Оценка и пути повышения эффективности рекламы службы питания отеля "Минск"

Кадровые тесты позволяют выработать рекомендации по улучшению рекламных роликов, указывая на те их части, которые нуждаются в доработке.

Таким образом, при оценке коммуникативной эффективности определяют уровень воздействия рекламы на потребителя. У некоторых исследователей используется понятие «психологическая эффективность». Коммуникативная эффективность определяет коммуникативное воздействие рекламного сообщение на целевую аудиторию: какой сформировался образ товара или фирмы, запоминаемость и узнаваемость рекламы, насколько точно передано рекламное сообщение и т.п.

Коммуникативная эффективность рекламы характеризуется степенью привлечения внимания потенциальных клиентов, яркостью и глубиной их впечатлений, запоминаемостью рекламных обращений.

Основными направлениями изучения эффективности рекламной деятельности являются следующие.

1) Исследование эффективности и популярности отдельных рекламных средств (носителей рекламы) для разных целевых аудиторий. В частности, на основе изучения степени популярности отдельных радио и печатных средств массовой информации.

2) Изучение эффективности рекламной политики фирмы в целом. Изучается степень осведомленности о фирме и ее товарах по результатам рекламной деятельности за определенный период времени.

3) Исследование эффективности отдельных рекламных кампаний, в том числе на основе проведения специальных экспериментов. Сравнительная оценка для разной целевой аудитории осуществляется в направлении изучения степени знакомства потребителей с рекламируемым продуктом и желания его купить.

4) Исследование эффективности воздействия рекламного обращения на аудиторию, степени его влияния на поведение людей.

Эти исследования, прежде всего, направлены на повышение эффективности рекламной деятельности, снижения риска ее проведения, лучшее использование финансовых средств. Рекламные исследования дают возможность понять, кто в действительности воспринимает рекламные обращения, и являются ли эти обращения эффективными.

Исследование эффективности рекламы позволяет проанализировать влияние рекламы на потенциального потребителя по ряду показателей, оценить:

- охват целевой аудитории;

- активное, пассивное знание рекламируемой марки;

- понимание и распознаваемость рекламного сообщения (рекламы);

- запоминаемость элементов рекламы, рекламного сообщения;

- притягательную и агитационную силу рекламного сообщения;

- намерение купить рекламируемый продут;

- общее отношение к рекламе;

- сложившийся образ объекта общественного питания и др.[6].

Приблизительную эффективность рекламы можно измерять практически на каждом этапе рекламной кампании, учитывая косвенные признаки благополучия или появившихся трудностей. Точных цифр эти наблюдения дать не смогут, но они могут помочь руководителю сориентироваться в общей ситуации. Например, имеет смысл обратить внимание на мнения персонала, работающего с клиентами, самих покупателей о рекламе и ее результатах, следить за числом запросов на дополнительную информацию о продукте или услуге и увеличением/снижением количеством покупок, анализировать причины их возникновения и роль в этом рекламы.

2. Изучение особенностей рекламной деятельности службы питания РУП «Отель «Минск»

2.1 Организационно-экономическая характеристика РУП «Отель «Минск» и службы питания

Отель «Минск» имеет более чем пятидесятилетнюю историю. Первый корпус гостиничного комплекса «Минск» был возведён в 1959 году на месте, где когда-то стоял небольшой отель «Ново-Берлин». Он задумывался как визитная карточка не только столицы Беларуси, а и всей республики. Реконструкция 2002 года превратила обычную гостиницу в первый в городе четырехзвездочный отель.

20 декабря 2012 года отель «Минск» отметил своё 10-летие после реконструкции.

С 2002 года многое поменялось и в самом отеле, и в ситуации на рынке гостиничных услуг в стране. В течение последних лет в Минске открылось несколько новых отелей. В 2012 году откроется «Президент-отель» Анализ результатов 2011 года показал, что отель «Минск» готов к работе в условиях конкуренции. Более того, конкуренция должна быть, так как это возможность в очередной раз оценить свою работу, проанализировать эффективность выбранного направления и обрести новый опыт. Конкуренция способствует повышению эффективности и качества обслуживания гостей, росту квалификации и профессионализма персонала.

2010 год стал особенным для отеля «Минск» по нескольким причинам: в этом году начала действовать специальная программа «Клуб гостей» отеля «Минск». Основной целью создания «Клуба» является завоевание и сохранение доверия и лояльности постоянных и VIP-гостей отеля, формирование у них позитивного образа предприятия как отеля европейского уровня. Членство в «Клубе» предполагает как материальное, так и моральное стимулирование - то есть право на получение скидок на гостиничные и ресторанные услуги, оказываемые на территории отеля «Минск», а также бонусы и подарки.

Еще одно важнейшее для отеля событие 2010 года - это то, что отель «Минск» оказался в одном ряду с лучшими предприятиями России, Беларуси и других стран СНГ, подписавшими Всемирную Декларацию Качества в рамках Международной Программы Всемирного Продвижения Качества и удостоенными Золотого Сертификата. В год, объявленный Президентом Республики Беларусь годом Качества, данное событие, наряду с вручением Премии Международного конкурса «Лидеры Туриндустрии - 2010» в номинации «Надежность и доверие. Качество обслуживания», стало одним из наиболее весомых и почетных. Эти награды подтверждают правильность экономической, маркетинговой и кадровой политики отеля «Минск», показывают соответствие данной политики принципам Международной Программы Продвижения Качества.

Специфика деятельности «РУП Отель «Минск» - предоставление качественных услуг размещения, проживания и питания для наиболее требовательных клиентов, среди которых наибольший удельный вес составляют российские бизнесмены и представители шоу-бизнеса. Первый в республике отель класса 4 звезды также привлек внимание различных правительственных делегаций, дипломатического корпуса, крупных зарубежных компаний. Отличительной чертой отеля является его популярность среди приезжих иностранных туристов, которые составляют большую половину всех гостей. Так что выделяя сегмент рынка, можно говорить об основной ориентации предприятия на гостей с высоким уровнем доходов. Существенным преимуществом отеля в этой связи является возможность совмещения гостями услуг бизнеса и отдыха. В отеле созданы все условия для работы. Бизнес-центр предлагает широкий спектр услуг: ксерокопирование, компьютер с выходом в Интернет, служба экпресс-доставки, факс и т.д. Конференц-зал с системой синхронного перевода, банкетный зал, кафе - идеальны для проведения конференций, семинаров, деловых встреч и выставок. Квалифицированный персонал банкетной службы отеля всегда готов оказать содействие по организационным вопросам.

