных материалов и изделий компании
7.Ведение расчетов с клиентами за предоставленные услуги. Полная материальная ответственность перед клиентами	7.Ведение расчетов с клиентами за предоставленные услуги. Ограниченная материальная ответственность перед клиентами	7.Внутренний отчет за использование выделенных средств в рамках компании (исполнение бюджета)
8.Планирование загрузки складских площадей исходя из конъюнктуры рынка в потребности данного вида услуг.	8.Планирование загрузки складских площадей исходя и конъюнктуры рынка перевозок	8.Планирование загрузки складских площадей исходя из плана производства, закупок и продаж компании
Окончание таблицы 1.3
9.Определение стоимости услуг (тарифов) из конъюнктуры рынка, расходов по содержанию складов и конкретного клиента	9.Определение стоимости услуг (тарифов) из конъюнктуры рынка, перевозок и сопутствующих им услуг	9.Определение себестоимости складских расходов в рамках всех расходов компании
10. Создание системы для учета товаров третьих лиц, позволяющей работать с различными клиентами по разным технологиям, в том числе предоставлять клиентам различную информацию о состоянии товара. Составление отчетов для клиентов в различных форматах. Взаимодействие с разными программными продуктами	10.Создание единой с перевозчиками системы учета грузов	10.Создание специальной системы учета движения материалов и изделий по требуемой технологии совмещенной с системой бухгалтерского учета компании и позволяющей другим подразделениям получать необходимую информацию обычно в рамках одного программного продукта
11.Ведение бухгалтерского учета по работе склада в рамках обычной компании без учета движения товаров третьих лиц на основных статьях. Учет движения товаров клиентов только на забалансовом счете	11.Ведение бухгалтерского учета по работе склада в рамках обычной компании без учета движения товаров третьих лиц на основных статьях. Учет движения товаров клиентов только на забалансовом счете	11. Ведение единого бухгалтерского учета компании по поступлению и выдаче всех материалов и изделий, проходящих через склад. Учет движения ТМЦ на основных статьях
12.Постоянные маркетинговые исследования ситуации на рынке складских услуг	12.Постояння работа с перевозчиками	12.Отсутствует. Поиск возможен при недостаче собственных складских площадей
13.Собственная система безопасности	13.Собственная система безопасности	13.Обеспечивается системой безопасности компании
14.Полная структура управлением предприятием	14.Полная структура управлением предприятием	14.Структурное подразделение компании

Из таблицы 1.3 видно, что коммерческим складом решаются более сложные задачи. Работа с разнообразными товарами различных клиентов, т.е. в условиях неопределенности (предполагаемый товарооборот, наличие дополнительных операций, специфика обрабатываемых товаров, наличие специального оборудования), требует от компании, организующей склад ответственного хранения, создание универсального по возможности склада и индивидуальной работы с каждым клиентом.

Перевалочные склады независимо от вида обслуживаемых транспортных средств имеют общие принципы работы:

· Наличие единой с перевозчиками технологии обработки грузов;

· Наличие единой информационной системы склада и перевозчика;

· Выполнение складом правил загрузки и разгрузки транспортных средств согласно их техническим параметрам и требованиям;

· Единый порядок работы с клиентами;

· Узкая специализация склада и наличие специального складского оборудования, позволяющего работать с определенными грузами и транспортными средствами;

· Строгие требования к параметрам груза, его упаковке и маркировке;

Производственные и торговые склады имеют общие принципы работы:

· Они являются структурными подразделениями компании;

· Являются частью общего технологического процесса компании;

· Развиваются в соответствии с общей стратегией развития компании;

· Работа склада осуществляется в соответствии с утвержденными планами компании;

· Входят в общую систему управления и единое информационное пространство компании;

· Выполняют определенные операции с ТМЦ в зависимости от вида деятельности компании;

· Являются бюджетными подразделениями компании.

2.

2. АНАЛИЗ ОСНОВНЫХ НАПРАВЛЕНИЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОПТОВОГО ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

2.1 Организационно- экономическая характеристика компании ИП Дорохов И.А.

Индивидуальный Предприниматель Дорохов Игорь Анатольевич, сокращенное название ИП Дорохов И.А. создано в 1998 году. Местонахождение компании определяется местом его государственной регистрации. Оно находится в г. Владивостоке по ул. Маньчжурская, дом 35.

Индивидуальный Предприниматель является юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс, расчетный и иные счета, в учреждениях банков, действует на принципах хозяйственного расчета, самофинансирования и самоуправления.

Главной целью создания компании является получение прибыли на основе объединения экономических интересов, материальных, трудовых и финансовых ресурсов его участников для осуществления хозяйственной деятельности, за исключением запрещенной законодательством.

Для реализации указанных целей компания осуществляет свою деятельность в установленном порядке.