Высокий уровень безопасности гостям отеля обеспечивают собственная служба безопасности, система видеонаблюдения, электронные ключи, детекторы дыма и пожарная сигнализация во всех номерах, система оповещения, наличие депозитария в службе приема и размещения.

К услугам гостей, прибывших на автомобиле - охраняемая крытая автостоянка. Кроме того, в отеле «Минск» гость может воспользоваться услугами салона красоты, прачечной и химчистки. Здесь имеется банкомат и пункт обмена валюты, предоставляются услуги по аренде и прокату автомобилей, вызова такси, продажи авиа- и железнодорожных билетов, организации экскурсионного обслуживания.

Номерной фонд отеля «Минск» насчитывает 252 номера. При этом среднегодовая загрузка номеров отдельных категорий (Single, Double) составляет почти 70%. При такой активной эксплуатации технологическое оборудование и оснащение номеров нуждаются не только в периодических ремонтах, но и в полной замене. Наряду с физическим износом нужно (учитывая статус и «звездность» отеля) рассматривать и такой фактор, как необходимость постоянной модернизации оборудования в соответствии с мировыми стандартами. Как показывает опыт мировой гостиничной индустрии, отели высокой категории примерно раз в 3-4 года производят частичную замену мебели и оборудования, полностью заменяют текстиль и ковровые покрытия. Высокая стоимость должна соответствовать высоким стандартам проживания. В противном случае гостиница рискует снизить уровень продаж. В противном случае, учитывая, что основные конкуренты отеля «Минск» - отели «Crownе Plaza» и «Виктория»- открылись позднее и изначально были лучше оснащены, а их основные фонды к данному времени менее изношены, гостиница «Минск рискует снизить уровень продаж, т.к. потенциальный потребитель гостиничных услуг имеет право выбора, и, к сожалению, это выбор может быть не в пользу отеля «Минск».

Таблица 2.1 - Тарифы на размещение в USD на 1 гостя

Международное обозначение	Категория номера	Тари-фы	Количест-во номеров
SINGLE	1-местный 1-комнатный	181	93
TWIN (2 beds)	2-местный 1-комнатный (2 кровати)	207	32
DOUBLE (1 bed)	2-местный 1-комнатный (1 кровать)	207	80
DOUBLE SUPERIOR (1 bed)	2-местный 1-комнатный улучшенный	252	8
LUXE	2-местный 2-комнатный	297	12
LUXE SUPERIOR	2-местный 2-комнатный улучшенный	357	23
CONNECTIVE (Luxe+Single)	3-местный 3-комнатный	427	4
APARTMENT	Апартаменты (1 спальня)	792	2
VIP SUITE	Президентский (2 спальни)	1107	1

Примечание - Источник: собственная разработка

Тарифы на проживание включают: проживание, завтрак - шведский стол, НДС, иные сборы и налоги. Без дополнительной оплаты: посещение гостями фитнес - клуба, паркинг, камера хранения.

При подселении каждого следующего гостя в номер любой категории (кроме номеров категории "Single") взимается доплата в сумме 17 USD.

В отеле функционирует система беспроводного подключения к сети Интернет (WI-FI).

Услуги в номерах: ежедневная смена постельного белья, круглосуточное обслуживание (room-service), кондиционеры, электронные дверные замки, сейф, телефон, мини-бар/холодильник, ванна, фен, чайник, высокоскоростной доступ в Интернет.

В отдельных номерах: халат, тапочки, душевая кабина, утюг, кухня, DVD-проигрыватель.

Директору РУП «Отель «Минск» подчиняются все отделы и филиалы этого крупного предприятия: начальники ПТО, начальники инженерно-технической службы, начальники отдела снабжения, отдела размещения, старшие администраторы гостиницы и ресторанов, главный инженер, главный бухгалтер. Специалисты, в свою очередь, осуществляют руководство своими подразделениями, а также взаимодействуют между собой с целью наиболее успешной реализации поставленных перед ними задач. Между многочисленными подразделениями предприятия существуют как горизонтальные, так и вертикальные связи, способствующие быстрому и беспрепятственному перемещению информации, необходимой для принятия решений и выполнения должностных обязанностей.

Зам. директора по организации обслуживаний несет ответственность за проведение мероприятий по встрече и обслуживанию гостей на объектах общественного питания.

Зам. директора по хозяйственным нуждам выполняет работу по материально-техническому обеспечению предприятия, в его компетенции - организация и прослеживание поставок по объемам предприятия.

Зам. директора по гостинице руководит работой гостиницы «Минск» и ее служб, связанную с созданием комфортных условий для проживания и отдыха гостей.

Каждый отдел и подразделение РУП «Отель «Минск» выполняет свои функции, каждый работник имеет свои обязанности, отраженные в должностных инструкциях, и несет ответственность за их выполнение.

Планово-экономический отдел занимается оперативным и перспективным планированием экономических показателей деятельности, бухгалтерской и статистической отчетностью. Бухгалтерия в составе отдела ведет бухгалтерский учет деятельности предприятия, организует учет поступающих денежных средств, товарно-материальных ценностей и основных средств, своевременное отражение на счетах бухгалтерского учета операций, связанных с их движением, учет издержек производства и обращения, так же обеспечивает контроль за законностью, своевременностью и правильностью оформления документов, произведение расчетов, проводит экономический анализ деятельности предприятия.

В составе предприятия имеется отдел кадров, который занимается поиском, назначением, аттестацией, увольнением работников, обеспечивает юридические и правовые вопросы кадровой работы. Юрист отдела кадров следит за соблюдением правовых норм, консультирует по правовым вопросам, ведет справочно-информационную работу по законодательству, принимает участие в решении вопросов правового характера, проводит работу по ознакомлению должностных лиц с правовыми актами, непосредственно относящихся к их деятельности, и их изменениями.

Предприятие имеет линейно-функциональную организационную структуру.

Линейно-функциональная структура имеет как положительные моменты, так и недостатки.

К преимуществам относятся:

1) более глубокая подготовка решений и планов, связанных со специализацией работников;

2) освобождение главного линейного менеджера от глубокого анализа проблем;

3) возможность привлечения консультантов и экспертов.

К недостаткам можно отнести:

1) отсутствие тесных взаимосвязей и взаимодействия на горизонтальном уровне между производственными отделениями;

2) недостаточно четкая ответственность, так как готовящий решение, как правило, в его реализации не участвует;

3) чрезмерно развитая система взаимодействия по вертикали, а именно: подчинение по иерархии управления, т.е. тенденция к чрезмерной централизации.

Таблица 2.2 - Общая экономическая характеристика РУП «Отель «Минск»

Показатель	2010г.	2011г.	Отклонение, +/-	Тем роста, %
Выручка от реализации услуг без вычета налогов и отчислений, млн.р.	48043	80701	32658	168,0
Налоги, включаемые в выручку, млн.р.	8575	11943	3368	139,3
Выручка от реализации за вычетом налогов и отчислений, млн.р.	39468	68758	29290	174,2
Себестоимость реализованных товаров, услуг, млн.р. - в % к выручке	27715 70,2	45693 66,5	17978 -3,7	164,9 -
Прибыль от реализации, млн.р. - в % к выручке	11753 29,8	23065 33,5	11312 3,7	196,2 -
Прибыль (убыток) от операционных доходов и расходов, млн.р.	90	22	-68	24,4
Прибыль (убыток) от внереализационных доходов и расходов, млн.р.	5514	6064	550	110,0
Прибыль, млн.р.	17357	29151	11794	167,9
Прибыль, % к выручке	44,0	42,4	-1,6	-
Чистая прибыль, млн.р.	14854	25287	10433	170,2
Уровень чистой прибыли к выручке, %	37,6	36,8	-0,8	-

Примечание -- Источник: собственная разработка

Выручка от реализации услуг, работ РУП «Отель «Минск» в 2011 г увеличилась на 32658 млн.руб. или на 68% и составила 80701 млн.руб. Сумма налогов в отчетном периоде увеличилась на 3368 млн.р. или на 39,3%. Выручка от реализации без учета налогов, относимых на выручку, выросла на 29290 млн.руб., темп прироста 74,2%.

Себестоимость реализованных услуг РУП «Отель «Минск» выросла в 2011 г на 64,9% и составила 45693 млн.руб. Темп прироста себестоимости ниже темпа прироста выручки, в связи с этим удельный вес затрат в выручке снизился в отчетном периоде на 3,7%-ных пункта и составил 66,5%. Это стало причиной роста прибыли от реализации, которая увеличилась на 11312 млн.руб., а рентабельность возросла на 3,7%-ных пункта и составил 33,5% против 29,8% по результатам 2010 года.

В 2011 г прибыль от операционной деятельности снизилась на 68 млн. руб., а прибыль от внереализационных доходов выросла на 550 млн.руб.

В результате прибыль составила за 2011 г 29151 млн.руб. Удельный вес прибыли в выручке снизился на 1,6%-ных пункта и составил в отчетном периоде 42,4%. Сумма чистой прибыли отчетного периода возросла на 70,2%, а ее уровень снизился на 0,8%-ных пунктов и составил 36,8%.

За 2011 год выручка РУП «Отель Минск» составила 80701 млн.руб. Выручка от реализации работ, услуг, товаров складывается из выручки от реализации услуг проживания, дополнительных услуг, общественного питания и розничной торговли. В течение года объем выручки распределялся неравномерно по кварталам. Максимальная выручка получена за 4 квартал. В 3-ем квартале по сравнению со 2-м произошло снижение выручки от реализации на 977,2 млн.руб. Минимальный объем выручки приходился на 1-ый квартал 2011 года.

В структуре выручки максимальный удельный вес, 57,6% за год относится на выручку от предоставления номерного фонда, т.е. услуг размещения. 40,1% выручки за 2011 год относится на товарооборот общественного питания и розничной торговли.

Средняя загрузка гостиницы за 2010 год составила 60,7%, в 2011 году - 60,8%.

За 2010 год в гостинице было продано 53218 номеров, в 2011 году продано 53932 номера. Средняя стоимость гостиничного номера составила в 2010 году 453,9 тыс. руб., в 2011 году 833,6 тыс. руб.

В таблице 2.2 проведем расчет показателей РУП «Отель «Минск» по видам деятельности.

Таблица 2.2 - Анализ показателей РУП «Отель «Минск» за 2010-2011гг по видам деятельности

Показатели	2010 год	2011 год	Отклонение
	млн р.	уд.вес%	млн р.	уд.вес%	млн р.	уд.вес%
Выручка от реализации услуг гостиничного комплекса	27558	57,3	48340	59,9	20782	2,6
- в т.ч. выручка от реализации туруслуг	1012	2,1	1856	2,3	844	0,2
Розничный товарооборот торговли и общественного питания	20485	42,7	32361	40,1	11876	-2,6
Выручка от реализации услуг, товаров, работ, всего	48043	100	80701	100,0	32658	-

Примечание - Источник: собственная разработка

Соотношение удельного веса выручки гостиничного комплекса и общественного питания представим в виде диаграммы (рисунок 2.1).

Рисунок 2.1 - Соотношение удельного веса выручки гостиничного комплекса и общественного питания за 2010 год

Примечание - Источник: собственная разработка



Рисунок 2.2 - Соотношение удельного веса выручки гостиничного комплекса и общественного питания за 2011 год

Примечание - Источник: собственная разработка

В 2011 году произошло увеличение суммы выручки от реализации услуг проживания и дополнительных услуг на 2,6%-ных пункта.

Выручка от реализации услуг номерного фонда увеличилась в отчетном периоде на 20782 млн.руб. и составила 48340 млн.руб.

Прибыль от реализации услуг номерного фонда увеличилась на 11392 млн.руб., а ее уровень в общей выручке составил 46,6%, прибыль от продажи товаров и продукции общественного питания снизилась на 80 млн.руб., а ее уровень в товарообороте составил 1,7%.

Таблица 2.4 - Соотношение прибыли по видам деятельности РУП «Отель «Минск»

Показатель	2010г	2011г
	сумма, млн руб.	уд.вес,%	Сумма, млн руб.	уд.вес,%
Прибыль от реализации товаров, продукции, услуг гост. комплекса, всего	11753	100,0	23065	100,0
Прибыль от реализации услуг гостиницы	11120	94,6	22512	97,6
Прибыль от реализации продукции и товаров общественного питания	633	5,4	553	2,4

Примечание - Источник: собственная разработка

Следовательно, сумма и уровень прибыли от реализации услуг гостиницы и общественного питания сильно различаются. Максимальный удельный вес в прибыли РУП «Отель «Минск» принадлежит прибыли от реализации услуг размещения и составляет в 2010 г. 94,6%, в 2011 г - 97,6%.