Основными видами деятельности являются:

· Оптовая торговля потребительскими товарами;

· Размещение заказов на производство продукции на заводах Австралии и Океании, Южной и Северной Америки и Европы для их последующего импорта в РФ;

· Другие виды торгово-закупочной деятельности.

В настоящее время ИП Дорохов И.А. занимается размещением заказов на заводах по всему земному шару на такие виды продукции как: мясо говядины, мясо свинины, печень говяжья и свиная, сердце говяжье, крыло кур, окорока куриные, сосиски куриные BARs, свиной хребтовой шпик, мясо барана.

Как самостоятельная экономическая единица, ИП Дорохов И.А. создавалось путем формирования основных фондов и оборотных средств. Единственным участником и владельцем компании является физическое лицо-гражданин РФ.

Занимаемая компанией ИП Дорохов И.А. общая площадь основных и вспомогательных помещений составляет 600 кв.м., в том числе офис - 100 кв.м. Принадлежность площади - офис в собственности остальная площадь находится в аренде.

Отношения работника и предприятия, возникшие на основе трудового договора (контракта), регулируются законодательством РФ о труде. Формы, системы и размер оплаты труда работников предприятия, а также другие виды их доходов устанавливается в соответствии с действующим законодательством и результатами хозяйственной деятельности предприятия. Предприятие обеспечивает гарантированный законом минимальный размер оплаты труда, условия труда, и меры социальной защиты работников.

Организационная структура управления предприятия ИП Дорохов И.А. строится по принципу подчинения нижестоящего органа вышестоящему, она представлена на рисунке 1.

Рисунок 1. Организационная структура управления ИП Дорохов И.А.

Как видно из рисунка 1, компания состоит из ряда сотрудников, возглавляющих отдельные направления деятельности. Общая численность персонала компании достаточно мала и в 2009 году составила 7 человек. На основании должностных инструкций ИП Дорохов И.А. можно рассмотреть полномочия и обязанности его работников (таблица 2.1.).

Таблица 2.1 - Полномочия и обязанности работников ИП Дорохов И.А.

Должность	Полномочия и обязанности
А	Б
Руководитель	Руководитель действует от имени предприятия, представляет его во всех хозяйственных и государственных учреждениях. В соответствии с законодательством он издает приказы, осуществляет найм и увольнение работников, налагает на них взыскания и определяет меры поощрения за хорошую работу. Распоряжается имуществом предприятия, заключает договоры со сторонниками организации, выдает от своего имени доверенности другим лицам, открывает в банках расчетный счет и распоряжается денежными средствами на счетам. Осуществляет закуп продукции.
Главный бухгалтер	Напрямую подчиняется руководителю предприятия. Ведет контроль финансовой деятельности предприятия. Осуществляет бухгалтерские отчетности.
Менеджер по продажам	Непосредственно подчиняется руководителю. Осуществляет работу с клиентами компании, устанавливает цену на реализуемую продукцию, анализирует состояние рынка в целом на территории работы компании.
Начальник склада	Рациональное использование работы склада. Размещение товаров наиболее экономичным способом. Организация приемки поступивших товаров, проверки количества и качества. Организация отбора, упаковки и отгрузки товаров по заказам. Организация и контроль оформления товаросопроводительных документов. Обеспечение сохранности товаров от повреждений и хищений. Организация погрузочно-разгрузочных работ на складе.
Секретарь - референт	Организует работу офиса, обеспечивает потребность в канцелярских товарах, принимает входящие звонки,
	анализирует их и перенаправляет на сотрудников компании. Ведет учет составления и подписания договоров с клиентами.
Отдел ВЭД	Непосредственно подчиняется руководителю. Осуществляет работу с импортными грузами по таможенной очистке и ветеринарному сопровождению товара.

Из таблицы 2.1 видно, что руководитель компании занимается закупом, заключением договоров с поставщиками и ведет финансовую деятельность предприятия.

Отдел ВЭД ИП Дорохов И.А. выполняет функции по импорту товаров и организует таможенную очистку и ветеринарное сопровождение товара. Вторичной функцией отдела ВЭД является контроль распределения товаров между складами компании.

Менеджер по продажам занимается помимо реализации товаров, сбором и анализом информации о новых видах продукции у конкурентов, приблизительными запасами конкурентов, осуществляет поиск новых клиентов и их последующую разработку. Так же в его обязанности входит контроль за состоянием отгрузок клиентам, формирование запасов компании, их анализ.

Основными задачами ИП Дорохов И.А, в г. Владивостоке являются получение товаров с заводов-изготовителей РФ и импорт товаров, распределение товаров среди клиентов г.Владивостока, Приморского края и Дальнего Востока, а также удовлетворение потребностей общероссийских покупателей; закрепление своих позиций на рынке; изучение конкурентов и борьба с ними. Для оценки хозяйственной деятельности любого предприятия используется множество показателей, но наиболее характерными из них являются товарооборот, прибыль и рентабельность.