Прибыль торговли и общественного питания в сумме снизилась на 80 млн.руб., поэтому снизился и ее удельный вес с 5,4% до 2,4%. Результаты расчетов свидетельствуют о том, что прибыльность гостиничных услуг значительно выше прибыльности услуг общественного питания.

Себестоимость услуг гостиницы в 2011 году увеличилась по сравнению с показателем 2010 года на 64,9% и составила 45693 млн.руб. Основная сумма в затратах приходится на заработную плату, что составило 39% общих затрат предприятия. В 2011 году произошел рост затрат на теплоэнергию на 12,49%, на электроэнергию - на 6,24%, на водоснабжение - на 4,61%, расходы на приобретения сырья и материалов увеличились на 10,16%.

В то же время в отчетном году по сравнению с прошлым годом произошло снижение уровня себестоимости к выручке, что положительно повлияло на рост общей прибыли. Уровень себестоимости в 2011 году составил 66,5% к выручке, а в 2010 году - 70,2%, т.е снижение составило 3,7 п.п.

Таким образом, хозяйственную деятельность РУП «Отель «Минск» можно признать эффективной, т.к. главный показатель эффективности - рентабельность продаж гостиничных услуг повысился с 29,8 % до 33,5% или на 3,7 п.п. Также об эффективности деятельности отеля свидетельствует рост общей и чистой прибыли. Однако в 2011 году было допущено снижение прибыли от операционных доходов и расходов и в целом это повлияло на небольшое снижение уровня общей и чистой прибыли к выручке, соответственно, 1,6 п.п. и 0,8 п.п.

2.2 Служба питания РУП «Отель «Минск» и ее состав

Ресторан «Минск» находится на 1 этаже в здании «Отеля «Минск», имеет 120 посадочных мест и банкетный зал на 25 мест. Режим работы: с 07.00 до 04.00 ежедневно, без перерывов на обед.

На фасаде здания имеется световая реклама отеля и фасадная вывеска ресторана, в окне фойе ресторана - световая реклама «Ресторан «Минск». При отеле находится автостоянка для гостей гостиницы и ресторана. Вход в ресторан осуществляется с улицы и со стороны гостиницы.

В состав помещений для потребителей входят: вестибюль с мягкой мебелью и зеркалами; туалетные комнаты, оснащенные диспенсерами с жидким мылом и бумажными полотенцами, холодной и горячей водой; гардероб, в котором предусматривается прием верхней одежды, а также головных уборов и обуви.

Интерьер зала ресторана изысканный, классический: мраморный пол; колоны и стены также оформлены светлым мрамором; большие окна; хрустальные люстры; на стенах гравюры с видами старого Минска. Работает система вентиляции и климат-контроля, которые автоматически поддерживают оптимальные температуру и влажность в помещении.

Мебель в зале предусмотрена повышенной комфортности, соответствует интерьеру, столы деревянные, с мягким покрытием, различной вместимости - на 6, 4, 2 места, кресла мягкие, с подлокотниками. Столовое белье изготовлено в соответствии с интерьером зала, светлых и бежевых тонов, салфетки - фирменные, индивидуального пользования, скатерти меняются после обслуживания каждого потребителя. Предусмотрена подача влажной салфетки. Столовая посуда фарфоровая, металлическая и стеклянная - высокого качества, с логотипом предприятия, столовые приборы турецкого и российского производства из нержавеющей стали.

Для обслуживания гостей отеля утром с 7.00 до 11.00 готовится завтрак по типу «шведского стола». Для этого в зале имеется специальное оборудование: охлаждаемая витрина для холодных закусок, витрина с подогревом для горячих блюд, сокоохладитель, кофеварка, охлаждаемый прилавок для сыров, масла. Оборудование мобильное, на колесиках, которое, при проведении мероприятий в зале ресторана, вывозится в подсобные помещения.

Производство ресторана укомплектовано технологическим и холодильным оборудованием, обеспечивающим выпуск и реализацию продукции утвержденного ассортимента.

В вечернее время в зале работает музыкальный коллектив с солистом, который исполняет классические произведения, в дневное время работают 2 жидкокристаллических телевизора с включенным музыкальным каналом. Имеется эстрада, танцевальная площадка.

Обслуживание потребителей в зале производится официантами, метрдотелями, которые имеют соответствующую профессиональную подготовку, владеют иностранными языками в пределах профессионального общения. Весь персонал обеспечен форменной одеждой и обувью единого образца в соответствии с нормами и установленными требованиями.

Ассортиментный перечень продукции собственного производства, товаров разработан в соответствии с установленными требованиями и представлен оригинальными, изысканными заказными и фирменными блюдами и изделиями. Алкогольные и безалкогольные напитки, пиво, табачные изделия как импортные, так и отечественного производства. В меню ресторана включены блюда европейской, мировой и белорусской кухонь. Папки меню и папки для подачи счетов изготовлены из натуральной кожи, с логотипами. Меню печатается на цветной бумаге с логотипом на русском и английском языках.

В дневное время потребители обслуживаются по обеденному меню, которое состоит, в основном, из блюд белорусской национальной кухни. Расчет потребителей производится через систему «MICROS», имеется терминал для расчетов пластиковыми кредитными картами.

Для потребителей бесплатно предоставляются услуги: вызов такси, телефон, бронирование мест на определенное время и дату (организовано «Банкетная бюро»), обслуживание свадеб, юбилеев и других мероприятий.

Ресторан «Седьмое небо» находится на 7 этаже в здании второго корпуса «Отеля «Минск», имеет 138 посадочных мест.

На фасаде здания имеется световая реклама ресторана. Вход в ресторан осуществляется с улицы и со стороны гостиницы, с обоих сторон предусмотрены лифты.

В состав помещений для потребителей входят: вестибюль с мягкой мебелью и зеркалами; туалетные комнаты, оснащенные диспенсерами с жидким мылом и бумажными полотенцами, холодной и горячей водой; гардероб, в котором предусматривается прием верхней одежды, а также головных уборов и обуви.

Интерьер зала ресторана изысканный, современный, в сине-голубых тонах, с художественной росписью на стенах и потолке. На полу мягкое покрытие в тон общего интерьера зала. Большие окна, из которых открывается прекрасный вид на площадь города и старинный костел. В зале ресторана и помещениях для потребителей работает система вентиляции и кондиционирования, которые поддерживают оптимальные температуру и влажность в помещении.

Мебель в зале предусмотрена повышенной комфортности, соответствует интерьеру, столы деревянные круглой и прямоугольной формы, с мягким покрытием, различной вместимости - на 6, 4, 2 места, кресла мягкие, стильные. Столовое белье изготовлено в соответствии с интерьером зала, синих и светлых тонов, салфетки - фирменные, индивидуального пользования, скатерти меняются после обслуживания каждого потребителя. Предусмотрена подача влажной салфетки. Столовая посуда фарфоровая, металлическая и стеклянная - высокого качества немецкого производства, столовые приборы из нержавеющей стали также немецкие.

В вечернее время в зале работает музыкальный коллектив с солистами, в предпраздничные и праздничные дни выступают танцевальные коллективы. В зале смонтированы подвесные экраны, мультимедийные проекторы, с помощью которых подается информация при проведении различных презентаций и мероприятий, а также запуск музыкальных роликов для дискотек и других мероприятий. Также имеется эстрада, танцевальная площадка.

Обслуживание потребителей в зале производится официантами, метрдотелями, которые имеют соответствующую профессиональную подготовку, владеют иностранными языками в пределах профессионального общения.

Лобби-бар находится на 1 этаже в здании «Отеля «Минск», имеет 20 посадочных мест плюс 5 мест на барных стульях за барной стойкой. Режим работы: круглосуточно, ежедневно, без перерывов на обед.

Интерьер бара классический: мраморный пол; колоны и стены также оформлены светлым мрамором; большое окно с видом на красивейшую площадь города; хрустальные люстры; на стенах фотографии с автографами известных гостей, посещавших наше предприятие. Потолок натяжной, зеркальный, создает дополнительный объем пространства, придает воздушность помещению. Работает система вентиляции и климат-контроля, которые автоматически поддерживают оптимальные температуру и влажность в помещении.

Мебель в баре предусмотрена повышенной комфортности, соответствует интерьеру, столы из натуральных материалов, с мягким покрытием, различной вместимости - на 4, 2 места, кресла мягкие, с подлокотниками. Столовое белье изготовлено в соответствии с интерьером зала. Столовая посуда фарфоровая, металлическая и стеклянная - высокого качества, с логотипом предприятия, столовые приборы турецкого и российского производства из нержавеющей стали.

В баре имеется кофеварка и кофемолка итальянского производства для приготовления различных видов кофе, льдогенератор, встроенный холодильник, 2 установки для разлива 4-х видов пива, витринный холодильник для реализации десертов, холодильник и витрины для напитков, соковыжималка. Для создания атмосферы уюта в баре подключен жидкокристаллический телевизор, настроенный на музыкальный или спортивный каналы, в зависимости от пожеланий гостей.

Бар ресторана «Седьмое небо» находится на 7 этаже второго корпуса здания «Отель «Минск», имеет 45 посадочных мест плюс 5 мест на барных стульях за барной стойкой. Режим работы: с 11.00 до 4.00, ежедневно, без перерывов на обед.

Интерьер бара современный: пол с мягким покрытием в сине-голубых тонах; стены оформлены художественной росписью в тон интерьера зала. Большие окна с видом на красивейшую площадь города, старинный костел. Работает система вентиляции и климат-контроля, которые автоматически поддерживают оптимальные температуру и влажность в помещении.

Мебель в баре предусмотрена повышенной комфортности, соответствует интерьеру, столы из натуральных материалов, с мягким покрытием, различной вместимости - на 6, 4, 2 места, кресла мягкие, с подлокотниками. Столовое белье изготовлено в соответствии с интерьером зала. Салфетки индивидуальные, фирменные. Столовое белье меняется после обслуживания каждого гостя. Столовая посуда фарфоровая, металлическая и стеклянная - высокого качества, с логотипом предприятия, столовые приборы турецкого и российского производства из нержавеющей стали.

В баре имеется кофеварка и кофемолка итальянского производства для приготовления различных видов кофе, льдогенератор, встроенный холодильник, установка для разлива 2-х видов пива, холодильник и витрины для напитков, соковыжималка. Для создания атмосферы уюта в баре подключен телевизор, настроенный на музыкальный или спортивный каналы, в зависимости от пожеланий гостей.

2.3 Рекламная деятельность службы питания РУП «Отель «Минск»

Для рекламирования услуг ресторанов и баров РУП «Отель «Минск» постоянно заказывает изготовление рекламных материалов (Приложение В): открыток с изображением здания гостиницы; карточки с реквизитами гостиницы и схемой расположения в центре города; блоки бумаги для записей; буклеты на русском и иностранных языках с описанием основных услуг гостиничного комплекса и размещение фотографий номерного фонда и объектов общественного питания; фирменные спички с указанием телефонов ресторанов и банкетной службы; фирменные конверты; календари; бумажные папки для документов и фирменные бумажные пакеты с символикой гостиницы и т.д.

Объекты общественного питания РУП «Отель «Минск» практически ко всем праздничным датам готовят специальные программы обслуживания. Информация о программах оформляется в виде специальных предложений, размещается на сайте гостиницы, делаются многочисленные рассылки постоянным клиентам.

Ежегодно в ресторанах гостиницы организуются праздничные мероприятия по поводу встречи Нового года, 8 марта, Дня защитника отечества, выпускные вечера. В день Святого Валентина проводится вечер с подборкой романтических мелодий и танцевально-развлекательной программой. Накануне праздников выполняется декорирование помещений, распечатываются рекламные объявления (Приложение Г) и рассылаются постоянным клиентам, на предприятия.

Наличие праздничных программ, активная рассылка рекламных объявлений способствуют полной заполняемости ресторанов РУП «Отель «Минск» в праздничные дни. Постоянным и корпоративным клиентам делаются рассылки с приглашениями на проводимые мероприятия (Приложение Д). Для этого составляется рекламное письмо, где указываются все достоинства ресторана «Седьмое небо», предоставляемые услуги (в частности, кухня, музыка, бар), а также описываются преимущества ресторана перед остальными ресторанами города Минска и направлена на привлечение новых посетителей. В обращении письма указывается полностью имя и фамилия руководителя адресуемого предприятия (а не просто «Руководителю предприятия …»), что подчеркивает индивидуальный подход к клиентам.

Реклама имиджа ресторанов гостиницы происходит посредством рекламных статей в газетах и журналах, в частности в журнале «Отдых сегодня», где рассказывается о достоинствах, выгодно отличающих ресторан от конкурентов. Целью такой рекламы является создание у общественности, прежде всего активных и потенциальных клиентов, привлекательного имиджа, вызывающего доверие к предприятию питания и предлагаемым им услугам.

Следует отметить внутреннюю рекламу ресторанов «Седьмое небо» и «Минск»,которая включает в себя: меню, указатели, выкладку блюд; демонстрации и дегустации блюд, а также устную рекламу администраторов и официантов.

Меню является особым рекламным носителем ресторана. Карты-меню различных видов разработаны дизайнерами рекламного агентства и представляют собой красочные буклеты, передающие интересным способом информацию о блюдах и напитках.

Основными элементами фирменного стиля являются: товарный знак; фирменная шрифтовая надпись (логотип, товарный знак); фирменный блок; фирменный лозунг (слоган); фирменный цвет (цвета); фирменный комплект шрифтов; другие фирменные константы.

В объектах общественного питания порционный сахар подается в фирменных пакетиках с символикой гостиницы и ее реквизитами.

Рекламной и выставочной деятельностью в РУП «Отель Минск» занимаются специалисты сектора маркетинга.

Целью рекламной и выставочной деятельности гостиницы является содействие сохранению и укреплению позиций гостиницы на рынке бизнес услуг для зарубежных и белорусских фирм, повышение эффективности и конкурентоспособности деятельности.

Задачи:

Поддержание и укрепление имиджа гостиницы «Минск» как одного из лидеров белорусского рынка гостиничных и деловых услуг в новых экономических условиях.

Сохранение и расширение круга клиентов, потребителей конкретных услуг гостиницы.

Информирование деловых кругов о существующих и новых видах услуг и формах обслуживания клиентов.

Стимулирование продаж услуг.

Совершенствование структуры рекламного обеспечения и оптимизация рекламной работы.

Для популяризации услуг отеля и в целях максимального охвата целевых сегментов потребителя услуг отеля «Минск» в 2011 году проведены следующие рекламно-информационные мероприятия:

Размещение рекламно-информационного материала об отеле «Минск» в справочнике мировой серии «In Your pocket», в первом выпуске, посвященном г. Минску, и на сайте www.inyourpocket.com, дублирующем справочник.

Размещение информации об отеле «Минск» на следующих сайтах: www.gusto.by, www.Brg-hotels.com, www.Export.by, www.b2by.by, www.komandirovka.ru, www.acase.ru, www.uversa.com/hotels/, www.hotel.by, www//ru.event1001.com/index.php, www.infocom.by, www.4rest.by, www.Hotel-all.ru, www.hotels.gta-travel.com, www.zakupki.gov.ru.

Собственный Интернет - ресурс (www.hotelminsk.by) служит для осуществления части маркетинговой стратегии с помощью сети Интернет. На сайтах размещена вся необходимая информация об услугах отеля, тарифы на размещение, показаны планировка и интерьер номеров.

В отеле выработана единая концепция рекламной деятельности всех служб, имеется бюджет на её реализацию. В рамках плана рекламы (2010 - 2011 годы):

- размещена информация в международных изданиях: каталоги «Euro-Pages» (Франция), «Best Eastern Hotels» (Россия), каталог «Отеля России» (Россия), отрывной календарь «BEST EURASIAN HOTELS» (Россия); расписание авиакомпании «Австрийские авиалинии», журналы «Отель» (Россия), «Искусство быть вместе», газеты в изданиях РБ: журналы «Экспорт и инвестиции», «Экспорт и импорт», «Свадебный сезон», «Директор», «Вокруг света в РБ», каталоги «Все рестораны Минска», «Свадьба», каталог «Все для новобрачных», газеты «Туризм и отдых», «Belarus Today», «Белорусская деловая газета», «Белорусская газета», «Белорусский рынок», «Вечерний Минск», «Минский курьер», выпускается карта города «Welcome to Minsk» с рекламой отеля «Минск»;

- рекламные щиты размещены на железнодорожном вокзале, на трассе Минск - Москва на пути следования к Национальному аэропорту Минск-2, на проспекте Победителей;

- наиболее интересные события освещаются в передачах радио и телевидения, выпущен рекламный ролик «Минск - это здесь»;

- большое внимание уделяется активному продвижению web-ресурса (сайта) отеля, в ближайшее время планируется открытие нового сайта, по своему качеству и наполненности не имеющего аналогов в РБ;

- постоянная работа с информационными интернет-ресурсами: arendazala.by, relax.by, tut.by, www.belarustourism.by, www.prime-tass.by по рекламе услуг предприятий общественного питания и арендный площадей РУП «Отель «Минск»;

- разработаны и выпущены рекламные листовки-буклеты, отель-карты, календари, корпоративные карточки, информационные папки в номера;

- изготовлена сувенирная продукция: объемные логотипы отеля, логотипы на самоклеющейся основе, фото-сувениры, майки, блокноты;

- разработана и оформлена галерея VIP-гостей отеля «Минск»;

- специалисты отеля принимают участие в профессиональных конкурсах, выставках и ярмарках, что также выступает как своего рода реклама.

2008 год:

Почетный диплом первой степени ресторанам РУП “Отель “Минск” - победителю Республиканского конкурса “Лучший ресторан, кафе года” в номинации “Лучший ресторан, кафе гостиничного комплекса”;

I место на Первом Фестивале белорусской и польской кухни “На стыке культур Беларуси и Польши».

I место в конкурсе кондитеров Минского городского отраслевого конкурса профессионального мастерства «Минский мастер - 2008».

II место (диплом II степени) в конкурсе официантов Минского городского отраслевого конкурса профессионального мастерства «Минский мастер - 2008».

В г. Баку (Азербайджан) 5 - 10 октября 2009 года в рамках I Бакинского Международного Гастрономического фестиваля исламской кухни под эгидой Всемирной ассоциации кулинарных союзов, представители РУП «Отель «Минск» одержали триумфальную победу в составе национальной команды Республики Беларусь.

Помимо команды Беларуси в фестивале такого высокого международного уровня приняли участие национальные команды 15 стран мира.

Команда Беларуси приняла участие в 7-ми номинациях конкурса и во всех была удостоена наивысших призовых мест, и по итогам конкурса в командных соревнованиях белорусские участники завоевали 1 Золотую и 2 Серебряные медали, в индивидуальных соревнованиях - 2 Золотые, 3 Серебряные и 2 Бронзовые медали.

Одним из самых непредсказуемых был конкурс «Черный ящик» - приготовление блюд из заранее неизвестного набора продуктов. В данном конкурсе повар ресторана «Минск» Маргарита Боярина совместно с двумя участниками белорусской команды заняла второе место и была удостоена Серебряной медали. Мастера отеля «Минск» - Маргарита Боярина и Ирина Михайлова - совместно с двумя другими участниками национальной команды Беларуси завоевали Золотую медаль в конкурсе «Командный холодный буфет», а в индивидуальных конкурсах «Современный торт» и «Свадебный торт» кондитеры отеля «Минск» Ирина Михайлова и Светлана Серова завоевали Золотую и Серебряную медаль соответственно.

По итогам конкурса команда Республики Беларусь получила Золотую медаль - за большие достижения в развитии кулинарного искусства.

Национальной команде кулинаров Беларуси также вручен Кубок за сохранение национальных традиций в кулинарии.

Таким образом, рестораны РУП «Отель «Минск» осуществляют активную рекламную деятельность. Для этих целей из средств рекламы используется:

- наружная световая вывеска с названием ресторанов, расположенная над входом и по периметру фасада здания. В темное время суток световая рекламная вывеска включается, что привлекает внимание проходящих людей;

- сайт в Интернете, несущий информацию о ресторане: график работы, месторасположение, предлагаемые услуги, контактные номера телефонов, схему проезда;

- в рекламных целях проводятся всевозможные акции. О дате и особенностях проведения акций можно узнать у администраторов, а также на сайте заведения;

- для постоянных посетителей действует клубная карта;

- проводятся недели национальных кухонь;

-повара регулярно участвуют в республиканских конкурсах кулинарного мастерства.

3. Повышение эффективности рекламной деятельности службы питания РУП «Отель «Минск»

3.1 Оценка эффективности рекламной деятельности

Организация работы по проведению рекламных мероприятий в ресторанах гостиничного комплекса проходит в несколько этапов.

На 1 -м этапе специалисты отдела маркетинга и рекламы принимают решение о проведении конкретного вида рекламы, ставится задача, выбирается рекламное агентство или рекламный носитель, производитель рекламных обращений. После этого выбранное рекламное агентство получает заказ на изготовление рекламных материалов. В заказе обычно присутствует следующая информация:

средство рекламы;

ее содержание;

предполагаемый объем сообщения.

На 2-м этапе рекламное агентство занимается разработкой возможных рекламных обращений. Обычно количество предлагаемых вариантов 10-20. Все эти варианты предлагаются специалистам службы маркетинга и администрации соответству4ющих служб на рассмотрение.

На 3-м этапе создается центр принятия решения, целью создания которого является выбор одного из рекламных обращений предложенных рекламным агентством. Обычно в этот центр входит 3 человека: заместитель директора, администратор, маркетолог. После выбора одного из вариантов решение передается рекламному агентству и оформляется заказ на рекламу.

4-й этап - выход рекламы. Выбранный вариант рекламы доходит до своего «абонента» и оказывает на него воздействие. Через некоторое время после выхода рекламы оценивается ее эффективность. Происходит это путем сравнения объемов продаж до проведения рекламы и после.

Для рекламирования ресторанов РУП «Отель «Минск» используются следующие основные средства:

- реклама в периодической печати (в газетах, справочниках, каталогах);

- печатная реклама;

- реклама в Интернет;

- реклама по радио;

- наружная (внешняя) реклама;

- связи с общественностью.

Реклама в периодической печати помещается в форме объявлений, так как объявления дают подробные описания услуг, местонахождения ресторана, цены и т.д.

Печатная реклама распространяется среди директоров фирм, заводов, частных предприятий и т.д. Печатная реклама распространяется в форме рекламных листовок и буклетов. Данная реклама распространяется в основном по почте посредством «Direct Mail».

В Интернете реклама ресторанов представлена на следующих площадках: http://www. relax.by/, http:// 360.by/, http://www.185.by, http://afisha.open.by/food, http://www.restoraniminska, http://rosa.by, http://www.vkusno.by и др.

Таблица 2.5 - Бюджет рекламных мероприятий на 2011 год

Наименование	Сроки	Стоимость, руб.
1	2	3
Интернет маркетинг
Размещение персональных страниц отеля «Минск» на сайте Национального агентства по туризму www.belarustourism.by	фев-дек. 2011	550 000
Реклама специальных предпраздничных предложений отеля и гостиницы на сайте www.tut.by	февр- дек	3 850 000
Размещение рекламно - информационных статей об отеле и ресторанах на сайте агентства экономической информации ПРАЙМ - ТАСС www.prime-tass.by	февраль - декабрь	Бесплатно
Размещение информации о ресторанах отеля и гостиницы на сайтах www.relax.by www.arendazala.by	февраль - декабрь	2 420 000
Итого		6 820 000
Удельный вес, %		5,6
Выставки
ITB - Берлин 2011, Германия	7-11марта	3 500 000
18-я Международная выставка «Путешествия и туризм»/MITT	18-21 марта	1 980 000
Индустрия развлечений Минск, Беларусь	март	620 000
COTTM - Пекин 2011	22-24 апреля	7 000 000
Отдых - 2011, Минск, Беларусь	апрель	620 000
«Свадебный салон-2011» Минск, Беларусь	май	620 000
Турбизнес-2011, Минск, Беларусь	ноябрь	620 000
WTM - Лондон 2009 Англия	9-12 ноября	7 000 000
итого		21 960 000
Удельный вес, %		18,2
Презентационные материалы
Мультимедиа презентация на CD-дисках отеля и гостиницы,	март
разработка и тиражирование-500 шт.
Клубные карточки для почётных гостей (серебряная, золотая, платиновая)		550 000
Часы с символикой отеля (наручные, настольные, настенные)		2 200 000
Зонты с символикой отеля (100 штук)	апрель	2 750 000
Именные спиртные напитки и кондитерские изделия (примеры): коньяк 4 звезды «Звёздный отель» водка «Отелю - 50» шампанское «Юбилейное» вино «Мой любимый отель» шоколад «Отель «Минск»		11 000 000
итого		16 500 000
Удельный вес, % 13,7
Реклама в СМИ
Участие в телевизионной игре «Суперлото» на Первом Национальном канале	январь - декабрь
Телевидение - СТВ, ОНТ, БТ (размещение рекламной информации накануне сезонных праздников (8 Марта, Рождество и Новый год)	13.-14.02 05-8.03. 01.-20.12	8 800 000
Наружная реклама
Размещение 3-х рекламных щитов в аэропорту «Минск-2» и на трассе аэропорт - Минск	в течение года	18 770 000
Размещение рекламных щитов в зале ж/д вокзала	в течение года	13 550 000
Размещение рекламы на Big Board (пр. Победителей)	в течение года	17 000 000
Установка плаката с рекламой магазина «Крама Белая Русь» в ТРЦ «Столица»	февраль-март	1 500 000
итого		50 820 000
Удельный вес, %		42,2
Журналы, каталоги, газеты
«Best Eastern Hotels»	1 р. в год	2 750 000
Журнал « Where Minsk»	В течение года	5 200 000
Журнал «BY. Вокруг света в Беларусь»	1 раз в месяц
Публикации в газетах «Комсомольская правда», «Аргументы и факты», «Республика», «Советская Белоруссия»	октябрь ноябрь	Бесплатно
Размещение информации об отеле в каталоге “Все отели России» (ЗАО “Реклама Сервис»)	январь	2 400 000
Размещение рекламной информации в каталоге «Бизнес-партнер» (СООО «Белфакта Медиа»)	январь	700 000
Внутрифирменные мероприятия
Представительские расходы (работа с партнёрами).		3 300 000
итого		3 300 000
Покупка специальной литературы		1 100 000

Примечание - Источник: собственная разработка по материалам предприятия

В целом бюджет РУП «Отель «Минск» на рекламные мероприятия составил за 2011 год 120,35 млн.руб. Максимальная сумма (50820000 руб.) и удельный вес (42,2%) приходится на рекламу в СМИ. Малозатратным является интернет маркетинг, 6820000 руб. за год. Здесь следует учитывать также тот факт, что постоянное модерирование веб-ресурса отеля собственными силами позволяет увеличивать загрузку минимум на 5 % (мировой опыт).

Экономическая эффективность рекламы чаще всего определяется путем измерения ее влияния на прибыль. Наиболее точно установить ее можно лишь в том случае, если увеличение сбыта происходит немедленно после воздействия рекламы.

Расходы на рекламу являются одной из статей себестоимости (таблица 2.6).

Таблица 2.6 - Расходы по рекламе РУП «Отель «Минск» за 2010-2011г.

Показатель	2010г	2011г	Отклоне-ние	в % к 2010г
Выручка от реализации услуг за вычетом налогов и отчислений, млн.руб.	39468	68758	29290	174,2
Прибыль от реализации	11753	23065	11312	196,2
Себестоимость, млн.руб.	27715	45693	17978	164,9
Расходы на рекламу, млн.руб.	108,0	120,35	12,35	111,4
Расходы на рекламу в % к себестоимости	0,39	0,26	-0,13	-
Расходы на рекламу в % к прибыли от реализации	0,9	0,5	-0,4	-
Расходы на рекламу в % к выручке от реализации	0,27	0,17	-0,1	-

Примечание - Источник: собственная разработка

Из представленных расчетов видно, что удельный вес рекламного бюджета РУП «Отель «Минск» в 2011 году относительно суммы себестоимости снизился на 0,13 п.п., по отношению к выручке от реализации также снизился и составил 0,17%, по отношению к прибыли снизился на 0,1%-ный пункт и составил 0,5%. Сумма рекламного бюджета в 2011 году выросла на 12,35 млн.руб. или на 11,4%.

Увеличение рекламного бюджета не повлекло за собой увеличения себестоимости, так как удельный вес снизился.

В целях оценки качества обслуживания в ресторанах РУП «Отель «Минск» разработан гостевой тест (лист проверки качества на предприятиях общественного питания).

Гостям предлагается оценить, соответствует ли их ожиданиям качество рекламы, оборудования, музыкальной программы, приема заказов, сервировки стола, обслуживания, поведения персонала и др. Проживающим в отеле гостям предлагается заполнить анкету гостя и оценить по пятибалльной шкале работу служб гостиницы, в том числе и объектов общественного питания.

По состоянию за 2011 год имеются следующие оценки гостей качества работы объектов общественного питания (рисунок 2.3).

Рисунок 2.3 - Оценка гостями качества питания

Примечание: Источник: по материалам предприятия

Полностью удовлетворенными качеством питания в 2011 году остались 60% гостей, 24% посчитали его хорошим, 3,5% - удовлетворительным.

В сентябре 2011 года в ресторане «Минск» в течение трех дней по 2 часа проводилась дегустация свежевыжатых соков. В дни проведения дегустации значительно выросли объемы продаж соков. Если накануне дегустации однодневный объем продаж соков составлял 440 тыс.руб., то во время проведения дегустации - 680 тыс.руб.

Расчет экономической эффективности проведения дегустации проведем по формуле 1:

Тд = (Тс * П * Д) / 100, (1)

где Тд - дополнительный товарооборот, вызванный рекламным мероприятием (руб.);

Тс - среднедневной товарооборот до начала рекламного периода (руб.);

Д - количество дней учета товарооборота в рекламном процессе;

П - относительный прирост среднедневного товарооборота за рекламный период по сравнению с дорекламным (%)

Тд = (440000*54*3)/100 = 712800 руб.

Таким образом, в результате проведения дегустации за три дня проведения мероприятия получен дополнительный товарооборот в размере 712800 руб.

На основании проведенного исследования можно сделать следующие выводы. Рекламу, распространяемую РУП «Отель «Минск», можно охарактеризовать следующим образом:

По типу целевой аудитории: массовая так как направлена на широкие круги реальных и потенциальных потребителей и общественность в целом.

По охвату территории: реклама является региональной и международной.

По степени воздействия: агрессивная, много ярких картинок и красных цветов.

По характеру воздействия: Рациональная, используется описательная информация.

По функциональному назначению: Информационная, так как доводит до потенциальных клиентов информации о гостиничном комплексе, услугах.

По количеству рекламодателей (спонсоров): Фирменная, так как указаны реквизиты предприятия.

РУП «Отель «Минск» с помощью печатных средств рекламы (листовок, буклетов, презентаций, карманных табелей, воблеров), виртуальных средств распространяет информацию о своих услугах.

Процесс выбора средств рекламы состоит из следующих этапов: принятие решений о широте охвата, частоте повторения и силе воздействия рекламы; выбор конкретных носителей рекламы; принятие решения о графике использования средств. Чтобы выбрать средства распространения рекламы, рекламодатель решает, насколько широким должен быть охват рекламы и как часто она должна повторяться для достижения рекламных целей. Резюмируя все вышесказанное, следует выделить, что от того, насколько правильно определены цели рекламы, выбраны средства ее распространения, разработаны рекламные обращения с учетом целевой аудитории, зависит конечный результат рекламной деятельности. Для того, чтобы усилия и затраты принесли ожидаемый результат, необходим системный и комплексный подход к организации рекламной деятельности.